КалмыЦкий КЮР - путь к сердцу через желудок | Личный вариант Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 жов 2024
  • Мясо барана приправить, начинить им бараний желудок, завернуть в шкуру и готовить сутки.

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @Stalic62
    @Stalic62  Місяць тому +3

    My books on Megamarket! megamarket.ru/shop/stalik-hankishiev-so-sklada-megamarket-pushkino/

  • @СергейСергеев-щ2п
    @СергейСергеев-щ2п 4 роки тому +168

    Братья и сёстры калмыки пламенный привет из Бурятии!!! Мы вас любим!!!!

  • @balaoudisaidov3304
    @balaoudisaidov3304 4 роки тому +122

    Калмыки знают толк мяса , честь и хвала им! Привет от чеченцев с Европы!

    • @ИгорьЕпифанов-ч9б
      @ИгорьЕпифанов-ч9б Рік тому +16

      Халун Менд! Вайнахам!

    • @Правдоруб-о9д
      @Правдоруб-о9д 8 місяців тому +8

      Спасибо за тёплые слова, привет из солнечной Калмыкии❤

    • @Эндрю-ь6ш
      @Эндрю-ь6ш 3 місяці тому +3

      @@balaoudisaidov3304 нохчи огромный салам тебе с Калмыкии.

    • @BorisTodaev-wf3sv
      @BorisTodaev-wf3sv Місяць тому +2

      Баркала, нохчи

    • @ИгорьАлымов-ь8в
      @ИгорьАлымов-ь8в 15 днів тому

      ​Эй Менде Брат !!! Я в последний раз был Дома в 2014 году проездом с Одессы на Махачкалу с Ремонтного заходил Элиста Яшкуль Комсомольский и на Кизляр и на Махачкале Выгрузился на Базе Книгу а потом на Комсомольск Уланхол и на Каспийски Ныне Лагань Я от туда Родом Побыл дома 4 дня и на Калач поехал Грузиться Гречневой Шелухой на Экспорт и на Одессу в Порт !!! Сильно Скучаю !!! Люблю Кюр Махан Шультаган Джамбу бёрыги Борцики Дутур и ТД !!! Всё это Готовлю в Украине чай в Плите Грузинский зелёный прессованный Экономию только по Праздникам Варю Джамбу!!!! Привет Люблю Скучаю !! Если не Трудно Ответь !​@@Эндрю-ь6ш

  • @АлександрБорисович-с1к

    Сталик Гусейнович. А какие пельмени готовят калмыки!!! Самые вкусные!!! Калмыкам большой респект!!! Я живу в Кисловодске, у нас на рынке много баранины, но бараны пасутся на горных пастбищах, а вот степные вкуснее.

    • @Sarcazmus-qf5jq
      @Sarcazmus-qf5jq 3 місяці тому

      Глупый!)))
      Горные бараны едят горные травы, пьют чистую воду!

    • @СаналХальмг
      @СаналХальмг 28 днів тому

      @@АлександрБорисович-с1к Бëреки называются эти пельмени. Да очень вкусные.

  • @AsZak-yd3gq
    @AsZak-yd3gq 4 роки тому +51

    Огромный салам братскому калмыцкому народу

    • @КириллТюмидов
      @КириллТюмидов 4 роки тому +2

      Спасибо передам всем, дай бог здоровья тебе брат и твоим близким

  • @БашкирСайфуллин
    @БашкирСайфуллин 4 роки тому +114

    Уважаемый Сталик!Смотрел Вашу мясную"оперу"и восторгался музыкой и искусством приготовления баранины!!!Калмыкам и Калмыцкому народу-Честь,Хвала и Уважение от Башкир!!!!

    • @mikailmirzoev8716
      @mikailmirzoev8716 2 роки тому +6

      Здравствуйте Сталик! Я очень хочу ролик как правильно разделывать барашка! Я ваш земляк и мне очень нравятся ваши ролики очень горжусь Вами! Заранее благодарю!

