Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
聖凱師，非常感謝你的料理教學讓不會烹煮的我也能煮好吃的檸檬蝦給我腎臟癌的母親吃，讓我在她有生之年能孝順她她覺得口味很棒很喜歡，真的很感謝你的無私教學
永恆星嵐 早日康复啊
@@annaqueenan2692 謝謝，割掉一顆腎臟觀察中
孝順
永恆星嵐 祝早日康復
@永恆星嵐 祝福您的母親大人早日康復
我用檸檬蝦的方式~~把蝦子換成棒棒腿~~也很好吃!!檸檬棒棒腿~~吃起來很有泰式的感覺~~
看了這段好久，一直埋藏在心裡。最近疫情吃膩泡麵，開始在家練廚藝，今天終於試做了，那個糖與檸檬汁1：1真的酸甜酸甜，只後悔蝦沒買夠多.....
我在微博看到你做柠檬虾的视频，用你的菜谱做了无数次。我用啤酒代替米酒，虾超好吃，汤汁拿来拌饭拌面绝对美味。而且因为去掉虾囊和泥肠，吃起来放心。请再开发一些新的虾菜谱。
啤酒也是可以的!!就是啤酒蝦!!可以找自己喜歡酒類~~
请问没看见你放盐，虾没有咸味只有酸甜味吗
美猴王 應該是蝦子本身就有鹹味(從廚佛fred學來)
胡椒粉也有鹹味喔
你比他專業多了
今晚照著做，真的超好吃，兒子大愛這個檸檬汁 ，感謝聖凱師🙏🏼🙏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
超棒，看到之後馬上買蝦做～好吃！！！自己本身對蝦子會過敏，一吃就會知道，但是處理乾淨之後完全沒過敏。
新鮮最重要!!
謝勝全 因為重點在於囊包有沒有用乾淨，因為那裡是處理髒髒的過濾器
謝勝全 腸胃過敏的話 還是會TAT
謝勝全 mentira
還是會過敏啦
我試做了【檸檬蝦💯】真的要學起來～你教的真👍～真的有夠好吃😋從以前泰國蝦怎麼料理都不好吃😖我真的沒吃過那麼好吃的泰國蝦😄煮檸檬蝦真的好吃，吃起來不想泰國蝦，反而像龍蝦，還沒試過的朋友真的要試試檸檬蝦👍謝謝你不吝嗇的教學😋我用的是(小磨坊胡椒鹽)超香👍
江姵錡 您好請問是黑胡椒還是白胡椒？謝謝
感謝大師教學，父親節的實做非常成功，只是雷夢一不小心下太多，偏酸，在改進
真的莫名其妙就喜歡上這大師傅，訂閱追追追
原來那麼簡單 學到了 下次煮來吃看看 不然每次都炒醬油 不入味 又有點膩 感謝分享😁
剛剛好路過看到此影片 確實看起來非常可口 (大師介紹的料理 果然簡單明瞭 :D )加上看到下面有個 先生/小姐 說 (想請問怎麼有人說 檸檬+蝦=砒霜) 我比較雞婆 所以幫這位 先生/小姐 找個資料 如下 ( 複製貼上的 ) -----------------------------------------------------------------蝦＋檸檬網路上傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素C會使蝦子裡含的金屬──五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」。事實是：在實驗室裡，這種戲劇性的化學反應才可能出現。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的三價砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太誇張的說法，趙強營養師認為。另外，在烹調過程中，維生素C可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力，黃士懿副教授說。---------------------------------------所以呢 還是可以吃的
翁學長 順便跟你說明就算是吃生的 轉換率一次大概要吃到100公斤左右才能達到致死量
翁學長 艾
100公斤...........................
