Vaidas Valiukevicius, с вашим настроением нельзя смотреть, а тем более комментировать подобные ролики! Так выпьем же за то, чтобы у Vaidas Valiukevicius всегда было хорошее настроение и мы все за него радовались!
Читаю комменты и поражаюсь сколько завести у людей сделано грамотно с душой человек в оборудование вкладывает работает и кстати в таком мангале жир не кепает на угли не горит супер одним словом молодец
Вася Пу Готов часть нагрузки по усвоению канцерогенов взять на себя. Каждые выходные. Пиши куда подъезжать. За вредность прошу выдавать вино ( красное полусухое).
Сделал я этот чудо мангал, скажу по секрету всему свету туфта это а не чудо мангал , жарил мясо в три раза дольше да и так половина не дожарилась , сейчас думаю как его переделать , ну если кому охота посидеть весь вечер возле мангала и анигдоты рассказывать так он так в самый раз
Автор молодец! Выложил свою идею по приготовлению шашлыка. Руки растут из нужного места , голова не из опилок как у некоторых комментаторов, которые в помине с металлом и эл.инструментом не работали. Так что автору респект и уважуха!!!
Здравствуйте пересмотрел разные варианты вертикальных мангалов.ваш самый идеальный и фишка в том что обжарка ведётся с одной стороны,не маловажным фактором в вашем варианте можно регулировать температуру нагрева ну и так далее.для себя доработать зольник выдвижной на всю нижнюю ширину этим можно ещё лучше контролировать жар.
@@Бородабородатая-я4б да то, что с точки зрения вредности жаренная пища в любом случае вредная. Вредная так же жирная пища, например сало и сальные прожилки. Весь этот жир- будущий холестерин. Холестерин который откладывается на стенках сосудов. ПОэтому лучше редко жрать нормальный вредный шашлык, чем кучу раз жрать подобие шашлыка, но так же очень вредное.
прикольный мангал, чего все пишут что это не то... я думаю один хер шашлычек будет с дымком- 100% ! Лично мне этот мангал понравился компактностью и удобством , да и шашлыка можно много пожарить, а если дымка мало - верх чуток прикрыть)))
От начала до конца ролика одно эстетическое удовольствие от просмотра. Над текстом надо бы еще поработать но Видеоряд всё перекрывает... Просто Лайк. Достойная редкость на ютубе.
Класс, доставили эстетическое удовольствие от просмотра. Как раз хотел менять мангал, т.к. мангал из пропанового балкона который у меня есть, мне не нравится. Плазмы нет, за то большой болгарин есть и малый. Убежал ваять. Спасибо за идею, и не зацикливайтесь на дезлайках в Ваш адрес по поводу полезно или вредно. Сама задумка огонь ♨️♨️♨️
Воспользовался 1 раз и то чисто для съёмки видео, в котором к стати шашлык приготовлен на традиционном мангале!!! Подобная херота- пройденный этап! Собирал я в прошлом году чудо печь "ракета", которую все поголовно блохеры нахваливают "две щепки и чайник закипел" и т.д. Брехня ещё та! Просто им обидно, мол: "да ну нафиг, я вхерачил денег, времени и нервов, а оно не работает. Надо нахвалить, чтобы ни я один был такой!" И таких в инете 98%!!!!
К стати печь "ракета" это не первая поделка, на которой я лоханулся, она хоть проще по сравнению с моей первой фиготой: "станок с ЧПУ, конструкции Эдуарда Ав (Aveted)". Вот тот проект вообще обидно, столько времени и денег, что просто ппц! Все поголовно нахваливают, но никто не рассказывает что провис кареток просто жесть!!! После всего этого самый реальный персонаж в интернете Доктор Дью!!!
Руки не из зала за это лайк. Минусы вертикального мангала чистота, мыть поддон от жира , пепел по всему двору, использовать для приготовления вкусняшек в казане проблема, постоянно перекладывать шампура вверх вниз, проблемы жарки при сильном ветре и так далее. Так что обойдусь своим старым горизонтальным хотя поначалу и загорелся сделать себе что-то подобное.
Прикольно. Я так понимаю, что горение происходит в "закрытом" ящике, а шашлык жарится теплом раскаленной стенки, которая дырявая. Очевидно для лучшего просвечивания инфракрасными лучами от пламени. Итак, минута 4:56 видео - "обжарка мяса вызывает его окисление до гидроциклических аминов, которые ядовиты...", но на минуте 5:30 жарят полосатое мясо в сковородке до корочки "ядовитых аминов"...Минута 5:07 - "дым содержит бензапирена, как в трех сигаретах.." Но дым как раз и дает специфический запах и вкус шашлыку, иначе это то же самое, что делать его в духовке. Почему-то сразу вспоминается старый анекдот про "свинцовые трусы": впредбаннике раздеваются мужики, а тут один чудак снимает шапку, а под ней - шапочка из фольги. - "Это защита от радиоволн", далее он снимает одежду и все видят трусы из свинца, - "это защита от радиации". Когда снимает обувь, все видят, что пальцы ног отрублены, - "а это однажды резинка от трусов лопнула". Если кто хочет жить до 120 лет, то, конечно, амины и бензопирены надо оставить в сторону, и заняться аюрведой и(или) веганством. Но не забывать печальный опыт "здорового образа жизни" Савелия Крамарова, если кто помнит такого, поисковик в руки. А по конструкции - если знать устройство "русской печи", то над обычным мангалом достаточно расположить кусок жестяной трубы большого диаметра, внутри которой будет и жарко, и бездымно.
Природа, натуральные продукты + они вместе с мясом едят очень много овощей, которые выводят канцерогены из организма! А ни как русские нажарят шашлыка, зальют его майонезом, кетчупом и еще не понятно чем!
