Excelente, yo lo que hago es poner la harina en una bolsita, entonces después los meto todos adentro de la bolsa con la harina, la anudo y luego la sacudo, para evitar la suciedad de la harina y es mas practico y rápido que pasar con la mano de a un par. Excelente como siempre!
no sabia que se comia ese pez, por mi tierra (Ensenada, Baja California, Mexico) le decimos smelt a ese pez y solo lo utilizamos para carnada viva, tendré que hacer esa receta!!!. Tus videos son Buenisimos!!!!
Se veian buenisimos esos filet de pejerrey y los cornalitos parecian papas fritas un genio el cocinero y la ayidante ni hablar y despues se convirtio en degustadora. Un abrazo
Q kpooo amigo.. t felicito!! Se nota q le encanta la pesca tambien a tus hijos.. hago lo mismo con mi hijita.. muchas suerte y esperamos x mas videoos.. abrazo de goool.. y aguante la pesca!!! Zapala. Neuquen!!
Sos un maestro pela!!! Esa de pasarla por huevo después no la sabía y siempre reniego que se me quema la harina que queda!! Abrazo enorme!!! Te felicito por el canal y por la familia!!!
Muy buen video genio! Me encantaría que puedas hacer un videito de como preparar sardinas! Se viene la temporada de peje en el Guazú y salen muchas sardinas pero siempre las devuelvo porque no sé que hacer con tantas espinas!
Hola Caballero, acabo de suscribirme al canal. Muy linda receta! yo la de los Pejerrey chiquito (no son cornalitos, el cornalito es otra especie) lo hago igual, pero la de los despinados pasados dos veces por huevo no lo tenía. me gusto mucho! Saludo!!
Muy buena explicación Sergio!!! Jamás pude hacer el segundo tipo de fileteado y definitivamente no volveré a caer en el error de volver a intentarlo jajaja lo mío no es el filetes mariposa jajajaja. Muy lindo el matungo del principio!!! Felicitaciones por la pesca!!! Te mando un abrazo grande y buenas pescas!!!!
Va Plomo jajaj tampoco es que me sale perfecto..pero para los medianos sirve...espero el VIVO.. En un rato salgo para ezpeleta....a la fabrica de los botes albatros
Lo que se pesca se come vas a andar cerca de mi barrio!!! Decí que hoy me toca laburar sino nos conocíamos ya!!! Vamos que ya tiene que venir lleno de escamas ese!!! Te mando un abrazo grande y buenas pescas a todo el Trámite de lo que se pesca se come!!!
jaja yo mando todo al disco como venga,pero esta muy bueno eso del huevo para que no se despegue la arina, lo voy hacer cuando lo cocine en la sarten abrazo pela
Estimado quería comentarte que he probado sustituir la harina o el pan rayado por maizena (almidón de maíz) La fritanga queda más crocante, más seca. Abz.
la verdad que el nombre de tu canal resume mucho lo que pienso de la pesca, catch and release deporte diversion.... puro chamuyo yo nunca entendi lo piadoso y conservacionista de disfrutar de traer un pez calvado de la boca solo x satisfaccion , y ponerse la bandera. suscrito cappo
daniel rodriguez yo respeto las reglas en cada lugar donde voy a pescar....y lo permitido me lo traigo...obviamente me encanta el pescado...y más fresco.... En lo 2do ..coincido con vos ...no le veo el sentido... Pero será una eterna discucion...... Mientras tanto ...sigo disfrutando de buenas comidas ....con pescaditos sacados x mi....jajakak abrazo
Que buen video sergio .. Tienen espinas los pejes ?? Su gusto se parece a las mojarras ?? Saludos a la cazadora de las mojarras más peligrosas abrazo amigo esta nochesita vamos con un amigo haber si salen unas taruchas
Pablo Montenegro Hola Pablo...si los fileteas no...le quedan algunas en la pansita pero se las sacas...y con respecto al gusto ...los pejes son un manjar....