  • @ВалентинаСаранова-р8щ

    Спасибо Сталику за доброту и уважение к моему народу и к нашей калмыцкой кухне, очень жаль , что кюр не приготовили в земле, на настоящих углях из засохших коровьих лепёшек, этим самым вы не ощутили аромат степного разнотравья...но и за этот ролик вам ещё раз огромное спасибо!

  • @Чаубамбино
    @Чаубамбино 3 роки тому +46

    С Калмыкии огромнейший привет Вам Сталик! Всех благ и крепкого здоровья!

  • @ТменгалиАшимканов
    @ТменгалиАшимканов 3 роки тому +20

    Привет из Казахстана да ,Рахмет за ролик, прелесть а не блюдо, наши предки знали что кушать, полезно и сытно.

  • @usafishingusa7158
    @usafishingusa7158 4 роки тому +71

    Салам Алэкум Сталику и Калмыкам. 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🖐☝️

  • @4142mkb
    @4142mkb 4 роки тому +52

    Меня привлекает к каналу то, что человек абсолютно понимает все что он делает..помимо всего видно вкладывается огромный труд..Спасибо!

  • @МаринаЗдобных
    @МаринаЗдобных 4 роки тому +12

    Здравия Вам!Сама из Элиты ,живу на Ставрополье,подписана на вас очень давно.Как то в Калмыкии встречали немцев по их туру по местам захоронений их предков.Так вот мы их встречали по калмыцки- с кибитками,верблюдами, лошадями.И конечно же "Кюр" за день в степь выехали и готовили действительно на кизяке но вот только решетку от гриля клали на кизяк и так же как и вы спасла фольга.Когда раскапывали -МММММ БОЖЕ какой это был аромат.Ни с чем не сравнимо.Спасибо Вам огромное за ваше сердце,вашу любовь к кухне и на сколько важна талерантность повара.Респект .С Уважением - Марина!🥩🍗🍖🌮🥘🥨🍲🍜🥄🍽️👌👍👏👏👏

  • @наркос-д5з
    @наркос-д5з 4 роки тому +59

    Здравствуйте! Я калмык и мне в двойне приятно посмотреть этот ролик. У нас есть история происхождения этого блюда. Его называют блюдо пастушка.

  • @РозикМара
    @РозикМара 4 роки тому +68

    Просто очень хороший человек,рахмет из Казахстана что чтите и уважаете культуру других народов!

  • @userLARISA-3
    @userLARISA-3 4 роки тому +24

    Шедеврально!!!!! Супер в этом фильме по другому назвать не могу чувствуется национальный колорит и Ваше глубокое уважение к народу,я сама русская ,но тоже в деревнях фаршировали рубец и ели с удовольствием.СПАСИБО!!!!

  • @xana7196
    @xana7196 4 роки тому +20

    Спасибо, Сталик! Ваши видео - это не просто кулинарные рецепты. Это - и исторические экскурсы, и изучение культуры народов, и даже уроки мудрости от Сталика Ханкишиева. Спасибо! Если бы миром правили не политики, а люди, наделённые мудростью, не было бы на Земле войн и раздоров.

  • @АлмаАлимова-ш6ъ
    @АлмаАлимова-ш6ъ 4 роки тому +14

    Сталик, сколько смотрю Ваши видео, только сейчас поняла, Вы делаете что-то большее, чем кулинария. Вы объединяете культуры и народы, Браво от всей души!!! И это еще очень вкусно и интересно. Спасибо от Татарстана))

  • @metisomsk7619
    @metisomsk7619 4 роки тому +10

    Гениальный повар которого приятно слушать! Здоровья Вам и Вашим близким!

  • @alexanderkim3855
    @alexanderkim3855 4 роки тому +94

    Браво и Вам, Сталик Гусейнович! Наконец-то я дождался кюр в вашем исполнении! Как всегда монументально! Думаю, что вся Калмыкия теперь ждёт дотур по версии Сталика Ханкишиева!)

  • @user-devohka
    @user-devohka 4 роки тому +26

    Благодаря вам, теперь хочу посетить Калмыкию. Вкусно поесть то я люблю)))

    • @stepbystep6728
      @stepbystep6728 Рік тому +1

      Калмыцкую баранину, мраморную говядину нужно есть только в Калмыкии. Уж очень аутентичные породы скота. Новозеландская баранина отдыхает.