Я в Батуми (Абхазия) служил в горах возле границы деревушки стоят с дедом выпивал 112 лет ему на вид 65 ему так что про вино мне не говори. Вино они пьют чачу пробовал со жмыха винограда крепкая но вонючая они её почти не употребляют старики по крайней мере.
Я бы не сказал что это безопасный мангал, это просто интересная вариация, в горизонтальном мангале тоже готовят на жаре от углей, а для "безопасного" если его можно так назвать, используют электрический, я не пытаюсь вас упрекнуть, спасибо Вам за такой интересный вариант мангала, всего креативного Вам!
Еще один большой плюс, можно жарить шашлык не дожидаясь углей!! Закинул дрова, разожглись и вперед, и тогда жар будет равномерный по высоте :-) давно хотел такой сделать
поставил лайк за работу. канцерогены!!!! брееед. на Кавказе веками готовят шашлык и живут по сто лет!!! Водку меньше ЖРАТЬ нужно!!! а Вы - канцерогены....
Читал что еще в СССР проводили исследования -почему долго на Кавказе живут при такой действительно вредной еде.Вывод- молочно кислые бактерии - катык или гатык у тюрков ,мацони у армян,что одно и тоже.Зелень тоже ,но не основное.
я про это тоже думал и ........ придумал !!! сделаю мангал из не нужной газовой плиты!!! стенки эмалированные , а значит чистые и красивые . внутренняя камера сделана из жаропрочного металла . нужно будет соорудить топку так , чтобы сжить в ней любые древесные материалы. внутри топки бункер для шашлыка . получается тоже самое но более охватывающее действие будет от жара !!! проблема сбора жира от мяса......
За чёткое и не длинное видео , однозначно лайк !!! По остальным вопросам всё не однозначно и спорить тут можно долго ... Поэтому полемику начинать не стану . Автору от меня уважение !
@@ВладимирКалинич-с9ъ , достаточно дырочек вместо зольника, там много золы вылетает с ветром, а остальное через верх легко убрать. Только металл слабый , прогорит быстро. В системниках используют самые хилые сплавы, гниёт мало, жары боится сильно.
Шашлык на таком мангале, практически не горит, нет едкого запаха от него. Получается более сочным. Так же можно жарить сразу на огне, пока прогорит, шашлык уже готов. Для колбас и прочих люля кебаб и малых кусков мяса лучше не придумаешь. Но без дыма не обойтись, я после прожарки ставлю шашлык сверху топки и он коптится 10 минут на слабом дымке, жир почти не капает, так что канцерогены только от дыма, без него вкус конечно не тот! Готовлю мясо часто для семьи по многу, мясо лежит в холодильнике, горелого запаха нет, вкус сохраняется. Для любителей поумничать -дым выделяемый при сгорании капающего жира, такой же вредный как дым с выхлопной трубы автомобиля. Можно даже кирпичи не ставить, подвесили к выхлопной трубе, литр бензина прогазовали и шашлык готов, под водочку и торкнет посильнее!!! А если авто Евро-5, то и в живых останитесь.
Ребята,если вы решили жарить шашлыки, а не другую вещь то надо сидеть и смотреть на мясо,никогда он не падгорит . Конечно надо установить расстояние от огня до мяса и рядом должна быть бутылка в которой разбавлена ,вода,соль,немного винного уксуса всё по вкусу ,в пробке маленькая дырочка,как как загорелись угли сразу с бутылки брызгнул туда ,от углей до мяса приблизительно 15-10 см ,на десять секунд нельзя отходить от мангала ,только отвернулся обязательно вспыхнут угли😃можно подарить без единого падгоревшего кусочка можно добиться золотистого цвета ,главное расстояние до углей и не глазеть по сторонам 😀🤠
@@АнатолийБондарь-ы2н , это надо пробывать, там запах другой, не едкий. Никогда не сухие, т.к. жарятся только ИК лучами, а не сухим дымным воздухом. Неудобство только летящая зала, но это когда жаришь на дровах, на углях конечно этого нет!
Идея огонь 🔥! Мангал супер!!! Я искал идею для необычного мангала и увидел это видео. Спасибо сделаю и себе такой. Но одно модернезирую переднюю перфорированную стенку, как по мне перфорация должна быть с немного большими отверстиями или другого вида и исполнения. ( Но это лично для меня, мне кажется так было бы лучше) " вообщем сделаю, а там и видно будет. За необычный вариант и идею спасибо!!! Мастеру лайк " ОДНОЗНАЧНО" !!!!!
@@TeraFox Мне кажется это незначительная проблема, что угли будут высыпаться. Тем более я предпочитаю на дровах плодово ягодных деревьев жарить шашлык. Нежеле на готовых углях.Да и перфорация не будет слишком больше чем в твоём варианте.
Вспомните фразу из фильма "Когда наступает сентябрь" Армен Джигарханян в главной роли. Когда он приехал в город и с внуком жарил шашлык на балконе, он спросил внука как он думает что главное в шашлыке, а затем сам отвечает, правильно дым!!! Я думаю что шашлык без дыма тоже самое что борщ без сметаны!
Верх уж лучше крышкой тогда закрывать ) И если так жарить сверху то можно закрыть полностью листом и сделать отверстие для сковороды и так же сделать крышку)
Я бы вместо самосверла передней стенки, взял бы решето от промышленной дробилки, кду 2, там диаметр отверстий от 1мм до 10мм, перфорация - просто идеальная, толщина метала 4мм., размер 388х663. Ценник нового решета от 550р и до 1500р. На цену не рекомендую ориентироваться, это всё от апетита барыг, главное здесь толщина металла! А ещё мне более приемлемы мангалы из газового балона с крышкой, когда всё хорошо и правильно работает - жарит быстро, обдымливает, не сушит, угля уходит мало. Минус у балона - узкость жарочной площади и в целом малоёмкость, думаю замутить мангал из 2 вместе склеенных балонов!))) У вас это всё же не мангал, а шавермица!)))
