ลอดช่องสิงคโปร์ ทำยังไงให้เส้นไม่อืด เส้นเหนียวนุ่ม กะทิหอมมัน อร่อยชื่นใจสุดๆ เมนูคลายร้อน
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ช่วงนี้อากาศร้อนมาก เรามาทำเมนูคลายร้อนกันค่ะ นาทีนี้ต้องยกให้ลอดช่องสิงคโปร์ เส้นนุ่มๆหนึบๆกับกะทิหอมมัน เพิ่มความเย็นชื่นใจด้วยน้ำแข็งป่น อร่อยสุดยอดเลยจ้า
**อัตราส่วนน้ำเชื่อม**
น้ำตาลทราย 500 กรัม
น้ำเปล่า 500 ml.
ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ
กลิ่นนมแมว 2-3 หยด
**อัตราส่วนน้ำกะทิ**
หัวกะทิ 1000 ml.
เกลือป่น 1/2ชช.+1/4 ชช.
**อัตราส่วนแป้งสีเขียว**
แป้งมัน 200 กรัม
สีผสมอาหารสีเขียว ตามชอบ
น้ำเดือดจัด 120 กรัม (เพิ่มได้จนกว่าแป้งจะเหนียวนุ่ม)
**อัตราส่วนแป้งสีชมพู**
แป้งมัน 200 กรัม
สีผสมอาหารสีชมพู ตามชอบ
น้ำเดือดจัด 120 กรัม (เพิ่มได้จนกว่าแป้งจะเนียนนุ่ม)
คำแนะนำ
**ต้องใช้น้ำเดือดจัดในการนวดแป้งเท่านั้น
**การต้มเส้นแนะนำให้ต้มทีละนิดทีละสี อย่าต้มทีละเยอะๆ จะทำให้น้ำงวดและข้นเหมือนแป้งเปียก และถ้าน้ำต้มเส้นเริ่มข้นให้เททิ้งแล้วเติมต้มใหม่
#ลอดช่องสิงค์โปร์ #เส้นไม่อืด #เมนูคลายร้อน
แฟนเพจเฟสบุคแม่ซี facebook.com/maeceenongmoddy/
แม่ซีอธิบายเข้าใจง่าย ละเอียด ทำตามได้ ง่ายจังค่ะ
จจจ
ๆ❤❤❤
ทำเป็นขนมพลาสติกได้นะคะ ต้มเส้นเสร็จแล้วมะพร้าวทึนทึกคลุกเคล้าให้ทั่ว กินโดยราดกะทิและน้ำตาลงาขาวหรือดำคั่วใส่เกลือ ทำคล้ายๆขนมด้วงอ่ะค่ะ ขนมด้วงใช้แป้งข้าวเจ้า ที่บ้านขายอยู่ค่ะ
ว้าววว เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy ช
@@maeceenongmoddy ฆ😮
วว
@@maeceenongmoddy แ
เก่งทุกเมนูสะอาดวิธีทำก็ชัดเจน...
น้องอยู่ต่างประเทศชอบโหลดคลิปแม่ซีไว้ดูและลองหัดทำดู คิดถึงอาหารบ้านเราค่ะ ขอบคุณแม่ซีค่ะ🙏😘😘
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 🙏😍😍
@@maeceenongmoddy น้ำกะทิ 1,000ml. ต้องใช้มะพร้าวเท่าไรคะ
ยอดเยี่ยมค่ะ อาจารย์น่ารักที่สุด ทำพลาง บอกส่วนผสม อัตราส่วนพลาง, สะดวกสุดๆ ขอบคุณอย่างสูงค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินอีกแล้ว หวานเย็นชี่นใจ
สีสันสวยงามมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ สีสันสวยงาม แม่ซีสอนละเอียดเข้าใจง่าย ลองทำตามสูตรแม่ซีหลายครั้ง อร่อยมากมากค่ะ ❤❤🧡🙏
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
ขอบคุณแม่ซีมากๆ ค่ะ สำหรับเมนูลอดช่องสิงคโปร๋ ดูแล้วเข้าใจง่าย อธิบายละเอียดดีค่ะ ขนมทำออกมาแล้วน่าทานมากค่ะ เราจะทำตามแม่ซีแน่นอนค่ะ ที่บ้านชอบทานขนมกันทุดคนค่ะ
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่าา😍
ทำแล้วทิ้งไว้สักก็หักแล้วก็แหลกขว้าทีค่ะ
หวานเย็นสดชื่นคลายร้อน ได้สักถ้วยคงจะดีมากเลยนะคะ
ชื่นใจสุดๆเลยค่ะ 😍
สีสวย เส้นเหนียวนุ่ม หอมหวานน่ากินมากครับ😋😋🙂
ขอบคุณค่ะนายฮ้อย
