Potage de la forêt, "oeuf au trou" et carrot cake glaçage citron
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- Опубліковано 23 лют 2023
- « On dit souvent que, dans un monastère, la personne la plus importante n'est pas la Mère abbesse, mais c'est la cuisinière - car d'elle dépend la bonne humeur de la communauté ! », témoigne Mère Bénédicte, de l'abbaye d'Échourgnac. Voici donc 3 recettes de bonne humeur parfaites pour le carême qui commence. D'abord le Carrot cake, le plus long à cuire. On mélange oeufs et sucre, puis la farine en pluie, la levure, les fruits secs dont l'orange confite, les épices et les carottes râpées, un peu d'huile... Lorsqu'il refroidira hors du four, le gâteau recevra un agréable glaçage au fromage blanc, sucre glace et citron. C'est au tour du velouté de potiron ; le légume est du jardin, tandis que les cèpes et les châtaignes viennent du bois voisin. Servi avec un filet de crème fraîche et du cerfeuil, il sera accompagné de belles tranches de pain de campagne beurrées, trouées à l'emporte-pièce, garnies chacune d'un oeuf.
Quel beau menu Soeur Bénédicte ! Merci pour ce partage gourmand et votre témoignage !
Je trouve cette émission et ce format formidables. Merci infiniment ! de voir comment vivent les bénédictines est intéressant.. et pouvoir avoir accès à leurs recettes est très sympa.
Que Dieu vous garde
J'adore cette série! Merci mes soeurs...
Merci pour ce programme apaisant pour l’âme. En plus les recettes sont simples et délicieuses ! Merci à toutes les soeurs et frères qui acceptent de participer et de partager leur vie avec nous. Que Dieu vous bénisse 💐🤗
Merci. Pour. Ces recettes pour votre sourire. et Bon CAREME. A vs. et. Votre communotee Bon. Appétit 🦋🥰
Merci pour ces partages de recettes je regarde vos vidéos depuis quelques années et suis toujours heureuse à chaque nouvelles recettes🙏
Merci pour votre joie ma sœur et le goût de transmettre votre savoir-faire. Nous préparons en ce moment-même cette recette 🍰
Que le bon Dieu vous bénisse et vous garde toujours 😇🙏🙏🙏
Ma sœur, dans la mesure où le potimarron n’a pas été traité chimiquement, il est inutile de l’éplucher. Il cuira parfaitement avec sa peau, et cela vous évitera un travail supplémentaire. J’imagine qu’un potage pour 45 personnes nécessite de nombreux autres potimarrons et donc une difficulté accrue et une perte de temps. Essayez, le goût n’en est que meilleur.
Merci pour votre partage et bon carême à vous toutes.
Recettes fort sympathiques, merci beaucoup pour votre partage !
Miam !! Miam !! Merci 🙏
Belle initiative !
Merci pour ces recettes :)
Merci ,c’est très appétissant 👍🌟
Merci
💕💕💕
bonjour et merci pour ces recettes de cuisine formidables!!!! vous me mettez du baume au coeur a chaque fois,,, puis je vous demander ce que vous prenez au petit déjeuner, merci a vous
Delicia a cozinha francesa! Adoro! Saudades de minha amiga Juju…🥰
🙏🏻🙏🏽🙏🏻
Bonjour et merci ma Soeur. C'est d'un potimarron dont il s'agit dans cette recette, qu'il n'est pas utile d'éplucher, et dont les graines sont d'une grande vertu... De châtaignes et non de marrons. Merci encore ! Un gros bisou, à vous et toute la Communauté ! Cordialement, Irys.
Bonjour ! Merci pour votre partage ! Recettes sobres mais qui ont l'air délicieuses ! Pourriez-vous donner les poids des ingrédients ? Merci d'avance !
Désolée je n'avais pas visionné jusqu'au bout !
Olly Murs - Troublemaker ft. Flo Rida - You Tube xptdr
Merci