Mila ako neces da gorci, prelijes zelje sa ključalom vodom , ostavis malo i procedis. To se radi i za sarmice. Iskreno kod nas u Hercegovini se koristi mnogo visi mladog luka a umesto zelja je tu mladi rastan koji se isto popari. Ali sigurna sam da je kapama bila savršena. Mnogo ti hvala sto vracas stare recepte jer tebe gledaju mladi. Živela generacija unucica. Ljubi te baka Veka
Možda je i gorčina od onog ulja u kome se pržilo meso sa brašnom, pa posle luk. U tom ulju je bilo nagorelog brašna koje je verovatno gorčilo. A za izbor jela, za Tijanu, čista 10. 👍👏
Meni je isto bilo čudno, ali svi recepti koje sam pronašla su insistirali da se sve pravi u jednoj posudi i bez promene ulja i blanširanja, ali deeefinitivno naredni put blanširam zelje i biram malo mlađe, a i menjam ulje 🫶☺️
Divno, Tijana, ništa nisi pogrešila, upravo se tako kuva kapama i odličnog je ukusa. Ja sam je nedavno pravila posle, možda, i 40 godina i bašsam uživala u jelu. Ja pravim i sa spanaćem, isto je dobra. Postoje razno razni komplikovani recepti, ali ovaj je najbolji. Pozdravljam te.
Tijana, kada se kapama i sve što spremaš obogati tvojom ljepotom, mladošću, upornošću i dobrotom sve bude pre pre predivno. Zato te i volimo i rado pratimo. Naravno i tvoje baku i mamu.🥰❤
Svaka čast baš te me posetili. To je i tako moja mama spremala. Mnogo je lepo kako sam zaboravila. I ja sam spremala isto tako kad su mi deca bila samnom. Sad svako ima svoju kuću. Pa one spremaju po mom i mojom mamom. ❤❤❤
Draga Tijana, sve zavisi i od običaja u porodici, moji su iz Mačve, ali se u mojoj kući jako često jela Kapama. Može i sa varijacijama mesto zelja - blitva ili spanać, ali najvažnije je da ima tog mladog luka i to dosta, možda i više nego što si ti stavila. Pratim kvoj kanal i Mama Bubin i oduševljena sam. Divno što snimate sve ove famozne recepte. ❤
Baš si me inspirisala za današnji ručak. Imala u zamrzivaču jedno lepo parče jagnjetine, kupila zelje i mladi luk i imam taman pola zemljanog lončeta ovčijeg kiselog mleka, domaćeg. Znači, sve po propisu.😘 I već se radujem današnjem ručku. Iako živim sama nije mi teško spremiti samo za sebe.
Draga Tijana kod nas ovo nije zelje,ovo je stavelj za sarmice,a zelje su sutniji listici.Kapamu je moja mama kuvala sa spanacem.Inace predivan recept.Pozz divne ste sve tri
Баш тако, сећам се да смо сви радо јели капаму, коју је моја мама Драгослава спремала...и ја га спремам неколико пута годишње. Лесковац град на југу Србије.
Kada si is mog grada znas da kapama se sprema uz jagnjece pecenje of spanaca I pirinca zalpèceno u rerni u koje se stavi jaja I mleko sa malo belog luka nagano stavi se I aleva paprika.Jeli smo ga sa mislim mlekom I jagnjecim pecenjem I ni jedan Durdevdan like prodao bez tog jela . Lepota
@@snezanamiloradov4906 Знам драга Снежана, али је моја мама што увек волим да нешто променим, тако да ми било које јело није исто.... капама, због младе јагњетине, младог лука и спанаћа, увек асоцира на пролеће, најлепше годишње доба.
Jelo je divno i verujem ukusno. Bila sam dovoljno pametna da svojima ostavim 'na volju' izbor hrane, pa moji spremaju i jedu i jagnjetinu i jaretinu. Hvala ti što nam uvek lepo prezentuješ sve recepte! Ljubi te Nata od Banata 🌹❤
Za jednostavnije čišćenje zelja. Rukom uhvatiti taj tvrdi srednji dio, a drugom rukom povući zelje sa obe strane kao da skidate čarapu.Moj savjet je da zelje samo kratko blanširate da izgubi gorčinu ako je u pitanju raštika.Meso se prži da bih se zatvorile pore da prilikom kuhanja ostane sočno. Nadam se da se nećete uvrijediti na ovih par savjeta u dobroj namjeri da Vam olakšam.
No H8 Pivko, mislim da ti se gorčina oseća od onog preprženog brašna iz ulja u kom si pržila meso, luk i zelje. Mislim da si to ulje trebala proliti i pržiti luk i zelje u novom ili sve zajedno strpati u šerpu nakon mesa pa tako pržiti. Inače ti je jelo top i ja sam za sarmice u zelju.
Jeste ono brašno bilo preprženo jer se pekle prvo dve ture mesa, pa onda i luk na jaku vatru. A zelje kad je ovako veliko (matoro) može da ima malo jači ukus, možda nekome gorkast. Kad dođe kiselo mleko ono prikrije to.
