MARATÓN CULINARIO POR TODA ESPAÑA (ANDALUCÍA)
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Hola hola mi gente hoy seguimos con el maratón culinario por toda España y estaremos reaccionando a un video del canal @viveandalucia espero les guste y nos lo hagan saber. No olviden dejarnos su like, suscribirse si aun no lo han echo,ver el video hasta el final y ver todos los anuncios 😅 así nos estarán ayudando cantidad
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![[Te lo cuento todo] Cómo hago la compra en España siendo cubana.](http://i.ytimg.com/vi/jqLdzGbjTWM/mqdefault.jpg)
Qué vergüenza cómo hablan. Paso vergüenza ajena
CASTILLA LA MANCHA
este cocinero ha cometido un error....... Andalucía no es la única comunidad de España en que se cultivan aguacate, mango etc.......en Canarias de da de todo ....frutas verduras....en otras comunidades también, quizá hayan excepciones lógicas por el clima, la geografía, y más cosas .
Andalucía son 8 provincias ❤
Pero como que Andalucía? , Andalucía es la comunidad más grande de España , son 8 provincias ,con diferentes platos postres etc 🙈🙊🙉
Los platos comentados no son exclusivos de restaurante. Todos son de comida familiar andaluza. Todos. Pero, claro, hay más, muchos más. Y aunque es cocina andaluza se toma a diario en casi toda España. Con sus pequeñas variantes, pero también habitualmente, familiar y casero. Salido.
¿El sabor del aceite de oliva virgen?. Ay, ¡cómo explicarlo!. Su textura es untuosa, y su entrada en boca, picante, suave, ácida y afrutada. Más o menos, algo así. Pero hay un riesgo elevado con este aceite, querida familia. Una vez probado es imposible tomar otro. Así que ¡cuidado! Se puede hasta asesinar por tenerlo.🤣 ¡Saludos!
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Comidas más de toda la vida, que en Andalucía hay muchas más!
Si hermano porque este me supo a poco
Mejor si quereis ver como son los platos de andalucia podeis ver los videos que tiene Sezar Blue por toda andalucia.
El aceite de oliva dependiendo de la variedad de la aceituna tiene distinto sabor, para gazpacho, salmorejo hay que usar los que no sean amargosos como la arbequina
Hola guapísimos,para saber si el aceite de oliva tiene mejor sabor, lo mejor es agarrar una tostada de buen pan con tomate y echarle aceite extra de oliva,echar aceite de semillas es una 🤮que malo por dios🤦🏻♀️😊
Hola. Vivo en Granada y en Málaga. La comida del vídeo está más centrada en la gastronomía malagueña-antequerana que en la comida andaluza en general. Hoy nosotros, por ejemplo, hemos comido ensalada malagueña (patata cocina, naranja, aceitunas negras, huevo duro y bacalao) con lenguado a la plancha y de postre flanes. Para la cena hemos bajado a la playa y comido berenjenas a la miel, tortilla de patatas, tomates de la reina con atún y croquetas. Parece mucho, pero ha sido en tapas (pequeñas porciones de comida que te ponen gratis con las bebidas). No es muy bueno el vídeo que habéis escogido para haceros una idea real de la comida andaluza.
Me encanta vuestros vídeos.
Es indudable que al vídeo le faltó muchísimo, porque no habla de vinos, ni de quesos, ni de cientos de otros platos cocinados típicos, y es que parece que el chef habla de una sola comida para una sola persona. Y ni te cuento de los postres y golosinas. Cierto que esos platos de los que habla son mezcla de invierno y verano, de acuerdo. Pero, hombre de Dios, no se olvide del arroz con leche, del gazpacho, las torrijas, el bacalao con espinacas, el cocido o las diferentes ensaladas. Faltaron profesionales a los que entrevistar que habrían hablado de mucho más, como someliers y cocineros de bar. Es una lástima que no hayáis podido encontrar un vídeo más completo, pero creo que, si lo encontráis, estaríais varias horas mirando y tampoco queremos que sufráis. Bendiciones.
Saludos desde Andalucia. Voy a pasarte un enlace de un youtuber al que sigo desde hace tiempo que se dedica a comer por España... bueno tambien ha salido alguna vez de españa. Esta es una lista de reproduccion porque Andalucia es grande y cada provincia tiene sus propias comidas ademas de las comunes para todos los españoles xD. Espero que te salga la lista completa pero si no es asi puedes encontrarla en el canal de Sezar Blue.ua-cam.com/video/jJjdYvP7MEg/v-deo.html
Eso era comida de restaurante, las casas comen otras cosas que llenan la panza jaja
Teneis razon, ha estado soso, el chef no tiene sangre, deberia haber un video mostrando mas comidas y menos comentar como se hace para dar a conocer la gran variedad
la comunidad autonoma mas grande de España es castilla leon con 94.222 kilometros cuaddrados la segunda andalucia con 83.000 km. cuadrados en todas las comunidades de España se come espectacular la comida de España es de las mejores del mundo
Es castilla YYYYYY león
Castilla y León.
Hola familia! Desde España con cariño. El aceite de oliva extra es mas intenso de sabor que el aceite de oliva "normal", digamos.
Me dió pena el niño pidiendo pan.
