Игорь здравствуйте! У меня такой вопрос, ставил вино из концентрата красного винограда, и после двух месяцев снял с осадка и засыпал остановитель брожения пе попробовав.. и не замерив сахарозность...вино получилось сладкое и спиртуозности нет почти.. (Не первый раз ставил, всегда получалось) подскажите пожалуйста, можно как то еще спасти 20 литров вина???
Здравствуйте Антон. Привет всем жителям Кирова из Москвы. Увлёкся я этой темой не так давно - 2 года назад. Но за это время успел получить знания и опыт. Могу теперь поделится всем этим с новичками. Всё разнообразие оборудования и дополнительного инвентаря куплено постепенно, по мере необходимости. Да и родным и близким стало проще выбирать подарки для меня.
Вино тоже делаю хорошо получается. Подскажите бурбон на Кодзи бродит ещё? У меня уже третью неделю бродит. Может смогу ваше видео с перегоном дождаться. Чтоб не запороть ничего.
Скажите, пожалуйста, при дезинфекции до какой крепости разбавляете головы? Или используете как есть?
Помогает только крепостью выше 70%. Я не разбавляю.
Игорь здравствуйте! У меня такой вопрос, ставил вино из концентрата красного винограда, и после двух месяцев снял с осадка и засыпал остановитель брожения пе попробовав.. и не замерив сахарозность...вино получилось сладкое и спиртуозности нет почти.. (Не первый раз ставил, всегда получалось) подскажите пожалуйста, можно как то еще спасти 20 литров вина???
А сколько сахара осталось?
@@hobby-samogon 12% сахара и 6% спмртуозность
@@ЕвгенийЯзев-щ1э 12 много, попробуйте внести дрожжи.
@@hobby-samogon спасибо попробую🤝
Привет с родины русской дымки, из Кирова. Поражаюсь разнообразию Вашего оборудования и инструментов:) Как давно Вы этим всем занимаетесь?
Здравствуйте Антон. Привет всем жителям Кирова из Москвы. Увлёкся я этой темой не так давно - 2 года назад. Но за это время успел получить знания и опыт. Могу теперь поделится всем этим с новичками. Всё разнообразие оборудования и дополнительного инвентаря куплено постепенно, по мере необходимости. Да и родным и близким стало проще выбирать подарки для меня.
Здравствуйте. Какое дезсредство используете?
Головы от ректификации.
Вино тоже делаю хорошо получается. Подскажите бурбон на Кодзи бродит ещё? У меня уже третью неделю бродит. Может смогу ваше видео с перегоном дождаться. Чтоб не запороть ничего.
Здравствуйте Евгений. Идёт тихое брожение. Может дождётесь. Пока не знаю когда буду гнать.
Можно это вино использовать для приготовления коньяка? Я имею ввиду белое вино.
Здравствуйте, конечно можно. И думаю получиться неплохой коньячок!
Здравствуйте Игорь!
А ёмкости при снятии с осадка тоже головами дизенфицируете?
Да, можно головами, или спирт если не жалко.