การบรรยายดีมาก ไม่ยืดเยื้อ จำขั้นตอนได้ง่าย
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่า หนูติดตามทุกคลิปเลย อธิบายละเอียด สอนดีมากๆเลยค่ะ ❤️
ขอบคุณค่าา 😍
หวานเย็นชื่นใจจริงๆๆ เครื่องดื่มดับร้อน
ช่วงนี้ร้อนมาก ต้องจัดเมนูนี้เลยค่ะ 😍
ขอบคุณ นะค่ะ ดีจังแม่ซี เคยคิดอยากทำ แต่ไม่กล้า เพราะไม่แน่ใจสูตรส่วนผสม แม่ซีสามารถ นำเสนอวิธีการได้ชัดเจนมาก
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ะ
เวลาผสมน้ำพอบอกจำนวนได้ไหมคะกล้วเเป้งเละค่ะแม่ซี ทำไรอร่อยทุกอย่างค่ะเรื่องจริงโดยเฉพาะปุ้ยฝ้ายของคุณป้าทำตามทุกคนในครอบครัวบอกเยี่ยมค่ะ
ทำตามสูตรเป๊ะๆ ขายได้ทุกเมนูของแม่ซีเลย☺️❤️❤️ขอบคุณมากๆนะคะลูกค้าทีขนมอร่อยหลากหลายเลย
ดีใจจังเลยค่ะ ขอให้เฮงๆปังๆนะคะ 😍😍😍
เส้นอืดเปล่าค่ะถ้าเราจะทำขาย
ชอบค่ะละเอียดดี แถมสูตรอร่อยขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
เคยทำแล้วเส้นเละอึด ขอบคุณสูตรดีๆทีให้คะ จะลองทำอีกคร่งจร้า
ลองทำดูนะค้า 😍
ขอบคุณสูตรเด็ดๆ น้ำหวานทำตามแล้วอร่อยคะ👍❤️👌
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะคุณแม่น้ำหวาน 😍
แม่ซี ถ้าทำขาย เราควรแช่เส้นลอดช่องมน้ำกะทิ หรือน้ำเชื่อมดีค่ะ ที่จะไม่อืด อ่ะค่ะ
น่ากินอีกแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ
ชอบมาก โดยเฉพราะการนำเสนอ น่าติดตามมากๆค่ะ👍👍👍👍
ขอบคุณค่าา 😍🙏
ลอดช่องสิงคโปร์น่าทานมากค่ะ...👍😋😋
ขอบคุณค่าา 😍
ชิมๆๆๆ ... ทำเก่งจริงๆๆ สุดๆๆ❤️💖
ขอบคุณค่ะ 😍
สีสวยน่าทานมากๆค่ะ😊👍👍👍😊
น่าทานมากเลยค่ะ สีก็สวย ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ อากาศร้อนเมื่อไหร่ป้าจะทำเลี้ยงคนไทยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่ะคุณป้า 😍😍😍
น่าทานค่ะ ขอบคุณ นะคะ❤
ลอดช่องสิงคโปร์น่าทานครับ
โฆษณาก็ไม่ข้าม ชอบทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍 รักๆๆๆ
ของโปรดเลย หาทานยากมากที่ภาคใต้ ต้องกลับไปทานที่กรุงเทพฯ
พรุ้งนี้จะทำค่ะ
พอดีเพิ่งเห็นคลิปนี้ค่ะ สวัสดีค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจังเลยนะคะ เดี๋ยวไว้เราจะลองทำดูนะคะ ขอบคุณนะคะ😊👍💝
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ทำไงให้เส้นไม่อืดคะ
ป้าชอบกินมากๆ จ้าน้องซี แต่ยังไม่มีเวลาทำ เลยต้องซื้อแบบแห้งมาต้มกินไปก่อนจ้ะ
แก้ขัดไปก่อนค่ะป้าเอม มีเวลาค่อยมาทำกินเองจ้า 😍
ยินดีด้วยที่ทำช่อง UA-cam ได้สามปีกว่ากว่าแล้วครับ
น่าอร่อยจังเลย อยากชิมค่ะน้องซี 😋😋
อยากจะส่งให้ชิมมากๆเลยค่ะพี่พิมพ์ หวานเย็นชื่นใจสุดๆค่ะ 😍
สีสวยน่าทานมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องนาน่า 😍
น้องซีน่ากินมากเลยคะขอถ้วยหนึ่งคะ
จัดให้เลยค่ะ 😍
เมนูคลายร้อนน่ากินๆ มาอีกแล้ว
กินแล้วชื่นใจเลยค่ะ 😍
* สักวาขนมดีมีนำเข้า
ใช่หรือเปล่านั่นไงอยู่ไกลโข
