Hallo. Ich möchte mir auch ein El Fuego Portland holen. Am besten auch den XXL. Nur würde mich mal interessieren auf welche Temperatur bekommst du den XXL im Sommer bei Volllast und wie sieht es bei ungefähr 0° Außentemperatur aus ? Gruße aus dem Kyffhäuserkreis
Einpacken und in einer Thermobox länger ruhen lassen, am besten auf einem frischen Kräuterbett und bissl Olivenöl, Ruhephase vor dem Anschnitt ist sehr wichtig. Zwischendrin noch mal drehen, dann läuft nicht so viel Fleischsaft aus, ansonsten tolles Video. Daumen hoch
Schönes Stück Fleisch. Was mich als Anfänger doch sehr interessiert hätte, ist die Temperatur an der Stelle wo das Fleisch lag. Das eingebaute Thermometer ist ja zum einen sehr ungenau und auch deutlich höher, sodass da die temperatur ja auch höher ist.
Hallo An Dreas. Wenn du ein Thermometer mit mehreren Fühlern besitzt, stecke einen Fühler in das Fleisch und den anderen Fühler legst du neben das Fleisch auf den Rost. So zeigt es dir einmal die exakte Temperatur des Fleisches und der Innenraumtemperatur an. Fals du kein solch ein Thermometer besitzt, schaue doch mal bei amazon nach dem Inkbird IBT XS4. Das habe ich auch und kann ich sehr empfehlen. Wenn du noch fragen hast, melde dich einfach jederzeit,...gerne auch in Facebook oder Instagram. Liebe Grüße, MC.ELLISDA
@@Mc.Ellisda Danke für Deine Antwort. Dies ist mir schon klar soweit und ein entsprechendes Thermometer habe ich auch. Genau Deshalb frage ich ja. Du sagtest bei ca 150 Grad, die lagen im Video aber am eingebauten Thermometer an, sodass ich nicht weiß wieviel Grad dort waren wo das Fleisch lag und somit auch nicht weiß was mein Thermometer dann anzeigen soll. Viele Grüße, Andreas
Einfach der Hammer. Brauch auch noch so ein Smoker. Aber nur zum Würste räuchern da passen genug rein
Ja, Würste räuchern wird es bei mir im Herbst auch geben 😀👍 vielen dank 🔥
Okay hoffentlich kommt da noch mehr von XXL 👍👍👍
Davon kannst du ausgehen. 😀🔥
Gutes Video mit perfektem Erbegnis. Top..... alle "Zehne" erreicht. lg
Danke dir Tom 👍🔥
Klasse Ergebnis und gut erklärtes Video 🤤👍LG
Vielen Dank Jungs 👍🔥
Sieht der Hammer aus, Cooles Video
Schaut super aus👍
Dankeschön 🔥😀
Hallo. Ich möchte mir auch ein El Fuego Portland holen. Am besten auch den XXL. Nur würde mich mal interessieren auf welche Temperatur bekommst du den XXL im Sommer bei Volllast und wie sieht es bei ungefähr 0° Außentemperatur aus ?
Gruße aus dem Kyffhäuserkreis
Einpacken und in einer Thermobox länger ruhen lassen, am besten auf einem frischen Kräuterbett und bissl Olivenöl, Ruhephase vor dem Anschnitt ist sehr wichtig. Zwischendrin noch mal drehen, dann läuft nicht so viel Fleischsaft aus, ansonsten tolles Video. Daumen hoch
Vielen Dank für deine Tipps werde ich mir für das nächste Mal merken 👍🔥
@@Mc.Ellisda war das mit der Temperaturregelung ok am Portland? Hab auch schon mal ein Auge auf den geschmissen
Schönes Stück Fleisch. Was mich als Anfänger doch sehr interessiert hätte, ist die Temperatur an der Stelle wo das Fleisch lag. Das eingebaute Thermometer ist ja zum einen sehr ungenau und auch deutlich höher, sodass da die temperatur ja auch höher ist.
Hallo An Dreas. Wenn du ein Thermometer mit mehreren Fühlern besitzt, stecke einen Fühler in das Fleisch und den anderen Fühler legst du neben das Fleisch auf den Rost. So zeigt es dir einmal die exakte Temperatur des Fleisches und der Innenraumtemperatur an. Fals du kein solch ein Thermometer besitzt, schaue doch mal bei amazon nach dem Inkbird IBT XS4. Das habe ich auch und kann ich sehr empfehlen. Wenn du noch fragen hast, melde dich einfach jederzeit,...gerne auch in Facebook oder Instagram.
Liebe Grüße, MC.ELLISDA
@@Mc.Ellisda Danke für Deine Antwort. Dies ist mir schon klar soweit und ein entsprechendes Thermometer habe ich auch. Genau Deshalb frage ich ja. Du sagtest bei ca 150 Grad, die lagen im Video aber am eingebauten Thermometer an, sodass ich nicht weiß wieviel Grad dort waren wo das Fleisch lag und somit auch nicht weiß was mein Thermometer dann anzeigen soll. Viele Grüße, Andreas
Top Video, Du bist einfach Klasse. Mit LG Jürgen
Vielen Dank Jürgen 👍🔥
Mir läuft der Sabber aus dem Mund raus.
Klasse Video. Weiter so.
Danke Hubert. Freut mich sehr wenn es gefällt. 😀🔥
Super 👍🏻 gerne mehr smoken 🤘🏻
Lässt sich bestimmt einrichten 😀🔥👍
Kleiner pupser bei 05.00
ansonsten sieht es lecker aus
geiles video roastbeef wird sehr dünn geschnitten erst dann entfaltet sich der tolle geschmack
Ja da hast du recht, schön filigran geschnittene Scheiben und dazu ein gutes Steak Pfeffer. 🔥👍
Tolles Video. 👍👍. Grüße von uns
Vielen Dank 😀🔥
Hallo Christian. Das ist wirklich Porno. Voll saftig und sieht wirklich verdammt zart und lecker aus. Alle Daumen nach oben 👍👍👍 vlg
Vielen herzlichen Dank Steffen. 😀 Leider hat es heute zeitlich nicht zum Frühstück geklappt 😜🔥
@@Mc.Ellisda
Kein Problem. Es sei dir verziehen 😅
Das ist doch mal wieder ein super Ergebnis mein lieber. Gruß Peter
Vielen Dank Peter ❤️😜
Amtliches Stück Fleisch, sauber gesmoked! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Danke dir Thorben 😀🔥
❤️🤟😁
61 Grad? Sind entschieden zu viel. Es sei denn man mag es durch