Pomegranate Liqueur 🍷 the Christmas Liqueur ready in 24 hours!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @fotinivatsithianou4189
    @fotinivatsithianou4189 Рік тому +11

    Συγχαρητήρια για την απλή και ήρεμη παρουσίαση της συνταγή σας!

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +3

      Σευχαριστώ πολύ Φωτεινή μου, πάντα με τον καλό τον λόγο να είσαι καλά φιλιά

  • @ΕλευθεριαΔασκαλακη-λ5β

    Καλημέρα καλό Μήνα Ελένη μου θα τον υποδεχτούμε με λικέρ ρόδι ❤❤❤ μπράβο τέλειο ❤❤❤ να εισαι καλα

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +2

      Καλημέρα Ελευθερία μου καλο μηνα να έχουμε. Ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου φιλιά 🥰🥰🙂

  • @XristinaZ1958
    @XristinaZ1958 Рік тому +5

    Καλησπέρα Ελένη, γρήγορο και εύκολο. Ευχαριστούμε!!

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +1

      Καλησπέρα Χριστίνα μου, να είσαι καλα 🥰🙂

  • @eirinipapouli5930
    @eirinipapouli5930 Місяць тому +4

    Μπράβο Ελενη πολύ ωραίο το λικέρ με το ρόδι ευχαριστώ που μοιραστικες την συνταγή μαζί μας !

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      Ευχαριστώ πολύ 🙂🙂🙂 να είσαι καλά 🥰

  • @ΒαγιάνναΦυτιλή
    @ΒαγιάνναΦυτιλή Рік тому +5

    Καλημέρα υπέροχο ποτό με δύο παγάκια τέλειο

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +1

      Καλημέρα φιλη μου, να είσαι καλα φιλιά πολλά 🥰🙂🥰

  • @ΧριστόφοροςΠαππάς-τ7μ

    ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΔΈΑ ΚΑΙ
    ΈΛΕΓΑ ΤΙ ΝΑ ΤΑ ΚΆΝΩ ΤΑ
    ΡΌΔΙΑ ΦΙΛΆΚΙΑ ❤❤❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      @@ΧριστόφοροςΠαππάς-τ7μ να είσαι καλα 🙂🥰🥰

  • @ΕλισσάβετΓκίκα-φ9β

    ❤❤τέλειο λεμε❤❤❤😊

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +1

      Ευχαριστώ πάρα πολύ 😃😃❤️❤️🥰

  • @ΕυγενίαΚαλογήρου-ι6γ

    καλημερα. Εισαι υπεροχη κοριτσι μου. Συνεχισε ετσι.

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +1

      Καλημέρα σ'ευχαριστώ παρα πολυ 🥰🥰 να είσαι καλα 🥰🥰

  • @depysimi899
    @depysimi899 23 дні тому +1

    Σε ευχαριστω πολλη κοριτσι .❤❤❤❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  23 дні тому

      @@depysimi899 να είσαι καλα 🥰🙂🥰

  • @ΓεωργειαΚοκκινακη
    @ΓεωργειαΚοκκινακη Місяць тому +4

    Μπράβο.λενιο..συχαρτηρια😊

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      @@ΓεωργειαΚοκκινακη ευχαριστώ πάρα πολύ 😃❤️🥰

  • @zoizoi4370
    @zoizoi4370 11 місяців тому +3

    Ελένη, πολύ χαίρομαι που μου πέτυχε και το δικό μου λικέρ, με τις δικές σου οδηγίες!
    Σε ευχαριστώ!
    Χαίρομαι που είσαι από Θεσσαλονίκη, αν δεν κάνω λάθος, την πόλη των αγαπημένων και αξέχαστων φοιτητικών μου χρόνων!

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  11 місяців тому +2

      Αλήθεια? Μπράβο σου Ζωη μου, χαίρομαι που πέτυχε, θα εχεις κερασμα για τα Χριστούγεννα 😋. Ναι απο Θεσσαλονίκη 🥰🥰🙂 φιλιά πολλα φιλη μου καλες γιορτές

    • @zoizoi4370
      @zoizoi4370 11 місяців тому +1

      Ευχαριστώ!
      Επίσης!!