Что же вы все блин зацепились за это слово - концерогены. Мангал однозначно, в копилку интересных идей, только вот я бы с двух сторон сделал бы подставники для жарки, и боковинку так же проперфорировал, всё ж легче получился бы. Молодец, ничё так получилось.
Отличный мангал , жир не горит и одновременно на сковороде жарить можно. А чтобы шашлык с дымком был можно пока мангал разгорается шампуры сверху ставить, предварительно установив туда стойку для шампуров. Сделаю себе такой 👍
плюс есть и большой, это то что шампура можно регулировать по расстоянию от горелки независимо сколько дров внутри, кидай и кидай сколько влезет, и картошку внутри запечь удобней).
Я думаю мясо которое сейчас продают вреднее, чем дым от жира. Мангал интересный, но сложновато, плазморез где взять, да и металла столько... Проще по старинке))) с концерогенами
Насчет удобства в качестве перевозного- после приготовления его надо как-то, где-то отмывать-так? Закопченый в багажник не положишь, зачем пачкать все? Но как стационарный мангал в саду, дома-супер! Мне понравилась очень и идея, и исполнение. Молодец!! Руки золотые и голова светлая.
Молодец, просто супер мангал,понравилось,что можно ещё одновременно поставить чайник или кастрюлю сверху , для выезда на охоту,рыбалку на несколько дней ,очень нужная вещь,молодец ,понравилась культура исполнения и процесс работы и сама лаконичная подача материала,а то на UA-cam, очень много, выкладывают всякой шняги,да ещё с видом "утопленного солнца"
Салам и Казахстана Чтобы не сыпать угля в боковой мангал под завязку, нужно делать модульный мангал со съёмными частями Вопрос о двухсторонем жаре, а может даже 4 сторонем жаре очень интересен, с двух сторон по горизонтали и с двух сторон по вертикали Сверху казанок😊
идея и реализация такого мангала хороша, но только в промышленном количестве, можно с таким открывать свою шашлычку, все заказы будут спылу жару и расплачиваться криптой, было бы очень здорво
Да, с криптой все больше торговых точек начинает работать, они понимают что это создает дополнительную клиентскую базу. Вон уже даже скоро маркетплейс международный запустится, там все расчеты будут исключительно в крипте, так почему бы и шашлычно не замутить
@@ЕленаАлександрова-р6т Из толковых, могу компанию Bitteam отметить, на практике знают как реализовывать продукты, которые пользуются спросом на рынке криптовалют. Уже реализован P2P обменник, и в бета-версии находится P2P маркетплейс о котором я выше упоминал
Классический мангал проще в использовании и в него можно не только уголь загружать, но и дрова. Также, в обычном мангале для приготовления одинаковой порции шашлыков понадобится в 2-3 раза меньше угля, чем в этом. Про концерогены высосано из пальца. А шашлык без дыма можно приготовить и в духовке. В общем, изобретение бессмысленное.
Аналогичный но на много проше видел 23 года назад по ОРТ, повторил. Получилось супер. пользуюсь постоянно. Экономичный, через 5 мин.после поджега закладываю шампура. Еще 10 мин. и все готово
В своё время заведующая гастроэнтерологическим отделением (мой лечащий врач) назначила мне диету - простыми словами: только фруктовый бульон, но шашлык можно! Он абсолютно безопасен, сказала она, в нём нет концерогенов. Прошло время - здоров, ем всё что захочу, иногда под "беленькую"... У меня нет повода ей (человеку с образованием), вернувшей мне здоровье, не верить. Короче за работу - молодец! Красиво и аккуратно, но классический мангал не нужно переделывать! Он во всех отношениях идеален!
4:56 а ваш гидроциклический амин в левом нижнем углу на втором кусочке чернеет, так что не читайте учёных, или делайте привод для равномерного вращения)
Вы правы - экран увеличив. мощность и т.о. скорость \\ поэтому могут быть констр.варианты в зависимости от задач - стационар, мобильный, скоростной (уличный)
Мангал вряд ли. я все таки за классику)))))) с канцерогенами как то справлюсь)))) А вот сделать такую хрень для шаурмы это мысль. )))))) и думаю поддувало надо по всей длине делать, для равномерности так сказать.
Не стоит замачивать мозг, врагу даже не советую такой мангал. Я ярый шашлычник и знаю что говорю. Минусы: 1. Трудно будет обжечь костёр. 2. Потребляет много угля. 3. За раз всего 5 шашлыка, когда можно за 3 кг угля приготовить 20шампура. 4. Шашлык обжигается быстро и внутри сырой. 5. Без вкуса дыма
Шашлык без дыма,что брачная ночь без невесты! Так выпьем же за древние традиции!))
Это лучший коммент в мире! Наливай!
глупы комент
Vaidas Valiukevicius, с вашим настроением нельзя смотреть, а тем более комментировать подобные ролики!
Так выпьем же за то, чтобы у Vaidas Valiukevicius всегда было хорошее настроение и мы все за него радовались!
поддерживаю без алкогольное пиво это первый шаг к резиновой женщине
А безграмотное изложение родного языка это шаг к чему?
Читаю комменты и поражаюсь сколько завести у людей сделано грамотно с душой человек в оборудование вкладывает работает и кстати в таком мангале жир не кепает на угли не горит супер одним словом молодец
На Кавказе едят шашлык годами и не париться на счёт консерагеннов. И живут по 100 лет.
Сергей Гнатенкин ещё дышат свежим воздухом и шашлык едят По праздникам. Тупое сравнение .
На Кавказе дышат чистым воздухом и пьют чистую воду .
Человечество росло и развивалось жаря на открытом огне ! И как оно интересно развилось пожирая концерогены !?))
