BOMBOM DE NOZES!!! (Doces Finos)
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- Опубліковано 3 жов 2024
- ATENÇÃO: OS INGREDIENTES ESTÃO MAIS ABAIXO
Não podia faltar nas festas de antigamente: Camafeu de Nozes! Aqui ele ganha uma deliciosa cobertura de chocolate!
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Obs.: Eu uso a xícara que mede 200ml.
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
60g de creme de leite (3 col de sopa cheias)
150g de nozes trituradas (1,5 xíc de chá)
20g de manteiga (1 col de sopa)
Pó dourado (para fins alimentícios) para decorar
50g de nozes partidas para decorar (partidas em ¼)
Como temperar o chocolate nobre: bit.ly/2nXVeFS
Obs.: Temperar o chocolate significa derretê-lo e depois deixá-lo na temperatura correta para ser utilizado e endurecer, pois caso não esteja na temperatura ideal ele ficará mole mesmo levando à geladeira.
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Produção, direção e edição: Fernanda Neves
Músicas: Sour Tennessee Red | John Deley and the 41 Players e Vacation Uke | ALBIS
parabéns amei a receita ,vc ensina super bem e sem enrolação, que o senhor Jesus Cristo continue abençoando seu canal .
Parabéns, que maravilha!!! Inclusive para presentear!!!
Sim! E o presenteado(a) vai ADORAR!!!
Olaaa obrigada pela receita, antes de banhar vc passou no açúcar? Qual o propósito de passar no açúcar?
Melhor receita que vi até agora. Obrigada.
Obrigada 💛
Fiz e ficou maravilhosos e TDS amaram bjs
Leyde e Henzel welmer Obaaa!!! Que legal! Obrigada por vir aqui me contar😉
Amei encontrar o seu canal!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️
Pra pintar as nozes ou doces com pó comestível é álcool cereal tem um "bombinha" já pra isso. É muito prática e ganhamos tempo
Sim, tem o aerógrafo e tb uma bombinha de artesanato, mas nem todos têm isso em casa (principalmente o aerógrafo q é bem caro), então fazer no potinho acaba sendo mais viável para a maioria.
Gostei mais um para oferecer para minhas clientes, Deus te abençoe 🙏🙏🙏🤩🤩🤗🤗
Boa tarde. Primeiro muiiiito obrigada por disponibilizar seus conhecimentos e receitas. É muito gratificante ver que tem pessoas que gostam de compartilhar.
A minha dúvida sobre as nozes. Voce processa primeiro e depois mede 1 1/2 xícara ou mede primeiro depois processa ?
Miriam Mansur Muito obrigada! 😊
Processo e depois meço. Na verdade eu só medi por causa do vídeo, para passar a informação em xícaras, pois eu uso como referência a balança.
@@mindadoces eu até prefiro balança à peso. Voce tem alguma receita de bombom de côco ? Tenho uma cliente que adora, mas o recheio não é beijinho. Você pode me dar uma ideia de como fazer esse recheio ?
Miriam Mansur Eu não tenho receita, mas acredito q seja aquele recheio de coco tradicional, só coco e açúcar (feito com coco fresco), não?
@@mindadoces acho que não. Vai parecer cocada, não ?? Vou pesquisar. Obrigada 🙏
Parabéns 👏👏👏 vou fazer
Apaixonado!
Parabéns 👏👏👏👏
amei sua receita, vou fazer e contar o resultado.
Melhor vídeo de todos
Sempre arrasando
Deve ficar uma delícia, mano!
Iza Bittencourt Fica sim!
Qual a validade e onde armazenar até o dia da entrega?
Video maravilhoso
Até que gosto desses vídeos sem falação kkk
e cada coisa viu
Qual chocolate você usou ? Como derrete ?
Que delícia. Vou fazer
HUMMMM....QUE DELÍCIA AMEI!!!#TOP
Pode fazer esse recheio pra bolo?
Sim! Mas nesse caso, para ficar mais cremoso (menos firme) eu usaria 1 caixa de creme de leite, em vez de 3 colheres 😉
Ficou lindo, só queria ver como ficou por dentro :(
Qual a validade?
Que chocolate você usou para banhar?
Usei 3: Ao leite (Sicao), branco e caramelo (Callebaut).
1 lata da quantos docinhos
👍👍❤️❤️
adorei
Obrigada! 😉
❤️
Precisa dar choque térmico no chocolate para banhar os doces? Obrigada
Oi! Conforme eu mencionei no vídeo, precisa do choque sim (temperagem).
Quanto posso vender o centro desse docinho?
A unidade 2 reais e o centro de 200
Hello . Your are doing your recipes sweet without writing English , because we don't understand what the material putting . Good luck in your working .
Oiii qual o tempo de durabilidade?