  • @MorfoIoannidou
    @MorfoIoannidou Місяць тому +1

    Τέλειο το λικέρ και γρήγορο θα το κάνω μπράβο σας ❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      @@MorfoIoannidou σας ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰

  • @AthinaH-l2y
    @AthinaH-l2y Місяць тому +5

    Στην υγειά σου Ελενάκι εύκολο τό λικέρ για στα χεράκια σου ❤❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +1

      @@AthinaH-l2y να είσαι καλα Αθήνα μου σ'ευχαριστώ πολύ

  • @ioannafasoula6923
    @ioannafasoula6923 Рік тому +3

    ΩΡΑΙΟ ΤΟ λικέρ ρόδι θα το δοκιμάσω και εγώ εύκολο είναι μπράβο ❤😊

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +2

      Ευχαριστώ πολύ Ιωαννα μου να το δοκιμασεις κ να πεις εντυπωσεις.φιλια 🥰🥰🥰

  • @aspasiatsompanelli670
    @aspasiatsompanelli670 Рік тому +3

    Είσαι ωραία.. Μπράβο!! Και του χρόνου.

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому

      Ευχαριστώ πολύ να είσαι καλα 🥰

  • @spiridoulasoldatou
    @spiridoulasoldatou 11 місяців тому +2

    το έφτιαξα τέλειο το φτιάχνω κάθε χρόνο και το φιλευω❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  11 місяців тому +1

      Ευχαριστώ πολύ να είσαι καλα 🥰🙂🙂🙂 καλες γιορτές ❤️

  • @kalmess9723
    @kalmess9723 Місяць тому +4

    Φέτος θελω να φτιαξω λικερ γιατί πρωτη χρονιά ποου μαζεψα ροδια απο την ροδια μου❤ θα φτιαξω την συνταγή σας❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +1

      Να φτιάξετε να μας πείτε εντυπώσεις καλη επιτυχία φιλιά 🥰

    • @kalmess9723
      @kalmess9723 Місяць тому +1

      @@CookingwithHelen έφτιαξα την μια δόση και τώρα φτιάχνω και δεύτερη επειδή έχω ακόμα ρόδια ..πάρα πολύ γευστικό ότι πρέπει για τα βράδια ( Κ όχι μόνο😉)...πολύ πετυχημένη συνταγή να είσαι καλά❤️

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +1

      @@kalmess9723 Χαίρομαι παρα πολύ την φτιάξατε και σας άρεσε. ειναι πολύ εύκολη και γρήγορη και αξίζει τον κόπο νομίζω. να είστε καλά και σεις φιλιά πολλά

  • @noulapalatiou8803
    @noulapalatiou8803 10 місяців тому +6

    Τι ωραία παρουσίαση!! Μπράβο !
    Η αναλογία μπορεί να γίνει και για λεμόνι η αλλα φρούτα;

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  10 місяців тому +2

      Ευχαριστώ πολύ φιλη μου. Οχι μονο για το λικερ ροδι είναι αυτη η αναλογία.

  • @ΜαριαΤσαφαρα
    @ΜαριαΤσαφαρα Рік тому +3

    Καλημέρα Ελενη κ καλο μηνα Μια ερώτηση εχω μπορω να βαλω λιγότερη ζαχαρη; Ευχαριστώ πολύ

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +2

      Καλημέραααα. Ναι μπορείς να βάλεις φυσικά. Απλα αν τα ροδια δεν ειναι πολυ κοκκινα αρα δεν θα είναι πολυ γλυκα. Ενδεχομένως το λικέρ να μην βγει κιαυτο πολύ γλυκό.

  • @ΕλενηΒρεττου-γ3λ

    Elenaki Kalimera to likeraki tha to kano efharistume apo Kavala FILAKIA 💗💗👍👍⚘

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +1

      Καλημέρα Ελένη μου , να το φτιαξεις κ να μου πεις εντυπωσεις φιλια απο Θεσσαλονίκη 🥰🥰

    • @ΕλενηΒρεττου-γ3λ
      @ΕλενηΒρεττου-γ3λ Рік тому +2

      ​​@@CookingwithHelenElenaki mois to ekana to linker me votka ke Evala merikes kokines stagones hroma zaharoplastikis ine Super efharisto.Ta rodiamu den itan Taso kokina.

