Como Fazer Bananinha - O "Amendoim" do churrasco | Netão! Bom Beef #32
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- Опубліковано 6 жов 2024
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No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
Como fazer a Bananinha da costela do contra filé na churrasqueira! E dica de como acender a churrasqueira com Mega Lighter BIC! Confere aeh! #IsqueiroéBIC #AcendercomBIC #BICchamas
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Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!
BANANINHA uma carne que nunca tinha comido e me surpreendeu muito, muito macia e com a gordura maravilhosa, estilo picanha (até melhor)
Excelente corte, pena que aqui em Portugal não saibam cortar carne como vcs. Tenho aprendido bastante... Obrigado. Um dia que volte no Brasil lhe levo um vinho Português para acompanhar um desses seus excelentes churrascos. Abraço
Amendoim do churrasco... Netão mandando vídeo enquanto almoço numa terça feira. Tá beleeeeeza
Faz um vídeo de cupim, Netão! Tu é foda
Cupim or Riot!!!!
Vídeo de cupim seria legal, apoio.
Famigerado cupim
Vou tentar fazer o cupim com a técnica do papel alumínio que ele usou no vídeo da costela de porco. Fiz com uma janela pequena de costela bovina e ficou espetacular. Desejem-me sorte! Kkk
Up
bah tche tava só esperando por ela, pra mim junto com a fraldinha é uma das melhores, pelo sabor de carne mesmo, é espetacular, parabéns como sempre
Netão acompanho vc desde o início e esse e o primeiro vídeo sendo vc mesmo,direto sem frescura.. parabéns garoto
Confesso que esse é um dos cortes de carne que eu mais gosto! Meu top 3 é: Contra-filé, Picanha, Bananinha!
Parabéns netão, os seus vídeos são muito úteis pra nós relés mortais do churrasco, já dou like no começo do vídeo
Oi Quê maneiro 😃 eu gosto de Bananinha passada 👍mal passada 👍desse jeitinho aí tá bom de mais 🙌☝️ DEUS te Abençoe meu Irmão 🙏 Você é muito Especial neste Assunto 👍😋
Você come a sua carne no ponto k você quiser ... Amei 👍🏾
Você araza parabéns ❤️
Netão! Seus vídeos são incríveis! Eu e meu namorado que nunca tínhamos mexido em churrasqueira, fizemos um churrasco da hora graças a vc! Fizemos bananinha e picanha do jeito que vc ensinou! Fez muito sucesso! Fizemos o teste entre salgar antes e salgar depois, e foi unânime aqui em casa: 'depois' ganhou de lavada! Valeu mesmo pelas dicas!
Sem frescura é com muita praticidade nas explicações.muito bom
Fala netão blz!!
Bom pra começar sou seu fã do seu trabalho, gostaria muito de ver você fazer um bom churras com o selo by netão de CUPIM .....abç!
O melhor churrasqueiro raiz é o Marcelo Bolinha e o melhor churrasqueiro Nutela é esse Netão. Assistir aos 2 traz equilíbrio rsrsrs
Lkkkkkk
Quanta informação, adorei. A primeira vez que vejo seu vídeo, vc mandou muuuuito bem. Parabéns.
Olá Netao nossa bem explicado agora sobre a bananinha tinha medo desse corte pois só vinha sebo isso veneno mas do jeito que fez aí top top conhece muito em parabéns
Engraçado domingo fiz esse corte pela primeira vez, e fiquei impressionado como ficou bom, estava justamente falando dele pra um amigo, e chega a notificação, valeu Netao top demais
É isso aí Netão! Essa limpeza na bananinha é fundamental! É muita coragem ou falta de bom gosto comer a bananinha sem esse capricho!
Gosto demais do Canal desse Cara!
Sempre gostei de fazer churrasco em casa mas depois que conheci este canal, comecei a respeitar e ver o churrasco com outros olhos! É uma arte que precisa ser cada vez mais aprimorada e valorizada !! Ótimo canal !! Parabéns Netão!! Tem que vir a São Luís-MA , nos ensinar de perto essa arte maravilhosa !! Tamo junto !
👏👏👏 aí sim, irmão! Também sou de São Luís. Esperando o Netao vim ministrar um curso aqui. Churrasco é uma obra de arte
Nossa senhora do ponto que nunca abandona né Metão. Abraço
Explicação essencial.