  • @savrdanilov6650
    @savrdanilov6650 4 роки тому +36

    Замечательная интерпретация блюда степняков!👍 Спасибо Вам за оригинальное его прочтение и приятные слова о степном мясе! С огромным удовольствием примем Вас в Калмыкии, угостим национальной кухней, расскажем, покажем и выслушаем любимого Мастера!🤩

  • @ШапошниковСергей-ю8х

    О , мудрейшие калмыки ВАМ слава СТАЛИК золотые ручки спасибо за УРОК

  • @VajraTara2425
    @VajraTara2425 4 роки тому +71

    Браво,Сталик Гусейнович!Да,это правда,что монголы двоюродные братья тюркам!Спасибо Вам за проявление родственных чувств!
    Калмыцкий күр в вашем авторском исполнении,уверен,такой же вкусный,как оригинал,с особенной
    изюминкой!
    Здоровья,благополучия вашим родным,близким,Вам!

  • @ghoormo2308
    @ghoormo2308 4 роки тому +126

    Сума сойти можно: это сколько сил и времени Вы прикладываете к своим роликам!!! Спасибо Вам, Сталик!

  • @СергейШестаков-ш3ш
    @СергейШестаков-ш3ш 2 місяці тому +2

    Дядя Сталик спасибо Вас! Так как вы передаёте:- всю красоту всех тех замечательных блюд и и колорита традиций в своём исполнении, так больше ни у кого не получается...!!! Дай Бог вам здоровья и нам новых рецептов!

  • @КсенияИванова-б3е
    @КсенияИванова-б3е 4 роки тому +94

    С детства знакомое блюдо. Родина - Калмыкия. Ещё очень вкусное блюдо из бараньих внутренностей - дотр!

  • @ЮрийЛиджиев-ю2б
    @ЮрийЛиджиев-ю2б 4 роки тому +13

    Я тоже человек калмыЦкой национальности и благодарю Вас Сталик за то, что показали одно из наших национальных блюд. Смотрю вас давно и часто, так как сам повар и прошу у вас ссылку на правильность разделки барана. Любопытно, узнать больше хочется.

  • @Fly20236
    @Fly20236 4 роки тому +43

    Вы великолепны.
    Отдельное восхищение и уважение вызывает та Любовь к Культуре и обычаям...
    Спасибо

  • @ALIIA-k7b
    @ALIIA-k7b 4 роки тому +6

    Большая благодарность Вам, дорогой Сталик! Столько познавательного: клуб путешественников + новые удивительные рецепты разных народов! спасибо вам за эстетику кулинара высшего класса и просвещение! во мне много кровей, в т. ч. и калмыцкая! горячий салам из Киргизии ❤️👍

  • @lyudmilaparker7767
    @lyudmilaparker7767 4 роки тому +72

    Сталик Гусейнович, смотрю вас . Спасибо вам. За исторические рассказы об истории возникновения блюд, о приготовлении. С удовольствием слушаю вас и смотрю.

  • @ВладимирБакунеев-б7л

    Сталик,большое вам спасибо за ваши добрые слова о нашем народе,сейчас это особенно ценно. Спасибо,вы удивительный человек. С уважением к вам ваш подписчиков.

  • @vladimirs8598
    @vladimirs8598 4 роки тому +10

    Браво!!! В Калмыкии действительно самая вкусная баранина. Ещё много блюд есть достойных интересных и вкуснейших!!!

    • @mikkswett849
      @mikkswett849 4 роки тому +5

      Там не только баранина, но и говядина вкуснейшая. Нигде больше вкуснее мяса я не ела. Ещё блюдо из внутренностей дотур вкуснятина такая. Если Сталик его приготовит, буду очень рада.

