Tortitas de espinaca en jitomate | 🍽

Unas ricas tortitas de espinaca rellenas con queso y acompañadas con papas. Una forma diferente de preparar esta verdura.
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▸ Fotografía, video y edición: / moonspiration_ag
Ingredientes:
- 1/2 kg de espinaca
- 6 huevos
- 1 queso de rancho (o blanco)
- 1 cucharadita de harina de trigo
- Sal al gusto
- 1 cebolla
- 1 kg de jitomate