Que buen sergio fui a pescar anoche nada solo un bagre y las carnadas ni tocaron un abrazo se no está yendo la temporada de pesca para nosotros y fue mala por la seca en invierno sólo se pesca bagres si es que hay agua
Tenemos la cañada es un puente seco el tajamar de anoche no hay nada . La pepa es una represa seca y no se que va a pasar porque no llega agua de ningún arroyo si se seca todo va a a costar para que haya muchos peces y miriñay y mocoreta ríos pero pescamos del puente por las motos arroyo Malvinas esta muy bajo murieron muchos peces y no llueve sólo eso amigo Sergio y ya el parana o río corrientes es a casi 400 km
Q grande máster chef un aplauso !!!!lo q se pesca se come gracias
Rodolfo Allasia jajaja graciad
Exelente se ven muy ricos .
Excelente, yo lo que hago es poner la harina en una bolsita, entonces después los meto todos adentro de la bolsa con la harina, la anudo y luego la sacudo, para evitar la suciedad de la harina y es mas practico y rápido que pasar con la mano de a un par.
Excelente como siempre!
y excelente truco del huevo en los filet, siempre se aprende algo !!
no sabia que se comia ese pez, por mi tierra (Ensenada, Baja California, Mexico) le decimos smelt a ese pez y solo lo utilizamos para carnada viva, tendré que hacer esa receta!!!. Tus videos son Buenisimos!!!!
Hola Ricardo...muchísimas gracias ...te mando un abrazo
Se veian buenisimos esos filet de pejerrey y los cornalitos parecian papas fritas un genio el cocinero y la ayidante ni hablar y despues se convirtio en degustadora. Un abrazo
fernando ruben veron muchas gracias Fernando
espectacular 👌
Que grande pela muy bueno el dato para q no se queme rapido el aceite!!! Saludos desde jujuy!!! Bruno tolaba enfermo de la pesca!!!
De nada Bruno...abrazo
Q buena fritanga pela muy bueno esos tips un abrazo jenio
Que bueno pela! Dentro de poco voy a pescar a ver si salen, qué cosa Rica!!
Martin Boffelli Hola Martín...y la fritanga es terrible
Q kpooo amigo.. t felicito!! Se nota q le encanta la pesca tambien a tus hijos.. hago lo mismo con mi hijita.. muchas suerte y esperamos x mas videoos.. abrazo de goool.. y aguante la pesca!!! Zapala. Neuquen!!
Que buena receta
Solo Pesca Gracias amigo
Lo que se pesca se come Me Gustaria Que agas Un Video Hablando Sobre Las Plomadas
Que rico chabón !!!, pulgar arriba
Muchas gracias Gabriel
Sos un maestro pela!!! Esa de pasarla por huevo después no la sabía y siempre reniego que se me quema la harina que queda!! Abrazo enorme!!! Te felicito por el canal y por la familia!!!
Muy bueno como siempre !!
Nahuel Batalla gracias nahuel
Que buen video👌👍
Cris Kurt muchas gracias
Buen video pela sos un capo saludo desde cordoba
Ezequiel Rodriguez Gracias ezequiel
muy buena receta sergio!!
Muy muy bueno,👍lindas esas corvinas
Sebastian Rodriguez siii el finde le entramos
un 10 para la cazadora de mojarras. me hiciste desear amigazo. me los imagine con una cerveza esos cornalitos .
Cristian Forteza Gracias Cristian...tintillo....me gusta mucho...Jajaja 😇
a mi tambien pero con las rabas y los cornalitos la cerveza me puede
el mejor canal
Hola Julian ...muchas gracias
Siempre haciendote el aguante con tu vídeos.. Gracias por compartir lo que aces.. Saludos.
Muy buen video genio! Me encantaría que puedas hacer un videito de como preparar sardinas! Se viene la temporada de peje en el Guazú y salen muchas sardinas pero siempre las devuelvo porque no sé que hacer con tantas espinas!
German Rodriguez Hola Germán...dentro de poco voy a andar por ahí...si saco algo preparamos....abrazo
Grande pela nuevo sub
Hola Diego....muchas gracias !!!
Hola Caballero, acabo de suscribirme al canal. Muy linda receta! yo la de los Pejerrey chiquito (no son cornalitos, el cornalito es otra especie) lo hago igual, pero la de los despinados pasados dos veces por huevo no lo tenía. me gusto mucho! Saludo!!
