ครีมพัฟรูปหัวใจ l ครัวป้ามารายห์

ใกล้วาเลนไทน์แล้ว มีของขวัญให้คนรักคนพิเศษหรือยังคะ วันนี้ป้ามีเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลความรัก ”ครีมพัฟรูปหัวใจ”❤️❤️ หัวใจโตๆ สีแดงสดใส แป้งชูส์กรอบฟู ไส้แน่นจัดเต็มสุดๆ จุกๆไปเลยจ้า รสชาติอร่อยมาก ต้อนรับเทศกาลแห่งความรักนี้ บอกทุกขั้นตอน ส่วนผสมและเทคนิค การทำเปลือกฟู ออกมาสีสวยสดไม่หม่นกันค่ะ
แป้งชูส์กรอบฟูได้แบบนี้ เพราะใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก เป็นแป้งเค้กชนิดพิเศษ ผลิตจากแป้งสาลีชนิดเบา จึงทำให้เนื้อแป้งละเอียด เหมาะสำหรับเค้กทุกชนิด มีประมาณโปรตีนต่ำ แป้งสาลียูเอฟเอ็มเป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรแบบทันสมัย ที่ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี แป้งสาลียูเอฟเอ็ม “คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
ถ้าพร้อมแล้วเรามาเตรียมส่วนผสม และเริ่มทำกันได้เลยค่ะ!!!
👉ส่วนผสม คุกกี้
1.เนยเค็ม 80 กรัม
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม
3.แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 100 กรัม
4.สีผสมอาหาร
👉ส่วนผสมไส้ครีมคัสตาร์ด
1. แป้งกวนไส้ตราดาว 10 กรัม
2.น้ำตาลทราย 80 กรัม
3.ไข่แดง 3 ฟอง
4.เกลือป่น ½ ช.ช.
5.เนยสด 20 กรัม
6.กลิ่นวานิลลา
7.นมจืด 375 ml
8.วิปปิ้งครีม 325 กรัม
👉ส่วนผสม choux dough เปลือกชูครีม
1.เนยสดรสเค็ม 60 กรัม
2.น้ำ 130 ml
3. แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 80 กรัม
4.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง
5.เกลือป่น 1/ 4 ช้อนช้า
#ชูครีม #ครีมพัฟ #วาเลนไทน์ #เบเกอรี่ #แจกสูตรฟรี #UFM #แป้งพัดโบก #แป้งเค้ก #ยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งเค้กตราพัดโบก #แป้งกวนไส้ #แป้งกวนไส้ตราดาว

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Какие красивые слойки форме сердечка, ! Красивая подача ! Спасибо Шеф!👍❤พัฟรูปหัวใจสวยงามอะไรเช่นนี้! การนำเสนอที่สวยงาม! ขอบคุณหัวหน้า!❤👍

[@อัจฉราอนุศาสนนันทน์]

น่าอร่อยค่ะ แต่ไม่กล้าให้ใคร หัวใจแตกสลาย😂😂😂

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Вкусно Шеф!👍👍👍เชฟอร่อย!👍👍👍

[@อัญชลีคําน้อย-ฟ5ป]

ที่บ้านมีแต่หม้ออบลมร้อนใช้ได้ไหมคะ

[@วุฒิชัยกาญจโนฬาร]

ในไส้คัสตาร์ดใช้นมและวิปปิ้งครีมเท่าไรครับ ในคลิปไม่ได้บอก ขอบคุณครับ❤

[@ครัวป้ามารายห์]

แจ้งในสูตรให้แล้วค่า ขอบคุณนะคะ