I ja mislim ali kad su svi recepti koje sam pronašla insistirali da se sve sprema u jednoj posudi i da se ne menja ulje! A ni da se blanšira zelje. Haos 😂 A i nisam znala da ima mlađeg i matorijeg, sve mi je novo. Mislim da je bila kombinacija svega i da je zato bilo gorko na kraju ali ga jesmo popravili sa kiselim mlekom i pojeli. 😁☺️
@@Pivokosa Ipak mislim da se nisi dobro snašla. Kaže se "JA sam to BAŠ tako htela" 😂 Opušteno, i sama znaš koliko puta sam se dopisivao sa Bubom kada nešto nije bilo kako treba i prvi put sam pravio. Svaki naredni put jelo bude bolje jer dopraviš kako želiš. 🥰
@@Pivokosa nema veze, dešava se... Biće super sledeći put, svi uživamo u kulinarskim čarolijama tri gracije. Hvala na divnim receptima. Drugi put sve što si nabrojala popravi i snimi novi video, pa nam reci kakav je ukus. Mlađe zelje nije tako veliko i ima onu žilu malo mekšu i tanju. Prepoznaćeš kad vidiš. Možda je i tamnije zelene boje (ne znam da li ovo samo izgleda svetlije zbog osvetljenja za snimanje).
Koliko volim zelje, toliko mrzim onaj deo oko pranja, čišćenja itd. Pola dana posla oko sarmica koje pojedemo za pet minuta😂😂 Ali ova kapama jeee🔝 Jagnjetinu takođe obožavam tako da je ovo baš po mom ukusu, sa sve kiselim mlekom za osveženje😊❤
Ima smisla da se prvo blanšira, ne znam što nije pisalo u ovim receptima koje sam ja gledala, ali naredni put obavezno prvo prokuvam! Hvala na savetu ❤️🥰
Draga moja ja dinstam meso posle przenja pa kada meso bude vec gotovo na kraju dodam sveze zelje mesu ono nije potrebno dugo kuvati zacinim i dodam mleko. Uz kiselo mleko je najlepse posluziti.
Super hrana-kapama! Ove godine planiram da je pravim za uskršnji ručak. Meni je draže da koristim blitvu nego spanać ili zelje. Iskreno, zelje ne koristim nikada, ali zato mi je blitva savršena zamena. Pored mladog crvenog luka može da se stavi i mladi beli koji još upotpuni ukus, a nije loše dodati jednu do dve krupnije sečene šargarepe i par krompira da vežu masnoću koju pusti jagnjetina. Jednom rečju, uživancija! Inače, sve pohvale za serijal "Putuj stomakom". Prikazala si puno zanimljivih jela, a posebno je šarmantno što to radiš opušteno i bez naročite potrebe da prilikom montaže videa prikriješ i poneki kiks.
Ovo je jako slicno grckom receptu Fricassee. Umjesto aleve paprike oni koriste limun i dill (kopar?). Mama Buba je u pravu, kuha se duze, a na kraju se dodaje avgolemono - egg lemon sauce. On se ne kuva, samo se doda na vruce skuvano, i iskljuci. Fa-nta-sticno!!! Preporucujem da probas. Bravo, najbolji recepti su rezultat fearless exploration im the kitchen 😊
Ma i ovo je livadsko zelje, ali ko zna gde je ubrano, čim je kupljeno na pijaci. Ja sam gledao kako desetine ljudi beru listove zelja pored fabrike "Petrohemija" u Pančevu. I to se prodaje sutradan na pijacama, povezano po deset listova, a svaki list kao ruka. Jer oko "Petrohemije" na tlo padaju fosfatne materije koje ispušta fabrika, i zelje luduje, a u pitanju su hektari ravnice na kojoj raste samo zelje i ništa drugo. Od tada jedem samo ono zelje koje sam uberem, ili ga kupim u supermarketu jer je to u supermarketima ipak uzgoj koji je koliko-toliko kontrolisan. Zelje koje se kupuje na pijacama je poprilična kontroverza.
Meni bi lakše bilo sa spanaćem, njega poznajem, ali baš svuda gde sam gledala je pisalo mora zelje, samo ako baš nema zelja onda može spanać... :/ Ali definitivno sledeći put probam sa spanaćem ❤️🥰
@@Pivokosa Bravo dušo mila. Volim što si pozitivna. Baš si dobrica na baku i na mamu. Stalno vas pratim. Probaj spanac ali bez blanširanja i seckanja. Ljubim te malena. 🥰🥰🥰 Na Kosovu je uz obaveznu jagnjetinu i mlad crni luk ( ceo, sa percima) , stavljaju jednaku količinu spanaca i zelja. I zovu ga trojstvo zelenila, luk, spanac, zelje. I jedu sa dobrim domacim kiselim mlekom.💋💋💋
Tićo možeš mnogo lakše očistiti zelje. Uhvatiš jednom rukom grančicu, a drugom rukom obuhvati list i samo povuci. Isto pravilo kao za salatu, zelje ne seči nožem već kidaj i u kapamu obavezno podosta belog luka probaj svideće ti se❤
Mislio sam da je zdravlje važno, pa samim tim i kakve namirnice kupujemo. Moj komentar o zelju je obrisan. Ne shvatam zašto? Sama kažeš u videima: "napišite mi u komentarima ako se ne slažete", a onda moj komentar o tome gde se sve bere zelje koje se prodaje na pijacama naprosto nestane. Neću više komentarisati ni na kakav način ako su moji komentari besmisleni i suvišni.
