Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Nava Vyapar with Shardul: Ft. Jayanti Kathale & Sandeep Gadwal | EP 1
Вставка
- Опубліковано 7 сер 2024
- व्यापार आणि व्यापारी यांच्यातलं नातं यशाचा पाया असतं.
पण नेमके त्या नात्याचे तत्व कुठले?
कुठलाही व्यवसाय चालवताना, कोणत्या strategies चा वापर करावा लागतो?
अश्याच काही प्रश्नांची उत्तरं ज्या व्यापाऱ्यांना जमलेत त्यांच्याकडूनच आपण ती जाणून घेणार आहोत आपल्या या नवीन podcast series 'नवा व्यापार' मध्ये. इथे आपण महाराष्ट्रातल्या प्रसिद्ध उद्योजकांना बोलवून त्यांच्या business आणि brand strategy वर संवाद करणार आहोत.
'नवा व्यापार' च्या या पहिल्या एपिसोड मध्ये आले आहेत जयंती कठाळे, पूर्णब्रह्म च्या Founder आणि Director, आणि संदिप गढवाल, पूर्णब्रह्म चे Director. या एपिसोड मध्ये पूर्णब्रह्मचं vision, Unique Selling Point (USP) आणि महाराष्ट्रीयन जेवणाबद्दल चर्चा केली आहे.
We often see a brand but we rarely see the person behind it. How does a business person get through the cut-throat competition? Where do they apply their strategies or do they work on their hunch? To know the journey of these personalities and their brand, we are introducing you to a new podcast series ‘Nava Vyapar’. In this series, we’ll have a conversation with renowned business owners from Maharashtra and a 360° view of their business journey.
In the first episode of ‘Nava Vyapar’ we had a conversation with Jayanti Kathale, Founder and Director of Purnabramha Maharashtrian Restaurants, and Sandeep Gadhval, Director of Purnabramha Maharashtrian Restaurants. We have discussed with them the Vision, Objectives, Unique Selling Point (USP), and Maharashtrian Food of Purnabramha.
Credits:
Host: Shardul Kadam
Guests: Jayanti Kathale, Sandeep Gadhval
Editor: Tanwee Paranjape
Creative Producer: Omkar Jadhav
Interns: Rutuja Waikar, Sohan Mane
Connect with us:
Twitter: / amuk_tamuk
Instagram: / amuktamuk
Facebook: / amuktamukpodcasts
Spotify: open.spotify.com/episode/3x8v...
#AmukTamuk #MarathiPodcasts #NavaVyapar
Chapters
00:00 - Introduction
03:58 - Standardisation of Marathi Food
11:36 - Location scouting for a restaurant
18:12 - Training and retention of staff
22:45 - Popularising Marathi food
25:02 - Marketing of Purnabramha
31:43 - Customer relations
34:43 - Brand establishment
36:33 - Horizontal integration
39:14 - Dealing with failures
44:49 - Message to budding entrepreneurs
हा असाच अक्षरशः “माज” हवाच. अभिमान आहे जयंती कठाळेंचा.
मी बंगलोरला असताना पूर्णब्रह्म मध्ये गेलो होतो, छान अनुभव होता. जेवण चांगलं होतं. जेव्हा अभिप्राय लिहायला गेलो आणि वही उघडली तर आपलेच लोकं आपले पाय कसे खेचतात याचा अनुभव आला.
जसे reel स्टार असतात , तशी ही एक मुलाखत स्टार आहे. Social media च्या जोरावर हिने स्वतःला खूप मोठी उद्योजिका म्हणून प्रस्थापीत केले आहे 😂
खुप वेळा आपल्या विषयी मित्रपरिवारात तक्रारच ऐकायचो...तुम्ही मराठी वगैरे.
पण अलिकङे चितळे ग्लोबल निघाले, पुरणब्रम्ह असे ऐकले की जीव फार खुष होतो
जब्रा confident आहे ही माऊली . Full too inspire झालोय .
मला अभिमान वाटतो की एक मराठी संस्कृती जगभर प्रसार केला बद्दल. तुम्हारा आणखी यश भेटो हिच ईशवरचरणी प्राथर्ना.
