Na Europa vinho è classificado como alimento. E grande grande maioria so toma vinho regional, um europeu medio NAO entende de vinhos, safras e etc e nunca nem tomou vinho de fora da sua regiao. Falo isso porque moro na Italia (e ja morei em Portugal). Entao entendo bem da cultura do vinho. O vinho aqui è alimento, para se consumir junto com a refeiçao e pronto.
É verdade! Morei no norte da Espanha, a menos de 50 km da fronteira da Espanha e simplesmente ninguém conhecia nenhum tipo de vinho francês, só os vinhos da região deles, nem de outra região da Espanha mesmo era.fácil de encontrar
Porque o mercado deles é protecionista. Em portugal e Espanha praticamente não existe vinho de fora, rarissimo e caro. E na italia eles são bairristas, ai de um italiano dizer que vinho e queijo francês é melhor, nunca. Na França em qualquer mercado de qualquer lugar vai ter uma sessão "vinhos do mundo".
Aqui em Portugal cada quinta (fazenda) tem seu vinho. Nas aldeias, há muita gente a fazer vinho em casa para consumo próprio e com os vizinhos. Nos mercados tem milhares de vinhos diferentes, do mais barato (e muitas vezes excelentes) ate os mais caros.
Como o Jacquin disse a tecnologia tem ajudado a cada vez + na qualidade dos vinhos. A classificação fica por conta de vinhos com características mais simples, vinhos intermediários e os vinhos mais complexos que tem uma determinada região produtora mais tradicional com a produção mais artesanal e pequena aonde os valores são bem maiores por conta dos custos de produção e marketing, na minha opinião.
Igor, seria legal vc levar um especialista em vinhos. Muita coisa que o Jacquin falou é verdade, mas existe um nicho de produtores de vinho natural, sem química, artesanal, orgânico e de produção baixa, a maravilha deles é justamente nao terem um padrão, a cada safra se tem uma surpresa. Essa tecnologia realmente tornou a produção “padronizada” o que tirou totalmente a magia de se provar diferentes safras e tbm as características de cada terroir, especialmente os vinhos super extraídos e com excessiva presença de madeira como os malbecs argentinos por exemplo que tomaram o paladar do brasileiro. Na borgonha se tem muito ainda da produção artesanal, a magia do vinho é justamente a diferença entre castas de uva, solo, método de produção. Quanto ao uso de taças diferentes serem encarados como frescura, pro vinho do dia a dia, tudo bem. Ideal é que seja bebido, mas obviamente que o uso da taça correta pro tipo de vinho te permite extrair o máximo na degustação, ajuda muito na questão olfativa que faz toda diferença para sentirmos as diferentes notas que cada vinho tem em particular. Enfim, nem tudo é frescura…
Uma vez eu ouvi de um produtor de vinho de portugal disse que depois que inventaram o tal do INOX, a industria do vinho se padronizou de uma maneira que qualquer um faz vinho.
@@rickmanfly Não só o inox, mas também hoje se adiciona muita química no vinho, entendo o lado comercial de seguir um padrão, mas para quem é apaixonado pela bebida isso é um pouco frustrante
Vocês confundem vinho do Porto com vinho do Douro, o vinho do Porto é proibido vender a granel, tem que ser engarrafado, se lhe venderem vinho a granel e disserem que é do Porto vocês estão a ser enganados. As garrafas de vinho do Porto tem que ter um selo do Instituto dos vinhos do Douro e Porto. Os vinhos do Porto podem ser tomados como aperitivo ou sobremesa.Os vinhos do Douro são vinhos de mesa, se encontrar algum pequeno produtor de vinhos na região demarcada que o venda a granel é normal e corrente. Vem passar um mês a Portugal e sais daqui a gostar de peixe de toda a maneira e feitio.
Eu tomei um porre na adolescência de um vinho 🍷 francês popular no rio na década de 80. O sague de boa ,francês legítimo kkkkk Sangue de boi marcou uma geração, porre inesquecível
EU GOSTO DE VINHO MAIS ENCORPADO, CABERNET SAUVIGNON,MALBEC E TANNAT PRA BEBER COM CARNE COM " TOMPERO OU SEM TOMPERO" CHURRASCO AQUI EM CASA É DIFÍCIL EU BEBER CERVEJA...