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Рік тому +2

      @@ΕλενηΒρεττου-γ3λ μπράβο τσακάλι γρήγορα γρήγορα το έφτιαξες. Ναι καλα εκανες, ήθελα να πω για το χρώμα ζαχαροπλαστικής αλλα λεω αντε να μην σας επιρεασω, ας βγει ροζέ το λικέρ δεν πειράζει.. χαχα. Τελεια, αυριο που θα το σουρωσεις αν θες βγαλε μου μια φωτογραφία και στειλτην στο μεηλ μου να την ανεβασω στην Κοινότητα. zoorari@yahoo.gr

    • @RoulaAlexandra
      @RoulaAlexandra Рік тому

      Είναι διαυγειές;

  • @depysimi899
    @depysimi899 23 дні тому +2

    Μπορουμε να βαλουμε και κονιακ;ποιο ειναι πιο γευστικο με τσιπουρο η κονιακ;❤❤❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  23 дні тому

      @@depysimi899 Το λικέρ ρόδι μπορεί να γίνει νόστιμο και με τσίπουρο και με κονιάκ, αλλά η επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις σου.
      - **Με τσίπουρο**: Θα έχει πιο φρέσκια και δροσερή γεύση.
      - **Με κονιάκ**: Θα δώσει πιο πλούσια γεύση
      Οτι θέλετε εσείς

  • @kalingakaliopi6745
    @kalingakaliopi6745 9 днів тому +1

    Την καλησπέρα μου 🥰 εμένα μου βγήκε πικτο σαν σιρόπι πως μπωρο να το αρεοσω λιγω ??

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  9 днів тому +1

      Καλησπερα φιλη μου. Μπορεις να κανεις τα εξης για να το σωσεις
      Χλιαρό νερό: Πρόσθεσε λίγο χλιαρό νερό σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αυτό θα βοηθήσει να διαλυθεί πιο εύκολα χωρίς να χαλάσει η υφή ή η γεύση.
      Χυμός ρόδι ή λεμόνι: Αν θέλεις να διατηρήσεις τη φρουτώδη γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγο φυσικό χυμό ρόδι ή λεμόνι, αντί για σκέτο νερό.

    • @kalingakaliopi6745
      @kalingakaliopi6745 9 днів тому +1

      Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα! Θα το δοκιμάσω ! Καλό βράδυ 😊

  • @nanssiageorgopoulos2472
    @nanssiageorgopoulos2472 29 днів тому +1

    🤩😘

  • @ΑντωνιαΚυραρινη
    @ΑντωνιαΚυραρινη Місяць тому +4

    Γιατί δεν βάζεις τούλι; Πολύ απλό και δεν καταστρέφει πετσέτες.

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +2

      Το λεω κ στο βίντεο, οτι εχει ο καθένας τουλι, τουλπανι,ακομα κ με πετσέτα γίνεται οπως εκανα κι γω. Να είσαι καλά 🥰

  • @PelagiaSidiropoulou
    @PelagiaSidiropoulou 29 днів тому +2

    Λικέρ μανταρίνι και γλυκό μανταρίνι θα ήθελα συνταγή

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  29 днів тому +1

      λικερ μανταρινι:
      για περίπου 1 λίτρο
      4 μανταρίνια, καθαρισμένα (κρατάμε τις φλούδες από 2 φρούτα)
      2 καρφάκια γαρίφαλο
      800 γρ. ζάχαρη
      900 ml τσίπουρο ή βότκα
      ----------------
      Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι
      1 κιλό μανταρίνια
      1 κιλό ζάχαρη
      2 κούπες νερό ( 500 ml )
      1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
      ----------------------

    • @PelagiaSidiropoulou
      @PelagiaSidiropoulou 29 днів тому +1

      Μπορείτε να το ανεβάσετε να δω τον τρόπο και πως τα ξυνα μανταρίνια θα τα γλυκανω ;μην μου μου βγει ξυνο λικέρ και ξυνο γλυκό του κουταλιου

