ขนมโตเกียว ไส้หวาน ครีมวนิลา อร่อยมาก สอนทำาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- กริ้งๆ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล บ่ายนี้มี " ขนมโตเกียว " มาส่งถึงหน้าบ้านแล้วจ้า เป็นไส้หวาน ครีมวนิลา ทำเอง หอมหวานละมุน นุ่มลิ้นละลายในปากเลย ใครชอบกิน ยกมือทัก กวักมือเรียกได้ ขนมโตเกียวอร่อยๆ สูตรแป้งนุ่มๆ พร้อมส่งสูตรแล้วค่ะ ^^
ดูแบบเว็บได้ที่ kruapitpilai.c...
✅ ส่วนผสม แป้งขนมโตเกียว
- แป้งเอนกประสงค์ ( ตราว่าว ) 200 g หรือแป้งเค้ก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 80 g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- นมสดรสจืด 250 ml
- น้ำมันข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม ไส้ครีมวนิลา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- วนิลาผง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 140 g
- แป้งกวนไส้ 65 g หรือแป้งข้าวโพด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
- เนยสดจืด 60 g
- นมข้นจืดคาร์เนชั่น 165 g
- นมสดรสจืด เมจิ 600 g
.
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำไส้ครีมวนิลา เตรียมกระทะใส่แป้งกวนไส้ลงไป น้ำตาลทราย คนแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากันแป้งจะได้ไม่เป็นก้อน ใส่เกลือ นมข้นจืด นมสดรสจืด ผสมพอเข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่แตก เนียนดี แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ พอเริ่มข้นใส่กลิ่นวนิลา เนยสดจืดลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดูให้แป้งสุกดี เนื้อครีมวนิลาเนียนดี ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักไว้ก่อน
.
การทำแป้งขนมโตเกียว สูตรแป้งหนานุ่ม เตรียมชามผสม ใส่แป้งลงไป น้ำตาลทราย เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู คนของแห้งให้เข้ากันก่อน จากนั้นใส่ไข่ลงไป ใส่นมสดจืด ใส่น้ำมันพืช คนทุกอย่างให้เข้ากันดี พอเข้ากันดีแล้ว นำมากรองด้วยตะแกรงตาถี่ เพื่อให้แป้งเนื้อเนียนสวย ใส่กล่องปิดฝาพักแป้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 20 นาที หรือถ้ามีเวลาพักไว้ 1 คืน ก็ได้ค่ะ
.
ต่อมาตั้งกระทะเครป วอร์มเตาเครปให้ร้อน หรือถ้าไม่มีเตาเครปใช้เป็นกระทะเทฟล่อนก็ได้ค่ะ และใช้ไฟกลางๆ ในการทอดแป้ง คนแป้งก่อนหยอดทุกครั้ง เพื่อให้แป้งเนียนสม่ำเสมอ ตักแป้งหยอดลงไป แล้วใช้หลังช้อนหมุนเป็นวงรี ให้แป้งสม่ำเสมอกัน รอให้แป้งเซ็ตตัวก่อน แล้วค่อยหยอดเป็นเส้นๆ ที่ปลายแผ่นแป้งอีกด้านค่ะ ทำเป็นเส้นเพื่อให้สวยงาม น่ากิน และเป็นตัวยึดเกาะม้วนขนมให้แน่น ไม่หลุดออกจากกัน เวลาที่กินค่ะ
.
จากนั้นใส่ไส้หวาน ครีมวนิลาลงไป แล้วรอให้แป้งสุกสีสวยดี ก็ค่อยๆ ม้วนแป้งกับไส้ขนมตามคลิป พักไว้สักครู่ เพื่อให้อยู่ทรงดี ก็เป็นอันใช้ได้ ทำแบบนี้จนเสร็จเลย ก็จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ขนมโตเกียว สูตรแป้งนุ่ม หอม อร่อย ทำกินเองได้ สะอาดปลอดภัยแน่นอน ถูกใจที่สุด หวานหอมมันกำลังดีเลยจ้า ใครชอบกินทำเองเลยจ้า ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ และกดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
เครปญี่ปุ่น
• เครปญี่ปุ่น สูตรทำแป้ง...
.
เครปเย็น / การตีวิปครีม
• วิธีทำ เครปเย็น ง่ายๆ ...
ฝอยทอง
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
.
เครปเย็น ง่ายๆ
• เครปเย็น สอนทำขนม ทำอา...
