¿Cuál es EL MEJOR estilo DE TACO al PASTOR? | La garnacha que apapacha

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 179

  • @helterskelterradio7204
    @helterskelterradio7204 3 місяці тому +70

    Con esa playera de los Looney Tunes, confirmo lo que ya dije, Peluche ya se convirtió en mi tío el borracho.

  • @brendapulido8639
    @brendapulido8639 3 місяці тому +3

    Los Pingüica Mis favoritos ❤desde hace muchos muchos años, mi abuela vivia en la calle de atrás y siempre me ha llegado el olor de los tacos hasta la ventana!! Me encantan!! Solo que si ha bajado el tamaño y ya le ponen menos carne!

  • @palomitasychurros8901
    @palomitasychurros8901 3 місяці тому +13

    Me gustan mucho tus videos, personalmente suelo ver más fácil los que son de la CDMX o Edo Mex. Entendible que no compartan sus recetas, eso hace que se descubran nuevas formas de preparar un buen pastor. Saludos

  • @mediteradioolasyalasdelapa691
    @mediteradioolasyalasdelapa691 3 місяці тому +44

    Carnales, imagínense yo en Berlin y viendo estos videos, Casi me saltan las lágrimas. Los de la Normal los conozco, son la onda. Abrazos 🙂

  • @margaritaguzman2007
    @margaritaguzman2007 Місяць тому +1

    Excelentes tus recomendaciones peluche.
    Mi familia y yo amamos ver tus videos.
    Saludos desde Iztapalapa 👍🏻
    P.d no lo digo por ti pero esa gringa del vilcito no es gringa, a mi parecer es un taco más y ya!! 🤷🏼‍♀️
    Que grato es ver cómo te reconoce la gente y te saludan 👍🏻

  • @TravisBickle87
    @TravisBickle87 2 місяці тому +3

    Que rico todo, amo la gastronomía mexicana, saludos 🫡 hermanos mexicanos! 🇬🇹

  • @marcosmejia6337
    @marcosmejia6337 3 місяці тому +13

    Peluche soy de el Salvador y cada ves que veo tus videos …mannn termino con mucha hambre jajajajaja los tacos son una delicia .
    Adelante mi amigo y muy buen programa .

  • @ruizpfabian
    @ruizpfabian 3 місяці тому +7

    No hay duda que la gastronomía mexicana es muy amplia saludos desde cali colombia

    • @darieladawson3938
      @darieladawson3938 3 місяці тому

      Hagale parcerito colombia no se queda atras con su deliciosa bandeja paisa

  • @mariomendez1657
    @mariomendez1657 3 місяці тому +6

    Mi Estimado Peluche Torres, soy un seguidor tuyo desde hace años... Descubrí unos tacos de pastor super recomendables, sobre Av. Canal de Miramontes, pasando Miguel Angel de Quevedo, casi esquina con Av. Erasmos Castellanos Quinto. Están afuera del 7Eleven, y se ponen todos los días a partir de las 7pm... En verdad no te los debes perder, me enteré de ellos por un video de Eva María Berinstain, en donde lo entrevistan... No he dejado de ir en más de 4 meses, todos los sábados. Te reto a que los pruebes y que me digas que no son de los mejores que has comido en la CDMX... Te mando un abrazo.

  • @christopherreyes884
    @christopherreyes884 3 місяці тому +3

    Excelente video, muy buena comparación de los tacos al pastor todos se ven muy deliciosos 👌👌

  • @CarlosBarretero-f4y
    @CarlosBarretero-f4y 3 місяці тому +8

    Te luces viejon buen video saludos a la banda desde Hobbs Nuevo México

  • @joseantoniovelilla7807
    @joseantoniovelilla7807 3 місяці тому +2

    Cuánto trabajo y dedicación 💪, se nota la pasión ❤️‍🔥 y la tradición 😊, gracias por tu esfuerzo y trabajo 👏🤩

  • @yolandataboadaflores8449
    @yolandataboadaflores8449 2 місяці тому +1

    Se ve todo delicioso!!!

