Миро ,страхотна рецепта си подбрал за лятото! ❤ Много обичам кюфтета от тиквички и естествено да са пържени! 😍 Благодаря ти за прекрасната рецепта ,ще бъде изпълнена! 😊 Поздрави: Мария
Браво Миро, страхотен си, пробвах някои рецепти, ами ти си направо пристрастяващ, даваш и лесни идеи за хапване....вместо да се чудя...гледам всичко с удоволствие :)
Здравейте днес направих тези тиквички стъпка по стъпка ,но тиквичките ми излезнаха сурови но пък соса е уникален мъжа ми хареса повече соса от колкото кюфтета 😃👌
Утре ги правя! Изглеждат страхотно, но единствено си мисля, че една идея по-рано ги извади, аз бих ги оставил още няколко секунди повече. Трябва да покажеш и картофените кюфтенца как ги приготвяш. 😉🙂
@@mquuu...6022 Настъргани тиквички ( 1/2 зависи какво количество ви трябва) яйце, брашно, сол, копър, чесън. Всичко се раззбърква до направата на палачинкова каша...и се пържат на тиган
@@gotvenezanachinaeshti ох не очаквах толкова бърз отговор и действах 😃 значи .... Не, по рецепта трябва 😃 бутнах половината смес в мултикукър на функция печене - разкашкано суфле на части 😃 затова пък другата половина изпържих и са ок. Знаех си аз, че трябва по рецепта като останалите ти видеа, ама на 😃
Благодаря за идейната рецепта, ще се пробва! С какво може да се замени хляба/галетата в тази рецепта? От доста време не ям хляб и пшеничено брашно, просто не ми понася:(
Аналози на брашното ще свършат работа /безглутеново,оризово,царевично/ или ако решиш да ги избегнеш изцяло отцеди мноооого добре тиквичките, дори може в чиста кърпа да ги стиснеш. Ако решиш да си изцяло без брашно може би ще е по-добре на фурна да ги запечеш :)
На колко време се сменя олиото като пържиш - направих двойна доза от рецептата и около средата на пърженето вече се бяха образували едни петна от прегоряло брашно по краищата на тигана? Оставих май няколко кюфтенца да прегорят, но ми се струваше че и в читавите има лек вкус на изгоряло заради него. Предполагам смяната на олиото се прави преди тази гняст да стане черна?
Ако правя голяма доза пържа в два тигана, докато започне да загаря съм ги оправил. Ако имаш само един тиган може да се наложи да смениш или най-малкото да долееш олио.
Тъй като не съм много запознат с веганството потърсих и попаднах на тази статия veganholistic.com/kak-da-zamestim-yaicata-i-masloto-vav-vegan-recepti/ аз бих добавил може би картофено пюренза повече плътност.
Миро, един съвет: когато правиш такива видеа включвай накрая 1 минутка заключение в което си показваш аранжираната чиния или как я аранжираш и някакви финални думи. Защото така видеото свършва много неочаквано и изглежда малко като изрязано :) Тоест няма хубав завършек както в кулинарните предавания.
Печени съм правила,обаче брашно им сложих...:))))Ще пробвам с хляб или галета може би най-добре за печене,че пържени неща избягвам...;)все пак трябва да сме слабички..:)))
Може да добавите малко нишесте или брашно за спойка, но за да са съвсем постни май ще трябва да отпадне и сиренето и вече ще си останат само едни овкусени тиквички, които не знам доколко ще са вкусни в сравнение с оригинала :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора ! Все пак в момента са Коледните пости, разбира се че ще махнем и сиренцето, просто ми беше интересно дали ще стане самата "спойка", ако мога така да се изразя, без яйцата. Поздравления за всички рецепти и канала, ще се радвам да виждам повече рецепти и за постещите. От Вашия канал се научих как да си отглеждам квас и да меся хляб с квас и вече близо година с приятеля ми се наслаждаваме на вкусен домашен хляб.
А може ли да махнем семките от тиквичките, и тогава да ги настържем, и примерно да намалим грамажа на кюфтенцета, за да се изпържат по-лесно. За един преАтел питам :)
Трябва умерена температура. Водата от тиквичките да е добре отцедена и сместа да е хубаво омесена, ако се разпадат още при оформянето най-вероятно проблема е в сместа не в тигана. Друг съвет не ги пипай докато не се изпържат добре от едната страна това създава основа която държи кюфтето цяло, ако са още сурови и се опиташ да ги въртиш или местиш ще се разпадат.