不用到100啦，如果生吃的話大概10多公斤
Ren BB 生吃泰國蝦？？？光 澇塞 就澇死了！
超喜歡看聖凱師教煮菜從fb看到yoto都看不膩😁😁
UA-cam
聖凱師的教學真的很棒 之前看奶油蝦做法也成功做出來了！ 明天要挑戰檸檬蝦
聖凱老師的食譜配方，真的是味道恰到好處👍，準備的食材容易取得又不用刻意去買，檸檬蝦料理是第一次看聖凱老師的配方下去做的，超好吃😋，希望之後可以出更多料理影片～超期待
謝謝您的支持~ ^^
每次看聖凱師的料理都有一種想當廚師的衝動，好厲害！聖凱師加油！
為什麼我要在凌晨一點看，真的是沒事找罪受，非常期待聖凱師的烤肉豪華六人組(已訂)
給你個小建議哦嘴巴的部分最好也剪一刀清洗一下因為餌料有些蝦子來不及吃下肚就被釣起。所以有機會殘留在嘴裡至於有沒有必要這樣做嘛釣過蝦子的都知道餌料有多恐怖
聖凱師...我也想吃泰國蝦吃到膩>"
超簡單，改天試試看，感謝分享
方式簡單，很好學，讚
可以動手做看看!
我今晚就煮煮看
想吃蝦膏的話有另外一種取蝦囊的方法：用剪刀從嘴巴穿進去後夾住往外拉就能取出了
哈哈😄可愛的廚師還會邊聊天，可以看不同作法
陳瞳 一点盐都不加，没问题吗
小虾放开水里倒少量白酒烫一会儿在捞出来放冷水里冲凉，撒少量柠檬汁和一点粗盐。。虾肉又嫩又保持海鲜的原味，这样最简单
非常感謝您的分享，謝謝。不過最後看到你在吃蝦子的畫面....好羨慕，這麼好吃的東西在我們面前一直吃、還吸汁，偏偏我們吃不到，真的有點想搥......
哈哈~ 不要這樣啦~
啊啊啊~半夜看到口水流滿地啊~改天一定要做來吃吃看
想問一下，蝦子處理好後有特別需要用紙巾把水吸乾嗎？不知道會不會影響口感
這是台式檸檬蝦的做法 把蔥花改成香菜 醬汁加入燒雞醬 蒜末也加入醬汁裡面 放置一小時後 再開始炸蝦 然後倒入醬汁 收縮入味後會更好吃。
請問~ 奶油蝦 跟 檸檬蝦 這方法 可以用在烤肉上面嗎? 用鋁碗.然後鋁箔 包住..蒸烤的方法!!要加點水嗎!! 謝謝QQ.
有夠莫名奇妙的清楚教學。 讚。會讓人看到完也會想試做。感謝。
簡單易懂的料理神魔
本身就超愛泰國蝦.....看的口水直流.....= =介紹的很詳細! 吃的也很仔細(怒) 哈哈
好想吃啊！蝦子又新鮮又大隻，甜酸調味，感覺腮幫子發酸了。
請問日式炸蝦，是否可以用在泰國蝦上呢？口感應該不會太過影響！！但我不會炸蝦的配方，請賜教
讚~今天依樣畫葫蘆 用白蝦 好吃~允指回味
請問如何能讓🦐更入味呢…我背也開了，可是感覺味道沒有很融入到蝦肉裡😤
今天試做~超成功超好吃!!!!!阿不過清理蝦子去蝦囊有點累....一次弄30隻....