@@СвятозарИванов-т7и не то что мы, каждый день лопаем за обе щеки
@@zigzagzig-zag4852 Мутанты!
Вообще улёт. На тот видеофрагмент «А чо!? Так можно было!?». Очень добротная и грамотная работа. Можно было в серийку пустить.
МОЛОДЕЦ МУЖИК , ЛАЙК , УВАЖЕНИЕ И КОМЕНТ С ХОДУ !!!👍👍👍
Вкус мяса будет как в шаурме, а шашлык должен пахнуть дымом.
Приятно, что всё же ещё остались люди, знающие что такое настоящий шашлык.
Он будет пахнуть дымом, но конечно не так , тяга дыма 90% уходит мимо.
Да тоже подумал об этом, мясо приготовить получится но это не шашлык!
Я думаю лучше поменьше пиздить, взять сварить и попробовать! Автор молодец
надо насадку приделать, колпак, который будет закрывать готовящиеся шашлыки и задерживать дым)
Я не уверен что люди так часто готовят шашлык чтобы переживать по поводу карциногенов.
Тем более правильно писать это слово 😂
Тем более что у людей заработка не ни хрена,хорошо если четыре пять раз едят в год,так за какие хим соединения можно тогда бояться
Незнаю , я каждые выходные готовлю.
Вася Пу
Готов часть нагрузки по усвоению канцерогенов взять на себя.
Каждые выходные.
Пиши куда подъезжать.
За вредность прошу выдавать вино ( красное полусухое).
@@СергейЧелентано-х3л ты мне нужен как интернет бабулькам)))
Парень знает когда выкладывать видео, как раз перед выходными с весенним настроением и перед поездкой на природу на шашлычек
Отлично, зависть берет от умения и аккуратности с которыми изготовлено изделие, лайк!
Отличный, мангал. Спасибо автору за прямые руки, размеры мангала и отличное видео.
Оригинальная конструкция. По поводу канцерогенов: жить вообще вредно, от этого умирают))))
Во во,с куревом живут до 80 без проблем,а тут дымок от шашлыка вредный,который и так не часто ешь)
Без сигарет жили бы до 100-120. Генетика решает, но и вред от сигарет и питания никто не отменял
@@ejikvtumane9898 спорный факт честно говоря.
Лук от шашлыка вот это вред! А в коцерагене шашлыка и есть весь кайф
@@IRONFORCE-un7kf да кто запрещает то. Курите пейте ебите до 150 лет кого хотите. Это ваше дело)
Видно что у человека руки с плечь а ни с задницы! Побольше бы таких людей! Молодец продолжай в том же духе!!!
Боитесь канцерогенов? Хули вы его жарите то? Варите😂
Во во) и без соли, а то говорят вредна она
Лучше траву тогда пусть кушает.
На пару
@@gorin4999, лучше траву курит пускай в таком случае! =))
@@АртурКривецкий, курит на пАру, с соседом! =))
Отличный мангал!!!!
Благодарю от всей души
Сходу лайк за отсутствие блевонтина вначале, автор сразу к делу приступил, приятно смотреть
интересная задумка! лайк за гениальное решение)
Сделал я этот чудо мангал, скажу по секрету всему свету туфта это а не чудо мангал , жарил мясо в три раза дольше да и так половина не дожарилась , сейчас думаю как его переделать , ну если кому охота посидеть весь вечер возле мангала и анигдоты рассказывать так он так в самый раз
Спасибо человечище, потрясающий вариант !
Автор молодец! Выложил свою идею по приготовлению шашлыка. Руки растут из нужного места , голова не из опилок как у некоторых комментаторов, которые в помине с металлом и эл.инструментом не работали. Так что автору респект и уважуха!!!
Здравствуйте пересмотрел разные варианты вертикальных мангалов.ваш самый идеальный и фишка в том что обжарка ведётся с одной стороны,не маловажным фактором в вашем варианте можно регулировать температуру нагрева ну и так далее.для себя доработать зольник выдвижной на всю нижнюю ширину этим можно ещё лучше контролировать жар.
Молодец, порядок на рабочем месте! Значит и в жизни всё хорошо! Удачи!
Дааа... Говорить о "вредности" готовки над углями, и тут же выжаривать сало... Красава че...
а что тебя смутило? он так-то жарил на сковороде.
@@Бородабородатая-я4б да то, что с точки зрения вредности жаренная пища в любом случае вредная. Вредная так же жирная пища, например сало и сальные прожилки. Весь этот жир- будущий холестерин. Холестерин который откладывается на стенках сосудов. ПОэтому лучше редко жрать нормальный вредный шашлык, чем кучу раз жрать подобие шашлыка, но так же очень вредное.
@@jamesla2912 Если в меру то это даже полезно. Потому как натуральное а вот обезжиренные продукты это зло.
@@jamesla2912 Про холестерин - доказано что это бред
Василий Малышев один фиг печени, поджелулочной все это вредно и другим органам
прикольный мангал, чего все пишут что это не то... я думаю один хер шашлычек будет с дымком- 100% ! Лично мне этот мангал понравился компактностью и удобством , да и шашлыка можно много пожарить, а если дымка мало - верх чуток прикрыть)))
Я бы посмотрел как он тебе понравился когда бы ты его чистил хотя бы ))))))
От начала до конца ролика одно эстетическое удовольствие от просмотра. Над текстом надо бы еще поработать но Видеоряд всё перекрывает... Просто Лайк. Достойная редкость на ютубе.
