Szép kosár.. falnám. Tudom hogy mindig menjunk vizsgáltatni.. de mégis; miben különbözik a te tudásod és egy gombaellenőr tudása? Mik lehetnek a sarkallatos pontok? Főleg ha 1-2-3 féle gombát szedsz, olyanokat amiből mar jópár kg-ot elfogyasztottál?
Rengeteg különbség van :) Én amatőr gombász vagyok, míg egy szakellenőr képzésen vett részt és szakképesítéssel rendelkezik. Nem is űzöm túl régóta ezt a hobbit… Vannak gombák amiket úgy gondolom biztonsággal felismerek és nehezen összetéveszthető mással mint pl a nagy őzláb, vagy a sárga gévagomba, viszont vannak olyan fajok melyeknél elég egyszer elnézni valamit és megvan a baj (pl a fenyves sisakgombát egyszer kell csak ízletes tőkegombának nézni☠️). Viszont szeretem tágítani a tudásom, szeretek új fajokat megkóstolni, így rendszeresen megfordulok az gombavizsgáló állomáson. Szerencsére ahol én lakom nagyon segítőkész, és nagy tudású szakellenőr dolgozik, aki nem csak kiválogatja az ehetőket és dobja a rosszat, hanem mindig megmutogatja mire kell figyelni, így tőle is nagyon sokat tanultam már.
Szeretnem kerdezni h a gombat nem ugy kell szedni h kessel el vagni a szarat h maradjon bent a gykere a kovetkezo gomba kifejlodesehez🤔? Nem ertek hozza csak erdekel es koszonom a valaszt☺️
A gombának nincsenek gyökerei. Micéliuma van, ami tulajdonképpen maga a gomba, (amit mi a talaj fölött látunk csak a termőtest). Ha tönköstül szedjük le a termőtestet attól a micélium nem sérül, arra azonban érdemes figyelni, hogy ne száradjon ki, ezért avarral bekell takarni a gomba helyét. 🙂
A piruló őzláb is ehető, ugye tudod? Az őzlábaknak csak a kalapját kell leszedni, ha finoman benyúlsz a kalap alá, 2 ujjad közé veszed a tönkjét, a kalap csuklósak kifordítható. A bimbós pöfeteg is finom, de csak mint fűszergomba, minden gombapörkölthöz 4-5 darab.
Mit szoktatok csinálni, a sokféle gombából? Pörköltbe belemehetnek együtt, vagy kirántjátok? Óriási gombák 😯 Ja hallottam a videó végén mondod hogy kirántjátok.
CSÁszárgomba!😊Tetszik a csatornád,informatív,érdekes,jó felvételek.Egy kezdő gombász (mint én) is sokat tanulhat belőle!Valamint jó nézni,ha épp nem jutok ki az erdőbe.Köszönet érte!Így tovább!A gombák felszedésével kapcsolatban kérdezném,hogy tönköstől kifordítva,vagy csak a kalapját levágva érdemes gyűjteni őket?Szerinted melyik tesz jót a gombáknak?
Köszi szépen! A gyűjtés módjáról máig megoszlanak a vélemények, mégis napjainkban az a nézőpont látszik elfogadottnak hogy a gombát tönköstül szedjük ki a földből (habár ezt egy öreg gombász aki 40 éve vágva szedi úgysem fogja elfogadni 😁). Én azt mondom főleg kezdőként érdemes egészben kiemelni, hisz számos gombafaj a tönkbázisban hordoz fontos határozóbélyeget (bocskor, gumó alakja, sárgulás). A micélium ettől még nem sérül, de fontos hogy ne száradjon ki, ezért érdemes a felszedett gomba helyét egy kevés avarral befedni.
A bimbós pöfeteget (Lycoperdon perlatum) mi inkább fűszerként használjuk. Felvágjuk, kiszárítjuk, és porítjuk. Főleg gyenge aromájú gombákból készült levesekhez adjuk. Nem mellesleg gyógyhatású gomba, szóval szerintem érdemes próbálkozni vele 🙂
Szép a műsora én is szeretek gombatszedni de ilyen szép erdőt és mezőt rég nem láttam köszönöm a műsorát
Köszönöm szépen! Örülök hogy tetszik. 🙂
Szép kosár.. falnám. Tudom hogy mindig menjunk vizsgáltatni.. de mégis; miben különbözik a te tudásod és egy gombaellenőr tudása? Mik lehetnek a sarkallatos pontok? Főleg ha 1-2-3 féle gombát szedsz, olyanokat amiből mar jópár kg-ot elfogyasztottál?