  • @edgarmartos7429
    @edgarmartos7429 3 місяці тому +20

    Buenísimos los tacos de pastor con puntitas de carne tostadita. Wow

    • @raychispas1313
      @raychispas1313 3 місяці тому +1

      Así quemaditos con su agua de orchata no mms 👌

    • @alexanderfreiman2604
      @alexanderfreiman2604 2 місяці тому +1

      Siiiiiii que delicia 😋 🤤 🌮🌮🌮🌮

  • @ciberredes1
    @ciberredes1 3 місяці тому +9

    yo divido el estilo en 3 grandes ramas
    Estilo Puebla/CDMX
    Estilo Arandas/Jalisco
    Estilo Sahuayo/Michoacan
    Todos son en trompo, pero la diferencia radica en:
    Estilo Puebla / CDMX siempre lleva piña, y se corta del trompo en LAMINAS, no deben bajarlo a la plancha, suele ser el más tradicional, su salsa es la roja con chipotle, hay variedades, pero entran en la misma rama, son muy comunes en la ciudad de Mexico. la llama del pastor es generalmente de gas, pero a veces de leña
    Estilo Arandas/Jalisco el trompo tiene mucha cebolla, y condimentos como el comino, se baja siempre a la plancha, la piña es opcional y se sirve al gusto por parte del cliente, suele tener mucha cebolla como los primeros del video, su salsa es la de chile de arbol asada, la llama es de gas y de leña.
    Estilo Sahuayo, no salió en el video, es un pastor con un sabor más a tocino, es el menos especiado, menos marinado, mas dorado, y con un sabor mas tocinoso, y siempre lo cortan del trompo en trocitos que parecen cuadritos, y lo terminan en la plancha, es doradito, y se acompaña de salsa roja cruda. siempre es de tortilla recien hecha, pequeña y lo hacen como rollito y le ponen un palillo, por cierto el trompo la lumbre es de carbon, no de leña, no de gas.

  • @aspidcorporative2003
    @aspidcorporative2003 2 місяці тому

    Arghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh se me antojaron....
    los primeros un lujo.... capas de cebolla, con cuerito... la salsa original para pastor es roja y lleva canela, no digo más....
    los de revolución igual muy buenos...
    Los palomos igual, excelentes, ya que no los saturan de adobo, ya en muchos lugares te piden cecina enchilada en lugar de taco al pastor... los chiles con queso... waooooo
    En el centro, los que están a lado de los churros el moro... y los que están enfrente, son unos trompos gigantes... los del "Safari" también están buenos....
    otros por tamaño y sabor "El Huequito"
    San Bartolo, Naucalpan de Juárez, "Mi taquito" estaban insuperables, pero cambiaron al cocinero y ya dejan mucho que desear... la salsa estaba de lujo
    Y en Atizapán de zaragoza, frente a la comer, un puesto de lámina, delicia....
    Lástima que Don Rubén en Atizapán falleció, eran otra historia... hasta 3 horas para que te atendieran... llevaban pedidos al extranjero, congelaban sus tacos... los mejores

  • @raymonge8827
    @raymonge8827 3 місяці тому +2

    Muy buen video, Andrés. Aprovechando que conoces la zona del Caso de Santo Tomás, deberías de ir a los Tacos Árabes de Camarones , sobre camarones en la plaza del McDonald’s
    Son los mismos que preparan en Puebla. Joya de lugar.

  • @eduardoruarofernandez8612
    @eduardoruarofernandez8612 3 місяці тому +8

    Deberias de ir a probar los tacos de carne enchilada con salsa de cacahuate por el metro copilco. A lado del seven y eleven.. están muy ricos..super recomendados

    • @juancarlosolivares3834
      @juancarlosolivares3834 3 місяці тому

      Como los describes, suenan sabrosos. Habrá que ir.

    • @eduardoruarofernandez8612
      @eduardoruarofernandez8612 3 місяці тому

      @juancarlosolivares3834 te los recomiendo cuando vivía allá siempre comía los fines de semana. Me echaba hasta 8 tacos y una coquita

  • @juancarlosolivares3834
    @juancarlosolivares3834 3 місяці тому +1

    A Todos hay que ir sí o sí., ya cada quien sus preferidos. El que más me llama la. Atención es el primero por la cantidad de cebolla. Se me hizo diferente. Creo 50/50 de carne y cebolla. Gracias por el video. Sé que todos han sido videados y pues no hay como para ir a degustarlos.