Proverila sam sad i u spam da nije otišlo ali nema ga nigde :( Stvarno ne znam šta se desilo. Ako vam nije teško, napišite mi opet, zapravo me interesuje gde se bere zelje koje se prodaje na pijacama.
@@Pivokosa Možda je do mene. Verovatno sam kliknuo na dugme "enter" naviknut na druge mreže, umesto mišem na dugme "odgovori". Napisaću poslepodne, jako je bitno.
Ipak sam tekst poslao Mama Bubi emailom, jer je podugačak tekst, da ne spamujem ovde 🙂 Ovde ću samo da pohvalim tvoj poduhvat sa kapamom i da ti predložim sledeće: jagnjeća kapama je dušu dala da se sprema u tvom krčku, jer jagnjetina naprosto voli dugo, dugo kuvanje na veoma tihoj vatri. Jeo sam jagnjetinu kuvanu česnaest sati i pitao se šta jedem: jednoroga, prepelicu koja nosi zlatna jaja?... Čudesno. S tim što bi u tom slučaju tek dva sata pred kraj kuvanja trebalo dodati zelje i puno, puno mladog luka. Recimo dvostruko više mladog luka 🙂
@@PivokosaPivka zelje beru pored puta, pa ono zapišano od kučića i mačaka, nadimljeno iz auspuha, što izraste oko drveća na bulevarima, u lokalnim parkićima oko pijace, pored poljskih wc-a... A ono u prodavnici je vrlo verovatno gajeno jer ipak proizvođač koji snabdeva prodavnice mora na veliko da proizvede, ne bi stigao da nabere toliku količinu kojekuda😆
Ne znam kako da vam objasnim Snežo, ali nismo sve ogorčene žene koje sede petkom uveče i ostavljaju po 50 besnih komentara na video gde neko sprema hranu koju priznaje da pravi prvi put. Takođe, žene koje u narednom komentaru pominjete da "daju primedbe na ovo kuvanje" zapravo daju konstruktivne savete, koje sam i sama tražila u videu. Ja nikad nisam rekla da je ovo nešto što znam da spremam, i da ćete vi sad naučiti od mene nešto, ovaj ceo serijal je ISPROBAVANJE novih recepata i hrane iz drugih država. Ako vam je koncept učenja i generalnog finog ponašanja i podržavanja drugih žena koje se trude toliko stran, predlažem da odete na neki drugi kanal gde se mržnja širi i neguje. Evo Zadrugu npr. Nisam gledala ali čujem da je super za izbacivanje frustracija! Lep pozdrav, ostavite nas na miru da se volimo i podržavamo, čak i kad "prezentujemo gluposti".
@@Pivokosa a to čim neko kritikuje i iskazuje da mu se neko ne svidja, vi pretvorite u ogorcenost, frustraciju i sl., to je dokaz da niste dorasle javnom nastupu i negativnog kritici, jer ne možete da animirane sve gledaoce. Nekome se to ne dopada, ili vi, ili recepti i to vam samo napiše. E, onda kreće stampedo vaših botova i miljenica i ispadosmo jadnice, ogorcene...Pogledajte to da možda nisi ti iipak u pitanju, a ne ja. Da li si toliko super, koliko misliš ti i tvoja porodica.
Kad je jedan, dva komentara koji su negativni ja ostavim, kad su konstruktivni i smisleni, ja i uvazim. Kad mi neko ostavi 50 komentara i to reply na svakog drugog ko napise nešto lepo, da, smatram to evidentnom frustracijom. Ako vam smetam, ne gledajte. Toliko je prosto. ☺️ Lep pozdrav, dosta sam energije potrošila na ovu konverzaciju. Uživajte u vikendu!
@@natasa5090 a vi ste srećne jer dobijate pare da hvalite njihove recepte. Ima super recepata, ali ima i gluposti, kao ovaj, koji je sramota da nas ova glupaca uči naopako.
A ja sam pratila recept u kom je ovako pisalo, nije to moj recept, vise puta sam naglasila da pravim prvi put i jelo a i zelje, kao sto je slucaj sa vecinom videa iz ovog serijala.
Mila ako neces da gorci, prelijes zelje sa ključalom vodom , ostavis malo i procedis.
To se radi i za sarmice.
Iskreno kod nas u Hercegovini se koristi mnogo visi mladog luka a umesto zelja je tu mladi rastan koji se isto popari.
Ali sigurna sam da je kapama bila savršena.
Mnogo ti hvala sto vracas stare recepte jer tebe gledaju mladi.
Živela generacija unucica.
