Buat lagi karena seenak itu. Membuat brown butter soft cookies varian biscoff dan matcha oreo
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Hai... kali ini Hel buat brown butter soft cookies lagi, request suami dan anak2 karena memang sangat enak. Hel buat porsi 2x lipat sekalian buat stok di kulkas jadi tinggal dioven saat mau di konsumsi (test 1 minggu penyimpanan masih oke). Kali ini buat varian rasa biscoff dan matcha oreo.
Brown butter soft cookies
By @cookingwithhel
Bahan
butter 230 gr (unsalt)
brown sugar 180 gr
gula 100 gr
telur 2 butir
pasta vanilla 1 sdt
terigu protein sedang 400 gr
baking soda 1 sdt
garam 1 sdt
dcc / chocochip 200 gr (bagi 2 untuk masing2 rasa 100 gr)
oreo 50 gr
biscoff 50 gr
topping: oreo / biscoff / selai biscoff
Cara buat bisa dilihat di video
English
butter 230 gr
sugar 100 gr
brown sugar 180 gr
egg 2
vanila paste 1 tsp
all purpose flour 400 gr
baking soda 1 tsp
salt 1 tsp
matcha bubuk 15 gr
dark cooking chocolate / chocochip 200 gr (100 gr for each flavour)
oreo 50 gr
biscoff 50 gr
Hel pakai oven listrik fantasy dari @mitoelectronic2148 (shp.ee/hix5vgk).
❤️ Oven Listrik MITO MO-888 Fantasy 2 - shope.ee/9pAUU...
💎 Full body stainless steel. Mewah!
💎 Ukuran loyang maksimal Lebar 32cm x Kedalaman 29cm
💎 Pemakaian listrik 450 Watt - 900 watt. 450 Watt (Api atas) 450 Watt (Api bawah), listrik akan turun secara perlahan. Hemat! Low Watt!
💎 Kapasitas 33L
💎 Pengatur waktu otomatis dilengkapi Bell Ring
💎 Dilengkapi dengan convection fan/kipas (Ada switch on-off)
💎 Pengaturan suhu dari 100-250C
💎 Rotisserie Pick memanggang ayam matang lebih merata
💎 Terdapat Lampu
💎 1x unit Oven, 1x Garpu tray, 1x Rotisserie pick, 1x Tray, 1x Nampan
💎 Kartu garansi Resmi 1 tahun
💎 500x 378 x 320 mm
💎 Rp1,359,000
Buat teman² yg udah cobain resep Hel, bisa posting hasilnya di Instagram dan tag @cookingwithhel, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat supportnya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook cookingw...
TikTok / cookwithhel
Pinterest / cookingwithhel
Twitter / cookingwithhel
#matchasoftcookies #biscoffsoftcookies
#brownbuttersoftcookies #softcookies
#chocochipcookies #chocolatesoftcookies #brownbutterchocochipcookies #ovenmito #ovenfantasy
#resepmito #mito #highlyrecommended
Mahal sih ini kuenya, serius meskipun aku gak ikutan makan tapi sudah bisa nebak rasanya pasti enak banget 😊😍😍😍
Sudah recook untuk ke-3x,pertama dan ke2 pake resep yg sebelum ini. Dan ke3 pake yg ini. hasilnya jgn ditanya.. bikin nagih, luarnya crunchy, dalemnya soft. Bisa disimpen di freezer. Kl mau makan tinggal di-bake aj langsung. Tapi jujur, lbh enak kl uda mateng dan uda nginep. Lbh crunchy dan soft. Dan manisnya jadi netral kl uda nginep. Pokoknya makasih Ci Hel resepnya, mantul pake banget..
Maksudnya nginep kak??
Nginep arti utk cookies maksudnya apa yah 😂
nginep tu gmn ya kak
Kak kalau pakai margarin butter royal krone apakah bisa ?
