ПАНСКИЙ ДЕРУН
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2018
- 1.5 КГ ОЧИЩЕНОЙ КАРТОШКИ
1 МОРКОВКА
1 ЯЙЦО
2 СТ.Л. МУКИ
1 Ч.Л. СОЛИ
ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
ПО ЖЕЛАНИЮ 1 ЛУКОВИЦУ
ФАРШ---
500 ГР. СВИНИНЫ
1 ЛУКОВИЦА
1 СТ.Л. РАСТ. МАСЛА
20 ГР. СЛ. МАСЛА
1 СТ.Л. МУКИ
1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА
200 МЛ. МОЛОКА
СОЛЬ,ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
БУЛЬОН ПО КОНСИСТЕНЦИИ
--СОУС-
30 ГР. СЛ. МАСЛА
1 СТ.Л.(БЕЗ ГОРКИ)МУКИ
3-4 СТ.Л. СМЕТАНЫ
1 СТ.Л. ПАСТЫ
1 СТАКАН ВОДЫ(ИЛИ БУЛЬОНА)
1 СТ.Л САХАРА
СОЛЬ ПО ВКСУ
---ПРИЯТНОГО----
Кому не нравится,смотрите других блогеров.
А мне нравится, БРАВО!
Юп
💯 %👍обожаю Аллу
Не всем можно пить этот соккортофельный. Молодец экономная хозяйка.👍👍👍🥂💯💃💃💃
@@user-fq5ff6tu6u
Жадноватая 😁
Само собой!, но оставить свое мнение здесь считаю вполне приемлемым.
Обожаю смотреть кулинаров, которые мало говорят, или пишут чего сколько, либо коротко говорят. И весь ролик умещают в пару минут.
Краткость - сестра таланта!
ЦЕ ПЕРШІ МОЇ ВІДЕО-ПОГЛЯНЬТЕ ОСТАННІ-СТАРАЮСЯ ШВИДКО
Я белорус. Все мои предки готовили деруны (драники) по рецептам бабушек. Никаких яиц, никакой муки. Только мелко натертая (драная) картошка. Отжимаем воду крахмальную и добавляем соль, перец. Размер драника варьируется. Толщина тоже. Можешь делать на всю сковороду, а можешь делать оладушками. Не надо добавлять в рецепт драников никакой муки, яиц, разрыхлителей, эмульгаторов, загустителей и прочей хрени. Просто делайте, как делали наши прадеды и деды. Картофан+соль+перец черный.
Значение имеет размер фракции помола картофана. Чем мельче, тем вкуснее. Но трудозатратнее. Выбирайте сами. Хотите быстрее, будет не так вкусно. Хотите вкуснее, трите на самой мелкой тёрке и рвите пальцы в кровь. Но оно того стоит. Комбайн кухонный вам в помощь.
Никаких яиц, никакой муки, никаких разрыхлителей, майонезов и т.д.
даже близко быть не должно. Только вкус картошки и перца. Это кайф кайфовый.
👍👍👍👍👍👍
Не хлебом единым сыт человек.Не делайте из еды культа, упрощайте жизнь другим, делайте счастливыми, помагайте.
ДА! И мы тоже также никакой муки.из Могилёва 🙋
Все правильно вы пишите,но это же ПАНСКИЕ деруны,панове же любят поинтересней,повкусней.
@Enza спасибо за рецепт, обязательно сделаю,очень аппетмтно
Какая прелесть! Очаровательная хозяйка! Какой замечательный говор! Слушать одно удовольствие! Уж я не говорю о самом блюде! Спасибо Вам за позитив!
Масло растительное повторно категорически нельзя использовать. Это живые канцерогены и яд. Я бы такой драник даже бобику не дала. Извините. 🤭
@@user-jg8dc1mw7d .. .
Вкусняшка рецепт! Спасибо! Маленькое исправление в рецепт- сок из картохи отжать,дать ему отстояться,воду коричневую слить сверху,а осевший крахмал в картофельную массу! Поверьте,и муки уйдет меньше,и вкус будет другой. Рецепт моей бабули,1906 г.р...и именитого шефа Ильи Лазерсона! Приятного всем,здоровья,удачи,процветания вашему каналу. И пословица от моей незабвенной бабушки-"Ешь,покуда рот свеж,завянет- ничто не заглянет!" Вы же не каждый день едите такое,а то жареное,конец печени! Чем дышим,какой хлеб покупаем,какую воду пьем?
Пока смотрела, вся на слюни изошла! Люблю такую еду! Благодарю за рецепт, взяла на вооружение!!!
@@user-gp9ig1rk5g но почему-то продолжительность жизни увеличилась.