Ljubi te baka Veka
Kazete da moze i rastan u kapamu ja uvek pravim sa blitvom a rastan prvi put sam posadila pre neki dan pa sada trazim jela sa rastanom hvala❤
Raštan je najbolji sa suvim mesom, ono se kuva malo duže, kad omekša doda se raštan i nekoliko krompirića. Malo začina i ručak boli glava.
@@RankaDeurić hvala puno pozdrav iz Arilja
Možda je i gorčina od onog ulja u kome se pržilo meso sa brašnom, pa posle luk. U tom ulju je bilo nagorelog brašna koje je verovatno gorčilo. A za izbor jela, za Tijanu, čista 10. 👍👏
Meni je isto bilo čudno, ali svi recepti koje sam pronašla su insistirali da se sve pravi u jednoj posudi i bez promene ulja i blanširanja, ali deeefinitivno naredni put blanširam zelje i biram malo mlađe, a i menjam ulje 🫶☺️
10:00 uhvatiš za vrh jednom rukom, a drugom prstima uhvatiš oko peteljke i povučeš nadole, da sroljaš list 😁
Tačno tako. Ovako se veoma brzo čisti list zelja, bez mučnog postupka obrezivanja. Tako su moje babe radile.
Hvala na savetu, sad još samo da navežbam 🥰❤️
Divno, Tijana, ništa nisi pogrešila, upravo se tako kuva kapama i odličnog je ukusa. Ja sam je nedavno pravila posle, možda, i 40 godina i bašsam uživala u jelu. Ja pravim i sa spanaćem, isto je dobra. Postoje razno razni komplikovani recepti, ali ovaj je najbolji. Pozdravljam te.
Jaoj hvala beskrajno 🥰❤️😍 Moram probati i sa spanaćem, to mi je poznatije ☺️
Obožavam kapamu! Lepo što si rešila da to prikažeš.
Tijana, kada se kapama i sve što spremaš obogati tvojom ljepotom, mladošću, upornošću i dobrotom sve bude pre pre predivno. Zato te i volimo i rado pratimo. Naravno i tvoje baku i mamu.🥰❤
Draga Tijana,ova jadenje cesto se sprema I vo Makedonija,pozdrav
Predivno! ❤️🥰
Svaka čast.. staro, savršeno jelo, uživanje.. ovčije kiselo mleko ide uz to.. sve pohvale, baš si me iznenadila..
Hvala mnogo 🥰❤️
Ma sve si uradila savršeno, baš kao što si i ti. Sadnice od zelja obavezno probaj, to je još lepše za mene.❤
Hvala mnogo 😍😍😍
❤❤❤BRAVO TIJANICE SVASTA CES DA NAUCIS.SVE POHVALE ZA KAPAMU .JELA SAM A NISAM SPREMALA.HVALA I POZDRAV OD SREMICE.😍👍👍👍
Hvala mnogo!!! ❤️😍❤️
Svaka čast baš te me posetili. To je i tako moja mama spremala. Mnogo je lepo kako sam zaboravila. I ja sam spremala isto tako kad su mi deca bila samnom. Sad svako ima svoju kuću. Pa one spremaju po mom i mojom mamom. ❤❤❤
Jaoj divno! 🥰❤️🥰
Bravo lutko❤
Divno! Mnogo pozdrava Pivokosa ❤❤❤
❤️🥰❤️
Fenomenalno bas izgleda ukusno bravo samo tako covek se uci dok je ziv divan serijal svasta cemo zajedno da naucimo hvala i prijatno❤❤❤❤
Hvala mnogooo!❤️
Radis upravo,Kako treba, ti si 👍👍👏👏🍀🍀
Hvala vam beskrajno Branka ☺️🫶☺️
Bravo Tijana,divna si,sve je super za prvi put ❤
Hvala mnogoo 🫶❤️
Bravo mlada damo, za tebe nema krize. 🍀
Hvalaaa 🥰❤️
Draga Tijana, sve zavisi i od običaja u porodici, moji su iz Mačve, ali se u mojoj kući jako često jela Kapama. Može i sa varijacijama mesto zelja - blitva ili spanać, ali najvažnije je da ima tog mladog luka i to dosta, možda i više nego što si ti stavila. Pratim kvoj kanal i Mama Bubin i oduševljena sam. Divno što snimate sve ove famozne recepte. ❤
Hvala vam beskrajno na predivnim rečima! 🥰 Sledeći put probam sa spanaćem i još više mladog luka! ☺️
Baš si me inspirisala za današnji ručak. Imala u zamrzivaču jedno lepo parče jagnjetine, kupila zelje i mladi luk i imam taman pola zemljanog lončeta ovčijeg kiselog mleka, domaćeg. Znači, sve po propisu.😘 I već se radujem današnjem ručku. Iako živim sama nije mi teško spremiti samo za sebe.
Jaoj predivno! Sebi i treba najviše ugađati ja mislim 🥰❤️
@@Pivokosa ❤
Draga Tijana kod nas ovo nije zelje,ovo je stavelj za sarmice,a zelje su sutniji listici.Kapamu je moja mama kuvala sa spanacem.Inace predivan recept.Pozz divne ste sve tri
Баш тако, сећам се да смо сви радо јели капаму, коју је моја мама Драгослава спремала...и ја га спремам неколико пута годишње. Лесковац град на југу Србије.