Bisa sist, cuma margarin kalo di masak kayaknya gak bisa sampai brown gitu, jadi sebatas lelehkan aja
Benar banget ci, kmrn sdh di recook, soft cookiesnya mengembang dgn sempurna, baru Kali ini pakai resep ci hel, hasil soft cookiesnya cantik bgt, thx ci hel 😊👍🤗
Manisnya pas ga, ya? Tkt kemanisan
@@sirharry_ resepnya enak, menurutku sih pas, saya sudah recook, pada suka 🥰
lagi bnayk yg jual tapi mahal kalo soal enak atau gak tergantung selera
terima kasih resepnya
sukses slalu
*brown butter cookies Crunchy sekali buat dicemil sambil nonton hp atau TV*
Sdh recook..enak banget dg metode brown butter..cookiesnya jadi wangi dan nggak eneg...sukaa..bangettt...❤
Enak nya mau masak buat kue kue peralatan nya mendukung semua jadi hasilnya juga cantik... Jadi pengen punya peralatan masak seperti itu
Sdh recook memang enak pakek bangeett .. makasihh cee resepnyaaa.. gulanya dipakek sesuai seleraa jadii passs enak bangeetttt❤
Kak info dong, gulanya pake brp gram?
Sudah kebayang sihh rasa nya pasti enak aroma nya wangi
so yummy, enak bgt cookies biscoff and matcha oreo...
thank you resep nya kak,sekali coba anti gagal
Resep terbaru yg slalu kutunggu2 😍😍😍 love ci hel banyak2, resepnya gapernah gagall ceunah
Crunchy butter dilelehin kak hel, kemarin ni hbs coba resep kak hel sebelumnya, eh ni kok pgn nyoba lg mpg ada biscof
Kreatif Cakeep Buun 🤗🤗🤗🤗🙆🏻♀️🙆🏻♀️🇮🇩🇮🇩👍🙏🏻🙏🏻🤓🤓
Kreasi dan resep yg mantap insyaallah di cb trimakasih embk 🙏👍👍
Ya allah pengen nya aku makan kue itu 😊
Gak kebayang manisnya... Buat diabetes
kakkk kalau tepungnya diganti mocaf bisa ga yaa? biar GF
Dark cooking Chocolat itu sama dengan dark compound Chocolat atau beda ci?
Enak banget ini kak. 😊
Kalau nggak pakai brown sugar rapi pakai palm sugar gimana, takaran gulanya bisa dikurangi ya?
halo ka, butternya pake merk apa ya kalau boleh tau?😊🙏🏻
kalo mau rasa cookies coklat, baiknya coklat dilelehin atau pake bubuk coklat ya? terus takarannya brp gram?
halo kak. kalo butternya ga dilelehin dulu apakah boleh?
pan kapan rebake dgn versi low sugar😁
Kalau besar/beratnya lebih kecil, apakah suhu oven dan lama pengovenan nya tetap sama Ci?
Ci aku barusan recook. Kalo dingin agak keras kenapa ya? :( tapi rasanya enak
MAf kak itu butternya dimasukkan gula dan telur nunggu suhu ruang atau msh panas2?
Itu gula apa ga kemanisan?
Ini ala2 doughlab kan ci?buter cair sm ga di cairin bedanya apa hasilny apa ci..
Butter bisa ganti margarin ga?
kalo dibuat dengan ukuran agak kecil masi ttp enak ga yh?
Love it👍
Klo ditimbang 1 adonan utu brp, ya?
ngiler
Hmmm yummy
Mw tnya dong kk, klo s umpma djual itu kira² drange brp y?
ini brown sugarnya yang ricoman light atau dark yaa?
Baking sodanya diganti pake baking powder bisa ga sih ka?
Klo pake margarin tetep sama ya step nya
Bubuk matcha nya merk apa ya enaknya ?
Apa udah ada yg baking resep ini pake oven tangkring?? Suhu dan atur waktunya gimana ya? Apa sama aja?;
Butter nya merk apa ci?
Brown sugar bisa diganti sama palm sugar gak kak?
Bisa
Kali pake oven tangkring apinya sedeng ya ci?
Kenapa butter ku gak bisa sampai kecoklatan ya kak??