Ако тайната е тиквичките да са максимално сухи, дали няма да е добра идея да се сварят, отцедят и оставят на котлона в тенджерата докато изсъхнат (на слаб огън). Така правя с картофите когато правя невероятно картофено пюре и едва тогава добавям мляко, масло и т.н. :?
Ахахахх. Никога не ми се получават. Аз съм царицата на провалените кюфтета от тиквички. Всички грешки съм правила. Накрая ми писна и започнах да правя омлет с тиквички... Ще пробвам по твоят начин.... Сигурна съм, че ще станат. Ама в тавичката, че по-сигурно.
Ами нещо трябва да обере влагата от сместа, ако проблема е глутена може да се използва малко царевично нишесте или оризово брашно. Ако изцяло се цели избягване от брашната по-добрия вариянт май ще е с изпичане на фурна.
Можеш да си направиш галета от нахут ;) Вземаш консерва, отцеждаш добре, смилаш на кухненския робот(но не до получаване на пюре, а по-скоро на гранулирана смес), разстилаш добре на хартия за печене, и в предварително загрята на 170°C - 200°C фурна, изпичаш за около 15тина минути, ако парченцата не са напълно изсъхнали, можеш да оставиш за още няколко минути до пълно изсъхване. Вероятно можеш да замениш и със "соева кайма" или евентуално от някой магазин ако намериш дехидратиран нахут, вече превърнат в галета. Ако искаш да избегнеш процеса с пърженето, Миро добре спомена да ги сготвиш на фурна, но за там може би, ще ти трябва малко повече съдържание на белтък, и задължително размера на кюфтенцата трябва да е по-малък, иначе ще се разпадат.
Толкова ми харесва колко си земен, колко човечно обясняваш и предлагаш алтернативи за хора, които не могат да си позволят по- скъпи продукти! 😊🤍🤍🤍🤍
Много са вкусни
Страхотна рецепта, представена стъпка по стъпка, Прави готвенето много лесно! Поздрави,Миро! С нетърпение очаквам следващите рецепти
Малкоо късно намерих този канал, но благодаря за чудесните обяснения, страхотни се получиха!
Приятно съм изненадан от всичко което правиш. Много полезни неща за хората. На добър път.
Доста полезни съвети, благодаря за което!
Пробвах рецептата, много добре ми се получиха. За пръв път не ми се разпадат и бяха много вкусни. Благодаря.
Браво Миро !
Отново сполучлива рецепта , както винаги !
Успех момче на канала !❤
Благодаря,за рецептата станаха наистина много вкусни ! ☺️
Чудесна, бърза и много добре представена рецепта за вкусни кюфтета от тиквички!👌
Страхотни станаха! Не се разпадат и са МНОГО вкусни! Благодаря за видеото
Ах как ги обичам. Майка ми прави и магданозени! Поздрави за развитието на канала. Най-вече че събра и много хубава публика !
Благодаря и аз мисля същото за публиката само хубави хора :)
Благодаря за рецептата. След вашето видео направила съм такива кюфтета. Много вкусни станаха👌👌👌👌.
Миро ,страхотна рецепта си подбрал за лятото! ❤
Много обичам кюфтета от тиквички и естествено да са пържени! 😍
Благодаря ти за прекрасната рецепта ,ще бъде изпълнена! 😊
Поздрави: Мария
Приятелю, да си жив, здрав и все така слънчев. Рецептата ти е божествена. Компанията щеше да ми изяде и ушите 😀. А със соса са направо трепач👍😀
Браво. Прекрасно е да се гледат такива видеа. Да не се откажеш :) продължавай да готвиш и да споделяш опитът си.
Направих ги веднага.Станаха страхотни!Единствено добавих риган.
Лесно и чудесно.
Благодаря!
Браво,ти наистина си юнак👍🙏🐞🍀🇹🇷☀️🌞
super si!Mnogo zdravoslovni za vsichki vazrasti i za obiad i vecheria!
Нали сме си шуменчета, обичаме много копъра и магданоза😂Благодаря за бързата и хубава рецепта❤
Простичко и семпло обясняваш ,момче Захващам,благодаря
Лелеее, много добре изглеждат 😍 ще се пробват!