Delicia de receita fiquei salivando agora, adoro nozes.Gratidão
Obrigada! Quando fizer, me conte como ficaram! 😉
Qual a validade destes bombons?
Me deu água na bouca só têm um porém .não consigo ler passa muito rápido
Na "Descrição do vídeo" tem os ingredientes listados. Mas quanto às outras informações, é só ir dando pause no vídeo.
Qual a validade por favor
Pode ser feito, quanto tempo antes da festa??
Ficaram maravilhosos 😋😋🥰
OI MARAVILHA DE RECEITA GRATA É PARABÉNS PELO TRABALHO🍬🍬🍬🍬🍬👏👏👏🦄🦄🦄🦄😄🍫
Marilene Silva Sacramento Muito obrigada 😊🙃
Me apaixonei..... Muito show.......Me encantei.......
Nossa bombom de nozes é uma maravilha, parabéns 👏👏👏👏👏
Olá, boa noite! O que difere, passar no açúcar ou não, antes de banhar?
@@AnaPaula-sg8fl ela mostra no vídeo que sem açúcar gruda um pouco mais no garfo na hora de passar pro papel, quando faço não passo, realmente é meio ruim de tirar do garfo, o próximo vou passar pra ver a diferença 😘
não consegui ver o peso direito, alguém poderia me falar, por favor?
Deus abençõe vc, tenho certeza que é uma pessoa iluminada pois ensinou e ainda deu dicas, gratidão
Maria Do Socorro Cerqueira Ah, que linda, muito obrigada! ☺️
#Deusmelivre
#preguica
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Eu também,uso da praticidade
Obrigada por ensinar vou tentar fazer para o aniversário do meu marido, quanto tempo antes da festa pode-se fazer e qual durabilidade desse docinho ? Desde já agradeço !!!!
Olha, essa questão sempre pode variar conforme o clima. Então se vc for daqui do Rio e quiser fazer no verão eu vou te dizer “faça no máximo 2 dias antes!”, mas tudo depende de onde vc está, de quando vai fazer e como vai armazenar. Pq na geladeira dura uma eternidade, mas eu não gosto de conservar chocolate na geladeira, pq qdo a gente tira ele sua, aí fica fosco. Mas há quem embale em caixas de papelão e congele nelas, daí descongela na geladeira e depois deixa fora da geladeira ainda na caixa. Dessa forma já me disseram q eles se mantêm perfeitos!
Depois me conte se fez e como ficou 😉
@@mindadoces sou de Boituva aqui no momento está muito calor, mas vou fazer para o aniversário do meu marido que é em junho acho que estará mais fresco kkkk vou fazer antes pra testar obrigada pela atenção 😍😘
Eliana Soares Em junho tem q estar mais fresco, pq senão não aguentamos 😰🙏🏼
Vai dar tudo certo, mas faça sim o teste antes e depois me conte aqui 😊
@@mindadoces Vdd vamos derreter kkkkkk, mas pode deixar assim que fizer te falo 😘😘
Muito obrigada, mesmo. Luz no seu caminho.
Eu que agradeço 😉
Com quantos dias de antecedência posso fazer
Olha, eu gosto de fazer sempre o mais perto possível (mania minha para garantir que esteja bem fresquinho). Mas vai depender tb do clima de onde vc mora, pois não é aconselhável manter na geladeira pq vai suar e deixar fosco. Então (dependendo do clima), 2 a 3 dias antes ele fica ótimo.
Lindos!
Vou fazer para uma amiga, uma vez prontos, qual e a validade dos bombons antes de ser consumido? Obrigado
Que delícia 😋 rende aproximadamente quantos?
Dicas da Kely Depende do tamanho que vc fizer. Fiz com aproximadamente 14g (antes de cobrir, pois cobertos ficaram com peso entre 19 e 22g) e rendeu 38 bombons 😉
Obrigada 😘
Gostei
Olá ! você coloca o plástico filme sobre a massa ainda quente ou deixa esfriar para depois coloca-lo ? obrigada .
Parabéns por essa brilhante aula, com riquezas de detalhes, gratidão
Adorei tudo que vai nozes , e tudo de bommmmmm😘👏😘
Maria Elusineide Farias Verdade, tb amo nozes! 😋
Mas um que não precise fazer a temperagem.
O chocolate fracionado nao precisa, mas eu nao curto. Prefiro usar o nobre pq é mais saboroso e pq valoriza o meu trabalho.
Boa noite tem passar no açúcar antes do banho chocolate
Não obrigatoriamente. Vc pode fazer passando e não passando e ver o que fica melhor para vc.
Minha duvida qual o valor da unidade pra venda ?
Bom dia! Onde encontro esse garfinho ? Os que tenho aqui são muito fininhos !!! Grata
Olha, já tenho dele há muuuuitos anos, então nem lembro onde comprei. Mas certamente foi em alguma casa de produtos para confeitaria.