Cc mau tanya kalo brown sugar dan gula putih aku kurangin, max brp gram yah ? Aku tdk suka yg terlalu manis. Trm ksh
Kalo ini Balik ke selera ya sist. Coba di 80 gula putih dan 160 brown sugar
@@CookingwithHelItu garamnya juga ikut dikurangi nggk ce
Yummyyyy
Kalo pke oven manual d panasin nya brp lama?
1 sdt kalau dikonversi ke gram jd berapa ya kak?
Kak hel matcha bubuknya pisa diganti yg pasta?
Bisa
Sayang gak punya oven😢
Stlh mateng tahan brp hari ya? Meski sbenernya mustahil bgt bertahan smpe berhari2 sih karna pasti lgsg ludesss.... 😅
Saya sempat test 2 hari masih oke sist
hai kak, saat di oven posisi tray atas dan bawah ditukar atau tidak ya? dan aku biasa baking dengan alas silicone dan selalu gagal untuk bikin soft cookies karena bawahnya selalu masih menempel, ada rekomendasi reusabel paper yg bagus kah kak?
Boleh ditukar bila dirasa kurang matang sempurn, coba pakai baking paper non stick sist
Bisa gx kalo butter nya di ganti mentega?
Butter sm mentega bukannya sama yah, maksudnya margarin kali kak
Boikot oreo ciiiiii🙏🙏🙏
Berapa ya kira* harga jual nya😮
Butternya bisa diganti sm margarin atau mentega gak kak?
butter kan mentega ka. bisa blueband cake n cookies itu. tp lebih enak yg tawar kek merk orchid, kalo anchor mahal
Klu full margarin bisa kah mba?
Bisa tp tekstur akan beda banget, apalagi rasanya kak
@@daniartunjung9931 iya..mksih infox
Khusus utk soft cookies harus pakai butter kalo diganti pakai margarin pasti hasilnya kurang siip dan agak keras ntar
Where did you get your oven?
shope.ee/9pAUU7PZXE
Mohon dibantu jawab yaa temen2, ini butternya ada metode khusus yaa? Atau butter tertentu gitu? Soalnya aku nyoba pakai merek yg biasa2 aja (khusus kue juga) malah gamau coklat2😮💨
Merek biasa2 kayak gimana kak? Di beberapa chanel lain, harus butter, ga bisa margarin. Disitu sy belajar klo margarin dan mentega/butter beda. Mereka biasa2 di pasaran itu margarin. Klo butter jarang nemu bahkan di indomaret/alfamart juga jarang.
kenapa ya kalau aku masak gula pasir nya masih kerasaa bgt jd ngunyahnya ga enak
pake gula pasir di blender aja kak
@@chyntiapermatha9015 kepikiran sih kemaren, okedeh thank youuu kak❤️
Dikulkas freezer atau chiller ci?
Chiller
1 cookie kira-kira berapa gram ya?
Kucing Persia
Cokies yang besar
Kenapa adonan saya waktu dibikin bola dia lembek banget ya
Akhirnya sebelum saya bentuk adonannya saya masukkan kulkas selama 20 menit. Setelah itu adonan jadi lebih mudah dibentuk.
Butternya salted atau unsalted sis
Unsalted. Kalo mau pakai yg salted juga boleh, tapi garamnya kurangi separuh
Unsalted merk apa kak
Anchor
saya kalo bikin soft cookies atau cookie spt ini kok lembek sekali ya, pengaruh apa ya? Kalau sdh dimasukkan kulkas juga dan hasil setelah dioven kok jadi melebar danrata ya, tidak bergunduk ya, mohon info penjelasannya ya kak
Resep sama?
Per berapa gram itu adonan d bulatkan nya kak?
Saya jadi 10 pcs untuk masing rasa. Gak ditimbang sist
Apa nggak kemanisan kuenya ci?
Boleh kurangi gula nya lagi ya, garam nya juga menyesuaikan dikurangi
@@CookingwithHel ok, makasih ci
simpan di kulkas bawah ato frezeer kak untuk stok?
Kulkas bawah
Kalau simpan freezer kira2 di thawing berapa lama dulu ya cik sebelum di bake?
Kalo soft cookies gini bertahan brp lama ya?