Любима рецепта! 🌞
Здравей Миро ! Благодаря за рецептата днес я направих, станаха превъзходни в момента сядам с биричка . Отново Благодаря и наздраве 🍺
Наздраве 🍻
Направих ги и аз! Станаха страхотни, с малки корекции😊
Много хубаво готви това момче и хубаво обяснява.
Супер рецепта. Абонирам се за канала и успех!
Много хубаво видео и рецепта. България! Бог да те благослови!
Супер са кюфтенцата! Канех се да оставя за утре да има, ама не се случи точно така :D
Благодаря за точните и подробни обяснения, както винаги!
Благодаря за рецептата
Браво Миро, страхотен си, пробвах някои рецепти, ами ти си направо пристрастяващ, даваш и лесни идеи за хапване....вместо да се чудя...гледам всичко с удоволствие :)
Браво днес ще ги направя!
Днес вкъщи правим тиквени кюфтенца с шоколадово брауни 😁😁
СТРАХОТНИ! ПРОДЪЛЖАВАЙ ВСЕ ТАКА, СЛЕДИМ ТЕ С ОГРОМЕН ИНТЕРЕС! 😍
Здравейте днес направих тези тиквички стъпка по стъпка ,но тиквичките ми излезнаха сурови но пък соса е уникален мъжа ми хареса повече соса от колкото кюфтета 😃👌
Благодаря. Хубава рецепта!
Супер рецепта!Ще се правят.
Малееее обожавам тиквени кюфтенца в неделя ще си направя браво Миро
Имам най-малко 10 несполучливи опита за такива кюфтета. Ще пробвам тези 👏👏👏
И аз. Винаги ми стават прегорели отвън и чисто сурови вътре. Явно не съм ги "дехидратирал" достатъчно :) .
Обожавам кюфтенцата от тиквички, мерси за рецептата:)
Tочно таква рецепта търсих !
Утре ги правя! Изглеждат страхотно, но единствено си мисля, че една идея по-рано ги извади, аз бих ги оставил още няколко секунди повече. Трябва да покажеш и картофените кюфтенца как ги приготвяш. 😉🙂
Страхотна рецепта колега!
Още довечера ще ги пробвам ;3 Изглеждат много вкусни!
Супер,ще ги пробвам!
Обожавам такива кюфтета 👍
Много си добър браво
Добра алтернатива на тиквените кюфтета са и с кашкавал вместо със сирене, лично на мен са ми фаворит. 😀😀 И малко чесън придава страхотен аромат!
Няма да съжалявате, кюфтетата са уникални. :)
Супер рецепта
Супер свежо Миро, Браво! :)
Ще е готино да лачиш видео от сорта tips and tricks
Това е добра идеа,както всички които гледат и имат градина знаят ,че тази година тиквичките направо гръмнаха
Здравей, тази рецепта може ли да се ползва във Air Fryer Philips ?
Не съм тествал лично, но не виждам проблем да се тества :)
Аз правя нещо подобно, но са палачинки с тиквички. Също става много бързо и вкусно.
Олелеее... Здравейте🙋! Може ли рецепта? 😊
@@mquuu...6022 Настъргани тиквички ( 1/2 зависи какво количество ви трябва) яйце, брашно, сол, копър, чесън. Всичко се раззбърква до направата на палачинкова каша...и се пържат на тиган
@@daniela.a.p7 Благодаря 😊
Здравей Миро, голям фен съм на канала от доста време…. Въпроса ми е дали може да се направят кюфтетата от тиквички с паста патафри? Благодаря❤
Тъй като сместа е доста мека според мен ще е трудно в паста патафри да се панират.
Задължително ще пробвам! 😊А вместо оваляни в брашно, може ли да ги овалям в галета? 😊Може би ще ги изпека. 😊
Може да :)
Картофени кюфтета !!! :D :D
Дали ще станат, ако добавя и настърган суров картоф и изпека, вместо да изпържа? Благодаря 🙂
Има лека вероятност да остане суров, може леко да го подвариш в солена вода и тогава да го настържеш, ако ти се занимава 😀
@@gotvenezanachinaeshti ох не очаквах толкова бърз отговор и действах 😃 значи .... Не, по рецепта трябва 😃 бутнах половината смес в мултикукър на функция печене - разкашкано суфле на части 😃 затова пък другата половина изпържих и са ок. Знаех си аз, че трябва по рецепта като останалите ти видеа, ама на 😃
Благодаря за идейната рецепта, ще се пробва! С какво може да се замени хляба/галетата в тази рецепта? От доста време не ям хляб и пшеничено брашно, просто не ми понася:(
Аналози на брашното ще свършат работа /безглутеново,оризово,царевично/ или ако решиш да ги избегнеш изцяло отцеди мноооого добре тиквичките, дори може в чиста кърпа да ги стиснеш. Ако решиш да си изцяло без брашно може би ще е по-добре на фурна да ги запечеш :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодарско, ще споделя резултата като ги пробвам! :)
Гледам редовно.