@@user-ry3kn3kd3u И чё? К чему вопрос?
Аллочка, спасибо!!!! Вы большая умничка и очень положительный человек. Здоровья Вам и всей Вашей семье!!!!
Спамибо.алавспомнилабелорусь.любимые.драники
Спасибо , Алла! Я, живу в Казахстане и всю жизнь люблю драники: картофельные, из кабачка и , картофелные с мясной начинкой... В моей стране, прожевает очень много национальностей - любим и делимся всеми блюдами. Очень гостеприимный народ, казахи! Вам, здоровья, добра и удачи! Очень приятный голос - не оторваться!
Только удача -языческий божок, лучше пожелать Божьего благословения.
Умница! Просто и вкусно, спасибо за рецепт!
Своему беларусу обязательно приготовлю.Он от драников то безума,а тут такое блюдо! Спасибо.
Попробую приготовить
Спасибо за рецепт.
Деруны,одно из моих любимых блюд. Обожаю. Про панский дерун никогда не слышала. Спасибо за рецепт.
Для панов готовит, видимо
Так приятно слушать человеческую речь, как дома побывала!
Я с Украины с Ровно! Какие у нас хорошие люди!!!
Наша любимая Украина!
А в Рівному хіба говорять російською？ Я з Тернополя, де якраз такі смаколики готують.
@@user-lj4ji2li4f у нас на Волини люди говорят на разных языках в обиходе,потому что мы живем в свободной стране.Зря вы оставили такой неуместный комент,даже я по русски начал писать
@@user-lj4ji2li4f тоже из Ровно.Говорят на разных языках на украинском и на русском и на польском и на еврейском. мой муж деруны не понимает,а я люблю.
Я не знаю где как говорят... Мне на русском языке легче. Я из луганска)))
Картофельный сок можно пить только при высокой кислотности. Он понижает кислотность.
Прекрасно!!!
Каждая хозяюшка добавляет в рецепт что-то своё!
А что не нравится,то замените своим продуктом!
Не берите вторичное масло-налейте просто кипяченной воды!
И точка!
Девочки,вы все хозяюшки!
Все индивидуальны!
Приятного апетита!
Очень много болтают (словесный понос) и не жалеете нашего времени
Спасибо за такой прекрасный рецепт !!!
Народы, поменьше негатива. Я смотрю видео одну минуту. Если не по-нраву - закрываю и всё. И сам спокоен. и никого не обижаю. Никто не заставляет готовить, что тебе не нравиться. Да? Да. Нет? Нет. Воды многовато, но сделано с душой. Молодец.
Спасибо, вспомнила детские годы. Моя бабушка готовила паньский драник во всю большую чугунную сковороду. Объедение со сметаной
Спасибо,Аллочка!Труженика! Все делаете с любовью!.Даже не пробуя , чувствуешь как это вкусно!Труженика!!!
Да это фантастика как все здорово здоровья вам
Кому не нравиться-не смотрите!!!А мне понравилось,как-будто в гостях побывала у свекрови.
👍
э
Ала дякую ,ви гарна хазяйка, супер і людина приятна!
Очень понятно, должно быть вкусно. Спасибо за рецепт.
Я тоже делаю такие драники , как я называю, тоже делаю с мясом, и иногда весной , когда мы не съедаем соленые грузди, то и их шинкую и кладу в драники вместо начинки. Вы конечно Алла молодец, спасибо Вам за рецепт, таких больших драников на всю сковородку не делала, но попробую!!! Здоровья вам и вашим рукам!!!!
Умница...всегда восторгаюсь Вашими рецептами
Картошка хороша всегда и везде и в любом виде,второй хлеб...✌👍😇💕
Я картошку еще добавляю зелень ,кабочки,если это сезон, немного фарша тогда получается тоже очень вкусно.
Много лишних,не нужных действий.и вообще как то не по украински.
Glinnder Off конечно не по украински это по белорусски украли рецепт как всегда
@@glinnderoff5638 , а картошка у неё не почищена, а обрезана, это не по хозяйски!
Любил
Алла, спасибо за такой вкусный рецепт! Я делаю такую массу: измельчаю блендером лук, чеснок, острый перец и специи, заливаю растительным маслом и стоит в холодильнике. Добавляю везде, где надо. И в эту смесь тоже добавила.
Все время уменьшается звук
@@user-hm9gr3qn8p 40
О
Можна поближче терку , і де таку купити?
Просмотрела ролик сразу же после обеда, и то слюни глотала. Так аппетитно все выглядит. Обязательно приготовлю.
Мені подобаються деруни з сметаною...простоі смачно...