  • @СофьяМуджиева
    @СофьяМуджиева 4 роки тому +7

    Добрый день!Да это наше национальное блюдо калмыков КЮР,очень вкусно,спасибо вам.👍👍👍

  • @AbbasBatchaiev
    @AbbasBatchaiev 6 місяців тому +4

    Красавчик ты Сталик ! Одно удовольствие тебя смотреть и слушать 😊👍 Дай Бог тебе здоровья… дай Бог здоровья всем калмыкам ! 😊 я тоже Нохчи из Франции 😉😊

  • @vusalsuleymanzad9994
    @vusalsuleymanzad9994 4 роки тому +32

    Спасибо вам большое, привет вам всем из Азербайджанского района с именем КЮРДАМИРА

  • @ЛюдаТес
    @ЛюдаТес 4 роки тому +6

    Привет из калмыкии,очень здорово,красиво показали.

  • @ВалентинаБасханжиева

    Я всегда восхищаюсь вами. Вы супер профессионал. Благодарю вас за чудесное приготовление калмыцкого кюра и теплые слова в адрес нашего народа. Я всегда знала, что вы умный и благородный человек.
    .

  • @vb7033
    @vb7033 3 роки тому +16

    Чистила желудок не один раз...мама учила ,тяжело но я хочу всё знать …мы из Молдовы …обожаю ваше видео

    • @СуперДиректор
      @СуперДиректор 3 роки тому +1

      Приезжайте на🐫 Верблюжий остров🏝⛳🏖, посмотрите на ютубе

  • @LiliLili-rz2sh
    @LiliLili-rz2sh 4 роки тому +12

    Огромное спасибо за уважительное отношение к разным кухням и отношению к еде. Очень приятно. Но для кюр мясо действительно разделывают только ножом.

  • @dedivan911
    @dedivan911 4 роки тому +288

    Сам родом из Калмыкии, но русский. Есть очень специфические национальное блюдо Дотур. Дорогой Сталик, рекомендую))). Эххх, Элиста, Элиста дочь Калмыцких степей....

  • @alkim4215
    @alkim4215 4 роки тому +23

    Представляю, какое нежное и вкусное мясо получилось.
    Браво маэстро.

  • @mengiyanareev6646
    @mengiyanareev6646 4 роки тому +48

    Спасибо большое! Уважаемый Сталик приглашаем в Элисту на дотур, махан, джомбу, борцоки и т.д. Ждем Вас!!! Приезжайте!!!

  • @Мерген-ь1ч
    @Мерген-ь1ч 4 роки тому +77

    Самое вкусное блюдо получаеться Кюр из калмыцкой баранины 👍🏻 я лично сам с женой его готовлю раза два три в год на праздники или день рождение ! Есть много ещё национальных калмыцких блюд 👍🏻😋

    • @РозикМара
      @РозикМара 4 роки тому +4

      Мерген салем я б хотела приготовить,после того как трибуху кладем в яму вверх надо ли 6часов непрерывно сжигать костер?

  • @EgorVelykyi
    @EgorVelykyi 4 роки тому +9

    Это шедевр. Я буду рекомендовать к просмотру данный ролик своим знакомым и друзьям

  • @ЦекаУбушиев-ь1о
    @ЦекаУбушиев-ь1о 4 роки тому +42

    Больше спасибо! Давно ждал наше национальное блюдо Кюр! 👍🏼

  • @vusalnajafaliyev1704
    @vusalnajafaliyev1704 4 роки тому +11

    Вот столько смотрю вообще не устаю. Как вы с любовью все делаете, просто респект. Кстати несколько раз дома готовили по вашем рецептам, вкусно получилось ♥️

  • @ЮркаГагарин-и5ф
    @ЮркаГагарин-и5ф 4 роки тому +119

    Сталик с таким уважением относиться к каждому человеку! К такому человеку, одно уважение!

  • @ДенисНовичков-е3у
    @ДенисНовичков-е3у 4 роки тому +20

    Крепкого здоровья Вам и Вашей семье, берегите себя. Вы гений кухни

  • @АйсаЭрендженова-щ9ъ
    @АйсаЭрендженова-щ9ъ 4 роки тому +18

    В Калмыкии баранина очень вкусная и даже скажем так сладкая. И есть люди которые до сих пор могут разделывать барана по суставам по калмыцки без топора.