Hola Víctor...bueno gracias x suscribirce !!! Espero disfrute del canal....Abrazo grande
Perfecta preparación y además es una satisfacción especial preparar la pesca que uno mismo realizó. Abrazo grande.
Que ricooooo, me tentador malll, excelentes tips.
Sebastian Paladino muchas gracias Seba
Muchas gracias x compartir. Tus videos enseñan muchísimo saludos desde catamarca
Rodolfo Sebastian Vergara Hola Rodolfo...gracias a vos x mirarlos y comentar....abrazo
Muy rico y sencillo. . Gracias por compartirlo
Cristian Avila Gracias Cristian
DIOOOOOSSS ME MATA ESA NENA JAJAJAJ MUY LINDO VIDEO ! TE FELICTO . ASI DEBEN SER LOS NIÑOS CRIADOS Y NO TANTOS VIDEOJUEGOS. GRACIAS MAESTRO
Lucas Manga muchas gracias Lucas...abrazo grande
Gracias por tu aporte amigo !!!!
franco lopez De nada Franco...abrazo a tucuman !!!
Buenas que tal soy de santa fe , yo le había pedido si enseñaba a despinar boga y armados
Juan Arancio Hola Juan...no he sacado ninguna boga últimamente...per o le prometo que en cuanto saque alguna lo hago.. abrazo
Capo sergio !!! El hambre que me dió. Muy bueno el video. Abrazo.
Antonio Alejandro Stefanini Jajaja si te da hambre mal
Muy buena explicación Sergio!!! Jamás pude hacer el segundo tipo de fileteado y definitivamente no volveré a caer en el error de volver a intentarlo jajaja lo mío no es el filetes mariposa jajajaja. Muy lindo el matungo del principio!!! Felicitaciones por la pesca!!! Te mando un abrazo grande y buenas pescas!!!!
Va Plomo jajaj tampoco es que me sale perfecto..pero para los medianos sirve...espero el VIVO..
En un rato salgo para ezpeleta....a la fabrica de los botes albatros
Lo que se pesca se come vas a andar cerca de mi barrio!!! Decí que hoy me toca laburar sino nos conocíamos ya!!! Vamos que ya tiene que venir lleno de escamas ese!!! Te mando un abrazo grande y buenas pescas a todo el Trámite de lo que se pesca se come!!!
Va Plomo no va a faltar oportunidad genio !!! Abrazo
Animate sebas, si me sale a mí, te tiene que salir a vos. Excelente receta y excelente video.
Éxitos pela SOS un campeón....
Pelaaa TERRIBLEEE TEEERRIBLE PAPAA! SE VEEE MUY RICA TU RECETA AMIGAZO! gracias por compartir todo estos con nosotros!! SEGUII ASI PELA. ABRAZO
Pablo Daniel Ramirez. Muchas gracias Pablo...si...quedamos pipones!!!
Felizidades por los 3 mil segui asi!!
Nahuel Selaye gracias Nahuel
Muy buena técnica para limpiar los pejes y la receta una delicia la verdad muy bueno pela sos un genia te mando un abrazo #loquesepescasecome
Javier Duarte Gracias Javier...después te mando el pago....Jajaja...abrazo
Muy bueno hermano alto chef
Mani Eventos Jajaja gracias Mani
Yo los mando con sal y harina
Mateo Nieva :D Va tambien...pongas lo que le pongas salen barbaros
jaja yo mando todo al disco como venga,pero esta muy bueno eso del huevo para que no se despegue la arina, lo voy hacer cuando lo cocine en la sarten abrazo pela
Ivan Wayne dale amigo ....abrazo
Lo que se pesca se come, muy bueno!!!!!
walter montenegro Gracias Walter
Muy bueno el vídeo, hasta el aroma me imaginé de esos pejes fritos
fernando palacios Jajajaja gracias Fernando
Estimado quería comentarte que he probado sustituir la harina o el pan rayado por maizena (almidón de maíz) La fritanga queda más crocante, más seca. Abz.
Hola ...a probar entonces
Gracias lo estaba esperando....
Carlos Alvira jajaja adentroooo !!!
Muy bien detallado todo Sergio!!! Los peces los limpiaste al llegar a tu casa recién? Los trajiste en hielo???