Это Прекрасно, Спасибо. Охотно скажу, что в Беларусии это делали тоже и очень много и часто. Много радости🙌🌹
Радость нужно не только от еды получать, это плод святого духа.
Рецепт хороший. Спасибо. Соусы можно приготовить разные. Хозяйка!
Добрий день який смачний панський дирун я тоже робила але трошки поіначому ше приготую по вашому рецепті я тоже була в Тернополі і їла дуже смачні дякую за рецепт ви як завжди чудова
В России деруны не в ходу. А я очень их люблю,самые простые и на крупной терке потертые,тогда по краям они хрустящие.
На мелкой тёрке. Трут на тёрке. А блюдо попробую приготовить обязательно, спасибо за рецепт
9
Алла, спасибо за идею! Но у меня не хватит духу и сил готовить начинку, съем все эти деруны прямо со сковородки! Обожаю их!!!
марина юсупова я тоже пока жарю половину съем, но разогревать никогда не буду. Если останется - лучше доесть холодными. Хотя у меня и не остаётся никогда, пусть лучше пузо лопнет. Нету силы воли. И рецепт мне не понравился , слишком много всего намешано, и бешамель, и томатный соус, ещё и сыром советует посыпать. Всё таки должна быть какая то определённость.
@@user-cs6ih1sm9o а потом лишний вес, диабет и печень от таких блюд.
@@nadezdazabolotnaja2967 я ем драники ( тёртики) или со сметаной или с брусничным вареньем. Больше никак.
Аллочка это мой любимое блюдо а за новинку большое вам спасибо явас обожаю
@@user-cs6ih1sm9o к
Какая простая приятная гостеприимная видимо хозяйка.....как вкусно ....доступно.....и слюнки уже потекли...
Хороший рецепт обязательно попробую спасибки за Ваше старанее
Алла спасибо большое за рецепт я себе сделала такие драники очень вкусно было понравился рецепт ваш , люблю смотреть ваши рецепты классные всегда,
Спасибо, вкусно.
Аж слюнки потекли !!! Спасибочки дорогая хозяюшка !!!
Много по времени готовить это ,можно и проще тоже самое приготовить.
Молоко с мясом - это не полезно. Очень долго рассказывает, много ненужного повторения
🤤Ням ням 🤤
И я передаю
Вы лучшая
Алочка мне нравится Ваша общительность Вы молодец!
Все просто и понятно спасибо!
Благодарю, благодарю, благодарю вас за такую вкуснятину!
Большое Вам СПАСИБО!!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Я от вас и ваших рецептов Алла, в восторге. Храни вас Бог
Храни Бог картошку !
Я обожаю как рассказывает женщина супер , хочется слушать и слушать
БРАВО АЛЛА
Вам наверное делать нечего, раз вы любите такое долгое описание рецепта. Безумная нудятина😰
@@LUBAVA104 кто сильно занят,в ютубе не сидит.
Благодарю Вас за рецепт "Панский дерун". Обезательно попробую приготовить. Иногда хочется приготовить, и попробывать что-то не обычное и порадывать близких.
В голосе что-то тёплое, родное! Мои все тёплые и родные уже в лучшем мире. Грущу в разлуке. Спасибо и будьте здоровы!
Спасибо! Всё понятно и выглядит очень смачно! Сегодня попробую! Будьте здоровы!
Спасибо алла за склад добра за зкономию продуктов это поучительно все в дело и труд полезен для здоровья и картошка второй хлеб дай бог вам доброго здоровья и вашим близким мира и добра
Слюнки текут! Алла, спасибо, так все подробно. Обязательно приготовлю.
Хватит уже про свои слюни! (((
Ось такий панський дерун, то це є тільки для українських панів !
Дуже смачно і апетитно , дякую !!!
Спасибо.Очень хороший рецепт.Захотелось попробовать.
Спасибо, очень хорошие рецепты от простой и доброй женщины, молодечик!
Очень красиво и аппетитно! Замечательная хозяйка. Хотелось бы напоследок увидеть её улыбку и весёлое лицо. Спасибо, Алла!
@Алла! Вы прелесть! Так слушать Вас приятно!
Очень много говорите
Слишком жирно, бедная печень,желчный пузырь!! Бум-е полотенце надо ложить после каждого блина.А мясо потушить в собственном соку .
Слишком много воды говорильни
Дякую за затишне і смачне відео!!!
Получила положительные эмоции и удовольствие от просмотра, вы молодец Алла все так по свойски по простому, мне очень понравилось, спасибо. Завтра обязательно приготовлю такую вкуснятину.
