Простой и вкусный шоколадный тортик 🎂🎂🎂

Для бисквита нам понадобится :
5 яиц
150 г сахара
80 г муки
30 г кукурузного крахмала
45 г какао
щепотка соли
Для заварного крема нам понадобится :
2 яйца
20 г ванильного сахара
120г сахара
40 г крахмала
500 мл молока
150г сливочного масла
Для глазури
60г сливочного масла
100г черного шоколада
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Приготовление бисквита. Муку+ крахмал и какао перемешиваем и откладываем в сторону.
2. Яйца, сахар и щепотка соли взбиваем до густой, гладкой однородной массы.
3. Аккуратно добавляем шоколадную смесь к яичной и перевешиваем движеньями снизу вверх.
4. Духовку разогреваем до 170 градусов. Выпекаем бисквит около 30 минут. Готовность проверяем шпажкой. ( она должна остаться сухой). Даем остыть.
5. Приготовление крема. Все ингредиенты для крема взбиваем венчиком. Отправляем вариться на среднем огне до первых пузырьков и 30-40 сек после. Даем крему остыть до комнатной температуры.
6. 150г. Сливочного масла взбиваем, добавляем заварной крем, взбиваем.
7. Делим бисквит на 3 части. Складываем тортик.
8. Поливаем глазурью и украшаем по желанию)
Всем приятного аппетита)))