NIE WIEDER Couscous? 😳 Michael taucht in die GANZ FREMDE Welten ein! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубліковано 16 чер 2024
- Michael probiert Couscous Salat mit Garnelen zur Vorspeise. Die Beilage hat für den Gastronomen keine ansprechende Konsistenz und krümelt ihm von der Gabel. Ist orientalische Küche nichts für den Amerikafan?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Diese Runde ist einfach eine Qual...
Ja ist echt so. Super anstrengend zu schauen. Verstehe aber auch das neue System mit den 30min Restaurant angucken vorweg nicht. So, auf die Weise, wurden Fehler bisher nicht gesucht. Das ist zwar prinzipiell wichtig, aber irgendwie langweilig zu schauen. Und wo ist Mike? 😀
@@FabseHo bisschen spät die Antwort, wahrscheinlich hast dus schon gelesen. Es sind alte Folgen, bevor Mike dazu kam.
Wo sind denn die kommentierten Einspieler von Mike? Das fehlt so richtig. Oder geht es nur mir so?
Alte Folge, deswegen LEIDER ohne Mike.
@@n1mand, danke . Hab mich auch gewundert 😊
Mir fehlt er auch denn der kann richtig gut und auch fair kommentieren
also der Typ mit seinem halben Gärtner Pötschke Hut....ohne Worte!
😂😂😂😂
Wenigstens hat er Ahnung
er hat am besten abgeliefert - peinlicher Kommentar deinerseits, der nur wieder mal das Äussere bewertet.
Bin so gespannt was der mit dem kaputten Lampenschirm morgen bringt…
Ja sei mal 😅
Entweder lasse ich mich auf die Küche des Gastgebers ein oder ich brauch dann gar nicht erst an so einer Sendung teilzunehmen!
BROT wo ist das BROT 🍞
und wenn wir schon dabei sind: ICH WILL MEIN SCHNITZEL, WO IST MEIN SCHNITZEL !?
Natürlich, kaum ist es ein außereuropäisches Restaurant, dann darf keiner der Gäste eigenen Geschmack haben, da lässt sich einfach nie jemand darauf ein und gibt standardmäßig 10 Punkte. Für bisschen gekochtes Gemüse für 16€ bei Preisen von vor mindestens 7 Jahren sagt das mehr als genug.
@@remastervoyage6687 2024 für schlanke 25€. Gedünstete Paprika (das kg bei Lidl derzeit 2,49 bis 2,99)
Mhmmm lecker.
wenn ich noch nie in diesem land war, dann kann man sich doch mal darauf einlassen. sollte es nicht den geschmack getroffen haben , finde ich es eine frechheit 6 punkte zu geben !! ich war schon dort und die küche ist super . tja , wäre das 2020 gedreht worden mit mike oder kotaska , die hätten ordentlich ihren senf dazu gegeben !! leider sind die folgen von 2016 !!!!!
Wenn der Kellner zu der Brotbestellung nein sagt..bezahle ich und gehe
Apothekerin!!!🤣🤣🤣
09:30 geht´s noch ?
Der Gast möchte Brot haben, bekommt es aber nicht ? Toller Service...
Nein😂 Erst Schwein jetzt ist auch Brot haram, danke Merkel
Die Aussage "NEIN, Brot geht garnicht", sollte keinem Gastwirt über die Lippen kommen.
Die haben es doch gebracht. Und halt erklärt, dass es nicht typisch ist. Meine Güte
@@radioactive.rabbit OK, wenn dem so ist, dann habe ich das nicht realisiert. Danke für den Hinweis. Du musst nicht gleich patzig werden.
@@radioactive.rabbitnicht typisch und Todsünde sind zwei verschiedene Dinge du Maske
@@radioactive.rabbit Dennoch kann man das dem Gast freundlich erklären und sagen, dass er natürlich trotzdem gern bekommt wenn er möchte. Unser Thai bei dem wir mehrmals die Woche sind, geht ähnlich mit den Gästen um, was man dann auch in den Bewertungen sieht. Ist oftmals ja gar nicht bös gemeint und wenn man den Wirt oder die Wirtin kennt, weiß man wie es gemeint ist, aber der Gast zahlt nun mal dafür und erwartet, dass respektvoll mit ihm umgegangen wird und er nicht gleich Angst haben muss aus dem Restaurant zu fliegen, wenn er nach Salz oder Pfeffer fragt.
Das Gemüse ist nicht verkocht, es ist halt so in der Marokkanischen Küche
Mit dem gewürzstreuer...😅
Ich hab einen griechischen Freund auf Kreta, der ein großes Restaurant führt. Bei ihm gehen die unterschiedlichsten Nationalitäten Essen und er sagte mir "Weißt du was, die Deutschen sind immer ordentlich und ruhig. Aber wenn's ums Essen geht betonen andere wie gut das Essen war, während der Deutsche das Haar in der Suppe anspricht"
Mein Gott die haben von dieser Art von Küche keine Ahnung. Was okay ist aber dann sollte man wenigstens versuchen sich darauf einzulassen.
