Don't just pickle it with salt! young radish kimchi is really delicious because it's made like this
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- Опубліковано 4 вер 2024
- Ingredients: 1kg of young radish, 500g of winter cabbage, 1/2 bunch of green onion
Blender ingredients: 5 red peppers, half a pear, 1 piece of ginger, 10 garlic cloves, 2T salted shrimp, 100ml bottled water
Seasoning ingredients: 1/2 cup of red pepper powder, 1/2 cup of fish sauce (100ml), 1/4 cup of plum juice (50ml)
Flour paste: 400ml water, 2T flour
1. Trim the young radishe and the winter cabbage. (Cut off the root end of the young radish, scrape off the soil, and cut into 2-3 pieces of an easy-to-eat size.)
2. Wash the young radishes and winter cabbage thoroughly to remove the soil, put 2L of cold water and 1/2 cup of sea salt in a bowl, dissolve sea salt, add the young radishe and winter cabbage, and marinate them for 30 minutes.
3. Make flour paste. (Boil 200ml of water in a pot, add another 200ml of cold water and 2T of flour, then add to the boiling water. When it starts bubbling, turn off the heat and let it cool.)
4. After the flour paste has cooled, add 1/2 cup of red pepper powder, 1/2 cup of fish sauce, and 1/4 cup of plum juice to make the first seasoning.
5. Place 5 red peppers, half a pear, 1 piece of ginger, 10 garlic cloves, 2T salted shrimp, and 100ml bottled water in a blender and grind roughly.
6. Make kimchi seasoning by combining the primary seasoning in the pot and the seasoning in the blender.
7. Wash the pickled young radish and winter cabbage in cold water to remove the saltiness, place them on a sieve, and trim the green oinion.
8. Put young radish, winter cabbage, green onion, and kimchi seasoning in a large bowl and mix gently.
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/ @dragonrain
1 cup = 200ml
1T = adult spoon
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![[#아하밥상] 풋내 없이 아삭 시원~한 ⭐열무김치 완전 정복⭐ 누구나 성공할 수 있어요~! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/jqlatBLsfwM/mqdefault.jpg)
자세한 레시피는 위에 [더보기]를 클릭해주세요. 질문이 있다면 댓글을 남겨주세요. 감사합니다.
열무 김치 너무 좋아 해요 재가
역시 비룡
와우~대박입니다 열무김치 침이꼴깍꼴깍 넘어가요~❤
비롱님 지극한정성열무김
치 정말맛나게도하시네요
늘감사합니다 항상건강하
시고 행복하세요👍🏻😊
비룡 박사님 열무김치 쉽게 담그는 것 알려주셔서~^^
역시 비룡님 최고입니다^^
김치는 역시 비룡 좋은정보 감사합니다
@@user-eo6kc3wr5l 혹시 열무 김치 비법 아시 나요
ㅎㅎ 포천 여기 3일전 쿠팡에서 사서 열무,얼갈이 물김치 담궜는데, 저도 여태껏 본 열무중 최고여서 감탄감탄이었네요!!!
계속 구입하려고 찜 누르고 후기날리고 그랬쥬
지금 열무김치 담그면서 비룡님의 레시피 잘보고 따라할게예요. 역시 요리는 비룡 늘 감사합니다.
열무 얼갈이 김치 레시피 김사합니다.비룡짱
와~~~
맛있겠네요
비룡님 최고 잉~~^^
열무.물김치.역시
비룡.
❤
김치는역시선생님. . 감사합니다
비룡님 짱❤❤❤
지난번에 열무김치 담았는데 풋배추는 괜찮았는데 열무는 싱싱하고 좋았지만 넘 억샜는데 그냥 사다 담갔는데 억새서 질기더라구요. 그동안은 어린열무만 봤었는데 하필 그날은.... ㅠㅠ 그래도 거의먹고 나머진 잘게 잘라서 콩나물 넣고 국 꿇여먹었고 그래서 지난주에 얼갈이로만 김차담갔는데.... 담번엔 꼭 어린 열무김치로 담아봐야겠네요. 감사합니다
역시 김치는 비룡!!!