Rengeteg különbség van :) Én amatőr gombász vagyok, míg egy szakellenőr képzésen vett részt és szakképesítéssel rendelkezik. Nem is űzöm túl régóta ezt a hobbit… Vannak gombák amiket úgy gondolom biztonsággal felismerek és nehezen összetéveszthető mással mint pl a nagy őzláb, vagy a sárga gévagomba, viszont vannak olyan fajok melyeknél elég egyszer elnézni valamit és megvan a baj (pl a fenyves sisakgombát egyszer kell csak ízletes tőkegombának nézni☠️). Viszont szeretem tágítani a tudásom, szeretek új fajokat megkóstolni, így rendszeresen megfordulok az gombavizsgáló állomáson. Szerencsére ahol én lakom nagyon segítőkész, és nagy tudású szakellenőr dolgozik, aki nem csak kiválogatja az ehetőket és dobja a rosszat, hanem mindig megmutogatja mire kell figyelni, így tőle is nagyon sokat tanultam már.
Szeretnem kerdezni h a gombat nem ugy kell szedni h kessel el vagni a szarat h maradjon bent a gykere a kovetkezo gomba kifejlodesehez🤔?
Nem ertek hozza csak erdekel es koszonom a valaszt☺️
A gombának nincsenek gyökerei. Micéliuma van, ami tulajdonképpen maga a gomba, (amit mi a talaj fölött látunk csak a termőtest). Ha tönköstül szedjük le a termőtestet attól a micélium nem sérül, arra azonban érdemes figyelni, hogy ne száradjon ki, ezért avarral bekell takarni a gomba helyét. 🙂
@@azenerdom Koszonom meg tisztelo valaszat☺️
A piruló őzláb is ehető, ugye tudod? Az őzlábaknak csak a kalapját kell leszedni, ha finoman benyúlsz a kalap alá, 2 ujjad közé veszed a tönkjét, a kalap csuklósak kifordítható. A bimbós pöfeteg is finom, de csak mint fűszergomba, minden gombapörkölthöz 4-5 darab.
Mit szoktatok csinálni, a sokféle gombából? Pörköltbe belemehetnek együtt, vagy kirántjátok?
Óriási gombák 😯
Ja hallottam a videó végén mondod hogy kirántjátok.
Szeretjük a vegyes gombapörköltet. Őzlábból általában rántott, vagy töltöttgombát készítünk. :)
@@azenerdom Ja csak hamán elmünk gombászni, legyen valami előtudásom tapasztaltaktól, mit jó főzni belőlük, ha magadnak szeded. :)
CSÁszárgomba!😊Tetszik a csatornád,informatív,érdekes,jó felvételek.Egy kezdő gombász (mint én) is sokat tanulhat belőle!Valamint jó nézni,ha épp nem jutok ki az erdőbe.Köszönet érte!Így tovább!A gombák felszedésével kapcsolatban kérdezném,hogy tönköstől kifordítva,vagy csak a kalapját levágva érdemes gyűjteni őket?Szerinted melyik tesz jót a gombáknak?
Köszi szépen! A gyűjtés módjáról máig megoszlanak a vélemények, mégis napjainkban az a nézőpont látszik elfogadottnak hogy a gombát tönköstül szedjük ki a földből (habár ezt egy öreg gombász aki 40 éve vágva szedi úgysem fogja elfogadni 😁). Én azt mondom főleg kezdőként érdemes egészben kiemelni, hisz számos gombafaj a tönkbázisban hordoz fontos határozóbélyeget (bocskor, gumó alakja, sárgulás). A micélium ettől még nem sérül, de fontos hogy ne száradjon ki, ezért érdemes a felszedett gomba helyét egy kevés avarral befedni.
@@azenerdom Értem,köszönet!
A bimbós pöfeteget (Lycoperdon perlatum) mi inkább fűszerként használjuk. Felvágjuk, kiszárítjuk, és porítjuk. Főleg gyenge aromájú gombákból készült levesekhez adjuk. Nem mellesleg gyógyhatású gomba, szóval szerintem érdemes próbálkozni vele 🙂
Nekem sajnos nem jön be az íze, de akad a családban olyan aki teljesen el van vele. :)
Helló amúgy az őszláb gomba a gombák királynője
na holnap én is el megyek szedni hátha lalek egy párat
Sok sikert 🤞
@@azenerdom iratkozz fel te is és nem maradsz le a tolna-megyei gombázos srác videóirol