Určitě začněte, aktuálně je dobrá doba si zadat včely na jaro u včelře (oddělky nebo vyzimované oddělky) a vše potřebné nakoupit...pěkně v klidu přes zimu a připravit se.
na ta síta používám kuchyňskou stěrku co se používá při pečení, po každém vypuštení medu z medometu stačí z obou sít tou stěrkou sebrat vosk a jedna sada sít vydrží celý den. dříve jsem s tím měl také problém a proto koupil druhou sadu, dnes to čístím průběžně a stačí mi jedna sada.
@@marekbily8677 mám kolem 20-23 max konstantně každý rok. je to tím, že vytáčím v baráku, který je zvenku tepelně izolovaný a okna té místnosti jsou na sever.....když jsem vytáčel úplně poprvý, tak jsem byl zblbej tím, ja kse říká, že se má v medárně topit, aby tam bylo teplo, tak jsem tehdy topil = vedro, propálený peníze, pakárna. Další roky už netopím a med jde vytáčet v pohodě (neždímu do poslední kapky do sucha, takže není důvod se snažit med "ztekutit" topením), síta jdou průběžně čistit. jediný problém s čištěním sít jsem měl, když jsem vytáčel med, který měl kolem 15-16%....ten med se táhnul, tedy síty protékal pomalu a poslední zbytky jsem vždy musel přes to jemné síto dostávat přes tu horní část u okraje síta, které byly prakticky čisté. to se ale nespraví tím, že se ten med zahřeje. takže med s nízkým obsahem vody je fajn, ale jde to pomalu, protože pomalu teče, když už vůbec těmi jemnými síty proteče. jo a ještě upozorním na jednu chybu, kterou jsem tehdy při čištění sít udělal.......nečistit teplou vodou, která je tak teplá, že ten vosk změkne, dostane se do těch ok a tam zase ztuhne.....pustil jsem na to tehdny horkou vodu z kohoutku v domění, že to tím rychleji opláchnu....nějak jsem to v tu chvíli nedomyslel.
No já to samo sebou testoval i bez vytopené místnosti, ale je to třeba v mých podmínkách 100 a 1... Vše jde v teple s medem líp, nějak jsme si na to zvykli, ale samos ebou každý má nějaký postup a každému jde něco "nějak" (.-))
Má 18% (dobrý odhad) je to na mém místě standard, níže to občas dostanu ale pod 17% ne, medovicový ten ano... V Brně jsem níže , když se vytáčí, ale opět kolem 17%. Každopádně už roky OK, nikdy mi ned nekvasil... Ale beru jak jsem již psal a řekl vždy jen med co je aspoň z 2/3 uzavřený na plástu.
A chtěl bych se zeptat, jak to umývat to všechno?
Teplá voda až vřelá a jde to OK, ale rozhodně ne venku, musíte donitř, nebo bude okamžitě obsypáno včelami z okolí (:-))
Dobrý děkuji za odpověď, právě svazují že bych začal včelařit
Určitě začněte, aktuálně je dobrá doba si zadat včely na jaro u včelře (oddělky nebo vyzimované oddělky) a vše potřebné nakoupit...pěkně v klidu přes zimu a připravit se.
na ta síta používám kuchyňskou stěrku co se používá při pečení, po každém vypuštení medu z medometu stačí z obou sít tou stěrkou sebrat vosk a jedna sada sít vydrží celý den. dříve jsem s tím měl také problém a proto koupil druhou sadu, dnes to čístím průběžně a stačí mi jedna sada.
@yttomask Tomasi, kolik stupňů máš v místnosti při vytáčení?
@@marekbily8677 mám kolem 20-23 max konstantně každý rok. je to tím, že vytáčím v baráku, který je zvenku tepelně izolovaný a okna té místnosti jsou na sever.....když jsem vytáčel úplně poprvý, tak jsem byl zblbej tím, ja kse říká, že se má v medárně topit, aby tam bylo teplo, tak jsem tehdy topil = vedro, propálený peníze, pakárna. Další roky už netopím a med jde vytáčet v pohodě (neždímu do poslední kapky do sucha, takže není důvod se snažit med "ztekutit" topením), síta jdou průběžně čistit.
jediný problém s čištěním sít jsem měl, když jsem vytáčel med, který měl kolem 15-16%....ten med se táhnul, tedy síty protékal pomalu a poslední zbytky jsem vždy musel přes to jemné síto dostávat přes tu horní část u okraje síta, které byly prakticky čisté. to se ale nespraví tím, že se ten med zahřeje.
takže med s nízkým obsahem vody je fajn, ale jde to pomalu, protože pomalu teče, když už vůbec těmi jemnými síty proteče.
jo a ještě upozorním na jednu chybu, kterou jsem tehdy při čištění sít udělal.......nečistit teplou vodou, která je tak teplá, že ten vosk změkne, dostane se do těch ok a tam zase ztuhne.....pustil jsem na to tehdny horkou vodu z kohoutku v domění, že to tím rychleji opláchnu....nějak jsem to v tu chvíli nedomyslel.
No já to samo sebou testoval i bez vytopené místnosti, ale je to třeba v mých podmínkách 100 a 1... Vše jde v teple s medem líp, nějak jsme si na to zvykli, ale samos ebou každý má nějaký postup a každému jde něco "nějak" (.-))
... přijde mi ten med dost řídký ...
18% v místonsoti je 35°C - schválně
Nechal bych ho pár dní vyčeřit
zrovna jsem chtěl říct, že podle toho, jaké dělá/nedělá "pyramidy" má 18-19%, míň ne.
Má 18% (dobrý odhad) je to na mém místě standard, níže to občas dostanu ale pod 17% ne, medovicový ten ano... V Brně jsem níže , když se vytáčí, ale opět kolem 17%. Každopádně už roky OK, nikdy mi ned nekvasil... Ale beru jak jsem již psal a řekl vždy jen med co je aspoň z 2/3 uzavřený na plástu.