[Brewing]핸드드립 푸어오버ㅣ추출이 쉬워지는 드리퍼 3가지
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- Опубліковано 13 вер 2024
- #브루잉커피 #드리퍼 #용챔
안녕하세요~
정형용 바리스타입니다
여섯번째 3가지 Flat Bottom 드리퍼에 관한 영상입니다
참고로 사용한 드리퍼 사이즈는 2 - 4 인용 드리퍼입니다
재밌게 시청해주시고 궁금 하신점 댓글로 남겨주세요 :)
이어지는 다음 컨텐츠는 가변 드리퍼로 알려져 있는 디셈버 드리퍼입니다
기대해주세요 :)
![[Brewing]핸드드립 푸어오버ㅣ추출이 재밌어지는 디셈버 드리퍼](http://i.ytimg.com/vi/XnMQsO5TZAk/mqdefault.jpg)
핸드드립의 백종원👏🏻
어렵지 않고 쉽고 간단한 설명 감사합니다 😊 👍🏻
어렵지 않고 쉬우셨다니 다행입니다 😄
영상이 도움이 되셨길 바래요 :)
다음 컨텐츠도 기대해주세요!
제가 매장에서 사용하는 드리퍼가 칼리타 185 웨이브 드리퍼인데 아주 유용하고 도움이 많이 되는 영상이네요!! 좋은 영상 감사합니다 😍😍
첫 댓글과 성의 있는 댓글내용
조~ 옿습니다 👍🏻
고심하시던 영상이 드디어!!!
요즘 칼리타 웨이브와 디셈버 드리퍼 구매를 고심하고 있는데 다음 영상이 벌써 기다려집니다!!
전문 바리스타가 아닌 사람이 쓰기엔 어느 것이 좀 더 나을지 코멘트도 부탁드려요~~
고맙습니다 😄
아무래도 칼리타 웨이브 경우는 추출 시 발생할
변수를 줄여줄 수 있고, 디셈버 같은경우는 다양한 추출 방법의 여지를 열어주는 드리퍼라서
다방면으로 쓸 수 있다는게 매력이죠 ~
다음 영상 보시고 결정 해보시는게 좋을 듯 합니다 :)
매번 하리오로 내리고 있었는데~ 칼리타가 오히려 저에게 어울리는 드리퍼이지 않을까 생각이 들어요. 좋은 영상 감사합니다~ 👏
하리오드리퍼 만으로도 다양한 결과물을
만들어 낼 순 있지만 각 드리퍼마다 강조해서 표현 할 수 있는것이 분명 있다고 봅니다 😁
시청해주셔서 고맙습니다 :)
185! 기다리고 있었습니다. 선 댓글 후 감상중이에요~~
시청해주셔서 고맙습니다 😄
이번 컨텐츠는 한가지 드리퍼를 딥하게 다룬게
아니라서 도움이 되셨나 모르겠습니다 :)
@@yongcham 리리 드리퍼 뽐뿌를 주셨습니다.....ㅋ 그래도 칼리타 웨이브가 젤 맘이 갑니다 ㅎㅎ
영상 만드시기 힘드셨을텐데 너무 감사드립니다^^* 리리드리퍼와 오리가미 드리퍼도 사고싶어지는군요^^* 요즘 새롭게 나오는 드리퍼와 추출도구도 너무 많아서 뭘 살지 고민이 참 많네요^^ 좋은 영상으로 큰 도움 받았습니다^^
고맙습니다 😄
같은 플랫 바텀이라도 추출 메커니즘에 따라서
추출로 만들어 낼 수 있는 가능성이 모두 열려있기
때문에 조금 더 끌리는 드리퍼를 구매해서
써보시길 바래요 :)
이것이 바로 플랫바텀의 세계,,,
니니(LILI^^)드리퍼는 첨 봤는데 매우 흥미롭습니다..
플랫바텀으로 원푸어 또한 새로븐느낌,,,
목소리도 너무 스윗하고 힘이있어 귀에 쏙쏙들어옵니다♥
돌아왔구나 꾸태식이🌝
자주 놀로와요 ㅎㅎ
왠지... 용챔님 유튜브는 잘되실 것 같다는 느낌이 듭니다. 화이팅하셨으면 좋겠고 영상 너무 잘 보고 있습니다 항상 감사합니다!
시청해주셔서 고맙습니다 😄
앞으로도 더 좋은 컨텐츠 많이 준비해보도록
노력하겠습니다 ㅎㅎ 기대해주세요 :)
안스타님방송보고 이제야 구독합니다~^^
천천히 잘 볼게요~~♡
아롱초롱님 구독해주셔서 고맙습니다 😄
언스페셜티 에듀가 어느정도 마무리가 되는데로
바로 유튜브 컨텐츠 추가로 업데이트 예정이니
조금만 기다려주세요 :)
@@yongcham ㅎㅎ 브루잉커피 마실때 안스타님의 찐 리엑션을 봤습니다~^^ 열심히 필기하면서 보고있습니다~~♡
용챔님😍 진짜 영상들 너무 흥미롭고 도움이 많이 돼요! 감사합니다! 구독자수나 조회수 상관없이 앞으로도 꾸준하게 부탁드려요:) 홍보 많이 하겠습니다!!!