जयंती मॅडमनी स्वतःचं एक अस्तित्व निर्माण केले आहे... त्यांचा हा प्रेरणादायी प्रवास खूप आवडतो." पूर्णब्रह्म - सार्थ अभिमान"
खुप छान माहिती दिलीत जयंती ताई आपण पुर्णब्रंम्हची, खरोखर आपण साक्षात पुर्णब्रंम्ह च्या अन्नपुर्णा आहात व जे जे सांगितले अगदी जीव तोडुन कसे सुरु केले हे पुर्णब्रंम्ह मानाचा मुजरा ह्या कार्याला असेच पुढे पुढे जावे ही शुभेच्छा❤❤ तो औक्षणाचा प्रसंग ऐंकतांना अक्षरशः पाणी आले तुमच्या डोळ्यात व आम्ही सुध्दा भाऊक झालो.❤❤❤
खुप सुंदर माहिती दिली, अशीच प्रगती होऊन मराठमोळे पदार्थांची जगभर किर्ती पसरुदे ❤❤🎉
I am fan of Jayanti Kathale for the way she speaks.Hits the spots all the time .Appreciate the way she is growing and also inspiring other to do so.
She only speaks कृती शून्य....पाच वर्षापूर्वी एक शाखा उघडली बंगलोर मध्ये...नंतर ज्या एक दोन पुण्या मुंबईत उघडल्या त्या बंद पडल्या ...या बाई फक्त बडबड करतात....Where is her growth
अत्यंत आवडलं मला हे पॉडकास्ट... खूप सारे धन्यवाद तुमच्या समूहाला... व्यवसाय अशा पध्दतीने लोकांसमोर आणून पुन्हा एकदा लोकांच्या मनात व्यावसायिक होण्याचं बीज रोवताय तुम्ही...🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
जयंती ताई खूप हुशार आहात तुम्ही ,तुमच्या कडुन शिकण्यासारखे खूप काही आहे 👍🙏
खूप सुंदर, भावनिक अक्षरशः औक्षण च्या किस्याला डोळ्यात पाणी आलेलं. World-class bussiness Women, या बाईला पाहिलं की अभिमान वाटतो.उद्योजिका काय असू शकते आणि उद्योग चालू करताना किती बारकावे ध्यानात घ्यावे लागतात हे कळतं. Proud Of You Mam
Hospitality ani Marketing cha khupch abhyas kela ahe madam ni swatachya anubhavatun, he bolnyatun kalta tyasobt sauskar ❤❤❤ Log kya kahenge ha vichar karat baslya astya tar aaj jithe pochlya tithe nastya.. truly inspiring..
खूप छान सखोल माहिती दिलीत.... प्रेरणादायी व्यक्तिमत्त्व व प्रवास.... पुढील उपक्रमांसाठी सर्वांना मनापासून शुभेच्छा....धन्यवाद शार्दूल अणि Amuk tamuk... नवा व्यापार....!! 👍👍🚩🚩
कीती आत्मविश्वास आहे 🙏सलाम तुमच्या जिद्दीला 🙏 खूपच प्रेरणादयी video 🙏🙏
Khup inspirational......khup khup shubheccha Purnabramha chya pudhachya vatchalila!
Madam Jayanti Kathale n sarvanna namaskar! This video is truly inspirational ! Nava Vyapar best wishes ! to bring both of them on dice !
सगळ्यात मोठं 😮😮 11 franchise मधले hardly 2-3 सुरु आहेत, असे का होतेय याचा विचार अजिबात नाही....
Bhari Research🙌😃
Jayanti Tai, khoop abhar, tumche sunder vichar aani dandga aatmvishwas, aaj chya lekra na tumhi Tai nahi. Aai aahat, tumche margdarshan kayam aso😊,
खूप छान उत्तरे दिली ताईंनी
त्यांनी दिलेल्या उत्तरांमुळे खुप inspired झाली मी.
Jayanti bai khupch confident aahet..ani vishesh tyana ata harnyachi bhitich nahi...khup chan interview
'apli lekra ' concept 👌👌👌 khup goad !.
Also, ha ghamand nahi, far goad Swabhimaan !
khup khup shubhechha,,, lavkarach PURNBRAMHA la bhet deuya
Loved her passion! Ek suggestion ahe - Jar ya series chya saglya videos var English subtitles aale tar non-Marathi audience paryant pan hya stories pohchu shaktat. Looking forward to more episodes.
Bangalore च्या branch मध्ये गेलो होतो, एकही पदार्थ आवडला नाही!!