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  29 днів тому

      @@PelagiaSidiropoulou δεν το εχω σε βίντεο να στο δείξω. αλλά διάβασε λίγο τον τρόπο:
      Για να φτιάξεις λικέρ μανταρίνι χωρίς πικράδα, μπορείς να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα για να ξεπικρίσεις τα μανταρίνια:
      Βήματα για το Ξεπίκρισμα των Μανταρινιών
      Πλύσιμο: Πλύνε καλά τα μανταρίνια για να αφαιρέσεις τυχόν υπολείμματα από φυτοφάρμακα και βρωμιά.
      Ξεφλούδισμα: Αφαίρεσε τις φλούδες των μανταρινιών, προσέχοντας να μην πάρεις πολύ από το άσπρο μέρος (αυτό είναι που συνήθως προκαλεί πικράδα). Χρειάζεσαι μόνο το πορτοκαλί εξωτερικό μέρος της φλούδας.
      Μούλιασμα των Φλούδων:
      Βάλε τις φλούδες σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και άφησέ τες να μουλιάσουν για περίπου 24 ώρες.
      Αλλάζε το νερό κάθε 6-8 ώρες για να φύγει η πικράδα όσο γίνεται περισσότερο.
      Βρασμός των Φλούδων (Προαιρετικό):
      Αν θέλεις να μειώσεις ακόμα περισσότερο την πικράδα, μπορείς να βράσεις τις φλούδες. Βάλε τις φλούδες σε μια κατσαρόλα με νερό, άφησέ τες να πάρουν μία βράση για 1-2 λεπτά, και μετά στράγγισέ τες. Επανέλαβε αυτό το βήμα 2-3 φορές αλλάζοντας το νερό κάθε φορά.
      Στέγνωμα: Άφησε τις φλούδες να στεγνώσουν καλά πριν τις βάλεις στο ποτό για να μην αραιωθεί το αλκοόλ από την υγρασία.
      Προετοιμασία για το Λικέρ
      Αφού ξεπικρίσεις τις φλούδες, μπορείς να τις βάλεις σε ένα βάζο με αλκοόλ (συνήθως βότκα ή τσίπουρο) και να τις αφήσεις να βγάλουν τα αρώματά τους για περίπου 1-2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, μπορείς να προσθέσεις σιρόπι ζάχαρης για να φτιάξεις το τελικό λικέρ μανταρίνι.

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  29 днів тому +1

      Για να φτιάξεις γλυκό του κουταλιού με ξινά μανταρίνια χωρίς πικράδα, η διαδικασία περιλαμβάνει το ξεπίκρισμα των μανταρινιών, κυρίως της φλούδας τους. Ακολουθούν τα βήματα:
      Ξεπίκρισμα Ξινών Μανταρινιών για Γλυκό του Κουταλιού
      Πλύσιμο και Προετοιμασία:
      Πλύνε καλά τα μανταρίνια για να αφαιρέσεις βρωμιές και υπολείμματα.
      Χάραξε τα μανταρίνια σε 3-4 σημεία γύρω γύρω, χωρίς να φτάσεις μέχρι την καρδιά του φρούτου, και αφαίρεσε προσεκτικά τις φλούδες. Θα χρησιμοποιήσεις κυρίως τις φλούδες για το γλυκό.
      Μούλιασμα σε Νερό:
      Τοποθέτησε τις φλούδες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό.
      Άφησε τις φλούδες να μουλιάσουν για 24 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 4-6 ώρες. Αυτό θα βοηθήσει να φύγει η πικράδα.
      Βρασμός και Άλλαγμα Νερού:
      Βράσε τις φλούδες σε άφθονο νερό για 3-4 λεπτά και μετά στράγγισέ τες.
      Επανέλαβε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές, κάθε φορά με καθαρό νερό, μέχρι να φύγει η περισσότερη πικράδα από τις φλούδες. Μπορείς να δοκιμάσεις μία για να δεις αν έχει ακόμα πικράδα και, αν χρειάζεται, να βράσεις άλλη μία φορά.
      Στύψιμο και Στέγνωμα:
      Μετά το τελευταίο βράσιμο, στράγγισε καλά τις φλούδες και πίεσέ τες ελαφρώς για να απομακρυνθεί η περίσσεια νερού.
      Συνέχεια με το Γλυκό του Κουταλιού
      Αφού ολοκληρωθεί το ξεπίκρισμα, μπορείς να προχωρήσεις στην παρασκευή του γλυκού.
      Υλικά για Γλυκό του Κουταλιού Μανταρίνι
      Ξεπικρισμένες φλούδες μανταρινιού
      1 κιλό ζάχαρη
      1 λίτρο νερό
      Χυμό από 1 λεμόνι (για να μην ζαχαρώσει το γλυκό)
      Εκτέλεση
      Προετοιμασία Σιροπιού:
      Σε μια κατσαρόλα, βράσε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να αρχίσει να πήζει ελαφρώς το σιρόπι.
      Βράσιμο με τις Φλούδες:
      Πρόσθεσε τις φλούδες μανταρινιού στο σιρόπι και βράσε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει καλά το σιρόπι και να γυαλίσουν οι φλούδες.
      Προσθήκη Λεμονιού:
      Λίγο πριν το τέλος, πρόσθεσε το χυμό λεμονιού και άφησε το γλυκό να βράσει για άλλα 2-3 λεπτά.
      Αποθήκευση:
      Άφησε το γλυκό να κρυώσει και αποθήκευσέ το σε αποστειρωμένα βάζα.
      Το γλυκό του κουταλιού μανταρίνι είναι έτοιμο και μπορείς να το απολαύσεις σκέτο ή πάνω σε γιαούρτι!