  • @ОлегЛисунов-ь3э
    @ОлегЛисунов-ь3э 4 роки тому +21

    Как хорошо, что есть такие люди в ютубе! Смотришь, развиваешься, интересно! Малолеткам не понять!

    • @zemfiradavtyan6275
      @zemfiradavtyan6275 4 роки тому

      Олег = сыночек = золотые слова !!! Удачи Вам родной и Вашим близким !!!

  • @fahrihuseynov4216
    @fahrihuseynov4216 3 роки тому +2

    Невероятно много позитива от Сталика и от его роликов,прекрасная речь,уважение к людям,спасибо

  • @ДмитрийЕлькин-й9к
    @ДмитрийЕлькин-й9к 4 роки тому +121

    Очень интересное видео!) Автор: "без мяса мы бы были двуногими баранами") В точку сказано - лайк однозначно)

    • @ТатьянаСавельева-щ8щ
      @ТатьянаСавельева-щ8щ 4 роки тому +3

      Как чистить желудок. Пришлите пожалуйста ссылку на видео.

    • @AaA-wz8jr
      @AaA-wz8jr 4 роки тому +2

      @@ТатьянаСавельева-щ8щ ножом соскабливают

    • @sabiraxmedov8210
      @sabiraxmedov8210 4 роки тому

      @@ТатьянаСавельева-щ8щ лучше держать свежегашенном известе на 15 минут а шкуру намазать известью и завернуть тоже на 15 минут потом выдергивать шерсть ,легко и просто.

  • @МихаилКатушкин
    @МихаилКатушкин 4 роки тому +12

    Пока досмотрел два раза к холодильнику бегал, очень аппетитно! Благодарю Вас за передаваемый опыт. Здоровья и долголетия!

  • @Илья-к1ц9ф
    @Илья-к1ц9ф 4 роки тому +110

    Станислав Гусейнович, здравствуйте, хочу поблагодарить вас за все видео, которые вы сняли. Исторические рассказы, приятные разговоры и личные истории из жизни - вот что делает вас уникальным кулинаром. Здоровья вам и вашим близким!!!

  • @ДмитрийКурков-г1щ
    @ДмитрийКурков-г1щ 4 роки тому +3

    БРАААВВООО!!!!!! Я в восторге, я не знаю как передать свои эмоции от просмотра этого видео. От одного вида (я молчу про запах) можно потерять сознание. Еще раз БРААВООО!!!

  • @DavaKotinov
    @DavaKotinov 4 роки тому +149

    Здравствуйте! я приглашаю вас и ваш канал в гости в Калмыкию, приготовим настоящий Күр и много других вкусных вещей! Жду обратной связи)

  • @neanico4830
    @neanico4830 4 роки тому +3

    Такои приятными человек. Говорит красиво. По доброму. Очень душевноо

  • @romanbondarenko7785
    @romanbondarenko7785 4 роки тому +105

    Сталик, добрый день, основным правилом было, баран разделывался по суставам, ничего не рубилось, не должно было быть острых частей, что бы не нароком не порвать желудок, это очень важно.

  • @КанШао-ы2ф
    @КанШао-ы2ф 4 роки тому +3

    Ух,чёрт!!!Какая красота-столько мяса,это просто объедение!!!Класс!!!

  • @livan7599
    @livan7599 2 роки тому +4

    Привет из Калмыкии! Молодец! Вы гуру! 👍

  • @ГасановаХалимат
    @ГасановаХалимат 4 роки тому +2

    Добрый вечер. Зовут меня Халимат я родом из Азербайджана г. Закаталы. По окончании школы я уехала в Дагестан г. Дербент вскорости вышла замуж за военнослужащего и мы уехали в Пирсагат это запасной аэродром где служил мой , ныне покойный муж, в авиации. У меня дедушка был шеф поваром, мой отец работал и водителем и слесарем но очень любил готовить, я очень люблю готовить у меня и сын любит готовить, и часто дома готовит. Я очень люблю смотреть ваши выпуски и меня всегда поражает ваши умение красиво преподносить любые блюда и меня поражают ваши познания в любой сфере , будь то история какой страны, происхождения каких то блюд, и все так четко, внятно. Вам большое уважение. Будьте всегда здоровы и не болейте мы всегда вас рады видеть

