Cosa si mangia di tipico a BERLINO 🥙🍻🥨
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- Опубліковано 19 гру 2024
- Durante i nostri giorni a Berlino siamo andati in giro per la città alla ricerca di tipicità locali, fatte bene: perché il cibo tedesco, al contrario di quello che si pensa, se fatto bene, ha un sacco di potenzialità.
A volte abbiamo avuto successo, altre un po' meno e in questo video ve lo raccontiamo.
Consulti spesso i nostri video per segnarti i posti dove andare a mangiare?
Non serve più! Te li abbiamo raccolti tutti qui: cosamangiamoog...
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#berlino #pretzels #schnitzel
Piccola critica ad un fantastico video: per favore, tornate a mettere i nomi dei posti ed i loro indirizzi nella descrizione...
Eeee si ciai ragione🎉
Li inquadrano sempre i nomi dei locali ! E lo scrivono!!
@@LinaPaladino ho avuto un mancamento
Ma guarda che li stanno continuando a mettere eh😅
Qual è il nome della zona con mercato vintage e la scalata?
Ciao ragazzi
Ma come si deve fare con voi...siete troppo bravi ...non sbagliate mai un colpo!
Li vostro modo di commentare i video che fate è unico .. è un mix tra conoscenza,competenza e simpatia oltre al fatto che quando vi ascolti sembra di essere lì con voi ❤
Complimenti veramente tanti complimenti 👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Cari Franci e Giano, il video come sempre godurioso ed interessante, però vivendo ormai da circa 38 anni in Germania e conoscendone bene le caratteristiche peculiari gastronomiche, permettetemi di fare alcune precisazioni: la Schnitzel (fettina) di Maiale era sicuramente buona, prende l'appellativo ''Wiener Art'', cioè alla Moda Viennese, dato che la Wiener Schnitzel, come la cotoletta alla Milanese è una cotoletta appunto, quindi con l'osso, e solo di carne di vitello: buona cmq. Il piatto preso da Franci, per gusto e calorie, è adatto più al periodo invernale che estivo: la carne che è piaciuta tanto a Giano, se ho visto bene, è Kasseler, ovvero Arista di maiale marinata sotto sale, quindi leggermente affumicata per conservarla a lungo, quindi cotta in un courtbouillon o semplicemente al forno: anche molto buona. La Bretzel o Pretzel è tipico dei paesi germanofoni, quindi la trovate sia in Austria che in Alto Adige: è a base di farina di grano tenero, lievito di birra e malto; il classico colore amaranto scuro viene rilasciato durante la cottura in forno dalla ''Lauge'' (donde Laugenbretzel) una bagna particolare a base di acqua e bicarbonato di sodio. Franci hai perso una grossa occasione: la Bretzel viene venduta nel Sud della Germania, farcita con una...piccola svrangata di burro...da leccarsi le dita 😊
Il primo PoS che offrì Kebab to take away, quindi il primo Fingerfood in Germania, fu d'un Turco, giusto a Berlino, contravvenendo ai dettami della sua religione, dato che farcì la piada turca con della carne di maiale: oggi lo trovi con carne di tacchino e addirittura 🙈 vegano.
Il Mercatino: ragazzi non fatevi illusioni, nonostante Karl Lagerfeld e BOSS, la maggioranza dei Tedeschi non sa vestirsi. Talvolta penso che al mattino, appena svegli, al buio alla bene e meglio si mettono su dei capi d'abbigliamento che non hanno nè logica e tanto meno gusto: in questo hanno ancora molto da imparare, da noi Italiani e dai Francesi. Franci ha indovinato alla perfezione il condimento sul Cavolfiore: burro fuso e pangrattato, chiamato ''alla Polacca'', non chiedetemi il perchè: mancava però l'aggiunta di quadretti di uovo sodo, tipico del ''Polnische Schmelze''.
Spero d'esservi stato esaurientemente d'aiuto, per risolvere alcune domande/supposizioni rimasti irrisolte...fino ad adesso almeno. 😊
Ma ti dirò ,io vivo da 12 anni e mezzo in Germania e più che i tedeschi che non si sanno vestire,sono arrivato al punto di pensare che siamo noi italiani troppo fissati col vestiario,quindi da una parte fanno bene i tedeschi che se ne fottono.... Anche perché al giorno d'oggi ci comprano come vogliono quindi...😅
@@emanulelagreca3536perfettamente d'accordo. Sono (uso la terza persona plurale perché non condivido questa caratteristica) gli italiani ad essere ossessionati coi vestiti ed avere idee molto rigide su cosa sia 'ben vestito' e cosa no.