Kada si is mog grada znas da kapama se sprema uz jagnjece pecenje of spanaca I pirinca zalpèceno u rerni u koje se stavi jaja I mleko sa malo belog luka nagano stavi se I aleva paprika.Jeli smo ga sa mislim mlekom I jagnjecim pecenjem I ni jedan Durdevdan like prodao bez tog jela . Lepota
@@snezanamiloradov4906 Знам драга Снежана, али је моја мама што увек волим да нешто променим, тако да ми било које јело није исто.... капама, због младе јагњетине, младог лука и спанаћа, увек асоцира на пролеће, најлепше годишње доба.
Мана
Kapamu redovno, s proleca, pravim. Ko voli, vrhunskog ukusa je...sve preporuke...prijatno vam Tijana...jos uz kiselo mleko - vrh.
Uskrs bez jagnjetine, graška,krompirica i zelene salate kod mog oca nije mogao da bude. İ jastuk torte koju je voleo.
Tako i ja kuvam kapamu vrh je😘❤️❤️❤️
Hvalaaa 😍😍😍
Једно од мојих омиљених јела :)
Jelo je divno i verujem ukusno. Bila sam dovoljno pametna da svojima ostavim 'na volju' izbor hrane, pa moji spremaju i jedu i jagnjetinu i jaretinu. Hvala ti što nam uvek lepo prezentuješ sve recepte! Ljubi te Nata od Banata 🌹❤
Hahaha divno! Ljubim te puno 🥰❤️🥰
I, mama Buba je u pravu, kapama se krčka bar 2 sata na laganoj vatri.❤
Dokuvali smo je posle 😍☺️
Sta se kuva dva sata ?Mlada proprzena jagnjetina i zelje.Mema potrebe.
❤❤❤❤❤❤❤❤PREDIVNO SVAKA ČAST POZZ i ugodan dan i vikend ❤️💋👌👍💙💁♀️👏
Takođeee ❤️❤️❤️
Super recept ja to pravim sa grašakom
To zvuči baš dobro, obožavam grašak! 🥰
Kapama je divna, neko dodaje i par kapi sirćeta u zelje.
Za jednostavnije čišćenje zelja. Rukom uhvatiti taj tvrdi srednji dio, a drugom rukom povući zelje sa obe strane kao da skidate čarapu.Moj savjet je da zelje samo kratko blanširate da izgubi gorčinu ako je u pitanju raštika.Meso se prži da bih se zatvorile pore da prilikom kuhanja ostane sočno. Nadam se da se nećete uvrijediti na ovih par savjeta u dobroj namjeri da Vam olakšam.
Svaka čast samo napred❤
zELJE JE ZDRAVO...PUNO VITAMINA I MINERALA. TREBA GA GAJITI U BAŠTI.....POZDRAV pIVIKOSOJ
To jedino mamu da ubedim da posadi, na mojoj terasici jedva i jagoda da nikne 😂❤️
@@Pivokosa 🍓🍒
No H8 Pivko, mislim da ti se gorčina oseća od onog preprženog brašna iz ulja u kom si pržila meso, luk i zelje. Mislim da si to ulje trebala proliti i pržiti luk i zelje u novom ili sve zajedno strpati u šerpu nakon mesa pa tako pržiti. Inače ti je jelo top i ja sam za sarmice u zelju.
Slažem se. Zelje nema nimalo gorak ukus.
Jeste ono brašno bilo preprženo jer se pekle prvo dve ture mesa, pa onda i luk na jaku vatru. A zelje kad je ovako veliko (matoro) može da ima malo jači ukus, možda nekome gorkast. Kad dođe kiselo mleko ono prikrije to.
I ja mislim ali kad su svi recepti koje sam pronašla insistirali da se sve sprema u jednoj posudi i da se ne menja ulje! A ni da se blanšira zelje. Haos 😂 A i nisam znala da ima mlađeg i matorijeg, sve mi je novo. Mislim da je bila kombinacija svega i da je zato bilo gorko na kraju ali ga jesmo popravili sa kiselim mlekom i pojeli. 😁☺️
@@Pivokosa Ipak mislim da se nisi dobro snašla. Kaže se "JA sam to BAŠ tako htela" 😂 Opušteno, i sama znaš koliko puta sam se dopisivao sa Bubom kada nešto nije bilo kako treba i prvi put sam pravio. Svaki naredni put jelo bude bolje jer dopraviš kako želiš. 🥰
@@Pivokosa nema veze, dešava se... Biće super sledeći put, svi uživamo u kulinarskim čarolijama tri gracije. Hvala na divnim receptima. Drugi put sve što si nabrojala popravi i snimi novi video, pa nam reci kakav je ukus. Mlađe zelje nije tako veliko i ima onu žilu malo mekšu i tanju. Prepoznaćeš kad vidiš. Možda je i tamnije zelene boje (ne znam da li ovo samo izgleda svetlije zbog osvetljenja za snimanje).