มันสุดยอดคือลอดช่องสิงคโปร์
ไม่ได้โม้เขาว่ากันนั่นปะไร
จะเท็จจริงอย่างไงอะไรนั่น
ไม่ยืนยันคนพูดมาไม่น่าใช่
มีกะทิน้ำตาลหวานชื่นใจ
ทั่วเมืองไทยเห็นมีทุกที่เอย
น่ากินมากของชอบเลยค่ะ 🤤🤤🤤😋😋😋❤️
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
เมนูอร่อยอีกแล้วค่ะ🥰🥰
ชื่นๆค่าา😍
เวลาเราใส่น้ำร้อนแล้วเหลวมากนวดไม่ได้เล้ยคะต้องใส่นิดเดียวใช่มั้ยคะึือน้ำร้อนจัดเล้ยใช่มั้ยคะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณมากๆค่ะคุณ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากเลยค่ะ❤
ลอดช่องสิงคโปร์น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่าา 😍
ขอบใจมากๆจร้าน่ากินจังเลย
ขอบคุณค่ะ ชื่นใจมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่าา
ขอสอบถามค่ะกะทิสด1500กรัม..ใช้มะพร้าวขุดกี่กิโลคะ.ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะมาชมด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยครับ แต่เห็นวิธีทำของแม่ชีก็รู้ได้เลยว่าต้องอร่อยมากแน่เลยครับ เห็นแล้วอยากทานเลยครับ🤤🤤🤤🤤🤤🤤
มาทานด้วยกันค่ะ ชื่นใจสุดๆค่าา 😍
ขอขอบคุณครับ❤️
จะทำพรุ่งนี้เลยค่ะ อยากกินอยู่พอดีค่ะ
จัดไปค่าา ชื่นใจมากๆเลยนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ
ทำแบบขวดพร้อมทานได้ไหมค่ะสูตรนี้
น่าทานมากเลยค่ะ😋
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำเส้นเก็บไว้ได้เปล่าค่ะแม่ซี
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ทำเส้นไว้ตอนกลางคืนได้มั้ยค้ะจะขายตอนเช้าค่ะ
ทำอร่อยน่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ติดตามคะจะลองทำดูคะน่ากินมาก
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
Замечательный рецепт ! Спасибо 🙏Great recipe 👍Thank you 🙏
Thank you very much for watching my video 😍
สูตรของแม่ซีอร่อยทุกอย่างเลยค่ะอธิบายดีทำแล้วไม่ผิดหวังเลยค่ะ
ลอดช่องสิงคโปร์อากาศร้อนๆหวานๆเย็นๆหอมหอมชื่นใจค่ะอร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้ว พอแช่เส้นในน้ำเชื่อม เส้นอืด และเหนียวติดกันหมดเลย ไม่แน่ใจว่าแช่ตัวลอดช่องปริมาณมาก ลงในน้ำเชื่อมที่น้อยหรือ น้ำเชื่อมไม่เข้มข้นกันแน่ เส้นอืด ดูดอมน้ำเชื่อมเข้าไปหมดเลย ไม่ลอยตัวอยู่แยกกัน เวลาตักก็เหนียวติดกันตักยาก เป็นปัญหาที่กำลังหาทางแก้อยู่ค่ะ
อย่าแช่เส้นเยอะเกินไปนะคะ แล้วก็ตอนที่น็อคน้ำเย็น ให้พยายามล้างเส้นจนหายเมือก เวลาแช่น้ำเชื่อมจะไม่อืดไม่ติดกันค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ แม่ซี
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา 😍
แม่ซีส่งมาให้ทานบ้างครับ อยากทานมาก ๆ
จัดไปค่ะ ชื่นใจสุดๆ 😍
่น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากๆครับผม
ขอบคุณค่ะ 😍
นลญข ตี