Eso arranca el alma
El aceite tiene un sabor intenso, tanto que te lo tomarías solo
Con pan
Hola familia el salmorejo me encanta al igual que el gazpacho , el aceite de oliva extra es otro nivel ,es una maravilla y un sabor exquisito , Andalucía es rica en muchos productos Españoles , besos 😘😘💕🌼
Yo veraneo en chiclana, las tortillas de camaron me encanta, el arroz con bogavante caldoso ….. hay madre y mucho mas eso ha sido solo un aperitivito que ha puesto el chef 😊
Sois una pareja encantadora por la manera tan amorosa y auténtica con la que comentáis los diferentes platos de nuestra gastronomía. Mirad, en una casa normal andaluza tradicional, por ejemplo de Málaga capital los platos que más comen son el gazpachuelo (para mi uno de los mejores platos de nuestra gastronomía), el puchero y las berzas con su pringá, la porra antequerana (lo que el vídeo han llamado también salmorejo), el gazpacho o zoque (nombre este último que en especial se le llama en Málaga pero que se está perdiendo) , el pescaito frito (boquerones, salmonetes, pescada, jureles, calamares, calamaritos, pulpo frito, chanquetes, etc) los caracoles a la pastoril, la pipirrana de pulpo, la ensaladilla rusa, los huevos rellenos, la cazuela de fideos con rape o con pintarroja, la cazuela de patatas con rape, el guisaillo, los espetos de sardina, las papas en adobillo, el ajoblanco, la ensaladilla de papas, ,cabrito a la pastoril, las migas, las gachas (plato dulce en Málaga, no así en el Valle del Almanzora en Almería) , el emblanco de pescado, sepia al ajillo, los búsanos, las conchas finas, las cañaillas, el potaje de garbanzos con bacalao, los callos con garbanzo a la andaluza, las berenjenas fritas con miel de caña por encima (melaza), pulpito frito, arroz caldoso con pollo, con pescado o mixto, sopa de tomates, moraga de sardinas, el plato de los montes de Málaga (huevo frito, papas fritas, pimientos fritos, chorizo frito, un taco grande de lomo de orza frito y acompañado con unas aceitunas aliñadas) , chorizo al vino, zurrapa de lomo, chorizo de orza, mejillones con tomate frito picante, almejas y coquinas salteadas al ajillo, ( son dos platos iguales en los que solo cambia el producto o bien almeja o bien coquinas), navajas con limón, caracolas con limón, etc, y el delicioso caldillo de pintarroja y seguro que me estoy olvidando de algo pero bueno. No he nombrado platos específicos de la provincia de Málaga que también los tiene en abundancia. Todo esto sin contar los dulces típicos, como los Pio X, los borrachuelos (típicos de la Navidad y que se solía hacer en casa con toda la familia), la isabela, las tortas locas, el pez de nata de la Anglada, borrachos, palmeras y palmeritas glaseadas y de chocolate, los bollos de leche, los tocinitos de cielo, ( por no hablar de natillas, los flanes, la leche frita y el arroz con leche que se hace en toda España). Y todo esto regado con la variedad de vinos dulces de Málaga (por cierto en Málaga el vino dulce acompaña a dulces pero también a comida salada), y la cerveza victoria de Málaga y acompañado por la gran variedad de panes, y aceitunas aliñadas que hay en Málaga
Pero toda esta riqueza gastronómica no quiere decir que todo el mundo haga todo, ni que todo el mundo tenga una economía que le permita hacer de todo todo el rato, en la época de mis padres y abuelos la llamada "posguerra" el pueblo en general pasó mucha hambre y aunque conocían estos platos no tenían para hacerlos muchos de ellos porque muchos productos eran muy caros como; el aceite de oliva virgen extra, la carne, el pescado en cambio era algo más barato y por eso hay mucha tradición de elaborar y comer distintas recetas de pescado en Málaga. Incluso ahora aunque España es un país desarrollado, hay un fondo de personas pobres que no tienen para todo esto, pero como los habéis pedido que os hable de la gastronomía andaluza con tanto amabilidad y encanto, pues yo os he puesto una parte de la gastronomía andaluza que es la malagueña. Perdonad si el comentario es muy largo pero me encanta vuestro canal y con el amor y la admiración con que habláis de la gastronomía española. Gracias por vuestro canal, y un abrazo para ustedes y para el pueblo hermano de Cuba.
En las casas se comen potajes de garbanzos, habichuelas o alubias, puchero, arroz con carne, filetes empanados con patatas,
patatas guisadas con carne, zanahorias y guisantes, tortilla de papas o francesa, ensaladilla, pescado frito, lentejas, tortillitas
de bacalao, croquetas, albondigas en salsa, carne con tomate, berenjenas rebozadas y fritas, papas fritas con huevo, filetes
de cerdo, secreto iberico, filetes de ternera, filetes de pollo, fritos en un perol con un poco de aceite, etc etc
El horno lo usamos poco en Andalucia.
El aceite de oliva tiene el sabor y el aroma de la oliva, para freír se usa el de girasol, el de oliva es para las comidas en ollas o sartén y para el crudo, ensaladas, panes y sopas frías. Enhorabuena por ser ustedes y espero que más pronto que tarde podáis venir y probar todo lo que veis, un saludo.
Holaaaaa familia 👪 de ✨️ ❤️