  • @MarielOcampo-k7q
    @MarielOcampo-k7q Місяць тому

    Hace mychos muchos años mi papa nos llebava a comer tacos de pastor enfrente de la basilica de Guadalupe e hacian un trompo enorme y los servian como en el video del trompo al taco y ahora la rebanan y todavia a la plancha y a mi en lo personal me gusta al rebanarla a la tortilla y te los den. Saludos peluche

  • @pelonpou
    @pelonpou 2 місяці тому +1

    Silencio comenzó mi novela 😋

  • @marthapatriciaguerrerocele9568
    @marthapatriciaguerrerocele9568 2 місяці тому

    Suscrita a tu canal porque todo se ve delicioso.

  • @luistello2888
    @luistello2888 3 місяці тому

    De lujo ....númber one !!
    Saludos peluche !!!

  • @ramirorabadan5665
    @ramirorabadan5665 27 днів тому

    13:30, en los años sesenta una taquería en el centro de Coyoacán los hacia sin achiote, les ponian un sazón que en el ,Mercado de la Merced se le conocía como AMARILLO, que no es otra cosa que un colorante vegetal con un ligero sabor muy ligero a turmérico que en los años cuarenta y cincuenta se usaban en los tacos árabes de Puebla. Por cierto que en está taqueria, ubicada en la calle Carrillo Puerto, Salvador Novo, Cronista de la Ciudad de México, era un asiduo comenzal, y alguna vez lo mencionó en los años setenta en un noticiario del canal 2. Está taquería hacia los tacos al pastor antes que el Tizoncito que insisten en que fueron los primeros.

  • @MultiMakini
    @MultiMakini 3 місяці тому

    Qué buen vidio pastoril mi estimado Peluche!!

  • @angerupi9245
    @angerupi9245 3 місяці тому

    Gracias por los consejos peluche. Estaremos pronto en esas taquerías.

  • @yalalarps8283
    @yalalarps8283 3 місяці тому +2

    Termine de ver el video y con hambre jajajajajaja

  • @metallusduende
    @metallusduende 3 місяці тому

    Recuerdo haber probado unos tacos al pastor por San Fernando, al sur de CDMX. Llevan cebolla en el trompo. De los mejores que he comido en la vida, me gusta mucho ese estilo.

  • @cloevanadis2455
    @cloevanadis2455 3 місяці тому

    Muy rico e ido a varios lugares de los que has recomendado, muy buenas tus recomendaciones 🎉

  • @davidfranco966
    @davidfranco966 2 місяці тому

    caramba, ya me los antojaste! voy por unos

  • @starscream0169
    @starscream0169 2 місяці тому

    peluchin que chingones videos bro

  • @MrAlex12485
    @MrAlex12485 3 місяці тому

    Excelente video y todos los tacos se ven demasiado buenos !!!

  • @manduheavyvazquez5268
    @manduheavyvazquez5268 3 місяці тому

    La mejor comida del universo solo en México. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

  • @lisandromanzi1909
    @lisandromanzi1909 3 місяці тому +1

    Buen video peluche después lo miro

  • @germancipriano3846
    @germancipriano3846 3 місяці тому +1

    Qué buena onda el señor. Acá extrañando los de pastor desde Argentina.

  • @nerfe84
    @nerfe84 3 місяці тому

    En Tlaxcala, Santa Ana Chiautempan hay un pastor muy diferente, pero con un sabor rico y dificil de explicar que no he probado en CDMX. 😅

  • @tikoi4631
    @tikoi4631 Місяць тому

    No mms we mis respetos estás en el paraíso trabajas comiendo tacos que chulada eres muy afortunado bro

  • @llamasart
    @llamasart 3 місяці тому

    Hola
    Según había escuchado que en general los tacos al pastor se pueden agrupar en cuatro estilos. Los que son como los de la pingüica, en donde entre capa y capa de carne ponen cebolla. Luego están como los de revolución que son más cercanos al taco árabe con carne café. Los terceros son como los de los palomos con mucho achiote y son de color naranja y el cuarto estilo uno que es como rojo obscuro. Todo esto además del estilo personal de cada taqueria. Para mí todos los estilo son excelente depende más de cada taquería que tan buenos están.

