Раньше спецсолода затирал вместе с общим затором проходя через паузы,пиво имело небольшую кислинку и горьковатость,как начал добавлять спецсолода после 72 градусов то эта проблема ушла)
Konstantin спасибо )приспособление сделал из алюминиевой трубки, согнул ее насыпав писка во внутрь,на конце латунная заглушка чтобы дрожжи не цеплять со дна
Антон подскажи почему добавляешь Мелано и карамельный солод на 72 градуса а не в начале затирания?
Таким образом уменьшаеться горечь в пиве .
Мне кажется такое будет работать в заторе без отварки, мы ведь отварку варим и вывариваем максимум из солода, хотя я могу и ошибаться.
Раньше спецсолода затирал вместе с общим затором проходя через паузы,пиво имело небольшую кислинку и горьковатость,как начал добавлять спецсолода после 72 градусов то эта проблема ушла)
У мельницы бункер на 1 кг ? Стоит такую брать для дома или на 2 вальца лучше ?
Да бункер на 1 кг,мельницей пользуюсь давно,для нечастых варок(один -два раза в месяц по 30 литров)самое оно)
Подскажите где брали мельницу и можно ли её регулировать на помол или нет ?
@@МихаилЗаблоцкий-ю7я покупал в магазине (Нижний новгород),а они как я понял берут у Доктора губера.Помол регулируеться,цена 2500 была три года назад.
Хороший ролик. Спасибо за старания хочу с отваркой то-же сделать. А где такую приспособу для розлива приобрел?
Konstantin спасибо )приспособление сделал из алюминиевой трубки, согнул ее насыпав писка во внутрь,на конце латунная заглушка чтобы дрожжи не цеплять со дна
Konstantin если ты имеешь ввиду сам клапан разливной то он продаеться в магазинах для пивоваров