Escabeche de caballa | Receta de Cocina en Familia
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Cocinamos una caballa en caldo de vinagre, aceite, laurel y pimienta para obtener este Escabeche de caballa. Este escabeche no se repite nada.
► Suscríbete me ayudas a seguir y no te cuesta nada ;) goo.gl/Xt8pdr
Ingredientes:
- caballa
- 1 ajo puerro
- 1 zanahoria
- 2 hojas laurel
- 2 cabezas de ajos
- sal
- medio vaso de aceite
- medio vaso de vinagre
- medio vaso de agua
Si quieres ver más recetas de entrantes o aperitivos • Recetas de Entrantes -...
Si quieres ver más recetas de ensaladas y salsas • Recetas de Ensaladas y...
Si quieres ver más recetas de arroces • Recetas de Arroces
Si quieres ver más recetas de carnes • Recetas de Carnes
Si quieres ver más recetas de pescados • Recetas de Pescados
Si quieres ver más recetas de pasta • Recetas de Pasta
Si quieres ver más recetas de verduras y legumbres • Recetas de Verduras y ...
Si quieres ver más recetas de postres • Recetas de Postres
Si quieres ver más recetas veganas • Recetas Veganas
Visita Cocina en Familia
☆ / cocinaenfamilia
☆ Síguenos en Facebook / cocinaenfamiliavideos
☆ Síguenos en Instagram / canalderecetas
#escabeche #caballa #cocinaenfamilia
le agradezco su sencillez, me encanta su cocina, merece usted tener un cuchillo de cocina que le facilite la labor a esas manos que se ve han trabajado mucho!
Hola Amalia , me alegro que te gusten las recetas que preparo y mi forma de explicarlas . Tomo nota lo del cuchillo amiga , pero le tengo mucho respeto por que sin cortar la que se corta soy yo . Muchas gracias por tu cariñoso y amable comentario . Un beso muy grande.
Muy bueno.
Gracias
Muy buena pinta tiene 😋
Iluminada, muy agradecida amiga por tu comentario. Besos.
Me gustó voy a probar hacerla..
Es usted como mi madre...
Hola An Tfer, me alegro mucho que tengas idea de hacer la receta, el escabeche está muy bueno y ahora estamos en tiempo de caballa para hacerlo. Muy agradecida por tu comentario tan amable y cariñoso. Un abrazo enorme.
@@cocinaenfamilia si me salió bastante bien,,
Gracias
Hola An Tfer, muchísimas gracias por compartir que has hecho el escabeche y te ha gustado. Besos.
@@cocinaenfamilia mañana vuelvo a hacerlo, mi madre dirá ,😂 quién te enseño a hacerlo,,,
Hola An Tfer, no sabes lo que me alegro que te haya sido útil la receta. Como estamos en temporada de caballa mañana subo un vídeo de otra forma de prepararlas que están deliciosas. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Un abrazo.
Hoy lo voy a hacer, mi marido lleva años deseando comerlo, porque a mi suegra le salía muy bueno. Nunca lo he intentado, pero al ver su receta me recordó mucho el de mi suegra, así que hoy lo hago. Gracias por su sencillez en la explicación. Un abrazo.
Hola silsan8, deseo amiga que si has hecho el escabeche te haya gustado a ti y a tu marido y le recuerde al que le hacía tu suegra. Muy agradecida por tu comentario. Otro abrazo muy grande para ti.
Salió buenísimo, gracias
Hola silsan8, te agradezco enormemente amiga que me comentes que te ha salido buenísimo el escabeche. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.
desde san sebastian, eso es una autentica cazuela y usted una gran cocinera siga asi un saluso.
+juan maria iriondo Muchísimas gracias amigo. Me alegra que te haya gustado la receta. Un saludo 🙋
Hola , he hecho el escabeche y me ha salido muy bien es original con verdura.
El escabeche se puede comer frio, pero yo este lo prefiero caliente. Y facil se hace rapido.
gracias y un saludo.