加白胡椒沒加鹽味道會不會淡淡的，還有別種蝦也可料理嗎？
師傅 檸檬不夠酸 若加很少許白醋 味會跑掉嗎？
第七年我每次煮每次看謝謝聖凱師
每一道都簡單做又超好吃......可以跪求鼎泰豐炒飯嗎?我怎麼破解都無法破解
看到你的料理，菜鸟的我都很想自己煮看看，谢谢你的讲解。🥘🍲🦐
很厲害的作法👍煮過一次了 ^_^
聖凱師 請問一下 檸檬汁先放是不是會讓檸檬汁在遇到熱而揮發掉
好奇不放鹽光蝦子的本身的鹹味這樣夠嗎？
真的是.....太棒了😀😀😀找時間做看看...謝謝
今天我採用紅糖 1比1.5 胡椒我用五香粉代替少許，全家吃光光 說還有嗎⋯⋯
看起来很好吃，不过我不大爱吃海鲜，也不知道这个虾子是不是海鲜类，泰国虾，从名字听起来像海鲜。。
加香菜跟洋蔥才是一絕。外加幾滴烏醋更對味
流口水了啦…受不鳥了。。休息來去釣蝦。。。做做看
好吃的東西不一定複雜！謝謝分享！成功做了出來太好吃了！
太壞了~~肚子餓了
聖凱師父 我有試著做了一次，醬汁的味道獲得讚賞，可是蝦肉本身並沒有入味，請教您如果在炒之前先醃製蝦肉這樣有用嗎？
可以唷~將蝦醃漬再烹饪可以讓蝦更入味唷^^
看聖凱師做的檸檬蝦，超好吃的。特別是看你吃的態勢，太讚了！
我想問啊一個人用多功用烤爐有甚麼美食推薦的嗎
夭壽一直吞口水
泰國情歌XD
我以为只有我注意那首歌
可以請問您的鍋子是那個牌子的 老婆說看起來很好用
昨天有試做過 超香 有一種微微的碳香 吃下去酸甜酸甜 辣是後勁的微辣
我想問一下 先剝殼在炒 跟沒剝殼炒有什麼差別嗎？
好好吃，看了直流口水，肚子也在叫
超好吃～我剛剛煮完了～超讚
好羨慕常常有泰國蝦吃，好好哦
我在裡面加了點魚露 味道會跑進蝦肉裡面 外殼酸、甜融合了蝦肉微微的鹹連手指頭都快吃了
請教聖凱師,所放的胡椒有含鹽嗎?還是只有單純胡椒而已呢?
不錯
很好吃 照著做 好幾次了一直都很好吃 😋
這個配方真的很厲害，我用冰了一年的蝦子來料理，朋友都覺得好吃🤣🤣🤣
很喜歡聖凱師的影片！！
太棒太美味了
哇！超棒的
感謝分享，但我看了好幾遍之後，發現好像從頭到尾都沒有鹽巴，那這道菜的鹹度從何而來？？？請不吝賜教！
胡椒本身應該就有鹹味了
@@yuyihsuan55 一般胡椒是沒有鹹度，除非你是用胡椒鹽，所以鹽度應該不是白胡椒本身！
喜荒 你的影片 。簡單乾脆
好想去應徵看了好想吃還有兩罐!!太少了跟朋友去釣蝦一次一箱或一打
名店徵人 要有點耐操 而且要有點料理水平唷 去可能只是學徒
看了好想吃喔😋！
糖跟檸檬汁是1:1所以100cc是要多少啊？ 胡椒要用那種的比較好呢？
100克 = 100 CC 唷
聖凱師 那請教一下胡椒是有推薦的嗎？因為買了很多都不夠入味耶
請問糖也是放100克嗎？
聖凱師父，請問你檸檬蝦是否要放鹽
檸檬蝦看了口水直流~另外求分享2個小時釣5斤的秘訣...
台北 新竹 桃園都比較敢放蝦 但是價錢偏貴 有興趣可以去爬一下文章
師傅，檸檬蝦也可以用藍鑽蝦代替嗎
1:03 開發 發開😂
請問一下凱師 每種蝦都能做檸檬蝦嗎??
所以只要糖跟檸檬汁，不用放鹽?
