Pire krompir sa sirom koji se tegli do plafona - Francuski Aligot!
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2024
- Putuj stomakom - Idemo u Francusku na ovaj sirasti pire krompir koji se tegli do plafona! Nećete jesti pire krompir više nikad na isti način!
Recept:
• 4 bela krompira
• 350g sveže mocarele
• 350g gaude
• so, biber
• 240ml pavlake za kuvanje
• 70g putera na sobnoj temperaturi
• 2 čena belog luka po želji
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana!
email -
pivokosainc@gmail.com
pivokosainc@gmail.com - Навчання та стиль
Provučeš pire krompir kroz gusto pletenu veću cediljku .Bude fenomenalan, vazdušast,gladak i bez grudvica.
Hm, ovo je slično starom našem jelu koje se pravi u Crnoj Gori i zove se 'smočani kačamak na krtolu'. Umesto putera i pavlake se stavlja kajmak/skorup, i kuvani krompir se meša sa belim kukuruznim brašnom i meša pre 'smočanja' dok se ne razvije gluten. Zatim se 'kačamak na krtolu' smoča sa istopljenim sirom i kajmakom.
Da samo što je kačamak malo gušći i mješa (tuče) se tučkom koji je sličan onom iz avana ali malo veći.Svaka domaćica ima jaku šerpu za kačamak a često ga i muškarci tuču.
Pire je najbolji kad se krompir protisne kroz tzv. štrukapatata. Brzo i jednostavno. Neizostavna sprava za sve koji rade domaće njoke. Može i kroz kuhinjsko metalno sito, ali to je teži način.
Tako te lijepo gledati,kako uzivas u spremanju i degustaciji.❤
Hvala beskrajno 🥰❤️
Fora je Baka tradicionalno kuha mam do perfekcije Pivokosa modernističke kuhinja
Stvarno je uzivanje gledati i tvoj kanal i mama Bubin i naravno macke iz Backe . Fantasticne ste zaista .❤
Tijana, ne brini zbog grudvica u pire krompiru! Pa mora da ih ima. Ti ne pravis fil za tortu pa da ti treba mikser. Budi bez brige, super si😊
Bravo za recept, a što se tiče gnječenja krompira za pire, moja supruga je kupila ručnu gnječililcu koja je ista kao za beli luk, samo mnogo veća. Pire bude savršen, bez grudvica i ne treba ti mikser. Puno pozdrava sa Telepa!
Eee ima i mama takvu, moram joj ipak ukrasti 😂❤️
@@Pivokosa Ukradi i ne vraćaj!!!
❤❤❤
Interesantna i preslatka kao i uvek ! ❤
Savršena kombinacija.Voda mi ide na usta.
Veliki poljubac od baka Veke
Pravo vojvodjanski ,, da provreeee, 😊
Savet za pire: dobro izgnječi i pomalo dodaj mleko a ne odjednom i nema grudvica
Prijatno sam iznenadjena
Obožavam ovaj serijal❤
Delujecfenomenalno😊
Fantastično jelo od namirnica koje baš volim - krompira i sira! Hvala ti na sjajnoj prezentaciji, Tijana, pozdravi tvoje najmilije, naročito našu divnu Baku i sjajnu Bubu 🌹❤
Hvala Natoo 🥰🥰🥰
❤❤❤❤
Predivno Tićooo!❤
fantastic 👏🏻
Njammmmm..... Divna si👍👍👍🌹💐💐🪻💐🌺🌺🌺💗💗💗💗
Jutro dušo savrsestvo svaka čast mila pozz i ugodan dan i vikend 👍👌💋❤️💁♀️👏
Кромпир се мало дуже кува, и остави се у њему малкице воде од кувања. Не оцедим га скроз... Онда додајем путер и остало... Рецепт ме баш привлачи, пробаћу га. Супер су емисије. ❤️
Bravo upravo sam htela da napišem ali ste vi bili brži 😊 ja tako radim i nema grudvica 🎉
❤Tijana ti si cudo od devojke u pozitivnom smislu.Mnogo si slatka i spremas jelo kao da se igras.Pozdr.od Sremice.❤❤❤😂.😄👍👏
Hvala mnogooo 🥰❤️
Bas perfekno pire super pa krilca su ekstra puno hvala na putovanju i hvala
Hvalaaa 🥰❤️
Predivno, ja volim i krompir i sit.❤
Nema bolje hrane 😍❤️
Interesantno,vredi probati👍
Rucnim mikserom pire je savrsen,a u krilca dodaj malo soja sosa i meda 😊
Bravo medena❤😂🎉🎉🎉
Wow, sirastije od sira.
