RECEITA DE SORVETE DE CARAMELO SALGADO | SUPER CREMOSO | CASEIRO
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- Опубліковано 5 жов 2024
- O Sorvete de Caramelo Salgado é uma sobremesa que exemplifica a combinação de sabores contrastantes e complementares...
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janacabral.com...
Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.
Ingredientes
Ingredientes sorvete
250 g açucar refinado (aproximadamente 1 ⅓ xicara)
50 g Manteiga sem sal
400 g Creme de leite fresco 35% gordura
600 g Leite integral (aproximadamente 2 ½ xicara)
3 g Sal (aproximadamente ½ colher de chá)
100 g Leite em pó integral (aproximadamente 1 xicara)
7 g Liga Neutra (aproximadamente 1 colher de chá)
7 g Emusificante (aproximadamente 1 colher de chá)
Ingredientes Caramelo Salgado
180 açucar refinado (aproximadamente 1 xicara)
40 Manteiga sem sal
200 Creme de leite
3 Sal (aproximadamente ½ colher de chá)
Mais informações e links no primeiro comentário fixado.
Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral - Розваги
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A melhor das melhores receita de sorvete caramelo do mundo simplesmente uns 10.000 likes...
Obrigada querida por tanto carinho 😍❤️
Sempre com receitas ótimas, dss simples as elaboradas.
Obrigada sempre☺️🤗
Receita maravilhosa terceira vez que fiz nessa última deixei passar um pouquinho o caramelo que apesar de tudo deu bom. .
Olá, wow que maravilha 🤩🤩🤩 obrigada pela receita !!! Amei o caramelo salgado !!! Seguo da italia 😊
Adoro essa receita já a terceira vez qe faço.
Agradeço por essa receita maravilhosa. Bjs
Oii! Que bom que gostou! 😍 eu que agradeço por voltar e dar seu feedback ❤️❤️❤️
Como esse não tem milhões de views??? Vou fazer com certeza. A batedeira mais recomendada é a planetária pra isso? Ou uma normal dá certo?
Oii! Seja bem vindo! Obrigada pelo carinho! Estamos começando por aqui ainda, um passinho de cada vez, e chegamos lá 💪🏽
Pode fazer com qualquer batedeira ☺️
Jana parabéns pelas receitas, descobri seu Instagram faz pouco tempo e todas as receitas que faço ficam maravilhosas. Desejo muito sucesso e obrigada por essas gostosuras! Amo esse sorvete 🤎
Oii! Seja bem vinda aqui e lá no insta!Obrigada de coração pela mensagem ❤️❤️❤️
Receita incrível eu amooooo caramelo. Vou tentar fazer. ❤
Oii! Ficou muito bom 😊 faz e me fala! ❤️
Estou adorando o seu canal
Obrigada querida!☺️❤️
.Maravilha.❤
Sorvete salgado deve ser uma delícia vou fazer Jana 😋😘❤️
Oii! Ele é levemente salgado, destaca ainda mais o sabor do caramelo! Fica delicioso 🤤🤤
@@janacabralcakedesigner
Obrigada pela receita vou fazer lindona 😘
Acabei de fazer
Boa tarde o sal que você usa esse nomal que usamos em casa ou o que e próprio pra confeitaria porque eu vi uma moça faze esse caramelo mais o sal que ela usa vem num pontinho próprio pra faze recheio
Oii! Sim, quando em preparações eu aqueço o sal, uso o sal que uso normal de cozinha. Que pode ser o sal marinho, iodado ou sal rosa, o que for da sua preferência.
Quando finalizo alguma preparação com sal, aí uso a Flor de sal, que vai dar uma crocância leve.
Não faz sentido usar a Flor de sal (um produto de valor agregado maior) para derreter. O interessante da Flor de sal é a crocância e a apresentação final.
Pode fazer com gelatina ? Obg 😃
Oii! Com gelatina vai ter um outro resultado e textura. Não indico pra essa receita.☺️
Pode bater novamente com a liquidificador ou so pode ser com batedeira mesmo?
Oii! Até pode, mas não vai criar tanto ar, vai ficar um sorvete mais denso.
Tem problema se não colocar o leite em pó??
Queria fazer mais minha batedeira é simples não tem esses 2 batedor
So pode se usando so leite fresco não pode se creme de leite
Oii! Pode usar um creme de leite acima de 35% de gordura.
Pode substituir também por um chantilly vegetal.
Q,delicia !! Amei essa receita
Que bom que gostou!❤️❤️❤️
😮😮😮😮😮😮
Gislene Gomes 🥰🥰🥰👍👍👍🤩🤩🤩
❤️❤️❤️