  • @MakNebary
    @MakNebary 4 роки тому +278

    Браво калмыцкий народ! Кто из Калмыкии - мендвт! 🙂

  • @МураМира
    @МураМира 4 роки тому +2

    Сталик вы Блюда Кюр вывели на новый уровень браво с уважением с Калмыки вам

  • @ЛарисаМалышева-я8ш
    @ЛарисаМалышева-я8ш 3 роки тому +4

    Ааааааааа слюной обливаюсь!!!! Как вкусно, сочно, ароматно! Спасибо!

  • @ВикторЛомакин-в7в
    @ВикторЛомакин-в7в 4 роки тому +52

    Был в Халхуте, там довелось попробовать это божественное блюдо.
    Жаль что в Москве это не подают даже в дорогих ресторанах

    • @СергейЗырянов-ю1п
      @СергейЗырянов-ю1п 3 роки тому +4

      Я Вам завидую!!👍👌😎

    • @vadimkochuev1514
      @vadimkochuev1514 2 роки тому

      @@СергейЗырянов-ю1п Серёга в Германии не служил случайно?

    • @Пользователь-в8д9о
      @Пользователь-в8д9о Рік тому +11

      Я из Астрахани ,ездим в Калмыкию и нам тоже приготовили это блюдо .Я башкирка ,но кухня калмыков для нас близка .И тюрки и калмыки любят вкус мяса и приправ поменьше .Самый главный вкус ,это вкус мяса .Я обожаю берики. У них есть место "Калмыцкая кухня " в 6 микрорайоне .Там берики из мяса настоящего ,в ресторанах даже не такие вкусные пельмени .Местечко простенькое ,но оч вкусно .Люблю приезжать в Калмыкию ,в хурул сходить ,на второй этаж подняться или в сезон цветения маков ,вечером приехать тоже красиво и здорово .В юрте тоже ночевали ,вот это вообще самое невероятное .Я сама очень люблю готовить ,а это вообще что-то с чем-то

  • @TimurTso
    @TimurTso 4 роки тому +48

    У нас в степи растут и чабрец, и Иван-чай))). Спасибо за интерес к нашей кухне

    • @rauanqabidoldin4567
      @rauanqabidoldin4567 4 роки тому +4

      у нас в Казахстане в горах Алтай тоже растет Иван-чай))

    • @td2096
      @td2096 3 місяці тому

      @@rauanqabidoldin4567 Чабрец он же Тимьян растет почти везде в Евразии, это один из представителей семейства Яснотковые, куда входит большинство известных всем специй Розмарин, Орегон и тд))

  • @СерегаКостогрыз
    @СерегаКостогрыз 2 місяці тому +1

    Очень красиво рассказываете,и понятно готовьте дальше такие блюда очень вкусно выглядит,Вас очень приятно смотреть и слушать.С Уважением Сергей из Москвы, Удачи и здоровья вам и вашим близким

  • @saulesultan3766
    @saulesultan3766 4 роки тому +4

    Спасибо за высокое искусство, готовить так баранину. Крепкого вам здоровья и новых интересных роликов 👏👏👏

  • @СергейЦветцих-н7х
    @СергейЦветцих-н7х 4 роки тому +2

    Здравствуйте Сталик!!!
    Респект!!!
    Живу в Германии,где очень однообразная,скудная пища.
    Родился и жил в Азии.Всегда вспоминаю наши блюда.
    А Вы помогаете рецептами от народов Азии.
    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ.
    Наши дети должны помнить и передавать поколениям основы ВЕЛИКОЛЕПНОЙ кухни
    Наших народов

  • @т888с77
    @т888с77 4 роки тому +55

    Не знаю по чему,но калмыцкая баранина самая вкусная!

    • @ИсаШукаев
      @ИсаШукаев 4 роки тому +2

      Нет дружище бараны с горных пастбищ в 1000 раз вкуснее .