Me alegro Mila que te hayan gustado. Para mi es un placer que te haya salido bueno como dices . Y de tener seguidoras como tu . Besos.
Siempre hago esta tu receta. Ahora te buscaba porque no la recordaba y... Te encontré
Gracias
Hola Clara Blanco, cuánto me alegro amiga que me comentes que haces y te gusta esta receta. Gracias siempre a ti por verme. Besos.
muchas gracias por tu receta .no sabia como se hace la caballa en.escabeche .y tu receta me gusto gracias .saludo
Gracias a ti Euse, por visitar Cocina en Familia, te recomiendo que prepares el escabeche tan pronto tengas ocasión, te gustara , un abrazo.
Muy buena pinta y muy bien explicado👏👏👏
Jaime , muchas gracias me alegro que te guste la receta y mi forma de explicarla . Un abrazo .
GRACIAS POR SU RECETA. DEBE DE ESTAR MUY BUENA. UN SALUDO😍😍🤩😍👍💋💚💜💚💛🌹🌻🌹🌻
Hola Inés GP, como dices amiga la receta está muy buena, si te animas a hacerla te gustará. Gracias a ti por ver mis vídeos. Besos.
muy bien explicado ...gracias
Hola Jose Giner, me alegro amigo que sea de tu agrado la receta y mi forma de explicarla. Gracias a ti por ver mis vídeos. Un cordial saludo.
gracias por contestar mañana lo hago y a disfrutar de tus recetas
+Mercedes Cabrera Gracias a ti. Ya me contarás qué te ha parecido. Un saludo 🙋
Que rico
Ana Gg, te agradezco mucho amiga tu comentario. Un beso.
Me encantó gracias
Hola Alvaro Jose, es todo un placer amigo que te haya encantado la receta. Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo.
se ve 😋una delicia .. puedo utilizar un pescado Barracuda?
Hola Lourdes Zarate, como dices amiga el escabeche de caballa está delicioso. A tu pregunta, sí, puedes hacerlo con el pescado que más te guste. Deseo que cuando lo prepares te guste y lo disfrutes. Gracias por visitar Cocina en Familia. Saludos.
muy buena pinta,lo voy hacer,gracias
Carmen cuando lo hagas espero que te guste. Gracias un Saludo.
un amor la.señora
Darío Jesús , muchas gracias amigo por tu comentario . Un abrazo .
Cocina en familia 😳
Muy bueno, yo lo he echo con palometa y ha salido muy bueno.
Hola Mari , agradecida de que me comentes que has hecho el escabeche y te ha gustado. Me parece muy buena idea de hacerlo todo igual y poner el pescado que se desee. Gracias por ver mis videos. Saludos.
Gracias!!! Eres muy amable! La estoy haciendo...ya te contaré...un abrazo
Hola Amaya , me alegro amiga que hagas la receta , deseo que te guste . Muchas gracias por tu comentario . Un beso .
@@cocinaenfamilia me quedó delicioso!!! Mil gracias!!!❤
Buenísimo, gracias, en mi casa les ha encantado
Que facil parece intentare que me salga gracias
+Trini Rojals Seguro que te sale bien. Muchas gracias Trini. Un saludo 🙋
La proxima vez que las haga pruebe de la manera clasica de hacerlo....primero se pasa el pescado por harina y se pone en las sarten con aceite y se le da unas cuantas vueltas, se saca y se deja en un plato y en ese mismo aceite se frien las verduritas que ademas del puerro lleva tambien una cebolla en juliana y como bien ha dicho husted unos 10 granos de pimienta negra. Una vez reogadas se añaden los liquidos y se deja cocer diez minutos, se le añade el pescao y cocer otros diez minutos ya todo junto a fuego bajo. Un saludo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🏆
Hola Jose Luis , muy agradecida amigo por tu amplia información de como tu preparas el Escabeche , tomó nota de ello y lo pondré en practica . Muchas gracias por seguir mis recetas . Un abrazo .