जितकी hype केली गेलीय त्याच्या जवळपास सुद्धा चव नाही.. पुन्हा कधीही विचारसुद्धा करणार नाही.. Sorry!!
अगदी हेच माझे म्हणणे आहे
ल‌ई शाणी समजते बाई स्वताला.
Khup sundar Jayanti tai. What an approach. What a confidence. U fell 100 percent, got up with confidence 200 percent. There is so much to learn from you. Wow.
Tai na bghun ek vegllich positivity yete . Ekdam zbra confidance aahe. Khup Chan ❤️ Tai tumchya brobr Kam krayla aavdel mala.
Thank you team अमुक tamuk, तुम्ही मराठी madhun जो ha podcast चा प्रवास सुरू केला आहे त्याबद्दल तुमचे हार्दिक अभिनंदन 🎉❤
😊पूर्णब्रह्म..म्हणजे...😊
❤ filling with satisfaction ❤
Loveu ...u....grate lady..Jayantee❤
ताई तुमचा अभिमान वाटतो. तुम्हाला आदरपूर्वक नमस्कार
जिव्हा आई बोलतात ना खूप विश्वास वाढतो..... हो तुम्ही माझ्या प्रेरणास्थान आहेत...... 🙏💐💐💐💐💐💐🙏..
I really adore Jayanthi tai, mala tumcha kamabaddal ch passion khup avdla, wish you and Purnabrahma a great success. AmukTamuk che khup aabhaar hi series nava-vyapaar suru kelyabaddal 😊
Kharach bhari aahe.
Jaam bhari vatl hyana aikun
Thank you amuk tamuk❤
ठाण्यात आपण pratyakश भेटलो होतो ओपनिंग ला
मी प्रमोद माने यांच्या सासूबाई रंजना शिंदे
तुमचा आताचा विडिओ पाहून 100 जणी नक्की inspire होतील मराठी फूड जगभरात पोचवायला
असा जबरदस्त पोट तिडकीने दिलेला interview ऐकून पूर्ण भारावून गेले❤❤
पुन्हा कधीतरी ठाण्यात भेटूच
माझ्या मुलाचे केळवण 1 नंबर मराठमोळे झाले
अक्षय शिंदे चे तुमच्या interview मध्ये जो औक्षण चा उल्लेख झाला त्या वरून आठवण झाली
जबरदस्त ... इंग्लंडच्या राणीला मिसळ खाऊ घालायची आयडिया ..👍
खूप सुंदर. अभिनंदन ताई तुमच. कोकणात पण काढा पूर्णब्रह्म 😊
खुप छान ताई. तुमचा प्रत्येक शब्द प्रेरणादायी आहे.
Apratim vichar ahet! Marathi lokana kharech business shikvaychi garaj ahe ani te tyanchya vicharanchi vaadh hot naslyamule mage rahtat. kiti potential asle tri. tyanchi vichardhara badalat nahi tovar te pudhe Jau shakt nahit. I hope Next generations will make the change!
Woman of a substance and purpose .. kudos to her efforts 😍🤩
Bapre asa yancha kautuk fakta youtube videos kinva shows madhe asta, prtyakshat ajibat kautuk karnya ssrkhi taste kinva service yanchya restaurant chi nahi. Vayaktik anubhav.
Hava hava ani hava karate hi bai
पूर्णब्रह्म सारखीच पूर्ण प्रामाणीक माहिती दिली जयंती ताई आपल्या व्यवसायाची खूपखूप प्रगती होईल.आमच्या कडून अगणित शुभेच्छा.
संधि मिळाली तर अवश्य आपल्या रेस्टॉरंट ला मराठमोळ्या भोजनाचा आनंद घेऊच.