.
ขนมดอกจอก
• สอนทำอาหารไทย ขนมไทย ข...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
ทำแล้วอร่อยจริงค่ะ สูตรเป๊ะมาก ไม่มีพื้นฐานด้านทำอาหารแต่ทำครั้งแรกก็สำเร็จเลย ครอบครัวถึงขั้นกรีดร้องว่าทำเองได้อร่อยจริงๆด้วย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ทำตามสูตรนี้แล้วอร่อยมากเรยคะ ไส้หวานก็อร่อยพอดีคะ ครั้งหน้าจะทำแบบกรอบดูบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏🙏💓💓
ดูเสร็จไปซื้อแป้งมาทำเลย สามีบอกอร่อยมาก ใส้กลม กล่อม พี่ใส่น้ำตายน้อยไม่หวานใส่ ไข่2ฟองเลย มาการีนนิดเดียว ใช้กะทะเทบล่อนทำค่ะ. ขอบคุณครูผู้สอนนะคะ
คนนี้เขาบอกสูตรดีทำตามเกือบทุกเมนูชอบเหมือนกัน
ขอบคุณนะคะ ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยจริงครับ..ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อย ทำขาย ขายดีมากคะ
ขอบคุณนะคะ สอนดีมากๆเลย
น่าอร่อยที่สุดเลย
เอาใส้ครีมสูตรนี้ไปใส่ซาลาเปาอร่อยมากค่ะหลานที่ไม่กินซาลาเปากินไป3ชิ้นเลยหลาน3คนยืนยันความอร่อยค่ะ ❤ ขอบคุณมากๆค่ะ
ดีใจที่หลานกินใช่มั้ยคะ ^^ ขอบคุณจ้า
ไส้ของช่องนี้อร่อยมากค่ะ แวะมายืนยันให้
สูตรโอเคมาก
ทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ
ต้องใช่สัดส่วนเท่าไรคะ
@@kentoethepreemie9266 ใต้คลิปค่ะ
ดูปุ้ป ซื้อของมาทำเลยค่ะ
อร่อยมากค่ะ
#แป้งอยู่ได้กี่วันค่ะ
ทำไส้ครีมแล้วค่ะ หอมอร่อยมากค่ะ
น่ากินมาก
หิวเลยอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่าา
โอ๊ยทำแต่ละอย่าง หิวเลย
จัดไปๆๆ
สอบถามหน่อยค่ะ โตเกียวทำเสร็จแล้วปล่อยไว้ให้เย็นแป้งจะนิ่มไหมค่ะ หรือกรอบนอกนุ่มในค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากสุดยอดจริงๆๆ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
เตาเครปซื้อจากไหนค่ะ
ดูสูตรแล้วแตกต่างกับขนมวาฟเฟิลตรงไหนค่ะเห็นส่วนผสมแล้วเหมือนกันหมดเลยสงสัยคะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณจ้า
น่าทานมากๆเลยค้ะ👍👍👍
ขอบคุณจ้า
หิว😀😊😃
ของชอบเลยค่ะ 😍😍😍
ขอบคุณจ้า
น่าจะบอกปริมาน ขอบคุณที่แชร์วิธีทำนะคะ
ใช่
เค้าบอกอยู่ในที่ใส่ลิงค์ข้อมูลใต้คลิปอะครับ
น่ากินมากๆเรยค่ะ
ขอบคุณจ้าา
ส่วนผสมไส้หวานใช้กี่กรัมบ้างครับ
ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยครับ
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
มี เบคกิ้งโซดา อย่างเดียว ใช้ได้ ไหมครับ? ขอบคุณครับ.