Bananinha é incrível, comi 1 vez e é das melhores carnes, sem duvida
Mandou bem Netão. Aguardei esse vídeo. Parabéns pelo seu trabalho. Top demais. Fiz bananinha com aquele molho gorgonzola que tu fez anteriormente.
Mano curto muito sua honestidade, suas dicas é nota 1000!!!
Netão, tem como fazer um vídeo de entrana ( diafragma)? Parabéns pelo canal.
Vídeo incrível Netão, muito bom, carne na brasa sempre, rssss, abraço do Manual do Churrasqueiro.
Apreendendo muito cm vc sobre carne, valeu Netão, seu canal é 10. Ah! Esse acendedor aí é top, gostei viu👏👏sucesso
Fala Netao cadê o Sorrizao cara que Deus ti abençoe o meu abraço meu amigo que Deus abençoe a e sua família Pacajus Ceará Fortaleza
Top , vc é o melhor...
Boa ótimo vídeo no ponto certo sem blá blá blá.
Pra mim é um dos top 5! Amo!
Rapaz, para a virada de ano fiz questão de comprar a bananinha no bom beef reserva, cara, sensacional, a única diferença foi que usei o sal grosso moendo na hora, ficou sensacional
Muito técnico e extremamente didático. Parabéns!
Adoro esse corte como se fosse um filé com gosto de costela muito top
Velho, vc lembra muito o Daniel Ricciardo, piloto de F1
mtooooo
KKKKKKKK achei q só eu achava isso
tá mais pra Marcos Mion.kkkkk
Muito
@@lucaslirio5979 p
,! 855&((( .
.. mo, o yay de u n
Gostei das dicas, Netão show de bola, inclusive o acendedor Bic com cabo flexível. Esse não conhecia...
Vou sair daqui de pouso alegre MG e descer la em Santos pra conhecer o bom beef! Netão é monstro !!!!!!!!!!!
pra mim é um dos melhores cortes, ou sobra de corte... show.
Concordo com você . O ponto da carne é como a gente quiser
Netão, faz um vídeo fazendo as peças de contrafilé inteiras, com osso e sem osso, mostrando desde a retirada do boi inteiro até o ponto pra preparo dos cortes especiais. Adorei o vídeo. Abraço!
Já teve um tempo que a bananinha era 9, ao passo que o contra era 16,18 reais o quilo. Hoje, a depender do abatedouro e do açougue, chega a 35, 40 reais o quilo de um contra a 29, 33 reais o quilo. Apesar do sabor inigualável e da toilette difícil, tá é na hora de trocá-la pelo cordão de filé.
Netão, uma hora faz um video sobre como limpar as grelhas ... Aquelas que ficam sujas entre um churras e outro rsrrsrsrsrsr ... Você é o cara ! Parabens pelo trabalho !
Tu é o cara mano
Netão em alta de novo! Parabéns, é o talento reconhecido!
Você é o cara... Mandou bem Netão
Netão, bananinha é fenomenal no churrasco.
Valeu 👍
Abraço
Eu não douro os 4 lados... faço cada lado 10 minutos ( 5 tambor aberto e 5 fechado) assim doura e assa tudo e fica deliciosa!
Valeu Netão amei esta receita.
Acessei só pra pegar algumas dicas de churras agora sou obrigada a acompanhar todos os vídeos passada nem sabia que tinha essa parte da carne chamada bananinha
L
❤❤❤❤❤❤❤❤😅😂😊
L
Netão sensato .. a gente come a carne no ponto que quiser ..
Bananinha e bom demais! Assisti o video e vou fazer a minha agora! Sabadou!!
É um corte barato, mas é presença confirmada em todos os meus churrasco, difícil e fazer churrasco de primeira usando cortes de segunda
Netao vc e o mestre do churrasco e com muito humor
show água na boca
Perfeito amigo .
Parabéns bom trabalho 👊👊
Adoro seus videos,,, informativos e fundamentados,, Parabens!! Com todo respeito, depois do Marcos Bassi, vc é O Cara!! Sempre conteudo excelente!!
Muito top este acendedor!!!
A entranha tbm é uma excelente entrada, uma delicia.
Parecem deliciosas apesar de trabalhosas. Mal comparando, ela é tipo os sanduíches deliciosos que são servidos nos aniversários, antes de servir os salgadinhos.... Vale à pena.
Parabéns pelos videos, tenho gostado e assistido mais, vc disse que morou fora do Brasil e foi aprender mais sobre carnes.