👌🙏👍
जाऊन आलो आम्ही अगदी बंडल आहे
जयंती ताईंचा प्रवास हा खूप प्रेरणादायी आहे आणि नेहमीच राहील.. मी यापूर्वी सुद्धा जयंती ताईंचे बरेच व्हिडिओ पाहिले आहेत आणि नेहमीच त्यांच्याकडून खूपकाही शिकायला मिळतं.. त्यांची जबरदस्त इच्छाशक्ती आणि प्रगल्भ अभ्यास यामुळेच त्यांनी इतकी मोठी गगनभरारी मारली आहे, त्यांना पुढील वाटचालीसाठी खूप खूप शुभेच्छा🎊 त्यांचे ध्येय साध्य होवो हीच ईश्वर चरणी प्रार्थना🙏
१. खरंच भारता बाहेर व्हेज पदार्थ अजिबात चांगले मिळत नाहीत, मी Sweden मध्ये राहाते आणि मी अस्सल शाकाहारी आहे.. मी इथे बर्याच restaurant मध्ये जाऊन आले पण एकाही ठिकाणी मला जेवण आवडले नाही.. खरंच pizza, burgers सारखे योग्य proportion मराठी शाकाहारी पदार्थांना असायलाच हवे, तरच या पदार्थांची ख्याती वाढेल आणि सगळीकडे खायलाही मिळेल..
२. शार्दुल तुला एक विनंती, जर तुझे channel मराठी आहे तर त्याचे description मराठी मध्ये असायला हरकत नाही.. 👍
नक्कीच मराठी डिस्क्रिप्शन add करतो
गोवा मध्ये शांतादुर्गा मंदिर जवळ सुरू करा. जगभरातील लोक येतात. 🙏
कशाला ×× मारायला
जय मराठी , जय महाराष्ट्र...खूप सुंदर बोलतायत ताई ....खूप सुंदर
She is confident. Very girl should be like her. 😍
ते सर्व ठीक आहे, पण पुण्यातलं हॉटेल काय परिस्थितीत आहे ते जरा बघा एकदा.
होय खराडी ब्रांच मध्ये शिळे पदार्थ देतात
मला या होटेल इन्डस्ट्रीमधील उडुपी रेस्टरन्टचे management पण वाखाणण्यासारखे असते.
त्यातील लोकान्ची मुलाखत घ्यावी असा सल्ला देतो
Great podcast. Really liked the thought process and effforts that Jayanti mam has put in building this brand of Purnabramha. You missed one important point as its a business podcast, you should have also discussed the profitability, expenses, franchise ROI part of the business as its a core part of any business. 😊👍
Shardul … atishay sundar aani well organised ✌🏻👍🏻😎amuk tamuk la shubhecha 🎉🙏🏻☺️
Thank you so much ❤
Thank you so much. Very inspirational
My family had been to Purnabrahma, Pune.
We had been here twice. Both the time we enjoyed all the food that we ate. Our souls were truly satisfied.
God bless ur team
Where in pune location please
या बाई फक्त बडबड करून पुरस्कार मिळवतात....पुण्यातील आणि मुंबईतील शाखा दोन महिन्यात बंद पडल्या ....एकच चालू आहे बंगलोर मध्ये ती पण फार चविष्ट नाही
Agdi barobar
True
Ha sudha episode best aahe. Jayanti madam ekdum sahiii....confident... classic
Tai u r inspiration for all of us.....
खूप खूप शुभेच्छा ताई .अभिमान आहे तुमचा .👌👌😂😂
जयंती ताई ज्या swag ने बोलतात तो आवडतो.. मराठी लोकं असेच confident पाहिजे..
Nishabd , hats off nari shakti ! Thank You
औक्षणाचा अनुभव ऐकुन खरच डोळे पाणावले... 35:38
Hat's off to Jayanti Kathale inspiring speech and you have given guide line to every person who wants to do something 💐💐💐
Khup chhan shbdach nahiyet bolyla premat padle mi jaynti mamchya ❤❤❤❤
45.00 पासून पुढे फारच inspirational ,👌
तुमच्या नॉनव्हेज फूड ला खूप शुभेकच❤❤
लवकर ठाण्यात चालू करा ही आग्रहाची विनंती
अमुक तमुक ला खूप शुभेकच🎉🎉
ठाण्यात पूर्णब्रह्म आहे , घोडबंदर रोड वर दोस्ती इम्पेरिया मध्ये . पण फारच भंगार चव. एकदा गेलो होतो, चूक झाली.
