MASSA AMANTEIGADA/estruturada/aguenta recheios pesados/ buttery dough

Oi, gente!!
Muito bem vindo ao meu canal.
No vídeo de hoje faço uma massa amanteigada estruturada para montar bolos com recheios pesados, montar bolo de andar.
Então antes que você se esqueça,
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Massa amanteigada
Ingredientes
Farinha de trigo 170g (1 1/2 xícara)
Açúcar 170g ( quase 1 xícara 1 dedo a menos)
Manteiga 170g
Leite 100ml
Ovos 135g ( 3 ovos médios)
Baunilha 5ml (1 colher de cha)
Fermento 10g de ( 1/2 colher de sopa)
Passo a passo no vídeo.
DICAS PRECIOSAS
se quiser um bolo mais alto só adicionar 1/4 da receita dessa massa, que seu bolo vai ficar mais alto.
Depois de assar é importante deixar a massa na geladeira de um dia para o outro ou pelo menos umas 6 horas, daí molhar e rechear.
A minha massa levou uns 40 minutos pra assar como coloquei todos aros pra assar de uma só vez.
Se preferir assar 2 aros de cada vez se seu forno for menor. Deixe as outras 2 esperando na geladeira, canso de fazer isso e dá certo tá.
contato: [e-mail]
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