  • @jessie.ortz.
    @jessie.ortz. 3 місяці тому +1

    Ufffff que manjar los taquitos de pastor ✨

  • @alejandrodavilamoreno2281
    @alejandrodavilamoreno2281 3 місяці тому +3

    El primero es más cebolla que carne, peluche!!!

  • @MishyruuRangelle-x6i
    @MishyruuRangelle-x6i 3 місяці тому

    Me encanta tu contenido además estás muy guapo 😍😍😍😍😍😍

  • @rickespinosa6103
    @rickespinosa6103 3 місяці тому

    Soy el señor que te saludó, felicidades por tu trabajó!
    Me rasqué el fufurufo antes de saludarte.
    Éxito!

  • @judeelrik8153
    @judeelrik8153 3 місяці тому +2

    13:18 hay un colorante especial para el pastor, lo pueden pedir en lugares donde venden especias, y se pide como colorante para pastor.

  • @marthapatriciaguerrerocele9568
    @marthapatriciaguerrerocele9568 2 місяці тому

    ¡Todo se ve riquisimo! Sea lo que sean es gastronomía y en México se reinventan y reinterpretan las recetas. Ya dejen de ser incisivos con que si son árabes o pastor😅

    • @santiagodeavila94
      @santiagodeavila94 2 місяці тому

      hola paty los arabes no comen cerdo comen vaca o cabras asi que nada que ver solo el trompo llego de libano

  • @bLock_c1pher_Gaming
    @bLock_c1pher_Gaming 3 місяці тому

    The Maillard reaction is a chemical reaction between amino acids and reducing sugars to create melanoidins, the compounds that give browned food its distinctive flavor. Gracias Peluche!, take care.

  • @supersebas100
    @supersebas100 3 місяці тому +7

    "El efecto Mallard" , es lo que conocemos como caramelización de la carne o "lo quemadito", es un proceso en el que las proteinas y aminoacidos de la carne se van deshaciendo y queda así. Que le da ese sabor todavía mas rico

  • @TereRodriguez-qx8lq
    @TereRodriguez-qx8lq 3 місяці тому

    Solo me das tentacion 😅
    Y yo con la dieta 🤦
    Que ricos tacos 🌮😋

  • @luiscamilo2692
    @luiscamilo2692 3 місяці тому

    saludos desde nueva San José independencia, municipio tres valles Veracruz

  • @otroclinker
    @otroclinker 3 місяці тому

    Excelente video. Lo único malo es que le haces publicidad a Taquería Revolución. De por sí ya era complicado comprar en la noche 😂. ¡Saludos!

  • @ricardorick3612
    @ricardorick3612 3 місяці тому +2

    No es al pastor pero los tacos de adobada con 100% aguacate de Tijuana se llevan de calle a todos los de al pastor tu mismo lo dijiste peluche en tu visita a Tijuana al igual que lalo de la ruta de la garnacha 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️😁

  • @oscarresendiz698
    @oscarresendiz698 3 місяці тому +1

    Ese tipo de tacos al pastor que sale al inicio aca en Acapulco se le conoce como estilo tenexpá

  • @enatodd66
    @enatodd66 3 місяці тому +1

    Todos se ve muy Buenos. Me encanta mas el achiote

  • @niebla1210
    @niebla1210 3 місяці тому

    Te recomiendo taquería La Onda, en lomas de barrilaco, la continuación de prado sur, muy cerca del mercado de las lomas de Chapultepec

  • @oscarhernandez-uz8mv
    @oscarhernandez-uz8mv 3 місяці тому

    Jaja otro buen video
    Demostrando que en México se come riquisisimooo

  • @lisenkochavez8507
    @lisenkochavez8507 3 місяці тому

    Buen video gracias extraño esos tacos de el defectuoso

  • @TheChuleft
    @TheChuleft 3 місяці тому

    Ahora que vengas a Yucatán pasa a los trompos y pide media orden de nachos al pastor o dos o tres pero, que sean medias ordenes por el tamaño y con agüita fresca

  • @AndreaBA-k4b
    @AndreaBA-k4b 3 місяці тому

    Amo los del pastor cómo sea❤🌮🌮🌮

  • @castrowoodfloornycastrowoo117
    @castrowoodfloornycastrowoo117 3 місяці тому +2

    👍👍👍👍

  • @jonasiverson1086
    @jonasiverson1086 3 місяці тому

    Hola, te faltó el Rey del Pastor que están en el metro guerrero!!!
    Saludos!!!