Pire od sira sa krompirom😂 ali jednom se živi pa što da ne😊
Hahahahaha tako je 😄
pire krompir volim i sigurno cu ga napraviti i jos krilca koja obozavam super
Javi nam utiske! 🥰❤️
Izgleda top! Ukusno i jaceg ukusa 😊 Jos zanimljivije je tebe gledati kako se igras sirom😊 Pozdrav za mamu, baku i tebe 🍀
Hahahaha hvala hvala 🥰❤️
Provuci kuvani krompir kroz sitnu cediljku, mleko treba da bude toplo, ne vrelo. Poenta kod klasicnog pirea je da se unese vazduh mesanjem ili mucenjem to ga cini pufnastijim. Francuzi dodaju mnogo vecu kolicinu putera sobne temperature.
Meni poznato, i moram reći ukusno i ako za naše krajeve veoma čudno. Hvala ti na ovome. Zanima me bakin komentar na ovo jelo😅
Ja krompir kuvam u kori godinama, pa ga provucem kroz presu za pire (ljuska ostane u presi). Tako se sacuvaju hranjive vrednosti.
Probacu! 🥰
Bravo,tako slatko degustiras svojih ruku delo😂❤
Kad je odlicno sta da mu radim 😂🥰
Čim su ti usta puna hrane znamo da ti je super
Hahahah živa istina 🥰
Уживам гледајући како то радиш да задовољством,а тек дегустација пожелим одмах да правим😂❤
Ne usudjujem se da radim ovu lepotu, imam utisak posle degustacije pravo ja na koronarno odelenje 😍🤪
😂😂😂 nije ni nama dvoma bilo lako ali preživesmo
LP TIANA ZMERO IMAŠ NEKI ZANIMIV RECEPT MORAM DA PROBAM😃😁💯👍👏
U taj sos za krilca obavezno dodaj senf i med i nema ništa bolje.
Uh senf med pravim posebno uvek 😍
Divno ,moram probati
Samo da te pitam za sta je vorcester jer kupila sam al ne znam kako da ga koristim?
Supeeeeeer jeeee.👌👌👌
obozavam svaki put iz nekog razloga buljiti u weetabix na hladnjaku, ne znam zasto mi je toliko zanimljiv😂
To izgleda top ❤ bravo ukus je bitan . Boli li te ruka
Bolela me je ruka dok nisam probala onda sam zaboravila na sve svoje probleme 😂❤️
❤
❤❤❤❤
⚘
To je baš kao i kuymak (mıhlama), samo je to sa krompirom a kuymak sa kukuruznim brašnom. U svakom slučaju pravo preterivanje sa sirom ali kako ono kažu ima se može se.
Ovo ćemo zvati siiree. 😂 Nego imam ideju za dopunu kontenta, da rekreiraš neka stara jela iz KBR ili nečega sa samih početaka, možeš i unaprediti te stare videe itd. Realno imaš MNOGO novih ljudi koji stare stvari nisu gledali, a i mi matori da se prisetimo. Serijal bi se mogao zvati "RETROKOSA" 😂
Ahahahahaahhaahahahahah mogla bih stvarno, mislila sam onaj giros svakako da snimim opet a imam realno i jos kandidata, dobra ideja 😊
@@Pivokosa Project retrokosa activated. Ahahahahahah. Iščekivam giros pitu. 😜
"Ako imate neke savete kako da nemam grudvice u pire krompiru?"
Ostaviti malo vode u kojoj se krompir kuvao, ne gnječiti skroz oceđen krompir, i naravno malo duže ga gnječiti. Ne vidim drugi način.
To jest, postoji jedna opcija, ali produžava vreme pripreme. Krompir prvo narendati na krupniju stranu rende, a onda ga izgnječiti uz dodatak vode od kuvanja krompira.
It's potato fondue. 🥔🫕🧀
Literally! Savrsen opis 😍
Posle alatke za pire ako ima grudvica moze se prodi rucnim mikserom bude kao pjena
Prilikim gnječenja krompira potruditi se da se što bolje izgnječi i postepeno dodavati tečnost . Ja u poslednje vreme ne stavljam uopšte masnoću u pire već samo mleko i ni najmanje nam ne nedostaje . ❤❤❤
Jaoj super!!! Takav pire cu i da pravim 🥰
Bez maslaca nije to - to!
