Tirabeques de Dalías, Almería

El tirabeque o bisalto es una leguminosa cuya vaina, a diferencia de otras como el guisante, se aprovecha en su totalidad, es decir, sin desgranar.
Aunque no es muy frecuente su cultivo en Andalucía, hemos visitado esta plantación de la localidad almeriense de Dalías para conocer más cosas sobre los tirabeques.
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