  • @manduheavyvazquez5268
    @manduheavyvazquez5268 3 місяці тому

    Greatness 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @notjh91
    @notjh91 3 місяці тому

    Yo nací y crecí en el bajio. Mi taco al pastor tiene harto achiote y lo hace una familia oaxaqueña entera. Deliciosos

  • @sebsRawr
    @sebsRawr 3 місяці тому

    Pásate a los tacos el Mayab en la agricola oriental, a dos calles de la famosa "Sur 12", lo mejor de la zona y variedad de salsas que sii pican.

  • @sgomez68
    @sgomez68 3 місяці тому

    PELUCHE ESPERO QUE SIGAN LOS TACOS DE AL PASTOR EN EL MERCADO DE IZTAPALAPA, ERAN EXCELENTES !!!!!!!

  • @pachucocadaver66
    @pachucocadaver66 3 місяці тому

    Viviendo en usa 🇺🇸 no hay tacos así, me lleva .

  • @sergioruizalvizar8812
    @sergioruizalvizar8812 2 місяці тому

    Hay que ir a la onda en prado norte en las lomas de Chapultepec

  • @ToyZee-l7y
    @ToyZee-l7y 3 місяці тому +2

    Los estilo Arandas Jalisco con capas de cebolla

  • @Lilaaal61
    @Lilaaal61 2 місяці тому

    No manches qué delicia !! 😢

  • @caloshbass
    @caloshbass 3 місяці тому +3

    el jefe: "¿Tú eres el que le copió al de la ruta de la garnacha?"

    • @CharlitosLam
      @CharlitosLam 3 місяці тому +3

      Jajaja seguro se refería a Lalo

    • @caloshbass
      @caloshbass 3 місяці тому +2

      @CharlitosLam jajaja sí, la neta el peluche es bien copión, hasta el "mi natal...." Que lo usaba Oscar de la capital

  • @cesarquintana4122
    @cesarquintana4122 3 місяці тому

    Los tacos de pastor serán otra onda siempre mi peluche.

  • @HugoVazquez-k3y
    @HugoVazquez-k3y 3 місяці тому

    Puede que la forma cónica mas pronunciada de los que si llevan piña de deba a que se consumen mas, no crees?
    es decir, que se vende mas y por ende se les saca la punta mas rápido 🤔
    Personalmente a mi se me antojan mas los que si traen su piña y el condimento mas marcado

  • @mauriciocontreras9516
    @mauriciocontreras9516 3 місяці тому

    Saludos bro 😊

  • @jonathantorres9425
    @jonathantorres9425 3 місяці тому

    Mándame saludos en otrvideo mi oelucge desde cd juarez chihuahua..arre lulú

  • @isahi121
    @isahi121 3 місяці тому

    Te faltó el taquito de Sotelo mi peluche, acá por el lado de la Miguel Hidalgo, cerca de metro toreo (4 caminos)

  • @kalijano
    @kalijano 3 місяці тому

    tienes que ir a los tacos de científicos en Satélite, el marinado es con canela y son blancos

  • @VianeyCenteno-u4h
    @VianeyCenteno-u4h 3 місяці тому

    Me encantaría un video de las quesadillas que les llaman machetes creo que es un platillo de México pero solo una vez eh encontrado un lugar en donde vivo y quiero ubicar en México algunas otras

  • @danieldavila4583
    @danieldavila4583 3 місяці тому

    Uy ya quiero ver a todos los expertos en pastor lozano

  • @brutalrabit
    @brutalrabit 3 місяці тому

    los buenos son los de DON PASTOR, los SIFONES en tortilla cuadrada o los tarascos con su piña fresca, cebollitas y salsa verde

  • @joakonunezgarcia6202
    @joakonunezgarcia6202 2 місяці тому +1

    Son ideas mias o ya se empieza a ver cacheton el peluches torres o es el efecto de la playera de looney toons de lo olgada que esta? aclárenme