Мисля да направя такива кюфтета.
Чудя се, може ли вместо хляб да сложа галета?
Благодаря за рецептата.
Няма проблем да заместиш с галета :)
❤❤❤❤❤
Може ли да покажеш как се правят кюфтета с магданоз?
А освен него какво друго трябва да има, че нещо не хващам идеята :)
Всичко е същото само смяняш тиквички те с магданоз!
@@gotvenezanachinaeshti най-вероятно говори за картофени кюфтета с магданоз, иначе молекулярната кухня, ще дойде в повече на начинаещите...
На колко време се сменя олиото като пържиш - направих двойна доза от рецептата и около средата на пърженето вече се бяха образували едни петна от прегоряло брашно по краищата на тигана? Оставих май няколко кюфтенца да прегорят, но ми се струваше че и в читавите има лек вкус на изгоряло заради него. Предполагам смяната на олиото се прави преди тази гняст да стане черна?
Ако правя голяма доза пържа в два тигана, докато започне да загаря съм ги оправил. Ако имаш само един тиган може да се наложи да смениш или най-малкото да долееш олио.
На фурна горе долу колко време ще ги пека? Доста добре изглеждат❤️
Ами около 20 минути може и повече, докато станат с апетитен цвят отвън :)
Много обичам :)
Може ли да покажеш как се правят тиквички по гръцки, така че да станат хрупкави. Колкото пъти да съм пробвал все не се получават :)))
Да, това ще е супер!
I g b
Nilgur gotvenj
👏👏👏
Мога ли да попитам какъв е тигана който използваш. Рецептата е супер и канала също.
Този в клипа е от гама елит марка Beka.
Ако добавиш малко Ginger стават също много вкусни.
От къде ти е органайзера за подправки?
Този ми е подарък, но мисля че в www.houseware.bg имат подобни за там може да се възползваш и от 10% отстъпка с код MIRO10.
👌👌👌
Може ли да се сложи топено сирене понеже аз не ям бяло не знам защо
Moже би ще се разтече доста, пробвай с 1-2 кюфтенца тестови иначе и с кашкавал сигурно ще са хубави.
Забравяте за лука - без лук това не са никакви кюфтета. Аз прибавям лук и стават великолепни.
Много свежо изглежда
А колко галета да използваме, ако нямаме хляб?
Докато сместа стане лесна за оформяне на топчици, сложи 3-4 с.л. и добавяй по-малко докато се полупи подходяща консистенция.
Мятам ги 🤣
Може ли да заменим яйцата?
Тъй като не съм много запознат с веганството потърсих и попаднах на тази статия veganholistic.com/kak-da-zamestim-yaicata-i-masloto-vav-vegan-recepti/ аз бих добавил може би картофено пюренза повече плътност.
🤗🤤🤤
Миро, един съвет: когато правиш такива видеа включвай накрая 1 минутка заключение в което си показваш аранжираната чиния или как я аранжираш и някакви финални думи.
Защото така видеото свършва много неочаквано и изглежда малко като изрязано :)
Тоест няма хубав завършек както в кулинарните предавания.
Да,на доста от клиповете слагам такова аутро, за което говориш, но в случая пропуснах поради ред причини, взимам си бележка ;)
Слагам им и настърган лук и чесън
Сегамще го пробвам, но ще добавя и извара, да видим какво ще се получи от тази авантюра.
👍🤝👌❤❤❤❤
Печката ти AEG ли е?
Да, до 1-2 дни ще пусна клип за нея.
@@gotvenezanachinaeshti мисля че имаме същата, много сме доволни
Печени съм правила,обаче брашно им сложих...:))))Ще пробвам с хляб или галета може би най-добре за печене,че пържени неща избягвам...;)все пак трябва да сме слабички..:)))
Пробвай вместо хляб счукано ленено семе
Направи картофени кюфтета
Скоро :)
Много готин комплект за подправки, откъде си го взел ?