👌👌😋😋💖🤙
To jelo nikada neces naci na meniu u restoranima jer se to radi samo u jednoj pokrajini Fraciske( Auvergne) ili n'a sajmovima hrane. 👍👍👍👍♥️♥️♥️
Znam gde idem cim skupim novce za pravo putovanje 😂
@@Pivokosa U avgustu ga možeš naći u Monpeljeu, kada ljudi iz Auvergne siđu dole i prave ga na licu mesta. Ali, bolje se popni gore u NP Aubrac, pa probaj i puževe, ali obavezno probaj Farsu (Farçous). U kombinaciji sa sirom (naročito iz Roccamadoura) je fantazija!
🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛
Upravo tu cjediljku sa kojom si procjedila krumpir možeš iskoristiti za savršeno protisnuti pire, biti će pufnast i odličan, ali svakako prije cjediljke protisni sa tim ručnim prvo te velike komade
Za ručno gnječenje krompira, gnječilicom, mora malo duže i temeljnije da se gnječi 😄 i dosta po dnu, kad postane lagano, onda je izgnječen
Da li je to original recept, nešto mi je puno maslaca i pavlake na toliku količinu masnog sira😮😮😮
Tako kažu svi recepti koje sam pronašla 😊
Pivka ti da se prijaviš za master shef-a. Uživanje bi bilo gledati te i tamo
Joj kad bih imala imalo tog takmičarskog duha ja bih 😂
@@Pivokosama šta te briga odeš da se zezaš usput nešto i naučiš
Ako imaš štapni mikser odličan je za pire, bude kremastiji nekako 🤗
Ne, nikako s tim, "gumasto" je. Niti običan mixer niti stapni .!
@@dianademonte5672 meni ne bude gumasto...:)
Procediš vodu iz krompira i ostaviš da para nestane soliš i tek onda gnječiš
Jedan savet za pire, nemoj da se mučiš gnječilicom, lepo uzmeš mikser i izmutiš krompir i dobiješ savršen pire bez muke.
To i ja inače radim ali kao veliki kuvari se protive tome pa sam se ovaj put potrudila ručno, ali mislim da je poslednji 😂
Naravno da ne ide to s mikserom, tekstura je drukčija i stvarno nije dobar! Probala jednom i nikad više!
Ja sam se divno zabavljala sa tobom😂😊
To volim da cujem 🥰😄
🥔🥔🧀🧀🫶🫶🫶🫶
Dobar ukus pirea od 100 evra ? Baš me čudi 😮
Nije ni 15e al ok
Pire koji košta 30 evra bože svašta
Nigdje ne pise da je jeftini pire. Ovo je specialitet i logicno je da ce biti skuplji za praviti 😊
@@alco8884 al je specijalitet pire krompir sa gomilom sira 🤣
Jugoslavu sam jedne nedelje drugar sledece neprijatelj i tako u krug 😂 i nije bas 30e, oko 15e, sto je svakako skupo za pire ali ne i za Aligot 😁
@@Pivokosa nisam ja tebi ništa ni ti meni gledam dok mi prija kad ovako odgovara jedna razmažena princezica jednostavno unsubscribe i gotova priča bez ikakvih zadnih namera sve najbolje želim hvala na dosad zanimljivom sadržaju.
Kako skupo?? Ja ne vidim da je skupo! ???
sto li se glupiras i igras sa hranom
to nije dobro.
moram prestati zaista, rizikujem da budem previse opustena i srecna u zivotu :(
Pa bravo na odgovoru👍🤣👏👏@@Pivokosa
Тијана, смешан рецепт, мора да је и укусан😂
Bomba za organizam
Свиђа ми се горњи део твоје кухиње, са тим стаклом.
Која је дужина и ширина, тј.дубина исте?
Хвала❤
Hvala, to su police iz Ikee, 60x40x20 je otprilike jedna 😊
@@Pivokosa хвала, да си жива и здрава❤️
VAZNO JE DA KROMPIR NEMA NI TRUNKU TECNOSTI I NAJBOLJE PROTISNUTI KROZ SPRAVICU SLICNU GARLIC PRESS IMA TAKO ZA KROMPIR. SAD LUTKO NEMA DA JEDES DVA MESECA :))) S OBZIROM NA KOLICINU SIREVA, PAVLAKE ITD...A U OKUS NE SUMNJAMO