Вертикальный, бездымный мангал - гриль. Экомангал Vulkan.
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2016
- Приготовление шашлыка в вертикальном угольном мангале позволит избежать появления дыма, содержащего вредные канцерогены. Больше информации на нашем сайте: ecomangal.com и в инстаграм: / ecomangal
- Навчання та стиль
Самый лучший мангал горизонтальный и тандырный мангал! О жирах это миф мой дед прожил до 83лет всегда ел традиционный шашлык приготовленный на горизонтальном мангале
Метод класс! Попробую себе сварить свой вариант на данном принципе.
Мангал замечательный. Замкнутость по периметру, в отличии от просто вертикальных позволяет сохранять жар. Когда выберусь на дачу, буду делать такой. Однако замечу, что канцерогены появляются при повторном нагреве жиров. И наиболее опасна, как ни странно, кожица куры гриль при вторичном подогреве. Капание жира на угли вызывает лишь необходимость присмотра и притушивание разгоревшихся углей. Кавказцы с этим блюдом как-то же выживают. Причем лет до ста...
Как результаты использования?
Углей на такой мангал уходит наверное дофигище.
У меня был день рождения и покушал шашлычков. На следующий день нужно было проходить медкомиссию. Когда попал на заключение к терапевту ей непонравился мой результат крови, тут она меня спросила-может вы что копчёное кушали. Тогдато я вспомнил про шашлык😅
Видео хорошее, мне понравилось, автору лайк, ждем новое видео.)))
Посмотрите здесь: ua-cam.com/video/Xa0CFrfJiUg/v-deo.html
Хорошая реклама мангала
Привет из Тюмени!! Сергеей Дериколенко
Удивили! Мангал и в правду очень интересный!!! Хотелось бы посмотреть ролик от начала жарки шашлыка и конечного результата
Посмотрите здесь: ua-cam.com/video/Xa0CFrfJiUg/v-deo.html
Скажите пожалуйста. Во время жарки крышкой накрывать не надо?
Спасибо за идею автор, патентом не спугнёшь я в Киргизии хаха)))
Сделаете? Куплю. Но точно не за 20к руб )))
@@НайтРайдер сделал, за 2500 сом
Супер 👍👍👍
Спасибо!
Спастба брат. Ролик покажите пажалуста как зделлал это мангал виртикалной. И размер ширина и высата.
Мне очень интересно, а антрекоты и люля как на нем жарить????
Есть альтернатива - электошашлычница. Инфракрасное излучение + шампуры сами вращаются.ʘ‿ʘ з.ы. в гараже старая стиралка валяется Вятка автомат. Половина экомангала уже есть.
Электрошашлычница вещь хорошая, но она предназначена для приготовления шашлыка в домашних условиях. Живя загородом, лучше готовит шашлык на природе, на свежем воздухе. Легкий дымок придает мясу нежный аромат. Жар угля, ничего иного для радости пикника еще не придумано.
То, что земля круглая, то же долго не верили... Успехов автору.
Огромное спасибо за поддержку!
началось бля
Объясните горцам, что такое канцерогены!
За горцев не беспокойтесь, главное, что бы Вы это поняли.
@@user-jt3iz6gr1g да, горцы то не лохи!!!
если жарить на решетке то куда ее вставлять?
Решётка гриль устанавливается тоже вертикально. Смотрите раздел фото на ecomangal.com/
А сколько углей нужно загружать за один раз, в такой мангал? )
А куда жир капать будет? А разве с низу метал не нагреется? Его постоянно мыть надо в низу? Или там поддоны которые надо сливать?
Постоянно мыть ничего не нужно, снизу установлены лотки для сбора жира, которые после приготовления шашлыка надо сливать. Подробно посмотрите здесь: ecomangal.com/ раздел продукция, Vulkan, руководство по эксплуатации.
копчености вообще получается есть нельзя!?
При копчении, дым возникает от тления опилок, я не скажу, что этот дым совсем безвреден, но несомненно менее опасен, чем дым от сгорающего жира.
Издалека зашёл однако про онкологию...
размеры где можно взять?
How can we order this mangal and how much does it cost?
Information can be obtained here: ecomangal.com
Только сейчас увидел ролик - все хорошо - но вот такое вывешивание шампуров - помидоры, баклажаны (видно на видео) просто скатываются вниз - и попробуй их потом вытащить, чтобы все не оказалось внутри мангала. Однозначно конструкция требует доработки.
Проблемы нет, овощи можно запекать в гриль решетке. Зайдите на сайт экомангал, там более подробно.
Какой вкус у мяса-шашлыка или просто жареного мяса? Вкус и запах традиционного шашлыка возникает именно из-за попадания жира и сока на угли. Здесь он не попадает на угли. Тогда какой запах и вкус, интересно?Кажется мне, что это просто жареное мясо, а не шашлык
Сколько он стоит???? С доставкой в Астану???? Посчитайте пожалуйста! Отпишитесь.!
на сайт зайди, там цены есть
Где можно купить такой мангал?
Зайдите на сайт: ecomangal.com
Соотношение лайков и дизлайков 2 к 1, а коментарии все положительные. И как так у Вас то получается?
Грамотных и умных людей больше, и это радует.