Подарък ми е, но мисля че в домашните потреби се намират :)
Ако ги направя постни- без яйцата ще трябва ли да добавя нещо друго, за да не се разпадат при пърженето?
Може да добавите малко нишесте или брашно за спойка, но за да са съвсем постни май ще трябва да отпадне и сиренето и вече ще си останат само едни овкусени тиквички, които не знам доколко ще са вкусни в сравнение с оригинала :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора ! Все пак в момента са Коледните пости, разбира се че ще махнем и сиренцето, просто ми беше интересно дали ще стане самата "спойка", ако мога така да се изразя, без яйцата. Поздравления за всички рецепти и канала, ще се радвам да виждам повече рецепти и за постещите. От Вашия канал се научих как да си отглеждам квас и да меся хляб с квас и вече близо година с приятеля ми се наслаждаваме на вкусен домашен хляб.
Те се правят със две лъжици
А може ли да махнем семките от тиквичките, и тогава да ги настържем, и примерно да намалим грамажа на кюфтенцета, за да се изпържат по-лесно. За един преАтел питам :)
Много луксозни ще дойдат :D
@@gotvenezanachinaeshti мерси много, ще предам :)
Да не работиш в Хепи..често си поръчвам от там и изглеждат като твоите,..много вкусни
Не съм в Хепи, работя като сладкар в хотел :)
Otivam za tikvichki .Dano se poluchat.ne moga da da gi izparga tzeli,vse se razpadat.Moje bi ako e po-silen kotlona.
Трябва умерена температура. Водата от тиквичките да е добре отцедена и сместа да е хубаво омесена, ако се разпадат още при оформянето най-вероятно проблема е в сместа не в тигана. Друг съвет не ги пипай докато не се изпържат добре от едната страна това създава основа която държи кюфтето цяло, ако са още сурови и се опиташ да ги въртиш или местиш ще се разпадат.
Не е лошо и кюфтета от комбинацията на тиквички и картофи!
kaskaval zasho ne sloji bate I da beshe napravil rastvor s brashno I malko voda da ne capash oliyoto ve batka 😉👍👍
Ако тайната е тиквичките да са максимално сухи, дали няма да е добра идея да се сварят, отцедят и оставят на котлона в тенджерата докато изсъхнат (на слаб огън). Така правя с картофите когато правя невероятно картофено пюре и едва тогава добавям мляко, масло и т.н. :?
Според мен с тиквичките няма да се получи същият ефект, ще станат като пресготвени, а и не са богати на нишесте като картофите.
добави една шепа млени орехи ... ше имаш интересен аромат ... в сос а добавям две лъжици "лека" майонеза за сгъстяване .. - пробвай - Успех :)
Екстра
Ахахахх. Никога не ми се получават. Аз съм царицата на провалените кюфтета от тиквички. Всички грешки съм правила. Накрая ми писна и започнах да правя омлет с тиквички... Ще пробвам по твоят начин.... Сигурна съм, че ще станат. Ама в тавичката, че по-сигурно.
Дали ще стане без галета и без брашно 😅
Ами нещо трябва да обере влагата от сместа, ако проблема е глутена може да се използва малко царевично нишесте или оризово брашно. Ако изцяло се цели избягване от брашната по-добрия вариянт май ще е с изпичане на фурна.
Можеш да си направиш галета от нахут ;)
Вземаш консерва, отцеждаш добре, смилаш на кухненския робот(но не до получаване на пюре, а по-скоро на гранулирана смес), разстилаш добре на хартия за печене, и в предварително загрята на 170°C - 200°C фурна, изпичаш за около 15тина минути, ако парченцата не са напълно изсъхнали, можеш да оставиш за още няколко минути до пълно изсъхване.
Вероятно можеш да замениш и със "соева кайма" или евентуално от някой магазин ако намериш дехидратиран нахут, вече превърнат в галета.
Ако искаш да избегнеш процеса с пърженето, Миро добре спомена да ги сготвиш на фурна, но за там може би, ще ти трябва малко повече съдържание на белтък, и задължително размера на кюфтенцата трябва да е по-малък, иначе ще се разпадат.
Тиквичките може и да се обелят!
Излишна работа и загуба на материал :)
@@gotvenezanachinaeshti ok
ма аз чакам да направиш пълнен шаран
...с тиквички?
Има време до Никулден... :)