謝謝、講話也很親切、我都按了。
讚好厲害
流口水啦！
南部的檸檬蝦只有剪腳，一樣超好吃，為什麼呢
師父讚
請問你的胡椒粉是等於胡椒鹽嗎？因為看你教什麼料理都沒放鹽來調味。。。然後是白胡椒還是黑胡椒？
是喔 白胡椒
檸檬蝦主要味道來自於酸跟甜不需要鹽巴或是胡椒鹽
蝦料理很少在加鹽的，
還是有(粗鹽烤蝦)可是腥味重 適合新鮮的蝦子就比較好吃
太好吃了👍👍👍👍👍
哇 感謝無私分享
在日本 超市只有海虾卖 大小好像比这个泰国虾瘦一点 感觉比淡水虾会腥一点 要怎么做好吃啊……同样海鱼也不会做，因为我家乡都是吃淡水水产的……
會腥就是在檸檬那碗調料，把糖改成味琳試試看，因為味琳裡有糖也有酒的成分，酒可以幫助去腥。
夭壽...我口水一直流...！
謝謝，學會了更乾淨除理蝦子的方法！收藏了，謝謝！
如果是白蝦可以嗎?那清洗方法是不是也一樣呢?
新鮮的蝦子不用鹽就很好吃
馬的 每每看 每每干在心裡~`~
沒話說，好吃啦!
請問如果有時候店家沒有像您那樣處理蝦頭的話，要如何分辨蝦囊?他煮熟也是一樣是黑色的嗎?(有時候吸蝦頭都怕吸到大便XD)
頭剝開之後，會看到一個黑黑的氣囊
我看的口水直流 對於愛吃蝦的我……招架不住啊……
吳可欣 自己買來做😁😁
我也是這樣想 不然真的太誘惑♡♡
吳可欣 煮吧煮吧
檸檬蝦 胡椒蝦 燒酒蝦...恩 懶得做也可以去吃專門的料理店
@@傻妞-n4p 我做給妳吃
Wow 看你吃好爽喔
請問一下 我用白蝦去煮 醬汁 偏紅 是正常的嗎?
聖凱師，非常感謝你的料理教學
讓不會烹煮的我也能煮好吃的檸檬蝦給我腎臟癌的母親吃，讓我在她有生之年能孝順她
她覺得口味很棒很喜歡，真的很感謝你的無私教學
永恆星嵐 早日康复啊
@@annaqueenan2692 謝謝，割掉一顆腎臟觀察中
孝順
永恆星嵐 祝早日康復
@永恆星嵐 祝福您的母親大人早日康復
我用檸檬蝦的方式~~把蝦子換成棒棒腿~~
也很好吃!!
檸檬棒棒腿~~
吃起來很有泰式的感覺~~
看了這段好久，一直埋藏在心裡。
最近疫情吃膩泡麵，開始在家練廚藝，今天終於試做了，那個糖與檸檬汁1：1真的酸甜酸甜，只後悔蝦沒買夠多.....
我在微博看到你做柠檬虾的视频，用你的菜谱做了无数次。我用啤酒代替米酒，虾超好吃，汤汁拿来拌饭拌面绝对美味。而且因为去掉虾囊和泥肠，吃起来放心。请再开发一些新的虾菜谱。
啤酒也是可以的!!
就是啤酒蝦!!
可以找自己喜歡酒類~~
请问没看见你放盐，虾没有咸味只有酸甜味吗
美猴王 應該是蝦子本身就有鹹味(從廚佛fred學來)
胡椒粉也有鹹味喔
你比他專業多了
今晚照著做，真的超好吃，兒子大愛這個檸檬汁 ，感謝聖凱師🙏🏼🙏🏼👍🏼👍🏼👍🏼
超棒，看到之後馬上買蝦做～好吃！！！
自己本身對蝦子會過敏，一吃就會知道，但是處理乾淨之後完全沒過敏。
新鮮最重要!!