Aqui no Brasil tb tem vinhos bag in box. É uma maravilha: deixa na geladeira, dura 1 mês, não estraga, dá pra ir tomando uma tacinha por dia sem ter que se comprometer a abrir 1 garrafa inteira... só alegrias! Hehehhehe
Para mim que já tomei muito vinho feito com as mãos, unicamente (colheita, esmagamento, transporte até a pipa para fermentar) sem adição de nada, somente suco de uva, esses vinhos industrializados são uma porcaria.
Ó Flow, tem sim vinho de qualidade e brasileiro! Mas cara : vamos valorizar o vinho brasileiro! Nós não conseguimos nos desvencilhar do colonialismo europeu, por que ainda pensamos que somente o vinho importado é de qualidade. Não estou dizendo que os vinhos europeus não tem qualidade, mas não são todos.
leva um expert de vinhos aí no flow. conheço alguns dos melhores do mundo, posso te conectar com eles. um muito bacana pra você entrevistar seria o Dirceu Viana, unico master of wine brasileiro!
Ó meu bem: nada de frescura pra tomar vinho! Não precisa ir pra Portugal pra tomar vinho bom e mais em conta! Muito melhor vc tomar um vinho rose, que se encher de açúcar no refrigerante
Acertou na pergunta, Igor. A dificuldade do produtor caseiro realmente existe em manter padronização. Mesmo para cervejas. É um desafio, e para indústria, que sempre ficou muito na padronização, imprescindível, mas tem muita regularidade
Esse pensamento de que precisa de um ritual pra tomar uma garrafa de vinho é muito errado... Igor ignorantão no mundo do vinho 🍷 Pede o vinho conforme a faixa de preço e toma. Simples assim.
Nem queria ouvir nada ! Este cara levou a falência 3 restaurantes! Só sobreviveu por causa dos programas da TV! Não tem moral para criticar nada ! Além do que ceitica tudo !
![Cortes do Flow [OFICIAL]](http://yt3.ggpht.com/fgy7u6dM3YxXfaCYF_pxvAUy2V2DfGOMBMAiiiE5KpBOIAsSUpBjlzExC9aUASUnZllbnny26A=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ovinho de codorna AHUAUHAHUUAHUHA
hehehehehehehhe
O cara pensou que codorna dá uva
Na Europa vinho è classificado como alimento. E grande grande maioria so toma vinho regional, um europeu medio NAO entende de vinhos, safras e etc e nunca nem tomou vinho de fora da sua regiao. Falo isso porque moro na Italia (e ja morei em Portugal). Entao entendo bem da cultura do vinho. O vinho aqui è alimento, para se consumir junto com a refeiçao e pronto.
É verdade! Morei no norte da Espanha, a menos de 50 km da fronteira da Espanha e simplesmente ninguém conhecia nenhum tipo de vinho francês, só os vinhos da região deles, nem de outra região da Espanha mesmo era.fácil de encontrar
Porque o mercado deles é protecionista. Em portugal e Espanha praticamente não existe vinho de fora, rarissimo e caro. E na italia eles são bairristas, ai de um italiano dizer que vinho e queijo francês é melhor, nunca. Na França em qualquer mercado de qualquer lugar vai ter uma sessão "vinhos do mundo".
Aqui em Portugal cada quinta (fazenda) tem seu vinho. Nas aldeias, há muita gente a fazer vinho em casa para consumo próprio e com os vizinhos. Nos mercados tem milhares de vinhos diferentes, do mais barato (e muitas vezes excelentes) ate os mais caros.
Interessante mesmo um carioca não gostar de "roubalo" kkkkkkkkkkkk
Como o Jacquin disse a tecnologia tem ajudado a cada vez + na qualidade dos vinhos. A classificação fica por conta de vinhos com características mais simples, vinhos intermediários e os vinhos mais complexos que tem uma determinada região produtora mais tradicional com a produção mais artesanal e pequena aonde os valores são bem maiores por conta dos custos de produção e marketing, na minha opinião.
Igor, seria legal vc levar um especialista em vinhos. Muita coisa que o Jacquin falou é verdade, mas existe um nicho de produtores de vinho natural, sem química, artesanal, orgânico e de produção baixa, a maravilha deles é justamente nao terem um padrão, a cada safra se tem uma surpresa. Essa tecnologia realmente tornou a produção “padronizada” o que tirou totalmente a magia de se provar diferentes safras e tbm as características de cada terroir, especialmente os vinhos super extraídos e com excessiva presença de madeira como os malbecs argentinos por exemplo que tomaram o paladar do brasileiro.