11 คร้า ชอบขนมโตเกียวมากกินเล่นๆเพลินๆ
จ้า ว่างๆ ลองทำเลยค่ะ
ใช้แป้งข้าวจ้าวทำแป้ง ได้ไหมคะ
สูตรนี้ใช้ทำแพนเค้กได้ไหมคะ
แล้วถ้าเราอยากทำครีมช็อกโกแลต ทำได้ไหมค่ะ
ถ้าไม่มีกระทะเเบบนั้นค่ะ ใช้กระกระก้นลึกได้ไม่ค่ะ
อยากจะขอส่วนผสมที่เป็นกรัมขอเป็น ml หรือ ชช.ชนได้ไหมคะขอบคุณคะ
ใช้น้ำมันพืชได้ไหมคะ
เอาไปใส่ไส้ขนมเปี๊ยะได้มั้ยคะ
เราใช้วนิลาน้ำได้มั๊ยคะ
ดูมานานละค่ะ น้องชิมเกือบทุกคลิปเลย ทำไมไม่อ้วนซักทีคะเนี่ย 😅
555 พี่เคยเห็ยคลิปแรกยัง พี่จะสึกถึงความแตกต่าง 555
ไส้ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นมั๊ยคะ
ไส้ครีมหรือเพิ่มเป็นเผือกกวน ก็อร่อย👍😀😁
ใช่เลยจ้า
มีสูตรมั้ยคับ
ถ้าใช้เเป้งมันได้ไหมค่ะ
อยากให้ครัวพิศพิไลทำ หมูสระโล่ง หรือ หมูตะกร้อเจ้าค่ะ ช่วยสอนทำหน่อยเจ้าค่ะ
ดูแม่การะเกดมาใช่มั้ยคะ อิอิ
ถ้าทำ 1 ก.ก.ก็เพิ่มปริมาณขึ้นจากสัดส่วนที่ให้ไว้ใช่ไหมครับ
เขียนรายระเอียดให้หนอ่ยคะ
ทำแล้วมันไม่เป็นทรงอ่ะค่ะ หรืออยู่ที่ไข่ด้วย? แต่ตอนทำไม่ได้ใส่เนย
แปะไว้เลย หนูจะทำาาา 😁😋
จ้า จัดไปๆๆ
เป็นคลิปที่ดีครับ แต่อยากให้เสริมเรื่องปริมาณ เช่นแป้งกี่กรัม นมกี่กรัม อะไรแบบนี้ด้วยครับ เป็นกำลังใจให้ครับ😍😍
ปริมาณเค้าแจ้งไว้ชีดเจนค่ะกดตรงสามเหลี่ยมด้านขวา
ใส่เบกกิ้งโซดาเพื่ออะไรคะ
ใส่แต่ผงฟูอย่างเดียวได้ไม่คะ
@วิชุดา สิงห์แก้ว เบกกิ้งโซดาน่าจะใส่เพื่อให้ตัวขนมมันนุ่มไม่แข็งกะด้างมั้งคะ
อยากให้ทํามะม่วงนํ้าปลาหวาน
ทำแล้วจ้าua-cam.com/video/3MCre4uqkqo/v-deo.html
สามารถทำขายได้เลยใช่ไหมคะสูตรนี้
ขอส่วนผสมหน่อยค่าา
อยากกิน
จัดไปจ้า
หาซื้อเตาได้จากไหน ราคาเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
เนยเทียมได้ไหมค่ะ
แอดจิม....ทันขนมโตเกียวรุ่นเก่า แป้งจะนุ่ม ๆ เวลาม้วนแล้วจะกดมุมพับลงมา (ไม่ได้ทำเส้น ๆแบบนี้ล่ะ )ไหมจ๊ะ
นึกภาพตามอยู่จ้า น่าจะเคยกินตอนเด็กๆ เลย ใช่ที่เรียกว่า ขนมกล่องไม้ขีดหรือเปล่าคะ ^^
ไม่แน่ใจเหมือนกันจ๊ะแอด เดี๋ยวจะลองไปหาหนังสือแม่บ้าน เล่มเก่าๆดูเผื่อจะเจอ55555
ใช้กระทะก้นลึกได้ไหมค่ะ ไม่ใส่ผงฟูกับเบกกิ้งโซดาได้ไหมค่ั
ได้ค่ะ แต่เวลาหยอดแป้งหมุนแป้งจะยาก กระทะร้อนจ้า
สอนทำบิงซู
ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้ไหมค่ะ
ต้องร่อนแป้งไหมคะ
ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นเก็บไว้กิน กี่วันครับ
ขอดูส่วนผสมหน่อยค่ะ
ตัวไส้เก็บได้นานกี่วันคะ
อยากอ่ะค่ะ
จัดไปจ้า
แป้งที่ผสมแร้ว กับไส้ สามารถเก็บได้นานไหมค่ะ
ใส่ตู้เย็น 2-3 วันจ้า ไส้ก็ประมาณ 4-5 วันได้อยู่ แช่เย็นนะคะ
อยากกินจังกลับไทยจะทำขาย
อิอิ