Класс, доставили эстетическое удовольствие от просмотра. Как раз хотел менять мангал, т.к. мангал из пропанового балкона который у меня есть, мне не нравится. Плазмы нет, за то большой болгарин есть и малый. Убежал ваять. Спасибо за идею, и не зацикливайтесь на дезлайках в Ваш адрес по поводу полезно или вредно. Сама задумка огонь ♨️♨️♨️
не братан не то ,я даже уверен что ты им воспользовался максимум 2 раза
Тгчно , потому что после пары рпз нагревов , этот мангал хер соберешь , вид страшный , и ржавеет моментом
Его перекосит при первом же приготовлении.
Да и шашлыка запаха нет ,весь смак в том что жир капает на угли ,хуита короче для сушки обуви в лесу
Воспользовался 1 раз и то чисто для съёмки видео, в котором к стати шашлык приготовлен на традиционном мангале!!!
Подобная херота- пройденный этап! Собирал я в прошлом году чудо печь "ракета", которую все поголовно блохеры нахваливают "две щепки и чайник закипел" и т.д. Брехня ещё та! Просто им обидно, мол: "да ну нафиг, я вхерачил денег, времени и нервов, а оно не работает. Надо нахвалить, чтобы ни я один был такой!" И таких в инете 98%!!!!
К стати печь "ракета" это не первая поделка, на которой я лоханулся, она хоть проще по сравнению с моей первой фиготой: "станок с ЧПУ, конструкции Эдуарда Ав (Aveted)". Вот тот проект вообще обидно, столько времени и денег, что просто ппц! Все поголовно нахваливают, но никто не рассказывает что провис кареток просто жесть!!!
После всего этого самый реальный персонаж в интернете Доктор Дью!!!
Мне нравится когда что - то созидают!!! А люди к новому всегда с осторожностью относились.....
Rif Справедливый это очень давно уже не НОВО!!!
Просто хорошо спижено
Согласен, далеко не ново. Так и жарили в средневековье в замках в подвалах ,,, на кухнях графов , маркизов , хуизов,,, сбоку жар делали и крутили
Заебись теперь лёжа бухому можно шашлык жарить
Ахах
tor22 12 Бля...упал под стол! Ржу😂👍
Молодца!
С кровати чуть не упал)))
уу😂😂😂😂😂😂😂
Хорошая тема!Отлично сработано!Кому хочется на кирпичах,тоже неплохо, но... ...не интересно! Насчет канцерогенов, мнения разные,конечно,одно скажу, морда шире, с канцерогеном,без него, тоже можно,но... аккуратней!Короче лайк! Пошел в гараж!
Руки не из зала за это лайк. Минусы вертикального мангала чистота, мыть поддон от жира , пепел по всему двору, использовать для приготовления вкусняшек в казане проблема, постоянно перекладывать шампура вверх вниз, проблемы жарки при сильном ветре и так далее. Так что обойдусь своим старым горизонтальным хотя поначалу и загорелся сделать себе что-то подобное.
Очень интересная идея. Мне кажется можно и просто дрова использовать не обязательно угли . Зачёт! 👍
Блин, теперь шашлыка захотелось. Видео мало того что полезное, ещё и вкусное)))
А мне понравилось !!!! Любые новые решения в заежей теме это здорово .
Что-то напомнило процесс приготовления шаурмы.. Каждый выбирает все что желает. Спасибо!
Добротный , компактный экологичный , лайк .!👌
Прикольно. Я так понимаю, что горение происходит в "закрытом" ящике, а шашлык жарится теплом раскаленной стенки, которая дырявая. Очевидно для лучшего просвечивания инфракрасными лучами от пламени. Итак, минута 4:56 видео - "обжарка мяса вызывает его окисление до гидроциклических аминов, которые ядовиты...", но на минуте 5:30 жарят полосатое мясо в сковородке до корочки "ядовитых аминов"...Минута 5:07 - "дым содержит бензапирена, как в трех сигаретах.." Но дым как раз и дает специфический запах и вкус шашлыку, иначе это то же самое, что делать его в духовке. Почему-то сразу вспоминается старый анекдот про "свинцовые трусы": впредбаннике раздеваются мужики, а тут один чудак снимает шапку, а под ней - шапочка из фольги. - "Это защита от радиоволн", далее он снимает одежду и все видят трусы из свинца, - "это защита от радиации". Когда снимает обувь, все видят, что пальцы ног отрублены, - "а это однажды резинка от трусов лопнула". Если кто хочет жить до 120 лет, то, конечно, амины и бензопирены надо оставить в сторону, и заняться аюрведой и(или) веганством. Но не забывать печальный опыт "здорового образа жизни" Савелия Крамарова, если кто помнит такого, поисковик в руки. А по конструкции - если знать устройство "русской печи", то над обычным мангалом достаточно расположить кусок жестяной трубы большого диаметра, внутри которой будет и жарко, и бездымно.
ЭКО шашлык! Дык есть печи для шаурмы ... Я тоже за классический мангал, за классический вкус, за мясо с дымом)))
А ТО Я ГЛЯЖУ ГОРЦЫ ТАКИЕ ДОЛГОЖИТЕЛИ,ИЗ-ЗА ДЫМА)))
Хотел то же самое написать)))
Вино помогает и воздух так шулюм с баранины варят они.
Природа, натуральные продукты + они вместе с мясом едят очень много овощей, которые выводят канцерогены из организма! А ни как русские нажарят шашлыка, зальют его майонезом, кетчупом и еще не понятно чем!
@Dmitry Blau Грузия,Армения,Осетия, и до некоторых пор в Дагестане и в Чечне вино пили как воду и никто не заморачивался на счет харама)))
Я в Батуми (Абхазия) служил в горах возле границы деревушки стоят с дедом выпивал 112 лет ему на вид 65 ему так что про вино мне не говори. Вино они пьют чачу пробовал со жмыха винограда крепкая но вонючая они её почти не употребляют старики по крайней мере.