Na borgonha se tem muito ainda da produção artesanal, a magia do vinho é justamente a diferença entre castas de uva, solo, método de produção. Quanto ao uso de taças diferentes serem encarados como frescura, pro vinho do dia a dia, tudo bem. Ideal é que seja bebido, mas obviamente que o uso da taça correta pro tipo de vinho te permite extrair o máximo na degustação, ajuda muito na questão olfativa que faz toda diferença para sentirmos as diferentes notas que cada vinho tem em particular.
Enfim, nem tudo é frescura…
Uma vez eu ouvi de um produtor de vinho de portugal disse que depois que inventaram o tal do INOX, a industria do vinho se padronizou de uma maneira que qualquer um faz vinho.
@@rickmanfly Não só o inox, mas também hoje se adiciona muita química no vinho, entendo o lado comercial de seguir um padrão, mas para quem é apaixonado pela bebida isso é um pouco frustrante
interior do rs tem muito vinho artesanal sao excelentes
Disse tudo. GARBO enologia faz uns vinhos incríveis
Se precisar, tamo aí, levo umas garrafas e o podcast vai ficar f*da!
Vocês confundem vinho do Porto com vinho do Douro, o vinho do Porto é proibido vender a granel, tem que ser engarrafado, se lhe venderem vinho a granel e disserem que é do Porto vocês estão a ser enganados. As garrafas de vinho do Porto tem que ter um selo do Instituto dos vinhos do Douro e Porto. Os vinhos do Porto podem ser tomados como aperitivo ou sobremesa.Os vinhos do Douro são vinhos de mesa, se encontrar algum pequeno produtor de vinhos na região demarcada que o venda a granel é normal e corrente.
Vem passar um mês a Portugal e sais daqui a gostar de peixe de toda a maneira e feitio.
Demorei mo cota para entender kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
tava entendendo nada que ele tava falando po
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Uma visão ótima que hoje o vinho é feito pela tecnologia. Isso torna as opções de beber vinho bem mais ampla .
Gostei do comentario final dele!!! Eu não estava lá mas tenho certeza que ele tem razão.
Eu tomei um porre na adolescência de um vinho 🍷 francês popular no rio na década de 80.
O sague de boa ,francês legítimo kkkkk
Sangue de boi marcou uma geração, porre inesquecível
EU GOSTO DE VINHO MAIS ENCORPADO, CABERNET SAUVIGNON,MALBEC E TANNAT PRA BEBER COM CARNE COM " TOMPERO OU SEM TOMPERO" CHURRASCO AQUI EM CASA É DIFÍCIL EU BEBER CERVEJA...
Aqui no Brasil tb tem vinhos bag in box. É uma maravilha: deixa na geladeira, dura 1 mês, não estraga, dá pra ir tomando uma tacinha por dia sem ter que se comprometer a abrir 1 garrafa inteira... só alegrias! Hehehhehe
Bebida boa é a que vc bebe (precisa beber) e gosta... o resto é conversa.
Cade as legendas Igor 😂
Para mim que já tomei muito vinho feito com as mãos, unicamente (colheita, esmagamento, transporte até a pipa para fermentar) sem adição de nada, somente suco de uva, esses vinhos industrializados são uma porcaria.
Ó Flow, tem sim vinho de qualidade e brasileiro! Mas cara : vamos valorizar o vinho brasileiro! Nós não conseguimos nos desvencilhar do colonialismo europeu, por que ainda pensamos que somente o vinho importado é de qualidade. Não estou dizendo que os vinhos europeus não tem qualidade, mas não são todos.
O de "qualidade" brasileiro é o vinho barato na europa custando 10x mais.
Tem nada.
Vou indicar o melhor peixe que existe, na minha opinião não tem melhor, falo do Bijupirá.
Tem que saber o tipo da uva.
Não como nada que vem do mar. por quê? não sei.
Fede mesmo!!!
Também pesco muito robalo na baia de Guanabara e saio de Mauá kkkk
Eu gosto do carmenere, barato sol del Chile.
leva um expert de vinhos aí no flow. conheço alguns dos melhores do mundo, posso te conectar com eles. um muito bacana pra você entrevistar seria o Dirceu Viana, unico master of wine brasileiro!