รบกวนถามค่ะ หากอยากให้แป้งกรอบ ให้ใส่น้ำปูนขาว ปริมาณเท่าไหร่คะ และหากต้องการใส่นมเหมือนเดิมด้วยต้องลดปริมาณนมมั้ยคะ คืออยากให้กรอบนอกนุ่มในค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สัดส่วนประมาณไหนคะ กี่กรัมตอนทำไส้
สัดส่วนอยู่ใต้คริปทั้งหมดค่ะ
สัดส่วนเท่าไรคะ
หิวอะ😍😂😫😝😜
จัดเลยจ้า
สอบถามนิดนึงค่ะ พอดีจะทำแป้งประมาน1 กิโลน่ะค่ะ พอจะทราบสัดส่วนในแป้ง 1 กิโลไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบ้างคะ1กิโล
น่าทานมาค่ะ ^^
ขอบคุณจ้าาาา
ใช้กระทะก็เหมือนกันใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
ไม่ใส่เนยได้มั้ยคะ
ข้าวเหนียวมะม้วงจ้า
จัดไปจ้าua-cam.com/video/sTY8F_g4iHU/v-deo.html
ใส้ครีมทำแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะพี่ ขอบคุณมากๆค่ะ
ประมาณ 1 สัปดาห์ในตู้เย็นค่ะ
@@kruapitpilai อยากขอแป้งโตเกียว1กิโลคะครุ
ดูสูตรได้ที่ไหนคะ
ใต้คลิปจ้า กดสามเหลี่ยมเล็กๆ ใต้คลิปขวามือค่ะ
อร่อยมากกๆๆๆทำแล้ว
#แต่ว่าไม่มีกลิ่นวนิลา
ใส่กลิ่นวนิลาเยอะๆ ก็ได้ค่ะ เพราะบางยี่ห้อก็ต้องใส่เยอะนิดนึงจ้า
ตัวแป้งใช่นำ้พืชธรรดาได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อยากได้สูตรโดนัทจิ๋วทำขายคะ
เปลี่ยนจากไส้ครีมเป็นไส้เค็มได้มั้ยคะ. ตอบหน่อยน้าา
ได้ค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณค่ะ
ขยันทำคลิปเนอะ
จังค่ะ
อาชีพหลักคือทำคลิป และทำอาหารเจ้าค่ะ อิอิ
ทำไมต้องใส่น้ำมันด้วยคะ
สอบถามหน่อยค่ะ ตัวไส้หวานเราใช้เนยเค็มได้มั้ยค่ะ
ใช่ได้ค่ะ แต่อาจจะมีรสชาติอื่นปนมา
4ค้าาาา
ไม่มีนมข้นจืด ใช้นมสดจืดอย่างเดียวได้มั้ยคะ ต้องเพิ่มหรือลดสูตรอะไรมั้ยคะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะใช้ได้จ้า
ไม่มีวนิลาผง ใช้กลิ่นแบบน้ำแทนได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
นมสดใช้ยี่ห้อไรคะ
เคยทำขนมครกรึยังค่ะ ถ้าทำแล้วรบกวนแปปลิ้งให้หน่อยจร้า
ua-cam.com/video/nhKM4cF5r2s/v-deo.html
Polrawat Chanel ขอบคุณคร้าาา^^
😍😍😍😍😍😍
น่ารัก ขอบคุณจ้าาาา
ไส้ ใส่แป้งข้าวโพดเเทนได้มั้ยค่ะ
แนะนำเป็นแป้งเค้ก แป้งสาลีจะเหมาะกว่าจ้า แต่จะลองดูก็ได้จ้า
ขอบคุณจ้าาา😀😉
#ไส้ครีม...ใช้แป้งมันแทนแป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ??
ตอบแทนนะคะแป้งมันใช้ไม่ได้ค่ะจะเหลวเหมือนราดหน้า
ใช่เนยเทียมได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ
แป้งสูตรนี้ทำได้ประมาณกี่แผ่นค่ะ#ตอบแทนได้น่ะค่ะ
6ค่า
ทำแต่ของน่าทานทั้งนั้นเลย อิอิ
คนมันชอบแต่ของอ้วน อิอิ
ครัวพิศพิไล อิอิ ชอบเหมือนกันครับ
เตายังงี้ซื้อที่ใหนค่ะ
ลิงค์อยู่ใต้คลิป หรือจะสั่งซื้อที่เพจครัวพิศพิไลก็ได้ค่ะ
หาสูตรไม่เจอครับ
ทำไส้ครีมแต่ทำไม่แป่งไม่สุกคะ