😮 Uau! Amei ❣️❣️❣️❣️❣️
Oiii! Precisa temperar? Ou posso derreter o chocolate nobre (gotas)? E posso misturar com creme de leite ou tem que ser puro?
NO ENGLISH
Eu amo está delícias, mas quero fazer pra um casamento.
onde comprar essa balança?
Qui coisa linda eu quero
Como faço para diluir o chocolate caso ele fique muito grosso?
Qual chocolate vc usa?
Lindos, qual o valor de venda aproximadamente
Olha, isso vai variar de acordo com os custos dos insumos onde vc mora. Eu não coloco esses bombons no meu cardápio, mas qdo alguém pede, vendo o cento dele, aqui em Niterói/RJ, a R$350.
Que delícia! Pode ser feito quantos dias antes da festa?
Olha, eu gosto de fazer sempre o mais perto possível (mania minha para garantir que esteja bem fresquinho). Mas vai depender tb do clima de onde vc mora, pois não é aconselhável manter na geladeira pq vai suar e deixar fosco. Então (dependendo do clima), 2 a 3 dias antes ele fica ótimo.
Quanto dias antes a festa ele pode ser feito ? E como guarda ?
Olha, eu gosto de fazer sempre o mais perto possível (mania minha para garantir que esteja bem fresquinho). Mas vai depender tb do clima de onde vc mora, pois não é aconselhável manter na geladeira pq vai suar e deixar fosco. Então (dependendo do clima), 2 a 3 dias antes ele fica ótimo.
Armazene-os em embalagens próprias para doces ou vasilhas com tampa (e sem cheiro).
Muito bom!
Guilherme Bechtinger Obrigada! 😊
Adorei essa receita!!! Perfeita
Sueli Tavares Muito obrigada! 😊
esse açúcar é cristal ou refinado?
Quero saber onde comprou a panela😁😁😁
Lindos.... Mais uma inscrita. Parabéns
Bom dia depois de pronto pode guardar na geladeira?
Quanto posso vender o centro desse fosse de nozes
Isso depende muito de onde vc mora e do quanto vc gasta para comprar o material. Mas em média, a partir de R$250 o cento.
Olá! Em que temperatura deixo o chocolate? Obrigada
Aqui eu ensino a fazer uma temperagem rápida e simples: ua-cam.com/video/lm8vKyOQt-U/v-deo.html
e isso q acontece...gruda e fica sem forma definida...isso é pq n passei no açúcar?
Não posso dar certeza pq não vi a massa. Pode ser uma questão de ponto também. Mas sim, pode ser por não passar no açúcar. Tente passando e veja como fica. Depois me conte aqui 😉
@@mindadoces gruda menos...mais ao passar so tempo o chocolate vai ficando Grosso!
Raiane Lima Vc não está deixando com muito açúcar grudado no doce? Pq aí ele vai se desprender na hora em q estiver cobrindo e vai ficar no chocolate mesmo. Vc não está usando muita quantidade de chocolate por vez não? Pq eu uso de pouco em pouco e aí não engrossa. E se a gente ficar toda hora derretendo o mesmo chocolate ele acaba engrossando tb.
@@mindadoces entendi vou observar! Obrigada
Eu derreti uma barra de chocolate (40% Lacta) para cobrir e não endureceu muito, mesmo colocando na geladeira, o que pode ser?
Não fez o processo de temperagem..
maravilhoso
🤗
E muito bom e gostoso eu quero provar
Qual valor do cento?
Eu fiz a receita, muito gostoso...
Vídeo excelente muito bem explicado, obrigada 😘
Qual chocolate branco vc usou?
Lindosss!! Q deliciaaaa!! Parabéns!!!
Parabéns para vc 👏,isso mesmo
Muito lindo os bonbons.bjo👏😮👏
Muito obrigada! 😊
Ha ha ha ha ameeeeei a sinceridade...ganhou uma seguidora 💙
Oi... obrigada pela receita!!
Posso usar chocolate fracionado para cobertura?
Ana Santos Poder, sempre pode, claro. Eu que opto por não usar pq não gosto do sabor. Além disso o chocolate nobre valoriza mais nosso trabalho.
Quanto vc cobra pelos doces?
Amei ficou muito bom e lindos👏🙏
Muito obrigada!!!
Arrazou vou fazer
Lindos
Maravilhoso
Amei!!! São lindos ❤️
Vou fazer aqui
Faça e depois me conte o q achou 🤗
Tudo muito bem explicado e detalhado! Impossível não aprender! Obrigada por doar seu tempo e conhecimento!
Não precisa gelar antes de cobrir?
Glauciele Santos Não 😊
Amei
Gostei💕
Lindacy Santos Obrigada ☺️