LP Tiana bravo svaka čast najbolji kuvar si😃👍👏
Hvalaaa 🥰🥰🥰
Svaka ti cast,meni se svidja sve kako ti to radis ❤.Ja na zalost ne volim jagnjetinu 😏.Ali ti si to spremila perfektno
Hvala beskrajno! 🥰❤️
Pozdrav draga vrednice❤🎉
8:24 e moj miko.....salim se hvala za ovaj divni recept najjaci domaci kanal na yt
Mi smo imali u dvoriste 🇲🇰 moja Mama je Pravila ,,Corava Sarma,,se zvala moje omiljeno jelo sa pirinac i kiselo mleko i jaja u rerni ♥️
Bravo😅
🥰❤️
TO su listovi rastike - rastana....veoma je bogata vitamnima i za mene odlicnog ukusa
Ma kakav raštan, njegovi su listovi deblji, gore zaobljeni, i drugačije boje. I iz ove glavne žile, ove manje što idu u stranu su dobro vidljive.
Nisu, ovo je zelje.
Joj baš sam pitala da li je zelje, rekao dečko da jeste ☺️
Koliko volim zelje, toliko mrzim onaj deo oko pranja, čišćenja itd. Pola dana posla oko sarmica koje pojedemo za pet minuta😂😂 Ali ova kapama jeee🔝 Jagnjetinu takođe obožavam tako da je ovo baš po mom ukusu, sa sve kiselim mlekom za osveženje😊❤
Ahahaahahaha razumeš moju muku, bila sam spremna da napravim pauzu za kafu posle čišćenja 😂❤️
Sve je dušo dobro,moje iskustvo kaze da se zelje mora prvo.prokuvati par minuta,ocedi se a onda doda u jagnjetinu...pozz Niš
Ima smisla da se prvo blanšira, ne znam što nije pisalo u ovim receptima koje sam ja gledala, ali naredni put obavezno prvo prokuvam! Hvala na savetu ❤️🥰
Draga moja ja dinstam meso posle przenja pa kada meso bude vec gotovo na kraju dodam sveze zelje mesu ono nije potrebno dugo kuvati zacinim i dodam mleko. Uz kiselo mleko je najlepse posluziti.
Moram probati i tako, hvala na savetua 🫶☺️
Super hrana-kapama! Ove godine planiram da je pravim za uskršnji ručak. Meni je draže da koristim blitvu nego spanać ili zelje. Iskreno, zelje ne koristim nikada, ali zato mi je blitva savršena zamena. Pored mladog crvenog luka može da se stavi i mladi beli koji još upotpuni ukus, a nije loše dodati jednu do dve krupnije sečene šargarepe i par krompira da vežu masnoću koju pusti jagnjetina. Jednom rečju, uživancija!
Inače, sve pohvale za serijal "Putuj stomakom". Prikazala si puno zanimljivih jela, a posebno je šarmantno što to radiš opušteno i bez naročite potrebe da prilikom montaže videa prikriješ i poneki kiks.
Hvala beskrajno! 😍🥰 Moram probati sa blitvom, zvuči fantastično! ☺️
Ne smemo izbacivati greške, one su najzabavniji deo života! ❤️
Dušo moja peraja ima riba a luk pera❤❤❤😂😂😂
Divna si nasmeja me😂❤ klopa je božanstvena kao i ti❤
Hahahahahaha nikad neću potrefiti 😂❤️
Hvalaaaa 🥰🥰🥰
Mmmmm njam njam njam
🙏🏻🙏🏻🙏🏻Investiraj u neki skuplji (citaj kvalitetniji) set nozeva, ovo je uzasno gledati kako pilis meso i sve ostalo sto rezes.
❤Mi na jugu obavezno spr. Kapa u za uskrds i prvomajske praznike ali sa spanaćem prelepo jelo a i na tvoj način mi se svidja poz. Iz Niša
Divno! 😍😍😍
Turska je predivna zemlja, a ovo interesantan recept.
No, ja nikako ne jedem janjetinu..a i zanima me kakvo je to lišće ( zelje )??
Odlično si napravila
Hvala! 🥰❤️
Ja stavim i malo pirinca pa to zapecem ❤
Може и пиринач мало
Tako je radio moj tata
Направила си бум за мање од сат времена... доказ да смо сви жељни лепе речи, љубави међусобне и да без ње нити једно јело не може бити укусно.
🥰❤️🥰
Ovo je jako slicno grckom receptu Fricassee. Umjesto aleve paprike oni koriste limun i dill (kopar?). Mama Buba je u pravu, kuha se duze, a na kraju se dodaje avgolemono - egg lemon sauce. On se ne kuva, samo se doda na vruce skuvano, i iskljuci. Fa-nta-sticno!!! Preporucujem da probas. Bravo, najbolji recepti su rezultat fearless exploration im the kitchen 😊
Moram probati! 😍❤️ Da, dill je kopar ili mirođija kod nas 🥰
👍🌻
Baš je takva
Jelo mog detinjstva Leskovčanka koja danas sprema Bačka jela 😊
Баш сте ме све разнежиле и зато оволико пишем.