Я бы не сказал что это безопасный мангал, это просто интересная вариация, в горизонтальном мангале тоже готовят на жаре от углей, а для "безопасного" если его можно так назвать, используют электрический, я не пытаюсь вас упрекнуть, спасибо Вам за такой интересный вариант мангала, всего креативного Вам!
Еще один большой плюс, можно жарить шашлык не дожидаясь углей!! Закинул дрова, разожглись и вперед, и тогда жар будет равномерный по высоте :-) давно хотел такой сделать
Осталось посмотреть, как он легко чистится(моется), складывается в коробочку и кладется обратно в автомобиль. Жду видоса.
Мля..хочешь безвредный шашлык, готовь в духовке и нечего изобретать велосипед. А настоящий шашлык только на углях
@Эдуард Бяшимов жить вообще вредно
@Эдуард Бяшимов Оно, ещё, и полезным может быть. Так что, ваше "хи-хи" - не по делу.
@Эдуард Бяшимов действительно, мясо не может быть безвредным, оно же наоборот полезно!
Реально один из самых полезных каналов. Много чего из свмоделок сделано мной уже.
МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ ВАРИАНТ.Даже очень ! Лайк умельцу!
и тут горец на 100м году жизни узнал как правильно жарить шашлык...
Лайк + Мангал у тебя получился отличный.И сам ты тоже неплохой парень. Будь здоров!
поставил лайк за работу. канцерогены!!!! брееед. на Кавказе веками готовят шашлык и живут по сто лет!!! Водку меньше ЖРАТЬ нужно!!! а Вы - канцерогены....
Как же шашлык без беленькой? Ей и канцерогены выводят!!!)
А еще водку жирным заедать, а потом печень болит.
выпил пять бутылок водки и отравился печенькой)))
Водка для продвинутых а с таким мангалом и боярышник сойдет
Читал что еще в СССР проводили исследования -почему долго на Кавказе живут при такой действительно вредной еде.Вывод- молочно кислые бактерии - катык или гатык у тюрков ,мацони у армян,что одно и тоже.Зелень тоже ,но не основное.
я про это тоже думал и ........ придумал !!! сделаю мангал из не нужной газовой плиты!!! стенки эмалированные , а значит чистые и красивые . внутренняя камера сделана из жаропрочного металла . нужно будет соорудить топку так , чтобы сжить в ней любые древесные материалы. внутри топки бункер для шашлыка . получается тоже самое но более охватывающее действие будет от жара !!! проблема сбора жира от мяса......
За чёткое и не длинное видео , однозначно лайк !!!
По остальным вопросам всё не однозначно и спорить тут можно долго ...
Поэтому полемику начинать не стану .
Автору от меня уважение !
Можно из ненужного АТХ системника сделать😂😂😂 только дырочек насверлить и держатели для шампуров сделать)))
С обратной стороны зольник
@@ВладимирКалинич-с9ъ , достаточно дырочек вместо зольника, там много золы вылетает с ветром, а остальное через верх легко убрать. Только металл слабый , прогорит быстро. В системниках используют самые хилые сплавы, гниёт мало, жары боится сильно.
недолго проживет, но на пару сезонов хватит
@@СвойЧужой-ф8е оцинковка крашеная
на раз побаловать подругу и выкинуть в кусты. Его оч сильно покоробит от температуры.
Шашлык на таком мангале, практически не горит, нет едкого запаха от него. Получается более сочным. Так же можно жарить сразу на огне, пока прогорит, шашлык уже готов. Для колбас и прочих люля кебаб и малых кусков мяса лучше не придумаешь.
Но без дыма не обойтись, я после прожарки ставлю шашлык сверху топки и он коптится 10 минут на слабом дымке, жир почти не капает, так что канцерогены только от дыма, без него вкус конечно не тот!
Готовлю мясо часто для семьи по многу, мясо лежит в холодильнике, горелого запаха нет, вкус сохраняется.
Для любителей поумничать -дым выделяемый при сгорании капающего жира, такой же вредный как дым с выхлопной трубы автомобиля. Можно даже кирпичи не ставить, подвесили к выхлопной трубе, литр бензина прогазовали и шашлык готов, под водочку и торкнет посильнее!!! А если авто Евро-5, то и в живых останитесь.
Ребята,если вы решили жарить шашлыки, а не другую вещь то надо сидеть и смотреть на мясо,никогда он не падгорит . Конечно надо установить расстояние от огня до мяса и рядом должна быть бутылка в которой разбавлена ,вода,соль,немного винного уксуса всё по вкусу ,в пробке маленькая дырочка,как как загорелись угли сразу с бутылки брызгнул туда ,от углей до мяса приблизительно 15-10 см ,на десять секунд нельзя отходить от мангала ,только отвернулся обязательно вспыхнут угли😃можно подарить без единого падгоревшего кусочка можно добиться золотистого цвета ,главное расстояние до углей и не глазеть по сторонам 😀🤠
@@АнатолийБондарь-ы2н , это надо пробывать, там запах другой, не едкий. Никогда не сухие, т.к. жарятся только ИК лучами, а не сухим дымным воздухом. Неудобство только летящая зала, но это когда жаришь на дровах, на углях конечно этого нет!
@@АнатолийБондарь-ы2н очень дельный совет дал! хочешь отличный результат - делай работу тщательно! и не подгорит!
дым на мясо не попадает, по вкусу думаю будет как на тенах по жареный, не натуральный шашлык.
Александр Выскубин как шаурма в ларьке.
попадает, но немного меньше. самое то.
полностью согласен, мы не так часто его едим, чтобы бояться тройной дозы концырогенов, а жизнь коротка, так что я за классику
и да, угли использую совместно с берёзовыми дровами, потому что считаю угли уже пустые и только выдают жар
@@Red-13 ох, а мы даже очень часто. Мне бы в Германии такой.