謝勝全 因為重點在於囊包有沒有用乾淨，因為那裡是處理髒髒的過濾器
謝勝全 腸胃過敏的話 還是會TAT
謝勝全 mentira
還是會過敏啦
我試做了【檸檬蝦💯】真的要學起來～你教的真👍～真的有夠好吃😋從以前泰國蝦怎麼料理都不好吃😖我真的沒吃過那麼好吃的泰國蝦😄煮檸檬蝦真的好吃，吃起來不想泰國蝦，反而像龍蝦，還沒試過的朋友真的要試試檸檬蝦👍謝謝你不吝嗇的教學😋我用的是(小磨坊胡椒鹽)超香👍
江姵錡 您好請問是黑胡椒還是白胡椒？謝謝
感謝大師教學，父親節的實做非常成功，只是雷夢一不小心下太多，偏酸，在改進
真的莫名其妙就喜歡上這大師傅，訂閱追追追
原來那麼簡單 學到了 下次煮來吃看看 不然每次都炒醬油 不入味 又有點膩 感謝分享😁
剛剛好路過看到此影片 確實看起來非常可口 (大師介紹的料理 果然簡單明瞭 :D )
加上看到下面有個 先生/小姐 說 (想請問怎麼有人說 檸檬+蝦=砒霜)
我比較雞婆 所以幫這位 先生/小姐 找個資料 如下 ( 複製貼上的 )
-----------------------------------------------------------------
蝦＋檸檬
網路上傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素C會使蝦子裡含的金屬──五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」。
事實是：在實驗室裡，這種戲劇性的化學反應才可能出現。
除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的三價砷。
不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太誇張的說法，趙強營養師認為。
另外，在烹調過程中，維生素C可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力，黃士懿副教授說。
---------------------------------------
所以呢 還是可以吃的
翁學長 順便跟你說明就算是吃生的 轉換率一次大概要吃到100公斤左右才能達到致死量
翁學長 艾
100公斤...........................
不用到100啦，如果生吃的話大概10多公斤
Ren BB 生吃泰國蝦？？？光 澇塞 就澇死了！
超喜歡看聖凱師教煮菜
從fb看到yoto都看不膩😁😁
UA-cam
聖凱師的教學真的很棒 之前看奶油蝦做法也成功做出來了！ 明天要挑戰檸檬蝦
聖凱老師的食譜配方，真的是味道恰到好處👍，準備的食材容易取得又不用刻意去買，檸檬蝦料理是第一次看聖凱老師的配方下去做的，超好吃😋，希望之後可以出更多料理影片～超期待
謝謝您的支持~ ^^
每次看聖凱師的料理都有一種想當廚師的衝動，好厲害！
聖凱師加油！
為什麼我要在凌晨一點看，真的是沒事找罪受，非常期待聖凱師的烤肉豪華六人組(已訂)
給你個小建議哦
嘴巴的部分最好也剪一刀
清洗一下
因為餌料有些蝦子來不及吃下肚
就被釣起。所以有機會殘留在嘴裡
至於有沒有必要這樣做嘛
釣過蝦子的都知道
餌料有多恐怖
聖凱師...我也想吃泰國蝦吃到膩>"
超簡單，改天試試看，感謝分享
方式簡單，很好學，讚
可以動手做看看!
我今晚就煮煮看
想吃蝦膏的話有另外一種取蝦囊的方法：用剪刀從嘴巴穿進去後夾住往外拉就能取出了
哈哈😄可愛的廚師還會邊聊天，可以看不同作法
陳瞳 一点盐都不加，没问题吗
小虾放开水里倒少量白酒烫一会儿在捞出来放冷水里冲凉，撒少量柠檬汁和一点粗盐。。虾肉又嫩又保持海鲜的原味，这样最简单
非常感謝您的分享，謝謝。不過最後看到你在吃蝦子的畫面....好羨慕，這麼好吃的東西在我們面前一直吃、還吸汁，偏偏我們吃不到，真的有點想搥......