Absoluter Schwachsinn. Hör lieber mal auf, dass du Gästen den eigenen Geschmack absprichst, denn deine Ahnung ist mehr als lächerlich. Bei 16€ für ein bisschen Gemüse und das vor ungefähr 10 Jahren sagt das absolut mehr als genug über das ganze Restaurant.
Natürlich, kaum ist es ein außereuropäisches Restaurant, dann darf keiner der Gäste eigenen Geschmack haben, da lässt sich einfach nie jemand darauf ein und gibt standardmäßig 10 Punkte. Für bisschen gekochtes Gemüse für 16€ bei Preisen von vor mindestens 7 Jahren sagt das mehr als genug.
Es geht um die Grundeinstellung, nicht darum, 10 Punkte zu geben@@remastervoyage6687
Die Preise sind schon sehr hoch dafür, dass das eine alte Folge ist oder geht’s nur mir so?
Der Service begeht eine Sünde denn gast das Brot nicht zu bringen obwohl er darauf besteht 😑
Die Runde muesste oefter mal ueber den tellerrand schauen, so was von voreingenommen!
Schwachsinn, sagt ihr Birnen jedes mal, wenn es ein außereuropäisches Restaurant ist. Da kann der Koch ja gar nichts laut euch falsch machen und keiner darf einen eigenen Geschmack haben.
@@remastervoyage6687Solange es nicht zu salzig sauer oder ähnliches ist, ist das der Stil. Wir haben einen Sauerbraten, ein Jägerschnitzel, einen Knödel. Und dort machen diese vielen verschiedenen Geschmäcker den Gesamteindruck aus, die haben ja häufig mehrere hundert Arten von Gewürz Mischungen und dementsprechend Gerichten
@@remastervoyage6687ich verstehe, wenn's nicht dein Geschmack ist. Doch das handwerkliche, nämlich zu viele Gewürze auf einmal zu kritisieren, das ist halt die Küche
Wenn 5 Menschen den falschen Beruf ergreifen.
4
5
Wenn Biolek in seiner Sendung "interessant" sagt, hat es nicht geschmeckt
Dem Herren ohne Modegeschmack ist wohl der Hut einmal zu oft hochgegangen.
Das ist subjektiv. Unnötiger Kommentar.
Wenn der Herr keinen Kuskus mag weil der so trocken ist, dann soll er Risotto essen, mir ist Risotto zu schlotzig ich esse liebr Kuskus 😅😅😅🤣🤣🤣
Wo ist Mike?!?
2016 war mike noch nicht da
Im p***
bei mir im keller
Was soll den diese bescheuerte Rennerei in die Küche!?
DANKE. Keine Ahnung. So ein Affentheater
Geschirr find ich schön!
9:10 von denen hätte ich gern mehr gesehen als von der Runde :(
Habe jetzt oft gelesen wo ist maik , frage ist warum bekommt mann darauf keine Antworten von KabelEins 😮
In den alten Folgen gab's ihn noch nicht. Außerdem moderiert Kabel 1 hier nicht.
Die laden pünktlich die Folgen hoch und Ende. Und ab und zu verschwindet jemand aus der Community, weil er/sie gesperrt wird.
RIP Brini, Propeller, FinnMcFinnigan uvm😢
Solange es nicht zu salzig sauer oder ähnliches ist, ist das der Stil. Wir haben einen Sauerbraten, ein Jägerschnitzel, einen Knödel. Und dort machen diese vielen verschiedenen Geschmäcker den Gesamteindruck aus, die haben ja häufig mehrere hundert Arten von Gewürz Mischungen und dementsprechend Gerichten, A la Ikea Taktik
Ich mag, dass Michael nicht fancier sein will, als er ist! Bin aber auch erst bei der Vorspeise 😊
Ich als Marokkaner muss schon sagen das es etwas peinlich ist was hier serviert wurde. Zu allem Couscous und was sollen diese sojasprossen überall drauf.. Ich das einzige was richtig marokkanisch war ist die harira Suppe und die Gemüse tajine warum auch immer man dafür 15.80 verlangt...
Haram Brot die Todsünde welche Folge für Paradies?
@@FrancisBegbie777 das ist ja das Problem, es gibt Couscous dazu isst man kein Brot stimmt schon, aber ich hab hier nicht ein tradionell zubereiteten Couscous gesehen das war alles seine "eigen Kreation" hätte er die Lammkeule als tajine zubereitet und die meeresfrüchte auch wäre das richtig marokkanisch
Das waren keine Sojasprossen...Bzw. Mungobohnen...die sehen anders aus.