이 분 요리는 따라하면 별로 실패가 없긴함~ 다만, 약간 과장된 표현과 감탄사, 자기애 가득한 언행이 유아틱해서 웃게 되는건 있음~ 비룡~!
어우..저기다 꽁보리밥 쓱쓱 비벼서 먹고싶네..😁😁
@@user-mq7tq8vn1n 꽁보리밥에 비벼먹으면 난리나요😃
열뭇비빔밥 열뭇비빔국수해먹음 익기도 전에 다 먹겠네요~~
고맙습니다 비그치면 한번 해보려고요❤
에고 지난주에 얼갈이 열무김치 담궜는데 ㅜㅜ 전 잘 몰라서 찹쌀풀로 했거든요 배 대신 집에 있는 사과 넣었구요 ㅜㅜ 다음엔 비룡님레시피로 ❤ 영상 감사 해요😊
최고
열무김치 잘보고 갑니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있겠어요 흠 해야하나…. 고민이네요 ㅎㅎㅎㅋㅋ 여름이되니 귀찮아요 아주
김치는비룡님이 최고
어린열무는 안절이고 해도 맛있는뎅. ㅎ
어린열무는 쌈 싸서 먹어도 맛있어요.
꼼꼼한 영상 감사합니다. 열무 구매처도 감사^^
여기 열무 좋네요
@@user-kn3zh3ix7y 열무 김치 해가 지고 공기밥 하나면 뚝딱 인데
최고
김치는 비룡!!!!!
안녕하세요.매번 잘 배우고있습니다.
저 열무를 절이고나서 물기를뺄때 살짝 짜주셨나요?아님 체에 받쳐 한참 둬야 하나요????
비룡 영상잘보고가요 또만나요
비룡님 감사합니다
마늘 생강들은 안들어가나요? 익으면 색감이 더 빨갛게 나오게 되나요? 아님 고추가루를 추가로 해야 조금더 빨간 색감이 나올까요?
감자전분으로 풀을 끓여서 넣는건 괜찮을까요?
잘배워읍니다
비룡님~판매되는건 열무1키로에 얼갈이1키로인데요~
양념양을 더늘려야하겠죠?
비룡님은 열무1키로에 얼갈이500g 하셔서요~
네, 얼갈이도 1kg하실거면 양념 조금만 더 추가하셔요~~
@@dragonrain 감사해요^^
역시 좋은 레시피 감사합니다!
링크 봤는데
얼갈이는 없네요
어디서 사셨어요?
링크가 열무1키로 얼갈이1키로 입니다
고춧가루 1/2컵 말구 그램으로 몇그램일까요 ㅠㅠ?
110g 하세요 , ~~
절이는 그릇이 왜케 작은지 ㅋㅋㅋ 넘치는줄 잘봤습니다
그냥 열무김치 밀키트로 내주시면 안댈가요??? ㅠㅠ
어린열무는 채소가게에서 박스로 팔아요.
열무김치을 어떻게 일년을두고먹어
비룡님 요리 최고요 열무구매 하고싶어요 ~? 열락처 올려주세요~
영상하단 더보기 를 누르시면 링크가 있어요
김치는역시비룡
빨간양념이 너무 작게 들어가네
시각도 중요한데
ㅎ
오늘 만든게 1년치예요?
빨리 먹으면 여름내에 다 먹을 수 있어요.
ㅋ 저도 그생각했는데~
일주일정도면 끝날듯요~
맛있어서 금방 먹겠어요
양파는 안넣으시네요
제 컴퓨터엔 더보기가 없는데요
프로필사진 바꾸셨네요ㅎㅎ
네~~^^
구매 문자로
여기서
해도 되나요
구매 문자는 안되세요~~~
구매링크가 어디에 있죠?
@@wheniou 더보기누루시면 링크있어요.
뜨거운 풀에 고춧가루 액젓.매실을 넣네요
미지근 할때 넣거나, 넣고 빠르게 한김 식혀주세요.