น้ากินมากเลยจร้า
ขอบคุณค่าา 😍
เห็นหลายๆร้านเขาแช่เส้นในกะทิ ส่วนน้ำเชื่อมแยกไว้ต่างหาก อันนี้เขาน่าจะนอคเส้นในน้ำเชื่อมนิดหน่อยแล้วไปใส่กะทิไหมคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ของเราใช้สูตรน้ำใบเตย หอม อร่อยมากค่ะ
😍😍😍
น่ากินมากเลยค่ะ😋😋😋
ขอบคุณค่ะ 😍
จะทำตามคะชอบกินมาก
อร่อยชื่นใจมากๆ ลองทำดูนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy หนูทำมะวานแช่น้ำเชื่อมไว้แบบแม่ซีเลยคะแต่ผ่านไป3ชม.อืดหมดเลยไม่แน่ใจว่าเปนเพราะน็อกน้ำเย็นไม่ถึงหรือเปล่าคะ😥
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ค่ำคืนนี้นอนหลับฝันดีครับ
ฝันดีจ้า
1 สูตรได้กี่แก้วคะแม่ซี
อยากทราบว่า เมื่อทำแล้ว วางไว้ แบบเดียวกันตัวลอดช่องก็ใสเกลหมือนกันตามในคลิป วางไว้แค่ขั่วโมงเดียว มันก็ดูดนำ้จนแห้ง และขึ่นอึดไม่น่าน่ากินสาเหตุจากอะไรค่ะ คืออยู่ญี่ปุ่นค่ะ บางครั้งก็จะทำอะไรกินเองตามที่ยากกินบางอย่างก็ทำได้เพราะเคยทำบ่อย หน้าร้อนที่กำลังจะหมดไป ช่วงที่เข้าหน้าร้อนทำกินบ่อยแต่ให้ใครกินไม่ได้เลย ต้องกินเองเพราะมันอึดไม่น่ากินค่ะอยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณที่ทำให้ดู และขอบคุณถ้าได้รับคำตอบค่ะ
เอาเส้นลอดช่องที่ต้มน๊อคน้ำเย็นแล้ว เอาตัวลอดช่องสิงคโปร์แช่ในน้ำเชื่อมเจือจาง เพื่อให้น้ำตาลรัดตัวเส้น ทิ้งไว้สัก 5 นาที ค่อยเอาไปลงในกะทิ จะทำให้ไม่ดูดน้ำกะทิ เส้นไม่อืด
น่าทานจังค้าบ🎉🎉🎉🎉🎉
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานจ้า
เราทำตามทุกขั้นตอนอร่อยมากค่ะที่อังกฤษไม่มีขายค่ะต้องหัดทำเอง♥️♥️🙏
ขอสอบถามค่ะแม่ซี เส้นที่เลี้ยงน้ำเชื่อมไว้เก็บได้กี่วันคะ หรือต้องวันต่อวัน
ควรจะวันต่อวันค่ะ
โอ๊ยอากาศร้อนๆแบบนี้สระแก้วชื่นใจที่สุดในโลกเลยจ้า
ชื่นใจจริงๆค่ะป้าน้อย 😍
น่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ 😍
ตะแซ่บแถ่ะจ้า..😉
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากคับ ที่บ้านบอกป๊าจัดให้หนูด่วนคะ
จัดเลยค่ะ ชื่นใจคลายร้อนค่ะ 😍
ใช้แก้วกี่ออนค่ะที่ขายกันค่ะ
ลอดช่องสิงคโปร์ทานครั้งใดก็อร่อย
อร่อยชื่นใจค่ะ 😍
ถ้าเราไม่ผสมกะทิในลอดช่อง ใส่กะทิตากหาก เราต้องแช่น้ำเชื่อมอย่างเดียวใช่ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานอีกแล้วคุณ
ขอบคุณค่าา 😍
หือน่ากินมากขอแก้วหนึ่งค่ะ
จัดให้เลยค่ะ 😍
มันน้ากินจังเลย
😍😍😍
ใช้เเป้งสำเร็จต้องล้างก่อนต้มไหมคะ
เห็นใส่แก้วคิดถึงตอนเด็กๆอยุ่โรงเรียนแก้วละ50สตางค์กินทุกวัน
สมัยนั้นอะไรก็ถูก มาตอนนี้เพลียเลยค่ะ 😅
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ 😍
แม่ซีจ๋า 😘😘
จ๋าาา
แป้งนวลคืออะไร... คือแป้งท้าว/ แป้งมันครับ
สีสวยมากค่ะสีผสมอาหารหาซื้อที่ไหนคะ😊กดติดตามเฟสบุ๊คแล้วค่ะ.
ขอบคุณมากนะคะ สีผสมอาหารตามโลตัส บิ๊กซี แมคโครก็มีขายนะคะ