Ich tippe auf iwelche Kresse Sprossen....die ich aber auch nicht dort erwarten würde.^^
@@twoBeers101 Jaaa genauso nicht marokkanisch
Also als Gastronom so wenig Offenheit für eine andere Landesküche und so versteift auf das was man halt kennt...peinlich
Natürlich, der eigene Geschmack zählt dann wie immer bei außereuropäischen Sachen nicht, da sind absolut immer die Gäste schuld, die müssen sofort bei anderen Küchen 10 Punkte geben, auch wenn es gekochtes Gemüse für 16€ als Hauptspeise mit Preisen vor einem Jahrzehnt gibt.
Es sollte nicht sein daß man einen Lehrgang absolvieren muss, damit das Essen, beim essen, Geschmack bekommt.
Nö, es gibt genug Gerichte, die erst dann ihren Geschmack entfalten, wenn man die richtigen Komponenten auf dem Teller miteinander kombiniert. Wenn man alles stattdessen einzeln oder auf die falsche Art isst, dann kommt natürlich ein anderer, nicht gewollter Geschmack heraus.
@@fabianschmidt1702 Stimmt, wässriges Gemüse für 16€ schmeckt mit Brot einfach unglaublich.
Moin Ihr Gourmets, wünsche Euch allen viel Spaß beim zusehen und genießen 😊❤.
muss man das Essen in die Küche bringen..was ein mist xxxxxxxxx, soll sich Fritten bestellen..
Ohne mike is des nix
Diese Gäste hätten mal im Marrakesch in Kassel sein müssen. Dort hätten sie richtig gutes marokkanisches Essen bekommen.
Ich glaube der hat die Kritikpunkte gar nicht mal verstanden und das nicht gar nicht böse gemeint
Redet wie Scooter
Dachte mir schon das kommt bekannt vor, jetzt weissnich woher! 👍😅
Da ist keine seele ohne mike ....schaue nur hauptspeise umd punkte ps. Format mldl geht langsam den bach runter😢
Marrokanische Sternenküche, ne ist klar !
Die haben keine Ahnung
Du hast wohl noch weniger, wenn du vor 10 Jahren 16€ für bisschen gekochtes Gemüse zahlen wolltest.
Über den Preis kann man diskutieren. Aber das ist traditionelle und wird immer mit Brot gegessen. Warum bestellt er sich auch nur Gemüse. Sorry kein Verständnis @@remastervoyage6687
was sollen die Kommentare "man muss sich darauf einlassen" ?
So ein Blödsinn, wenn mir nicht schmeckt, dann schmeckts nicht....
Ich würde auch niemals in so ein Lokal zum Essen gehen....
Jetzt sagt ruhig, was der Bauer nicht kennt....
stimmt, muss ich auch nicht kennen lernen....
Wieee, möchtest du kein Gemüse für 15,80 haben ?! 😅✊🏻
Das sind die Möchtegernschlauen, die solchen Küchen sowieso Bonus geben, sodass nur 10 Punkte erlaubt sind, egal, wie es schmeckt und aussieht. Immerhin sind sie ja so weltoffen.
Musst wohl noch lernen, bei außereuropäischen Küchen erwarten die weltverbessernden Experten hier standardmäßig 10 Punkte.
Waaasssss, du würdest niemals in ein Restaurant gehen um überteuertes verkochtes Gemüse zu essen? Tztztz, kuck doch mal über den Tellerrand. *Ironie off. Ne ich stimm dir 100% zu, ich sehs genauso. Jedes andere Restaurant wird auch auseinandergenommen - nur bei bestimmten kommen ständig die "Tellerrand" Gutmenschen!
Wieso gibt es keine Begrüßungsszene mehr, wieso gibt es keine Restaurant Roomtour mehr, wieso sieht man die Vorspeisenproduktion nicht mehr. Und vorallem warum gibt es keine unabhängige Meinung mehr durch einen erfahrenen Weltenbummlerkoch.
Erste Folge sollte alles bis auf Mike zu sehen sein 😉
Da steht doch 2/2..
Bitte üben.
Es ist so ein totales Frauending:
Würdest Du nicht lieber...?
Solltest Du nicht lieber..?
Ganz ganz furchtbar und 100%ig zutreffend
der christian aus der letzten sendung war doch genauso. er hat doch bei jedem gericht seinen senf dazugegeben. das ist eine charakter sache und kein geschlecht.
Noch nie aus dem Eigenem Kuhkaff heraus gekommen nicht wissen wie die Marokanische Küche schmeckt oder schmecken kann sollte man lieber den Mund halten . Wenn ich mir Marokanische küche vorstelle ,ist Sie bestimmt nicht scharf,aber vollmundig und bestimmt nicht deutsche würzung. Diese Runde ist schlimm ,sehr schlimm.