哈哈~ 不要這樣啦~
啊啊啊~半夜看到口水流滿地啊~改天一定要做來吃吃看
想問一下，蝦子處理好後有特別需要用紙巾把水吸乾嗎？不知道會不會影響口感
這是台式檸檬蝦的做法 把蔥花改成香菜 醬汁加入燒雞醬 蒜末也加入醬汁裡面 放置一小時後 再開始炸蝦 然後倒入醬汁 收縮入味後會更好吃。
請問~ 奶油蝦 跟 檸檬蝦 這方法 可以用在烤肉上面嗎? 用鋁碗.然後鋁箔 包住..蒸烤的方法!!要加點水嗎!! 謝謝QQ.
有夠莫名奇妙的清楚教學。 讚。會讓人看到完也會想試做。感謝。
簡單易懂的料理神魔
本身就超愛泰國蝦.....看的口水直流.....= =
介紹的很詳細! 吃的也很仔細(怒) 哈哈
好想吃啊！蝦子又新鮮又大隻，甜酸調味，感覺腮幫子發酸了。
請問日式炸蝦，是否可以用在泰國蝦上呢？口感應該不會太過影響！！但我不會炸蝦的配方，請賜教
讚~今天依樣畫葫蘆 用白蝦 好吃~允指回味
請問如何能讓🦐更入味呢…
我背也開了，可是感覺味道沒有很融入到蝦肉裡😤
今天試做~超成功超好吃!!!!!阿不過清理蝦子去蝦囊有點累....一次弄30隻....
加白胡椒沒加鹽味道會不會淡淡的，還有別種蝦也可料理嗎？
師傅 檸檬不夠酸 若加很少許白醋 味會跑掉嗎？
第七年我每次煮每次看
謝謝聖凱師
每一道都簡單做又超好吃......可以跪求鼎泰豐炒飯嗎?我怎麼破解都無法破解
看到你的料理，菜鸟的我都很想自己煮看看，谢谢你的讲解。🥘🍲🦐
很厲害的作法👍煮過一次了 ^_^
聖凱師 請問一下 檸檬汁先放是不是會讓檸檬汁在遇到熱而揮發掉
好奇不放鹽光蝦子的本身的鹹味這樣夠嗎？
真的是.....太棒了😀😀😀找時間做看看...謝謝
今天我採用紅糖 1比1.5 胡椒我用五香粉代替少許，全家吃光光 說還有嗎⋯⋯
看起来很好吃，不过我不大爱吃海鲜，也不知道这个虾子是不是海鲜类，泰国虾，从名字听起来像海鲜。。
加香菜跟洋蔥才是一絕。外加幾滴烏醋更對味
流口水了啦…受不鳥了。。休息來去釣蝦。。。做做看
好吃的東西不一定複雜！謝謝分享！成功做了出來太好吃了！
太壞了~~肚子餓了
聖凱師父 我有試著做了一次，醬汁的味道獲得讚賞，可是蝦肉本身並沒有入味，請教您如果在炒之前先醃製蝦肉這樣有用嗎？
可以唷~將蝦醃漬再烹饪可以讓蝦更入味唷^^
看聖凱師做的檸檬蝦，超好吃的。特別是看你吃的態勢，太讚了！
我想問啊一個人用多功用烤爐有甚麼美食推薦的嗎
夭壽一直吞口水
泰國情歌XD
我以为只有我注意那首歌
可以請問您的鍋子是那個牌子的 老婆說看起來很好用
昨天有試做過 超香 有一種微微的碳香 吃下去酸甜酸甜 辣是後勁的微辣
我想問一下 先剝殼在炒 跟沒剝殼炒有什麼差別嗎？
好好吃，看了直流口水，肚子也在叫
超好吃～我剛剛煮完了～超讚
好羨慕常常有泰國蝦吃，好好哦
我在裡面加了點魚露 味道會跑進蝦肉裡面 外殼酸、甜融合了蝦肉微微的鹹
連手指頭都快吃了
請教聖凱師,所放的胡椒有含鹽嗎?還是只有單純胡椒而已呢?