Розжиг мангала смотрите здесь: ua-cam.com/video/Xa0CFrfJiUg/v-deo.html
Жареный продукт сам по себе вреден если что!!! Жарь шашлык на пару, он то явно безвреден
"шашлыков"😂😂😂😂
Цена мангала наверно подобен ,количеству канцирагенов выделяющий горизонтальный мангал! И еще ;-
Хотите продлить жизнь ,вылечиться от онкологии купите это мангал!!🙋🏻♂️
Чего придумали это тандыр только открытый😂😂😂
Аазиатская печь тандыр известна с древности. Так называли печь в земле, столетия назад она была в доме у каждого человека, живущего в Азии. По своему внешнему виду современный тандыр напоминает кувшин. Разновидностей тандыров много, всех их объединяет принцип приготовления продуктов, они не жарятся над углями, а томятся на убывающем тепле. При этом жар исходит от нагретых стенок. В экомангале мясо готовится от инфракрасного излучения, напрямую исходящего от раскаленного угля. Закрытая форма обеспечивает постоянную температуру в зоне нагрева, но принцип приготовления совсем другой.
Какой смысл в этой конструкции?
Века тому назад придумали тандыр, чем, собственно говоря, он вам не угодил?
В тандыре исключена возможность одновременного приготовления различных продуктов, например и мяса и рыбы, а здесь можно!
Из этой статьи Вы узнаете что такое бензапирен, с чем его едят и чем он опасен. bake.cake.dn.ua/zdorovaya-pischa/benzapiren-s-chem-ego-edyat-222.0.html ниже привожу выдержки из этой статьи:
Бензапирен - что это такое?
Когда говорят о наличии бензапирена в продуктах питания - на самом деле
речь идет о присутствии в них полициклических ароматических углеводов вообще.
Просто таких соединений тысячи. По своей структуре и воздействию на организм
они сходны между собой, и так как выявлять каждый из полициклических
ароматических углеводов было бы сложно и дорого, химики договорились, что в
качестве эталонного вещества будут использовать бензапирен.
Теперь о главном - о опасности Бензапирен, как и подобные ему соединения,
принадлежат к так называемому, наивысшему классу опасности. Связано это с тем,
что продукты распада этого соединения накапливаются в организме и встраиваются
в нити ДНК, таким образом внося ошибки в генетический код человека. Большая
часть подобных ошибок приводит к гибели клеток, которые заменяются новыми. Но
иногда клетки под воздействием бензапирена начинают безудержно делиться,
вызывая онкологические заболевания. По оценкам ученых, 75% всех раковых
опухолей вызывается именно полициклическими ароматическими углеводами - это
главный канцероген из существующих на свете.
Жарка и гриль
Основная доля бензапирена, которую мы получаем с продуктами питания, образуется
во время готовки, при неполном сгорании органических веществ, а
именно при воздействии температур выше 200° С.
Значимый источник поступления бензапирена в организм - жарка и гриль. В
сильно обжаренном куске мяса концентрация бензапирена может доходить до 300
мкг/кг. (а это очень и очень много).
При приготовлении блюд на
гриле канцероген также образуется в раскаленном жиру. Особенно опасна ситуация,
когда жир капает на раскаленные угли. Поэтому на гриле лучше готовить постое
мясо по возможности стараться пользоваться вертикальным грилем (таким, как у
торговцев шаурмой).
Использование вертикального гриля позволяет снизить концентрацию канцерогенов в
готовом проекте до 30 раз.
телефон по которому вы разговариваете и микроволновка в которой греете еду, тоже вредны и опсны. и камера на которую вас снимают, тоже облучает. не жить теперь?
Евгений. Есть такая пословица: Предупрежден-значит вооружен. Смысл которой состоит в том, что будучи предупрежденным об опасность, человек к ней теперь подготовлен. Вы все смешали в кучу, микроволновка, телефон и т.д. Вы, лучше чем писать такие посты, объясните людям, почему все перечисленные Вами устройства вредны для здоровья. Если конечно сами знаете.
Туфта без вкуса шашлыка получается и без запаха.
Более полная информация о мангале на ecomangal.com/
Да ладно 😂😂😂
Sate versi rusia
Моему отцу 81 лет он до сих пор шашлык кушает на традиционном мангале ,какие вредные вещества херня это все закуска все решает зелень помидоры огурцы лук
Крепкого здоровья Вашему папе.
Проще сделать тандыр, и мозготни с приготовлением меньше, и прожарка, и сочность равномерная. Не благодарите, рекломондателей много, а химико- физические процессы ни кто не опроверг, как и практику.
Тандыр - вещь хорошая, но и у него тоже есть свои недостатки. В экомангале можно одновременно готовить и рыбу и мясо, он никогда не потрескается и его не нужно целый час разогревать.
Я вот тоже смотрю...какие канцерагены.. Грузины до 100 лет живут. Жарят таким способом более 5 тыс лет.. на камнях , где попало но смысл один. Человеки не несите бред. Люди сколько они существуют так готовят. Кто на дубини кто на палочках.
За грузин не беспокойтесь. Подумайте о своём здоровье.
реклама...
Ты шашлык то переворачивай, чё ты перкладываешь его с места на место ждешь когда сгорит что-ли. Он снизу чёрный уже.
Согласен, стоит рассказывает про вред шашлыка на горизонтальном мангале, если за ним не следить и так перекладывать с места на место то он в любом мангале горелый будет😂😂😂😂