Može onaj okrugli punjeni krasan 😂😂
Moraće, sad čim prođu praznici, sad udaramo malo tematske recepte do kraja Uskrsa i onda možemo da se igramo sa kroasanima 😍
❤❤❤
Zelje cistis rukom niz tu stabljiku od sireg ka tanjem delu i bice ti lakse ❤
Obrnuto: od tanjeg ka debljem delu stabljike ;)
@@fungitorix u pravu ste sada sam izasla u bastu i uzela list blive zelje nemam i vidim da sam pogresno objasnila hvala
@@DanaBojovic Na zdravlje 🙂
Pozdrav, livadsko zelje je ukusnije.Listovi su mu manji.
Ma i ovo je livadsko zelje, ali ko zna gde je ubrano, čim je kupljeno na pijaci.
Ja sam gledao kako desetine ljudi beru listove zelja pored fabrike "Petrohemija" u Pančevu. I to se prodaje sutradan na pijacama, povezano po deset listova, a svaki list kao ruka. Jer oko "Petrohemije" na tlo padaju fosfatne materije koje ispušta fabrika, i zelje luduje, a u pitanju su hektari ravnice na kojoj raste samo zelje i ništa drugo.
Od tada jedem samo ono zelje koje sam uberem, ili ga kupim u supermarketu jer je to u supermarketima ipak uzgoj koji je koliko-toliko kontrolisan.
Zelje koje se kupuje na pijacama je poprilična kontroverza.
Prava kapama je jagnjetina, mladi luk više i spanac. Kada nema spanaca može izelje ali blanširano.
Pozdrav
Da kapama je janjetina sa lukom mladim i špinat om,iako može i ovako biti dobro jelo.❤
@@dragicaignjacic2407
Tako je. Samo kad je spanac on se ne blanšira, idu celi sveži listovi. Pozdrav🌷
Meni bi lakše bilo sa spanaćem, njega poznajem, ali baš svuda gde sam gledala je pisalo mora zelje, samo ako baš nema zelja onda može spanać... :/ Ali definitivno sledeći put probam sa spanaćem ❤️🥰
@@Pivokosa
Bravo dušo mila. Volim što si pozitivna. Baš si dobrica na baku i na mamu. Stalno vas pratim. Probaj spanac ali bez blanširanja i seckanja. Ljubim te malena. 🥰🥰🥰
Na Kosovu je uz obaveznu jagnjetinu i mlad crni luk ( ceo, sa percima) , stavljaju jednaku količinu spanaca i zelja. I zovu ga trojstvo zelenila, luk, spanac, zelje. I jedu sa dobrim domacim kiselim mlekom.💋💋💋
Jaoj divno! 🥰 Trojstvo, sviđa mi se! ☺️❤️
Tićo možeš mnogo lakše očistiti zelje. Uhvatiš jednom rukom grančicu, a drugom rukom obuhvati list i samo povuci. Isto pravilo kao za salatu, zelje ne seči nožem već kidaj i u kapamu obavezno podosta belog luka probaj svideće ti se❤
Hoću, hvala mnogo na savetu!!! 🥰❤️
👌👌👏
👍👍🍸💞💞
Tijana,jednom rukom sklopi lis,a drugo sklopi list povuc na dole i kraj!
Jagnjetinu nejedem, a zato sarmice od zelja juče sam imala za ručak sa kiselim mlekom.
Pozdrav Tijana 🙋
Moram pod hitno praviti ☺️👌
@@Pivokosa Veruj Tijana
Super su. 😀
Zelje je malo matoro i nepopareno pre kuvanja, zato je gorko.
Hvala na savetu, znam za sledeći put! 🥰
Meso moze da se samo kuva,a onda se doda spanać,nista se ne przi na ulju,sto je i zdravije
Raštika se često prvo branšira pa kuha sa janjetinom doda se malo suhog mesa paradajza pirea tako ti neće trebati paprika
Raštiku sadim svake god, mislim da je jako zahvalna, izdrži toplotu i hladnoću, biljka br 1.ukusna i zdrava.
Prvii
Rukama uhvati pa ocisti od zilica.
Mozda je blitva manje gorka.
Mislio sam da je zdravlje važno, pa samim tim i kakve namirnice kupujemo.
Moj komentar o zelju je obrisan. Ne shvatam zašto?
Sama kažeš u videima: "napišite mi u komentarima ako se ne slažete", a onda moj komentar o tome gde se sve bere zelje koje se prodaje na pijacama naprosto nestane.
Neću više komentarisati ni na kakav način ako su moji komentari besmisleni i suvišni.
Nisam ni ušla da vidim komentare do sad, nisam ništa brisala, ne znam šta se desilo, slobodno napišite opet ☺️
Proverila sam sad i u spam da nije otišlo ali nema ga nigde :( Stvarno ne znam šta se desilo. Ako vam nije teško, napišite mi opet, zapravo me interesuje gde se bere zelje koje se prodaje na pijacama.
@@Pivokosa Možda je do mene. Verovatno sam kliknuo na dugme "enter" naviknut na druge mreže, umesto mišem na dugme "odgovori".
Napisaću poslepodne, jako je bitno.