В Яремче ела "карпатский дерун". Подобный этому, только начинка с мясом и белыми грибами. В духовку смазываем сметаной с маслом сливочным. При подаче подаем с белыми грибами в сметане! Ничего вкуснее нет. Часто готовлю теперь детям и внукам, когда приезжают.
Тоже такой дерун в Яремче кушал..
Не один раз..
Вкусно..
По-моему заведение называется Над Прутом..
Точно не вспомню..
Но, буду там, ещё обязательно попробую..
Спасибо.очень познавательно
Мне нравится рецепт, обязательно сделаю, спасибо, дай вам бог здоровья
Мені сподобався ваш рецепт дуже дякую
Спасибо большое за блюдо и позитив
Алла, все чудесно, красиво и вкусно даже на вид. Но позвольте дать маленький совет - категорически нельзя при жарке повторно использовать жир, уже при первой жарке в нем образуется масса канцерогенов, особенно если используете подсолнечное масло. Нельзя экономить на здоровье!
Согласна с вами на все сто.не рекомендуется вторично использовать подсолнечное масло.и все же в картофельную массу надо было натереть лучок., картошка не темнеет., можно добавить ложку сметаны. Попробуйте. Это вкусно.
@Levantina Krym г
Я. Воду тоже не отжимают,с ней драники получаются мягче,а мука добавляется чтобы связаться лишнюю жидкость.
Это раньше так было, англичане сейчас учат масло использовать несколько раз, масло из консервов не выливать, а готовить на нем. Скоро и посуду будем мыть раз в месяц. Моемся уже раз в неделю 😂
Идея хороша, но муку я бы не ложила, лук сразу тереть тогда картошка не потемнеет
Очень аппетитно выглядит, приготовлю обязательно! Спасибо огромное за рецептик!
Maladci xaroshie no mnogo raboto nado super uvas budit👍👍👍💖💖💖💖💜💜💜💛💛💛💙💙💙💙
Как же вкусно Вы рассказываете. Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Добрый вечер, Алла! ПАНСКИЙ ДЕРУН - АППЕТИТНО СМОТРИТСЯ!👍👍👍
Отдельное спасибо Алла за ваши труды, всегда с душой и по домашнему!
И фф
З
Спасибо Вам за отличные рецепты
Дуже смачний рецепт про Драники панські , обов’язково зроблю
Аллочка, спасибо. Здоровья Вам и хорошего настроения!
Это просто супер🌷❤
Интересно было познакомиться с новым рецептом.Спасибо автору!
В соус так и просяться грибочки...вы так вкусно рассказываете.Спасибо!
Спасибо за рецепт 😊 Выглядит вкусненько 😋
Аллока, спасибо за рецепт очень вкусно и не слушайте злопыхателей и пусть идут к своей плите....... и быстро!!!!
.
Это писала Лилия из г. МАРИУПОЛЯ, а не Елена
Большое спасибо! Классно! Уж точно панские! Вы такая живая, добрая, вдохновенная, как будто мы все ваши близкие друзья! Успехов вам!
Инна Бежкова долго, нудно, много болтовни, сама себя хвалит, там бешамель, тут томатный соус, мясной бульон собаке, в соус воду..... Тертики( драники) хороши свежие, с пылу жару. Не понравилось.
А мне понравилось. Подробно, просто, по-свойски. Как у бабушки на кухне побывала ))
Аллочка огромное спасибо смотрю вас с удовольствием ваш голос завораживает дай Бог вам жить сто лет без старости здоровья и любви всей вашей семье
Срасибо, обязательно
Приготовлю
Дддддддэдл ДД оддддоохоододооодододооооодлоддоожоэз
Нет 99 лет чтобы сказали ушла без временно от нас спасибочки спасибки
А я даже получаю удовольствие, слушая Вас. Ваша непосредственность подкупает и даёт такой положительный эмоцианальный заря! Удачи во всем! А "знатоки" "правильных и истинных" рецептов пусть поймут, что мир больше и богаче, чем их ограниченное видение его
Спасибо Алла, уютно как с подругой на кухне , вкусно , уютно и душевно😋
Получила море удовольствия от просмотра готовки.Аллочка,вы большая молодец, спасибо, всё просто, чётко и понятно.Моя свекровь белоруска,она деруны очень любит,вот я ей угожу!
Прямо Роман,а если готовить -целый день затратить и все жареное ,хана печени
Сразу голос узнала. Приятно. Любила смотреть "Мастер шеф"
Чуть не подавилась слюной, спасибо, немедленно сделаю. Какие же наши женщины!!! Цены нет...
Обожаю драники, такое не ела, попробую сделать. Спасибо за такой панский рецепт!