Será que esse cara já apreciou o PINTADO NA BRASA?!
Pelo visto o Jacquin nunca experimentou o vinho chalise.
O cara fala que não gosta de peixe mas só comeu peixe cru 🤦🏻♂️
Come um peixe frito bem feito tomando uma cervejinha... duvido não gostar!!
Caprichar no temperinho....hummmm
Robalo fresco é muito mais gostoso! Concordo em gênero, número e gráu...nada como a carne do Robalo, que peixe suculento, pqp
No Rio tem muito rouba-lo tbm
vinho sem álcool é muito ruim, prefiro com álcool mesmo, equilibra mesmo.
o foda é que n da pra assistir no 2x kkkkkkkkk
1,5 eu consigo... mais que isso, nem o Flash...
😂😂😂
Acabei de voltar pro 1.25
Kkkk verdade
Porra tbm custa perguntar direito: VOCÊ GOSTA DE QUAL TIPO DE VINHO, agora quer perguntar : tu curte vinho kkkkkkkk
Ó meu bem: nada de frescura pra tomar vinho! Não precisa ir pra Portugal pra tomar vinho bom e mais em conta! Muito melhor vc tomar um vinho rose, que se encher de açúcar no refrigerante
Acertou na pergunta, Igor. A dificuldade do produtor caseiro realmente existe em manter padronização. Mesmo para cervejas. É um desafio, e para indústria, que sempre ficou muito na padronização, imprescindível, mas tem muita regularidade
No Brasil tem demais Robalo... se bobear qualquer vagabundo pode robalo. Se tiver relogio, carteira, carro, tudo...
Pô no RJ tem muito roba-lo e muito truta
REFRIGERANTE??????? cade o Cariani pra ver isso aqui?
Existe refri zero amigo, descansa.
@@NothingOfSpecial Humor, exagero com o fato dele ter comentado por 1segundo que bebe refrigerante, descansa...
Descansemos então 🙏
CULPA DOS PAIS QUE NÃO ENTENDERAM O LANCE DAS ESPINHAS.
Hahaha preciso rir do ovinho de codorna
Vinho eu sei experimentar e saber se eu gosto ou não. O resto é resto.
Alma Negra não… Alma Viva 😂😂😂 a vida do rico é diferente
Fui caçar pra ver o preço e quase caí pra traz...
Alma negra da pra conseguir a 150 prata e já é um bom vinho. Uma alma viva e outra conversa rs alguns mils
O verdadeiro peixe se como em Portugal! Quem fala em salmão nem sabe o que é peixe
O cara mora no RJ e gosta de ROBALO... a piada kkkkk
Dá pra aprender a gostar sim Igor, só passar fome. Você vai gostar de peixe rapidinho
Que tortura, que desgraça...
pq o jacã nao fala direito?
Pq ele é francês
Esse pensamento de que precisa de um ritual pra tomar uma garrafa de vinho é muito errado... Igor ignorantão no mundo do vinho 🍷
Pede o vinho conforme a faixa de preço e toma. Simples assim.
Não gosto de peixe. Vou experimentar. Como a porra do peixe cru ou mal assado (típico da culinária oriental). Concluo que não gosto de peixe 😅
Olá galera, venho aqui na humildade apenas dizer que só posso parar de comentar quando eu tiver 100 inscritos!Abraços
Esse velho mora aqui faz im tempão, e até hj fala português horrívelmente
Nao tem como gostar de vinho nao, so é ruim
Nem queria ouvir nada ! Este cara levou a falência 3 restaurantes! Só sobreviveu por causa dos programas da TV! Não tem moral para criticar nada ! Além do que ceitica tudo !
Você que é foda!
Voce é um empreendedor bom, porque nao da consultoria entao emnabrir um negocio semnpassar por dificuldades
imbebivel = inbuvable
Furtado dentro de uma empresa de um certo alguém, sem resposta ou imagem de câmera, parem de dar Ibope pra gringo ❤
????? ta amargurado amigão
O vinho feito com uvas produtoras americanas è uma porcaria e muita gente bebe , diz que è otimo, poucos ssbem de vinho realmente.
Você está equivocado, ou bebeu vinho ruim, assim como tem muito vinho ruim de vitis vinífera.