Идея огонь 🔥! Мангал супер!!! Я искал идею для необычного мангала и увидел это видео. Спасибо сделаю и себе такой. Но одно модернезирую переднюю перфорированную стенку, как по мне перфорация должна быть с немного большими отверстиями или другого вида и исполнения. ( Но это лично для меня, мне кажется так было бы лучше) " вообщем сделаю, а там и видно будет.
За необычный вариант и идею спасибо!!! Мастеру лайк " ОДНОЗНАЧНО" !!!!!
Спасибо!На счет перфорации не согласен)Больший диаметр повлечет за собой высыпание углей через отверстия.
@@TeraFox Мне кажется это незначительная проблема, что угли будут высыпаться. Тем более я предпочитаю на дровах плодово ягодных деревьев жарить шашлык. Нежеле на готовых углях.Да и перфорация не будет слишком больше чем в твоём варианте.
Браво!Даже нет слов.Только плазменная резка -эт круто!
Плазмой и сваревать можно. Только многие незнают , швы красивее и акуратней чем в видео.
Расход угля думаю будет бешеный. 5 кг за 1 раз это экономичный, серьёзно?
На 5 кг можно приготовить 5кг шашлыка и параллельно на сковородке куховарить)80 грн - 5кг угля..Дорого?
а если нужно пару шампуров всего?
@@mitya0203 видимо готовить на нижних отделениях, не?
@@mitya0203 кирпичи в помощь)))
Kail Wane
Можно на обычных дровах жарить. Не крупных. Проверенно.
Весь кайф от шашлыка содержится в дыме которым он пропитан !!! ))
а водку или по бедности коньяк ты совсем не признаёшь как ингредеент
Кто вас наплодил? Какой нах дым? Кайф шашлыка в том, как он замаринован и пожарен, а не в том, что на него дымили или дышали
сомнительное устройство с сомнительными плюсами, лайк поставил за качество работы.
🍼🐈..лайк не поставил 😸.. не нужная вещ патаамучта 😸.
Вспомните фразу из фильма "Когда наступает сентябрь" Армен Джигарханян в главной роли. Когда он приехал в город и с внуком жарил шашлык на балконе, он спросил внука как он думает что главное в шашлыке, а затем сам отвечает, правильно дым!!! Я думаю что шашлык без дыма тоже самое что борщ без сметаны!
Верх уж лучше крышкой тогда закрывать ) И если так жарить сверху то можно закрыть полностью листом и сделать отверстие для сковороды и так же сделать крышку)
Золотые у вас ручки!!!😉👍🏻👍🏻👍🏻
А у тебя личико не че так, засадил бы тебе
А ты су
Трудоголик с головой . Молодец !
Шикарный мангал! Респект за мастерство! И название ролика гут! Подписка! Удачи!
Я бы вместо самосверла передней стенки, взял бы решето от промышленной дробилки, кду 2, там диаметр отверстий от 1мм до 10мм, перфорация - просто идеальная, толщина метала 4мм., размер 388х663. Ценник нового решета от 550р и до 1500р. На цену не рекомендую ориентироваться, это всё от апетита барыг, главное здесь толщина металла! А ещё мне более приемлемы мангалы из газового балона с крышкой, когда всё хорошо и правильно работает - жарит быстро, обдымливает, не сушит, угля уходит мало. Минус у балона - узкость жарочной площади и в целом малоёмкость, думаю замутить мангал из 2 вместе склеенных балонов!))) У вас это всё же не мангал, а шавермица!)))
Exelente trabajo amigo 👍😃🙋♂️
Спасибо, у тебя очень "классный" мангал, я тоже себе сделаю
"Не впитал в себя ни грамма канцерогена"...
Посмеялся )))
Можно использовать с двоух сторон для жарки .
Что же вы все блин зацепились за это слово - концерогены. Мангал однозначно, в копилку интересных идей, только вот я бы с двух сторон сделал бы подставники для жарки, и боковинку так же проперфорировал, всё ж легче получился бы. Молодец, ничё так получилось.
Отличный мангал , жир не горит и одновременно на сковороде жарить можно. А чтобы шашлык с дымком был можно пока мангал разгорается шампуры сверху ставить, предварительно установив туда стойку для шампуров. Сделаю себе такой 👍
1. Никакой экономии. 2. Шашлык должен быть пропитан дымком. 3. Кто это придумал ?
То же самое и с другой стороны. А углей можно загрузить на половину на те же 6 шампуров. КПД больше в 2 раза.
Как же надо мало чтоб раскалоть общество на двое , ещё немного и революция!
В точку главное тему по массовей взять чтоб еще и бабы могли вставить пять рублей
тупоконечники и остроконечники
плюс есть и большой, это то что шампура можно регулировать по расстоянию от горелки независимо сколько дров внутри, кидай и кидай сколько влезет, и картошку внутри запечь удобней).
Классный пусть будет "мангал", пожалуй тоже такой сделаю, молодец! Над комментами поржал от души))
Мангал хорош , молодец . Как раз думаю заделать мангал. Нужно взять на вооружение. Спасибо.
Мы лучше по соринке так вкуснее. А так можеш и в духовке пожарить.
Эта правда
В лес духовку не возьмёшь
Вот вот на хрен изобретать велосипед, боишься канцерогенов, реки в духовке, а лучше на пару
Я думаю мясо которое сейчас продают вреднее, чем дым от жира. Мангал интересный, но сложновато, плазморез где взять, да и металла столько... Проще по старинке))) с концерогенами
Макс про мясо я с тобой согласен 200 процентов! А про концерогены не волнуйся их там нет!
Проще наверно на лазер заказать
По крайней мере перфорацию
Долго сверлить
нахер тебе плазморез, на выставку отправлять собрался?
кАнцероген, через А...