도움이 되셨다니 다행입니다 😄
꾸준히 업로드 할 예정이니
기대해주세요! 고맙습니다 :)
릴리드리퍼는 블르보틀 드리퍼와 비슷하면서도 각도가 좀 있어보이네요! 영상 잘 봤습니다~!
시청해주셔서 고맙습니다 😄
비슷하게 생긴 형태의 드리퍼 중
릴리드리퍼는 각도가 높은 편에 속해서
추출 양상이 다른 편입니다 :)
이번에도 좋은 영상 감사합니다. 항상 느끼지만 표현의 방향과 도구를 일치시키기가 항상 어렵네요. 리리나 오리가미도 한번 써보고 싶습니다.
고맙습니다 😄
저도 늘 어렵지만 재밌게 즐기고 있습니다 ㅎㅎ
소개해드린 드리퍼 꽤나 쓰는 재미가 있으니
기회되면 꼭 써보시길 바래요 :)
안녕하십니까 용챔님! 영상 너무 유익하게 잘 보았습니다! 언스페셜티 강의를 들으면서 플렛형드리퍼에 관심이 생겨서 찾아보다 이번 영상을 보고 칼리타 웨이브를 구매하려는데 1~2인용과 3~4인용중에 어떤 싸이즈가 더 괜찮은지 궁금증이 생겼습니다!!!한번 여쭈어봐도 괜찮을까요!?
좋은정보 감사합니닸^^
시청해주셔서 고맙습니다 😄
더욱 좋은 정보 공유 드리기 위한
컨텐츠 준비해보도록 하겠습니다 :)
오리가미 드리퍼에 하리오와 웨이브 필터 차이도 궁금하네요~ 커린이가 해보니 여과지에 따라 맛 차이가 엄청 나서 재밌더라고요. 오리가미에 웨이브로 내렸을때 더 입체적인 맛이 나던데요~ 원두 종류에 따라 쓰임이 다를거 같긴한데, 전문가의 분석과 설명이 몹시 궁금해요~^^
단맛 바디가 좋은거 같네요 ㅎㅎ
멋지다 👍🏼
대표님도 멋지세요 😁 👍🏻
아참 보내주신 커피 아주 맛있게
먹었습니다 :)
이번 영상도 잘 봤습니다. 영상에서 노력의
흔적이 느껴지네요. 혹시 추출수는 어떤걸 사용하시는지 궁금합니다. ^^
매번 챙겨봐주셔서 고맙습니다 😄
추출은 주로 평창수 쓰고 있습니다 ㅎㅎ
생수중에서 여러가지 써봤을 때 캐릭터 표현이나
단맛 밸런스가 좋더라구요 :)
리리드리퍼하고 에스프로블룸 드리퍼
비교해보는 것도 좋을것 같습니다👍
두가지 다 갖고 있는데
추후에 비교 해보도록 하겠습니다 😄
3번보고 댓글 남깁니다
일단 드리퍼를 먼저 구매해야할것 같애요 ㅎㅎ 두가지가 없어서
신기하네요 첨 예상한 것이랑 다르네요
보는 재미가 ㅋㅋ
원푸어로 따라해보기도 쉬울꺼 같애요
섬세한 맛 표현에 많이 배웁니다 감사합니다
혹시 물은 어떤 물을 쓰시나요?
늘 챙겨 봐주셔서 감사해요 😁
맛표현은 하다보면은 자연스레 느는 거 같아요
저도 아직 어려운 부분입니다ㅎㅎ
물은 평창수 사용해서 내리고 있어요~
개인 적으로 요즘 가장 선호하는 생수 입니다
디셈버 바텀리스 핫 아이스 레시피도 좀 부탁드려도 될까요..?
이전 영상을 업데이트해서
새롭게 추출 레시피 영상제작 해볼께요 :)
혹시 고노는 싫어 하시나요? ^^;;
안녕하세요 😄
고노를 싫어 하는건 아니지만
컨텐츠로 다루는건 아무래도 나중이 될 듯 합니다멀지 않은 시일 내 다뤄보도록 노력해보겠습니다 :)
@@yongcham 감사합니다.하리오를 쓰다가 요즘은 고노를 주로 사용하고있어요. 가끔 고노와 하리오를 같은 커피로 비교도 해보고 있어요. 대부분 샵이 하리오를 사용하고 테라로사는 칼리타로 알고 있어요.왜 하리오를 다 사용할까 근본적인 이유가 있을까 궁금도 하네요.
@@doyeoblee4749
하리오, 칼리타, 고노의 추출 메커니즘을 생각해보면 근본적인 이유가 숨어 있습니다
말씀하신 추출도구들을 주력으로 사용하는 곳에서 어떤 타입의 커피를 주로 많이 내리고, 지향하는 커피 맛은 어떤지에 역으로 따라서 추적해보시면
이해하게 될 수 있다고 생각합니다~
예를 한가지 들면
하리오 추출 흐름이 빠르다 = 분쇄가 고와야 추출이 원활하다 = 라이트로스팅은 분쇄가 고와야 추출이 원활하다 = 산미나 플레이버 표현하기에 좋다 이렇게 이유가 맞물리게 되어있죠
도움이 되셨길 바래요 :)
@@yongcham 배전도와 커피에 따른 추출흐름과 드립퍼 선택은 에스프레소 추출도 ims vst 선택하는 측면과 비슽한부분이 있는것같아서 재미있어요.^^