Алла,спасибо вам огромное. Такие чудесные рецепты,а самое главное доступные и экономичные. Низкий Вам поклон.
Думаю очень вкусно, хоть не выглядит презентабельно. Спасибо за рецепт, тоже любим экспериментировать в готовки. Будем пробовать
Спасибо за рецепт
Есть люди ,как собаки . Лают на то,что им не нравится.А нормальный человек,просто пройдет мимо.Спасибо автору за идею ! Сегодня сделала с куриной грудкой и грибами.В соус томат не добавляла.Очень вкусно !👏👏👏
Аллочка, все великолепно, только не забывайте говорить сколько чего , то получается, все на глаз,а главное рецептура
спасибо
Очень приятная хозяечка ! Сделаю обязательно драники по вашему рецепту.
Такой мощный удар по печени ! Но очень аппетитно!
На Счёт долго так это же для тех кто ни бум бум в готовке и им как раз надо именно так все с толком и расстановкой и сама подача рецепта прекрасна так как будто с тобой рядом мать и становиться спокойно и уютно. Мо ло дец!!! Так хорошо становится на душе просто включи и слушай даже если не надо готовить. Это же просто на приему у настоящего любящего психолога. Я это голос сразу узнаю. И благодарю Бога за таких отдающих умеющих заботиться как мать для каждого кто слушает и смотрит эти видео. А каму надо короче так таких много видео в ютубе. Это видио просто не для вас и все. С БОГОМ дорогие Человеки. Мир Вам.Надежда.
Балталогии много
Так Надежда или Михаил?!🤷♀️🤷♀️🤷♂️🥺
Узнала Вас даже по голосу. Спасибо за рецепт
Много разговор
Спасибо за рецепт.Спасибо,что так подробно.Слушала и смотрела с удовольствием.Для кого долго,ускоряйте.Не нравится использовать бэушное масло,возьмите свежее.Человек делает для себя экономно.А вы делайте для себя так,как вам нравится.Спасибо хозяюшка за рецепт.Молодец.
Я не пойму что у людей за проблема, ну если кому то кажется, что слишком много текста то одним движением руки перескакивайте дальше и смотрите только главное для себя, а зачем это писать сюда, я не понимаю, Мне нравится смотреть как Алла рассказывает, она делиться с вами не только хорошим рецептом а ещё позитивом и хорошей энергетикой, кому это не нужно не вижу проблем
Спасибо за рецепт дерунов. Да еще ингредиенты все внизу расписаны. Класс!!!😀
Алла здоровье Вам.
Счастье вам
Спасибо за рецепт и комментарий к нему, много полезной информации без которой так бы не получилось. Очень вкусно.
Обязательно приготовлю. 😋👍
Благодарю Вас, Алла👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🍽️
Обязательно приготовлю 🤗😋
Здравствуйте Аллочка,мне очень понравился ваш панский дерун,когда я была маленькая мою маму одна женщина родом из Белоруссии научила делать "кныши" они похожи на дерун, очень вкусные.
Очень
Понравился рецепт.
Спасибо
Боже мой. Что... же ето будет в желудке... Подумайте..
. .
Алла, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт, очень вкусно!!! ))
Очень шикарно молодец спасибо
АЛЛА смотрю 31.07.19 и не могу оторваться и что-то готовить.так по тебе скучаю.благодарю
Аллочка, спасибо, что просто и без понтов❤️Ведь многие дома всё так и делают. Плюс👍 за экономию❗️🥰 И самое главное, вкусно🥰
£~~~її
Вы суппер!Умничка, всё подробно и без лишней болтовни.
Да, своей болтовнёй достала, переключилась
Если это без лишней болтовни..... если бы не болтовня, ролик раза в 3 был бы короче и его можно было бы досмотреть
Аллочка у вас золотые ручки вы большая умничка сколько рецептов всяких вы нам дали что можно целый год готовить ресторанные блюда по ним тем не менее они очень просты и полезны
Вкусно очень. Всем понравился. Благодарю вас.
Рецепт понравился,мой отец делал просто драники,мы с сестрой объедались,спасибо
Алуся, ты умнечка, просто супер!!!! Ну все так хорошо, и преподносишь и готовишь. Ты создана Богом для кулинарии!!!!! Я работая поваром при совдепии конвеером, на автомате, возненавидела кухню... А теперь благодаря тебе возрождаюсь... Спасибо!!!!
Ирина Мавроди вы тоже в СОВДЕПИИ мясной бульон собаке отдавали, а в соус доливали воду? Наверное поэтому и работу свою ненавидели.
@@user-cs6ih1sm9o 😆👍