    • @svechachernay6974
      @svechachernay6974 4 роки тому +10

      @@ИсаШукаев занчит ты не ел Калмыцкое мясо))

    • @zairachkueva2487
      @zairachkueva2487 3 роки тому

      @@ИсаШукаев не знаю где вкусная. Но еще зависит от того кто резал барашку.

    • @ОльгаСанджиева-й2я
      @ОльгаСанджиева-й2я 3 роки тому +12

      Все зависит от травы степной... Она даёт необычный вкус мясу...

    • @i2l4y1a6v.3i.qn.
      @i2l4y1a6v.3i.qn. 3 роки тому +17

      Я даю свой голос за калмыкского барана! Часто ем и с горных пастбишь КЧР, КБР, но вкуснее из степных пастбишь восточного Ставрополья и Калмыкии.

  • @mikhailkhokhryakov3442
    @mikhailkhokhryakov3442 4 роки тому +8

    Я видел как Монголы разделывают барана (просто первоклассные спецы)! Они изнутри-через отверстие где была голова, умудряются разделать так, что шкура остается целой. Потом мясо обратно в шкуру кусками складывают еще гладкие камни туда же.

  • @arthouseyamal8981
    @arthouseyamal8981 4 роки тому +9

    Сталик Ханкишиев как всегда удивляет! Побольше бы такого формата рецепты. Браво маэстро!

  • @ГюльнараВинокурова

    Большое спасибо вам за доброе и сердечное отношение ко всем народам и их кухням, истории традициям.Вам здоровья вашей семье,успехов и процветания.Люблю русскую кухню и немецкую выпечку.

  • @ЛюбовьЛяхова-е4и
    @ЛюбовьЛяхова-е4и 4 роки тому +34

    Сталик! Милый вы наш ШЕФ ! Я рада вашему выздоровлению ! Ждем новых рецептов ! Удачи вам !

  • @Дагестан-ъ3э
    @Дагестан-ъ3э 4 роки тому +64

    Братья Калмыки стречяйте еду кушать это прекрасное блюда

  • @iqordom
    @iqordom 4 роки тому +6

    Спасибо Маэстро за прекрасный кулинарный шедевр!

  • @АлексейБолот-о4д
    @АлексейБолот-о4д 4 роки тому +1

    Жалко что нельзя за один ролик поставить 1000 лайков!!! Спасибо Стали! Всё правильно говоришь и готовишь!!! Привет из Забайкалья!!! Где самые вкусные барашки!!! Степные! На степной траве взрощенные!!!

  • @ГалинаЦынцова
    @ГалинаЦынцова 4 роки тому +31

    Удивительное блюдо! Мы тоже держали овец , сколько я помню. Готовили по- разному, но так небыло, как показали вы. Но все равно , баранина самое лучшее ароматное мясо. Теперь, могу только купить на рынке. Спасибо вам, было приятно смотреть и слушать, вспомнить самое лучшее время. 👍👏💕

  • @guzalali222
    @guzalali222 3 роки тому +1

    Самый лучший и добрый повар в Ютубе!

  • @haciyevanar9913
    @haciyevanar9913 4 роки тому +27

    Спасибо за всё с любовью из Азербайджана.

  • @tomyboss7725
    @tomyboss7725 4 роки тому +1

    Очень умный , образованный и приятный человек! Впервые на канале, но этот человек внушает доверие!

  • @evveevve1480
    @evveevve1480 4 роки тому +38

    Дорогой Сталик Меулим, как же мне нравится Ваши новые выпуски с кухней народов мира, это здорово !!!👍👏❤️

  • @samirtalish2863
    @samirtalish2863 4 роки тому +8

    Спасибо за душевные и интересные ролики, дядя Сталик! Одно удовольствие смотреть, как вы говорите, готовите и "подаёте". Аллаh сизи горусун! 👍😊👋

  • @valentinechigarev6970
    @valentinechigarev6970 4 роки тому +13

    Отличное и необычное видео! Хотелось бы, чтобы вы еще рассказали о других калмыцких блюдах!!!

  • @maximmanzhikov3727
    @maximmanzhikov3727 4 роки тому +16

    Ура! Наконец-то дождался от вас рецепта Калмыцкой кухни!!!