@@СергейКраснов-г1с , сути не меняет
Насчет удобства в качестве перевозного- после приготовления его надо как-то, где-то отмывать-так? Закопченый в багажник не положишь, зачем пачкать все? Но как стационарный мангал в саду, дома-супер! Мне понравилась очень и идея, и исполнение. Молодец!! Руки золотые и голова светлая.
Молодец, просто супер мангал,понравилось,что можно ещё одновременно поставить чайник или кастрюлю сверху ,
для выезда на охоту,рыбалку на несколько дней ,очень нужная вещь,молодец ,понравилась культура исполнения и процесс работы и сама лаконичная подача материала,а то на UA-cam, очень много, выкладывают всякой шняги,да ещё с видом "утопленного солнца"
Мне понравилось... Можно одновременно жарить шашлык... И картошку сверху... 👍Зачёт...
Мне так кажется, что углей больше уходит на готовку. А так четко!!!
Интересное решение, автору спасибо, суть ясна, можно и с более скудным набором инструментов изготовить, зачем столько гневных отзывов, каждому свое
Мангал супер👍 на счет безвредности вопрос очень спорный, но мангал просто улëт👍
Салам и Казахстана
Чтобы не сыпать угля в боковой мангал под завязку, нужно делать модульный мангал со съёмными частями
Вопрос о двухсторонем жаре, а может даже 4 сторонем жаре очень интересен, с двух сторон по горизонтали и с двух сторон по вертикали
Сверху казанок😊
Тот случай когда божишься канцерогенов, но жаришь на сковороде в жире бекон 👍
идея и реализация такого мангала хороша, но только в промышленном количестве, можно с таким открывать свою шашлычку, все заказы будут спылу жару и расплачиваться криптой, было бы очень здорво
Да, с криптой все больше торговых точек начинает работать, они понимают что это создает дополнительную клиентскую базу. Вон уже даже скоро маркетплейс международный запустится, там все расчеты будут исключительно в крипте, так почему бы и шашлычно не замутить
@@АнтонСтоляров-ы9ю интересная новость, а кто запускает такие маркетплейсы?
@@АнтонСтоляров-ы9ю смогу я в этом маркетплейсе авто купить или продать за крипту? Какие еще товары я смогу продавать через такие магазы за крипту?
@@АнтонСтоляров-ы9ю Так в этих магазинах комиссии должно быть очень высокие. Кто будет пользоваться такими магазинами.
@@ЕленаАлександрова-р6т Из толковых, могу компанию Bitteam отметить, на практике знают как реализовывать продукты, которые пользуются спросом на рынке криптовалют. Уже реализован P2P обменник, и в бета-версии находится P2P маркетплейс о котором я выше упоминал
Классический мангал проще в использовании и в него можно не только уголь загружать, но и дрова. Также, в обычном мангале для приготовления одинаковой порции шашлыков понадобится в 2-3 раза меньше угля, чем в этом. Про концерогены высосано из пальца. А шашлык без дыма можно приготовить и в духовке. В общем, изобретение бессмысленное.
Аналогичный но на много проше видел 23 года назад по ОРТ, повторил. Получилось супер. пользуюсь постоянно. Экономичный, через 5 мин.после поджега закладываю шампура. Еще 10 мин. и все готово
В своё время заведующая гастроэнтерологическим отделением (мой лечащий врач) назначила мне диету - простыми словами: только фруктовый бульон, но шашлык можно! Он абсолютно безопасен, сказала она, в нём нет концерогенов. Прошло время - здоров, ем всё что захочу, иногда под "беленькую"... У меня нет повода ей (человеку с образованием), вернувшей мне здоровье, не верить. Короче за работу - молодец! Красиво и аккуратно, но классический мангал не нужно переделывать! Он во всех отношениях идеален!
В итоге получается если жиры столь вредны организму, то на самом нижнем шампуре жиров будет очень много.
Да он не знает как шашлык делать
Жиры сгорающие на углях !!!
Специалист?
@@Максим-э2р8р я то знаю, а ты знаешь?
@@TeraFox Я высказал свое мнение. Но если оно Вам не понравилось, это уже не мои проблемы. Мнение у людей бывает разное.
Концерогены вредные, но сука вкусные!
4:56 а ваш гидроциклический амин в левом нижнем углу на втором кусочке чернеет, так что не читайте учёных, или делайте привод для равномерного вращения)
А я сделал такой же пустив через лазер 20 мин работы и он готов. Идеален ! Лазер вещь! И рисуй что хочешь на мангале что хочешь!
Оригинальная идея, красивое исполнение. Ставлю лайк. Его бы приподнять от земли, чтоб стоя делать шашлык.
Красава, но надо было сделать тепловой экран и кпд выросло процентов на 50-60.
или сделать развеску с обеих сторон , что позволит уменьшить высоту и расход угля сохраняя производительность
@@linarc1359 можно и так конечно, но рассевание тепла большое будет дольше жарить
Вы правы - экран увеличив. мощность и т.о. скорость \\ поэтому могут быть констр.варианты в зависимости от задач - стационар, мобильный, скоростной (уличный)
Мангал вряд ли. я все таки за классику)))))) с канцерогенами как то справлюсь)))) А вот сделать такую хрень для шаурмы это мысль. )))))) и думаю поддувало надо по всей длине делать, для равномерности так сказать.
Не стоит замачивать мозг, врагу даже не советую такой мангал. Я ярый шашлычник и знаю что говорю. Минусы:
1. Трудно будет обжечь костёр.
2. Потребляет много угля.
3. За раз всего 5 шашлыка, когда можно за 3 кг угля приготовить 20шампура.
4. Шашлык обжигается быстро и внутри сырой.
5. Без вкуса дыма
Мужик ты просто гений! И мастер своего дела!
Мне понравилась идея и исполнение. Можно экран добавить в конструкцию из 3 плоскостей на шарнире с опорой на ножки и вверху доп опоры съёмные.