Ipak sam tekst poslao Mama Bubi emailom, jer je podugačak tekst, da ne spamujem ovde 🙂
Ovde ću samo da pohvalim tvoj poduhvat sa kapamom i da ti predložim sledeće:
jagnjeća kapama je dušu dala da se sprema u tvom krčku, jer jagnjetina naprosto voli dugo, dugo kuvanje na veoma tihoj vatri. Jeo sam jagnjetinu kuvanu česnaest sati i pitao se šta jedem: jednoroga, prepelicu koja nosi zlatna jaja?... Čudesno.
S tim što bi u tom slučaju tek dva sata pred kraj kuvanja trebalo dodati zelje i puno, puno mladog luka. Recimo dvostruko više mladog luka 🙂
@@PivokosaPivka zelje beru pored puta, pa ono zapišano od kučića i mačaka, nadimljeno iz auspuha, što izraste oko drveća na bulevarima, u lokalnim parkićima oko pijace, pored poljskih wc-a... A ono u prodavnici je vrlo verovatno gajeno jer ipak proizvođač koji snabdeva prodavnice mora na veliko da proizvede, ne bi stigao da nabere toliku količinu kojekuda😆
Ja jesam veteran i zato se cudim kakve gluposti nam prezentuju ove zene
Zelje kratko blanširati jer ono ima svoju gorčinu
Rastan lakse ocistis kad list presavijes i uklonis tvrdi deo. Poz iz Cg
Koliko placate ove zene koje vas hvale i kad gresite??
Ne znam kako da vam objasnim Snežo, ali nismo sve ogorčene žene koje sede petkom uveče i ostavljaju po 50 besnih komentara na video gde neko sprema hranu koju priznaje da pravi prvi put. Takođe, žene koje u narednom komentaru pominjete da "daju primedbe na ovo kuvanje" zapravo daju konstruktivne savete, koje sam i sama tražila u videu. Ja nikad nisam rekla da je ovo nešto što znam da spremam, i da ćete vi sad naučiti od mene nešto, ovaj ceo serijal je ISPROBAVANJE novih recepata i hrane iz drugih država. Ako vam je koncept učenja i generalnog finog ponašanja i podržavanja drugih žena koje se trude toliko stran, predlažem da odete na neki drugi kanal gde se mržnja širi i neguje. Evo Zadrugu npr. Nisam gledala ali čujem da je super za izbacivanje frustracija!
Lep pozdrav, ostavite nas na miru da se volimo i podržavamo, čak i kad "prezentujemo gluposti".
@@Pivokosa ne proseravaj se, nego nauči da kuvam, pa onda javno objavi
@@Pivokosa na tebe sam uvek ogorcena, i kad god pogledam nešto, smucis mi se jos vise
@@Pivokosa a to čim neko kritikuje i iskazuje da mu se neko ne svidja, vi pretvorite u ogorcenost, frustraciju i sl., to je dokaz da niste dorasle javnom nastupu i negativnog kritici, jer ne možete da animirane sve gledaoce. Nekome se to ne dopada, ili vi, ili recepti i to vam samo napiše. E, onda kreće stampedo vaših botova i miljenica i ispadosmo jadnice, ogorcene...Pogledajte to da možda nisi ti iipak u pitanju, a ne ja. Da li si toliko super, koliko misliš ti i tvoja porodica.
Kad je jedan, dva komentara koji su negativni ja ostavim, kad su konstruktivni i smisleni, ja i uvazim.
Kad mi neko ostavi 50 komentara i to reply na svakog drugog ko napise nešto lepo, da, smatram to evidentnom frustracijom. Ako vam smetam, ne gledajte. Toliko je prosto. ☺️
Lep pozdrav, dosta sam energije potrošila na ovu konverzaciju. Uživajte u vikendu!
45 min kuvala zelje? Gospode, ti kao nas ucis da kuvamo!!! Zelje se kuva 15, 20 min!!!
Ajde beži sa kanala nesrećna osobo
@@natasa5090 a zašto mi tako kažeš? Bas ne razumem sta sam to loše rekla
@@natasa5090 a vi ste srećne jer dobijate pare da hvalite njihove recepte. Ima super recepata, ali ima i gluposti, kao ovaj, koji je sramota da nas ova glupaca uči naopako.
Hahahahahh Natasa opet si bot 😂😂😂
A ja sam pratila recept u kom je ovako pisalo, nije to moj recept, vise puta sam naglasila da pravim prvi put i jelo a i zelje, kao sto je slucaj sa vecinom videa iz ovog serijala.
Gusko, nisu peraja, nego pera, ili perca
У Бачкој кажемо да млади лук има пераја. Богатство српског језика! Радујмо се. Нема потребе говорити непристојне речи.
@@aoaa3907snežana je poznati hejter sa ovog kanala, žalosna osoba koju verovatno niko ne voli pa negde mora da prosipa mržnju zbog toga
@@aoaa3907 možete u Backoj pera da zovete i skrge, ali to nije ispravno
Sad citam i vidim da je nekoliko zena dalo primedbe na ovo uzasno kuvanje!!