不錯
很好吃 照著做 好幾次了
一直都很好吃 😋
這個配方真的很厲害，我用冰了一年的蝦子來料理，朋友都覺得好吃🤣🤣🤣
很喜歡聖凱師的影片！！
太棒太美味了
哇！超棒的
感謝分享，但我看了好幾遍之後，發現好像從頭到尾都沒有鹽巴，那這道菜的鹹度從何而來？？？請不吝賜教！
胡椒本身應該就有鹹味了
@@yuyihsuan55 一般胡椒是沒有鹹度，除非你是用胡椒鹽，所以鹽度應該不是白胡椒本身！
喜荒 你的影片 。簡單乾脆
好想去應徵
看了好想吃
還有兩罐!!
太少了跟朋友去釣蝦一次一箱或一打
名店徵人 要有點耐操 而且要有點料理水平唷 去可能只是學徒
看了好想吃喔😋！
糖跟檸檬汁是1:1所以100cc是要多少啊？ 胡椒要用那種的比較好呢？
100克 = 100 CC 唷
聖凱師 那請教一下胡椒是有推薦的嗎？因為買了很多都不夠入味耶
請問糖也是放100克嗎？
聖凱師父，請問你檸檬蝦是否要放鹽
檸檬蝦看了口水直流~
另外求分享2個小時釣5斤的秘訣...
台北 新竹 桃園都比較敢放蝦 但是價錢偏貴 有興趣可以去爬一下文章
師傅，檸檬蝦也可以用藍鑽蝦代替嗎
1:03 開發 發開😂
請問一下凱師 每種蝦都能做檸檬蝦嗎??
所以只要糖跟檸檬汁，不用放鹽?
謝謝、講話也很親切、我都按了。
讚好厲害
流口水啦！
南部的檸檬蝦只有剪腳，一樣超好吃，為什麼呢
師父讚
請問你的胡椒粉是等於胡椒鹽嗎？因為看你教什麼料理都沒放鹽來調味。。。
然後是白胡椒還是黑胡椒？
是喔 白胡椒
檸檬蝦主要味道來自於酸跟甜
不需要鹽巴或是胡椒鹽
蝦料理很少在加鹽的，
還是有(粗鹽烤蝦)可是腥味重 適合新鮮的蝦子就比較好吃
太好吃了👍👍👍👍👍
哇 感謝無私分享
在日本 超市只有海虾卖 大小好像比这个泰国虾瘦一点 感觉比淡水虾会腥一点 要怎么做好吃啊……同样海鱼也不会做，因为我家乡都是吃淡水水产的……
會腥就是在檸檬那碗調料，把糖改成味琳試試看，因為味琳裡有糖也有酒的成分，酒可以幫助去腥。
夭壽...我口水一直流...！
謝謝，學會了更乾淨除理蝦子的方法！收藏了，謝謝！
如果是白蝦可以嗎?
那清洗方法是不是也一樣呢?
新鮮的蝦子不用鹽就很好吃
馬的 每每看 每每干在心裡~`~
沒話說，好吃啦!
請問如果有時候店家沒有像您那樣處理蝦頭的話，要如何分辨蝦囊?他煮熟也是一樣是黑色的嗎?(有時候吸蝦頭都怕吸到大便XD)
頭剝開之後，會看到一個黑黑的氣囊
我看的口水直流 對於愛吃蝦的我……招架不住啊……
吳可欣 自己買來做😁😁
我也是這樣想 不然真的太誘惑♡♡
吳可欣 煮吧煮吧
檸檬蝦 胡椒蝦 燒酒蝦...恩 懶得做也可以去吃專門的料理店
@@傻妞-n4p 我做給妳吃
Wow 看你吃好爽喔
請問一下 我用白蝦去煮 醬汁 偏紅 是正常的嗎?