  • @ДарьяВишнякова-д6ф
    @ДарьяВишнякова-д6ф 4 роки тому +88

    Да как-же тут десять лайков ставить....? Браво маэстро!!!

    • @Stalic62
      @Stalic62  4 роки тому +32

      можно поставить под соседними роликами )))

    • @irinakloos9148
      @irinakloos9148 4 роки тому +8

      @@Stalic62 Уже)))

    • @ayubathary4181
      @ayubathary4181 4 роки тому +8

      @@Stalic62 добрый день, муаллим! Можно ли получить ссылку?

    • @igr989
      @igr989 4 роки тому +6

      @@Stalic62
      Спасибо за видео
      Можно получить ссылку и ссылку как почистить желудок?

    • @ДмитрийФедотов-с4х
      @ДмитрийФедотов-с4х 4 роки тому +3

      Сталик Ханкишиев Сталик,спасибо большое за видео. Можно ссылку пожалуйста.

  • @УльянаМихайловна-ш2ц

    Здравствуйте! Спасибо Вам за такую идею приготовления нашего блюда🙌🙌🙌я вообще люблю смотреть как Вы мастерски и всё готовите. Здоровье Вам и благополучия 🙏🙏🙏

  • @АлексейМихайлович-ц4ъ

    Чуть слюной не захлебнулся.... Браво!!!

  • @fallenangel6372
    @fallenangel6372 4 роки тому +1

    Ну очень позитивный и жизнерадостный мудрый человек с огромным багажом жизненего опыта)

  • @ГалинаПогребная-к9ц
    @ГалинаПогребная-к9ц 4 роки тому +11

    Самое вкусное мясо когда-то производили мраморной мясо в Калмыкии -Родина

    • @ГалинаПогребная-к9ц
      @ГалинаПогребная-к9ц 4 роки тому +2

      Родина не только мраморного мяса но и диких тюльпанов красота неопесуемая а на кизяках пекли хлеб

  • @Nenujno888
    @Nenujno888 4 роки тому +2

    Спасибо. Вы удивительный человек. Как же Вы всё это очень красиво готовите ,рассказываете .Я смотрю Ваш канал исключительно после еды))))))Желаю Вам крепкого
    здоровья,удачи и успехов .

  • @РоманДубач
    @РоманДубач 4 роки тому +3

    Класс.Всем привет из Калмыкии!

  • @АжарРубилова-и6г
    @АжарРубилова-и6г 3 роки тому +1

    Смотреть ваши ролики одно удовольствие..Веет отцовским теплом ,добротой и светом!!!
    Спасибо!!!
    Всех благ Вашей семье и Всей команде!!! 😘🤲🙏

  • @j.p.7799
    @j.p.7799 4 роки тому +12

    Вот оператор, правильно передал запах по интернету!
    Слюной изошелся...
    🙏👍👍👍👍👍😜

  • @аралтанманджиев-п2ж
    @аралтанманджиев-п2ж 4 роки тому +11

    Сталик, йир сян. 👍 Байрлджанав.

  • @ELLA-rr7ry
    @ELLA-rr7ry 4 роки тому +125

    Браво калмыкам

  • @bratanbratan1239
    @bratanbratan1239 4 роки тому +5

    Сталик виликолепен интересен и полноценин как всегда молодец помолодел хорошо выглядишь продолжай заниматься тем что приносит тебе и всем телезрителям желания жить и кайфовать

  • @БасанМанджиев-ш8д
    @БасанМанджиев-ш8д 4 роки тому +46

    Спасибо за ролик! Только у нас калмыков мясо для кюра разделывают ножом по суставам и никакого топора. Иначе кости проколят бараний желудок.

  • @jaleahmedova2530
    @jaleahmedova2530 2 роки тому +1

    Как же приятно вас слушать дорогой Сталик. Спасибо вам за ваш труд.

  • @РозаМаркова-у6р
    @РозаМаркова-у6р 4 роки тому +21

    Здравствуйте, как же приятно на вас смотреть, и главное слушать. Дай Аллах вам и вашим близким здоровья.