Vc poderia fazer um video, sobre carnes fora, os cortes e tal. Eu moro fora e tenho q aprender muita coisa de nome e tal.
vlw abraço
Show, sempre inicio os churrascos aqui em casa com babaninha!
Paguei 12.99 no kilo aqui no supermercado que compro em Anapolis- Go, tem outro que pago 10.99 no kilo, aqui também é conhecida como dedinho, compro direto, otima opção, muito boa também para fazer como tira gosto na frigideira.
show de bola, tenta trazer umas dicas de como usar aquelas pedras de sal. abraços !!!!
Muito bom seus vídeos aprendo muito ..
Parabéns Netao, maravilha.
Aê Netão tem que fazer a propaganda mesmo, o conteúdo é de muita qualidade e tem que ter o retorno 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼
eu amo esse corte... no forno enta ofica top
Boa netão !!! Você também poderia fazer um video com os tipos de facas para cada tipo de corte da carne .
Gostei. Parabens Netao.
Show de bola como sempre netão 013 e nois na brasa .
Parabéns pelos ótimos vídeos..... Você tem alguma dica para limpeza das grelhas?
Hj mais um aprendizado... limpar a bananinha.. curti.. qndo tiverem sem o q fazer... gostaria de um comparativo .. da picanha australiana vs brasileira.. pois moro no japao.. sucesso sempre !! picanha c a capa de gordura grossa.. eh raro aqui.. marmoreio tem q ser amigo do acogueiro rs... ty
Netão te adoroooooo❤
Ganhou um inscrito!!!
Show demais
Show de bola Netão, like, deu água na boca, forte abraço, Ary Prado
Netão, vc é o cara....
F.......
.você faz uns vídeos muito da hora,valeu!
faz churrasco humildão, com opções mais acessíveis pra a gente que é pobre
Putz, bananinha é muito humildão parceiro! Sério, uma carne muito no preço, sempre tem nos atacadões....
Joao Paulo Ele já falou que não faz com carnes acessiveis pois são carnes que são de pessima qualidade e o intuito do canal é propagar a carne de qualidade.
eu to falando humildão no sentido de carnes mais acessíveis em cortes de um boi bom, aí quem quiser compra o corte que pode. Outra coisa churrasco 'humildão' tem o frango um suíno, eu to falando pra ele fazer com esses elementos pra dá uma ideia e não pra que ele faça com produto de segunda qualidade.
@@trooperpompeu mas ele já fez várias carnes humildes de bois de boa qualidade
costela, acém, paleta, alcatra, maminha, peito... tu quer q ele faça o que mais? kkkk
Não importa a raça do gado, bananinha sempre será bananinha, geralmente é resto de açougue.
Basta ter um bom diálogo com o açougueiro de rotina.
Pra mim não é novidade o que o Netão apresentou.
Bananinha é top.
E digo com propriedade que bananinha além de deliciosa é sim um corte do gueto.
Assistir almoçando 🤤
Fenomenal o video e ainda aaameeeiii a dica do acendedor com ponta flexível, pra mim q sofro pra acender vai ajudar demais!
Boa Netão... Show de bola.
Valeu netao você é fera
Bah ficou show muito bom
Que beleza Netão
to aprendendo mt
Amei
Bananinha é show.
Ninguém tá respeitando o descansa em paz aqui em casa
Kkkkkkk,na minha também não
Aqui também mano! hehheh Fico doido!
Amigão, conselho q te dou... Se a carne tá descansando... Fica apar com ela com a faca na mão... O primeiro a palpitar da com a faca de lado na nuca kkkk nunca mais ngm vai encher o saco
Aqui quem não descansa sou eu... sai da brasa já direto pra goela! kkkkk
Esqueça isso é no mundo do neto, ele deixa até a linguiça descansar, no mundo real, caiu na tabua evapora.
Netão, fantástico....👏👏👏👏
Boa noite... poderia fazer um vídeo falando sobre sua parrilha sobre o braseiro ...
Realmente a bananinha é muito saborosa, nunca fica de fora do meu churrasco. ❤
Top parabéns
Muito bom, vou fazer, poderia fazer um vídeo do CORDÃO DO FILÉ MIGNOM, FAÇO SEMPRE!
Aqui em Vitória está custando R$ 20,00 o kg limpinha! Pensa em um corte gostoso!
Vc é demais!!!! Sem mais!!!
Top Netão!!
ótimo corte!
Estou adorando a pandemia. Muito churrasco e cerveja.
Obrigada pela reseitinha