Jose Maria Schenone Hola José..si los traje frescos en una conservadora con frezantes
Espectacular Pela, y flia.
Se me hizo agua la boca. Como me gusta el pescado.
Saludos desde Parque del Plata, Uruguay.
Leonardo Di Maggio Hola Leo...si..aparte a la fritanga no hay con que darle
Grande pela 😋😋
AMEAMIGOs GTA5 Hola ganador...ya te envíe el premio...disfrutalo
Riquisimo, que buena receta.
Muchas gracias
Un abrazote
Antonio Ramirez muchas gracias Antonio
las fritanga !!!
Sergio muy buena tencnica para limpiar los pejes y cornalitos grandes! Gracias voy a probar limpiarlos asi. Que pinta tiene eso x favor. Saludos!!!
Damian Rosito Gracias Damian...si estaban de primera...la fritanga no falla
Mb. El último fileteado genial te queda el peje bien armadito. Saludos
Julio Leoni Hola Julio...esta bueno porque aprovechas todo el peje...sobre todo los que no son grandes
la verdad que el nombre de tu canal resume mucho lo que pienso de la pesca, catch and release deporte diversion.... puro chamuyo yo nunca entendi lo piadoso y conservacionista de disfrutar de traer un pez calvado de la boca solo x satisfaccion ,
y ponerse la bandera. suscrito cappo
daniel rodriguez yo respeto las reglas en cada lugar donde voy a pescar....y lo permitido me lo traigo...obviamente me encanta el pescado...y más fresco....
En lo 2do ..coincido con vos ...no le veo el sentido...
Pero será una eterna discucion......
Mientras tanto ...sigo disfrutando de buenas comidas ....con pescaditos sacados x mi....jajakak abrazo
tal cual che, abrazo!
Buenísimo sobre todo la inclusión de los pequeños ayudantes y futuros transmisores de nuestros conocimientos un abrazo desde Gualeguaychú
Jose Riccotti Hola José...si...si dejo que me ayuden me linchan...eso sí...después se comen todo ...Jajaja
Pella querido... cornalitos chicos se comen enteros...el fileteado completo se llama fileteado "mariposa"
Geniooooo... Buen vídeo. Eso esta reeeee bueno.. Saludos... Y lo que se pesca se come.. Capoooooo..
Agustin Nuñez. Muchas gracias Agustín...abrazo
El pelado SAPEEEE
Diego giovanna 😍
Que buen video sergio .. Tienen espinas los pejes ?? Su gusto se parece a las mojarras ?? Saludos a la cazadora de las mojarras más peligrosas abrazo amigo esta nochesita vamos con un amigo haber si salen unas taruchas
Pablo Montenegro Hola Pablo...si los fileteas no...le quedan algunas en la pansita pero se las sacas...y con respecto al gusto ...los pejes son un manjar....
Que buen sergio fui a pescar anoche nada solo un bagre y las carnadas ni tocaron un abrazo se no está yendo la temporada de pesca para nosotros y fue mala por la seca en invierno sólo se pesca bagres si es que hay agua
Pablo Montenegro uhh que cagada...y no tenes alguna otro lugar cerca?
Tenemos la cañada es un puente seco el tajamar de anoche no hay nada . La pepa es una represa seca y no se que va a pasar porque no llega agua de ningún arroyo si se seca todo va a a costar para que haya muchos peces y miriñay y mocoreta ríos pero pescamos del puente por las motos arroyo Malvinas esta muy bajo murieron muchos peces y no llueve sólo eso amigo Sergio y ya el parana o río corrientes es a casi 400 km
Pablo Montenegro Que lastima pablo
ami siempre me quedan espinas a los cornalitos grandes enteros y eso que los doro bien
Federico R Hola Fede...y a los que son grandes te conviene sacarle el espinazo
ok gracias!!
Alguien que me diga como se le dice a eses pescado en México
Sin dudas el mejor canal de pesca...felicitaciones!
dario gonzalez jaja gracias Dario...infla el pecho....jajaja
Che y como tu mujer no te echa por el olor a pescado en la cocina?
Hola José....Jajaja....es verdad
Esos no son cornalitos grandes, muy bueno el video pero informate mejor