पूर्णब्रह्म , तुम्हाला ताई मानाचा मुजरा, '
मी ही कठाळे
शार्दूल यांचं सहज, स्वाभाविक बोलणं आवडलं
Superb start “ Atmma trupt Zara “ correctly explain psychology
Khup sundar taai ...tumchya bolnyatach ji dhamak aani bhavna aahet na agadi start to end angavr shahara hota ani aukshnachya veli dolyat paani😢...I hope kuthlya tri nimmitane ya janmat tumchi bhet ghadun yeil...khup khup aanand ...ani shubhecha❤
Great 👍....khup Sundar video 👌... jayanti kathale ma'am amezing ❤
Thankyou kaku khup inspired…sanskar ❤
Wow! शार्दूल, उत्तम लोकांना तुम्ही आणता तुमच्या कार्यक्रमात! आणि फक्त प्रश्नोत्तरे, फक्त चर्चा न होता दिलखुलास गप्पा रंगतात! तुमच्या बरोबर तिथे आम्ही देखील आहोत असा फील येतो!! जयंती ताईनी औक्षणा चा प्रसंग सांगितला तेंव्हा आमचे पण डोळे भरून आले. 👌👌👍
खूप खूप धन्यवाद.
खूप शुभेच्छा
Tai khup chan mahiti aani anubhav share kela aahe. Mala pan tumchya team cha ek part hoyla khup avdel.
तुम्हाला खूप खूप शुभेच्छा!
She is indeed a splendid women!
एकच शब्द .. जबरदस्त❤
Madam यांच मराठी व इंग्रजी वर जबरदस्त प्रभुत्व आहे
Fantastic episode and inspiration.
One of theeeee best podcast 🙏
Khup chan 👌🙏🏻
Hi series chan ahe. Ek don videos navin business karu pahnare manje jyanna side business or full fletch business krycha ahe, tyanni survat kashi karavi ani sustain kasa havyche?
Well expression of knowledge....
खूप छान🙂👍
मस्त 👍🤗
What an intellectual podcast it was with in a frankly manner ❤
Farach agau bai. Restaurants tar tyahun faltu ahet.
खूपच छान मुलाखत , मला जयंती ताईंन बरोबर काम करायला आवडेल
यांच्या बंगलोर chya restaurant मध्ये जाऊन या .... फुकाची बडबड....बंडल पदार्थ... अव्वाच्या सव्वा rate
खूप छान
You guys are doing great job.
All the very best. Nava vyapar will be a superhit series.
फार छान
khup chan
माज कसला दाखवता? खरं तर त्यांच्या उद्योगाचे कौतुक करावे तेवढे थोडे! परंतु, हे वाक्य पटलं नाही! आपण ग्राहकाला राजा म्हणतो! तो तृप्त झाला तर व्यवसाय वृद्धी होते! असो!!
The best jayanti tai.....
Very proud of you guys❤❤
Jayanti tai nusta tumacha jevan overrated ani ajibat chav nahi
छान मुलाखत.....
Best episode
१ एक किस्सा सानंगतो साल १९७६ मी कोल्हापुरातील नवीन सुरु झालेल्या प्रिंटिन्ग इन्डस्ट्री मध्ये नोकरी करीत होतो त्यावेळी आमच्या जर्मन इन्जिनिअरला
अमीबिक डेसेन्ट्री लागली. तो परत जायला निघाला. त्यावेळी त्यान्चा डायरेक्टर आला होता. तो म्हणाला कि
तुमची पोटे फार शुध्द पाण्यामुळे नाजुक आहेत. हळु हळु सवय होईल.घाबरु नका.जगातील सर्वात जास्त प्रकारचे अन्न फक्त भारतात मिळते. येवढ्या चवीचे अन्न जगात कोठे मिळत नाही.
तो थाम्बला. वर्षानंतर तो आमचंया बरोबर बटातेवडा आरामात खाउ लागला.
शेवटी तरी कोण जेवायला बोलावले की चुकवायचा नाही.
भारतात असणार्या शाकाहारी पदार्थाएवढे प्रकार जगात कोठेही मिळणार नाहीत हे मी खात्रिोने सान्गुशकतो
Very useful for new upcoming
❤❤❤
Wish they could focus in the food taste, very average against the price proposition. Focus is on the expansion and branding but the core i.e. yummy food is missing. I have tried the food. JFYI.
मी संगिता सदाशिव यादव मला तुमच्या कडे काम मिळेल का मी खुप खचले आहे मी तुम्हाला भेटल्यावर सांगेन पण माझ्या हाताला खूप चव आहे मोठें मन आहे पण घरातले आता काही बिझनेस करायला देत नाही पण मला तुम्हाला बघुन काही तरी करावे वाटते
खूप शुभेच्छा जयंती ताई