  • @sergionoble5957
    @sergionoble5957 3 місяці тому

    👌🏼👌🏼

  • @j.i.v.n.4820
    @j.i.v.n.4820 2 місяці тому

    Acá en 🇺🇸 la mentada gringa se le llama mulita viene siendo lo que el dijo con queso derretido dos tortillas una abajo y la otra arriba

  • @aprendisaje9506
    @aprendisaje9506 2 місяці тому

    El taco al pastor es muy DELICIOSO. Y el suadero . Pero para mi por seguridad de salud . El taco al pastor si tiene que pasarlo a la plancha . Ya que el el cerdo carga muchos parrasitos que solo se matan CON pasarlos a la plancha. Pero si mis favoritos al 1000000%

  • @ztrendleo
    @ztrendleo 3 місяці тому +1

    Conclusión, el mejor pastor no lleva axiote

  • @bunburiano78
    @bunburiano78 3 місяці тому

    El numero 2 es estilo iguala Guerrero, no lleva achiote se marina con cítricos y especies.

  • @petermatz9285
    @petermatz9285 3 місяці тому

    Te faltaron los de la taqueria Selene …. El mejor pastor de CDMX

  • @javiermendoza382
    @javiermendoza382 3 місяці тому

    es paprika o pimienton lo que le da el color jugo de naranja, jugo de pina, ajo en polvo etc,,

  • @MultiMakini
    @MultiMakini 3 місяці тому

    No has ido Los Parados, Monterrey y Eje Baja California?, los de pastor y machitos no tienen abuela, aunque eso sí, son caros, a ver si una día te das una vuelta por ahí, Peluche.

  • @tomascabreraruiz1130
    @tomascabreraruiz1130 3 місяці тому

    En cdmx la mayoría son buenos pero ami los del paisa en Coruña de la Viaducto Piedad

  • @santiagodeavila94
    @santiagodeavila94 2 місяці тому +1

    bien caros con 10 mini tacos compras 2 kilos de carne y alimentas una familia completa

  • @xavierencuentros57
    @xavierencuentros57 3 місяці тому +1

    Los tacos de la pingüica los mejores son los de Suadero, los de Pastor son muy comunes.

  • @TheLordJosh
    @TheLordJosh 3 місяці тому

    Para que pueda llamarse un buen taco de pastor tiene que tener dos cosas: un adobo sin achiote y carbón en la llama que cuece la carne. Hagan la prueba y vean el mundo de diferencia.

  • @1968SUP
    @1968SUP 3 місяці тому

    Y los de Mixcoac?...24/7...

  • @gaelgomez5220
    @gaelgomez5220 3 місяці тому

    👊

  • @aereo89
    @aereo89 3 місяці тому

    Si no va directo del trompo a la tortilla se pierde la escencia de ser de pastor.

  • @koenbarrazaa5549
    @koenbarrazaa5549 3 місяці тому

    El primer taquero forja los tacos el vato jajajaja es tecato mi compa

  • @arturonavarro6925
    @arturonavarro6925 3 місяці тому +1

    El pastor que lleva achiote,es la receta de Oaxaca, también son color rojiso casi anaranjado intenso, por lo regular son taquerias que utilizan el ayhuk en sus nombres, ya sabes fogón ayhuk, parrilla ayhuk ,etc.

  • @alejandrorosales9903
    @alejandrorosales9903 3 місяці тому

    Todo se ve rico...
    PEROOOO en el norte la carne es roja por el pimentón y van cocinados AL CARBON.

  • @Miguelangelmartínezgregori-h9d
    @Miguelangelmartínezgregori-h9d 2 місяці тому

    Cómo se llama la canción durante los primeros minutos del video 😢

  • @marcoponce4337
    @marcoponce4337 3 місяці тому

    I.ucho.tacos.mi.
    Peluche.😊😮🎉

  • @luispq7469
    @luispq7469 3 місяці тому

    Ve a más taquerías y crea tu propio tierlist de tacos al pastor y súbelo

  • @canito111184
    @canito111184 3 місяці тому

    independiente de la preparacion, creo que un taco de pastor sin piña no es pastor. saludos :)