  • @ΦιλιώΜαρνέλα
    @ΦιλιώΜαρνέλα Місяць тому +2

    Την στρίβουμε την πετσετούλα 😊

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      το στρίβουμε γενικά, το τουλπάνι, την πετσετούλα, το τουλάκι οτι βάλετε τελος παντων χιχιχι

  • @ΧαρηκλειαΛυτρα
    @ΧαρηκλειαΛυτρα 10 місяців тому +3

    ❤😂🎉

  • @ΑφροδιτηΜουστακα
    @ΑφροδιτηΜουστακα Місяць тому +7

    Εγω το έφτιαξα αλλά δεν μου βγήκε κόκκινο τι μπορεί να φταίει η αλήθεια είναι ότι τα ροδιά μου δεν ητανε κοκκινα

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +1

      @@ΑφροδιτηΜουστακα μπορουσατε να βαλετε λίγο κοκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής αν τα ρόδια σας δεν ήταν πολυ κοκκινα. Οσο πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα θα είναι πιο κοκκινα τα ρόδια.

  • @ΜαριαΣιναπλιδου
    @ΜαριαΣιναπλιδου 11 місяців тому +3

    ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΜΠΟΡΟΥΜΕ???

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  11 місяців тому +1

      Με τσίπουρο ή με βοτκα ξερω εγω. Παρόλαυτα δεν το γνωρίζω σίγουρα να σου πω.

  • @vivivivian1409
    @vivivivian1409 2 місяці тому +4

    Κανω το υπέροχο λικέρ σας. Αν το τσίπουρο εχει γλυκάνισο υπάρχει πρόβλημα;;;;

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  2 місяці тому

      οχι φυσικά χρησιμοποιήστε αυτό που εχετε. καλή επιτυχία

  • @ԳայանեԵղիազարյան
    @ԳայանեԵղիազարյան 24 дні тому +1

    Էս ինչ լեզվով է խոսում

  • @ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΚΡΙΑΡΗ
    @ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΚΡΙΑΡΗ Місяць тому +2

    Γιατί βάζετε τσίπουρο και δεν βάζετε κονιάκ όπως στο βύσσινο

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +1

      Καλησπέρα ελευθερια μου. Τσίπουρο ή βοτκα για λικερ ρόδι. Κ το κονιακ αν εχετε κανει κι αυτο την δουλειά του. Μπορείτε να το δοκιμάσετε. Εγω ετσι πως σας το έδειξε εγινε υπεροχο παντως . Καλή συνέχεια φιλιά 🥰

    • @amalialytra2264
      @amalialytra2264 Місяць тому +1

      Πολύ ωραίο...διατηρειται στο ψυγείο φαντάζομαι ..για πόσο καιρό ξερετε?❤

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому

      @@amalialytra2264 διατηρείται εκτος ψυγείου σε ξερο κ σκιερό μερος για ενα χρόνο τουλάχιστον

  • @ΜαριναΟ-θ4λ
    @ΜαριναΟ-θ4λ 8 місяців тому +2

    Βράζει και η κουτάλα μαζί.Ωραία, θα πάρει και άρωμα ξύλου

    • @ΑΝΤΑΤΡΑΝΤΑ
      @ΑΝΤΑΤΡΑΝΤΑ Місяць тому +1

      😊

    • @ΑΝΤΑΤΡΑΝΤΑ
      @ΑΝΤΑΤΡΑΝΤΑ Місяць тому +2

      Λοιπόν, είναι τόσο... Χριστουγεννιάτικο, που αξίζει να το φτιάξουμε. Παραδέχομαι ότι μου έφτιαξες τη διάθεση 😊 Ευχαριστώ!

    • @CookingwithHelen
      @CookingwithHelen  Місяць тому +2

      @ΑΝΤΑΤΡΑΝΤΑ σ'ευχαριστώ παρα πολυ χαίρομαι ιδιαίτερα. Να είσαι καλα 🥰🙂🙂 φιλια πολλα ❤️