No me gusta la receta tradicional. Pa gusto tres colores
Gracias cocina en familia ese si me gusta😃
Lo hice hoy y salio riquisimo. Receta redonda. Por casualidad, usted es murcianica ? Yo lo soy y su acento me resulta familiar.
Un saludo.
Me alegro que te haya salido redondo como dices.
Si soy murciana de la zona de Cartagena.
Un saludo y Felices Fiestas.
muy rico
+Mercedes Cabrera Muchísimas gracias. Un saludo 🙋
¿Tiene que llevar tantos ajos? a mí me gustan, pero tantos. Yo aprecio mejor los escabeches en frío. Tiene una pinta exquisita, algún dia la hare. Muchas gracias por la receta y no haga caso a comentarios dichos sin pensar.
+Juan Pérez A mi también me gustan fríos, a partir del día siguiente mejor. Yo le pongo tantos ajos porque me gustan pero puede ponerle menos, no pasa nada. Muchas gracias por todo. Un saludo
Se ve muy rico, pero es necesario echar demasiado aceite??
Hola Elian , efectivamente el escabeche está muy rico te animo hacerlo que te gustara y el aceite lo puedes reducir a la cantidad deseada . Gracias por ver mi videos . Un afectuoso saludo.
Muy amable por darse el tiempo de preparar grabar y explicar la receta
Habla ud bien Sra no haga caso de las insolencias de una persona x .ud habla con su deje y esta muy bien .no habla mal ni de forma inapropiada... No haga ni caso .
+Valeria Tejada Muchas gracias por todo Valeria. Soy consciente de mis limitaciones y comprendo que haya personas muy críticas que lo quieran todo perfecto, pero no me preocupa. Besos amiga 😘😘😘
Cocina en familia de nada .muy rica su receta la hice ayer y quedo estupenda .siga publicando recetas que están muy ricas :)
Meguta
Josefina , muchas gracias. Saludos.
apio zanahoria cebolla sofrita con un poco de aceite verte vino blanco vinagre pimienta y cuando hierbe retirar ,verter en los filetes de caballa perejil dejar enfriar, a la nevera y el dia siguiente para saborear
+Jaime Gimenez Muchas gracias por compartir tu receta. Yo acostumbro a ponerle los ajos también. Un saludo 🙋
Sin duda es un plato sano y rico, yo lo hago así... pero no es escabeche.
Dios Mecaguen , efectivamente esta receta es muy sana y está muy rica, y como todas las recetas hay muchas formas diferentes de hacerlas y esta al llevar aceite y vinagre yo personalmente la considero un escabeche, que te animo hacerlo que te sorprenderá . Gracias por ver mis videos . Saludos .
Paisana ,ese pescado sellado mejor,no así en crudo,hazme caso,la salsa 💃 un 10
Hola Ator, me alegro amigo que te haya gustado la combinación de ingredientes de esta receta. Te agradezco mucho tu consejo y tomo nota para la próxima vez. Gracias paisano por ver mis vídeos. Un afectuoso saludo.
la temperatura según el gusto del consumidor
+Mercedes Cabrera Vaya, cada cual que se lo coma como más le guste, respetamos todas las opiniones. Muchas gracias amiga. Un saludo 🙋
Muy bueno, pero prueba a hacerlo en filetes, sin espinas.
Luis baños Lo haré. También te lo recomiendo hacerlo con atún. Muchas gracias. Un saludo
el escabeche siempre es frio donde vas
+Jaime Gimenez Llevas razón, de un día para otro está aún mejor. Muchas gracias. Un saludo 🙋
Veo raro que no le pone pimentón
Hola Juana Dolores , a esta receta no le pongo pimentón ,tengo otros escabeches que si llevan , si lo deseas le puedes poner . Muchas gracias por ver mis videos . Saludos .
Demasiado lento
Hola Mag G, el proceso del escabeche es un poco largo pero merece la pena, está muy bueno. Gracias por visitar Cocina en Familia. Saludos.
Y donde esta el escabeche
Películas
Canciones
La Lola se va a los puertos