La
Mah! Permettetemi di puntualizzare il mio punto di vista: la questione non è vestirsi bene, maniacalmente con capi di lusso, magari anche firmati, ma una semplice questione di buon gusto. Mai visto un connazionale con pantaloncini corti, sandali e calzini? Io mai, però questa è la divisa estiva dei teutonici: gusti loro si, ma per me è un'indecenza estetica. 🙈
@@antoniocarlolombardo9410 mah alla fine critiche a destra critiche a sinistra il sandalo col calzino bianco vuoi o non vuoi è diventata una moda (a me non piace e non la uso) ma ahimè lo è diventato anche perché ti dico ho visto molti italiani utilizzarla questa moda negli ultimi anni... Quindi anche i tedeschi alla fine un po' di moda la fanno che piaccia o non .... Un saluto 😊
E in questo giorno di pieno Agosto con un caldo bestiale non poteva assolutamente mancare il video da Berlino dei MITICI GIANO e FRANCY!!! Grazie di portarcn giro e farci assaggiare prelibatezze internazionali anche se solo virtualmente!!!! Un abbraccione e alla prossima e....VIDEO TOP...come sempre!!!👍👍👏👏👏❤️❤️❤️🔝🔝🔝👋
“Mi sembrano trendy”😭😭😭😭❤️❤️❤️❤️ FRANCY SEI UNA CUCCIOLA
Adoro queste tipologie di video!! Cibi tipici delle capitali europee😍 Io sono dell'idea che ogni capitale europea abbia tanto da offrire in termini di cibo
in una orribile torrida estate di agosto..un vento di fresco..con il vostro video.....dai non male come citazione!@❤
❤ Ragazzi siete fantastici !
La Francy sempre meravigliosa ! ❤
Giano che l ha tirata leggermente all Italia !!!!!😂
Voleva essere una contro tirata, ma è stato inutile..era una tragedia annunciata 🤦
@@titanio784 meno male che siamo usciti in tempo per non fare ulteriori figure di “perla”
giusto per info, quella cosa che mangiate al primo posto, che sembra prosciutto arrosto dovrebbe essere il Kassler, tipicamente lonza o collo del maiale messe in salamoia e fatte affumicare, poi spesso servite con i crauti (tante volte cotta insieme ad essi) e si...è BUONISSIMO!!!!
No il cürrywurst pommes lasciatelo a chi ha 20 anni e lo stomaco che macina ancora le pietre. il kebab , quello buono lo si capisce dopo che lo si magia, se scende e sale dopo 3 ore dalla consumazione oppure durante la notte. Solitamnte quello di Rind o Kalb ,ha maggiori spezie tipo pepe e rsta piu´digeribile. Quelllo di pollo ha tantissimo aglio e resta sullo stomaco per ore e ore. Intorno al il kebab si sta perfezionando il modo di servirlo, maggiore attenzione alla igiene , alla qualita delle carni. In ogni caso resta il cibo da strada imbattuto per contenuti di proteine, carboidrati e fribre.
Rüyam miglior kebab di Berlino, ottima scelta 😍 Per cibo tipico consiglio anche Kurhaus Korsakow, veramente ottimo! Grazie, è bellissimo vedere la città dove vivo attraverso i vostri occhi 😍
Invece del currywurst, meglio provare la boulette (polpetta schiacciata con erbette e cipolla)!
Mi piace perché vi piace tutto il cibo che mangiate Giano entusiasta per i cetriolini, bello il video, a presto ragazzi
a 2:36 del video fai un bel complimento a Franci, dicendole che e' molto carina. Suona sincero. Concordo. Caro il mio Giano, tu sei un ragazzo fortunato, non c'e' niente che hai bisogno, eccetera
Franci e Giano 🔝in the world. Anzio vi adora
Ciao ragazzi!
Sempre bravi come sempre!
Mi piacerebbe vedervi in giro per la Francia!
Ci andrete prima o poi?
Un abbraccio!🥰
Giusto per chi volesse passare, quello da minuti 15:11 è il Dead Chicken Alley, che comprende anche l'Anne Frank Center ma ha anche tante altre cose, come il Monsterkabinett, gallerie d'arte, bar/pub etc. Grazie per i vostri video! Un abbraccio da Berlino
La fame da Schnitzel e' arrivata pure in INGHILTERRA!!!! 😂 Bravissimi come sempre!
RAGA SEMPRE FANTASTICI!! OUT OF TOPIC SE PASSATE DA FIRENZE PROVATE ASSOLUTAMENTE ARTEMIDE ( nello specifico-> cappelletti ripieni di piccione e fegatino con composta di arance amare). Baci
Spettacolare questo servizio raga. Format dietro le quinte vincente👍per il futuro
Ma quanto siete simpatici ed ironici...scommetto che non bisticciate mai !!!
Comunque la Schnitzel originale è viennese, poi la si trova in tutti i paesi ti origine tedesca, quindi anche a Berlino. Tradizionalmente di vitello, ma la si trova spesso anche di pollo o maiale. Fritta nello strutto. La differenza con la cotoletta alla milanese, è la presenza dell'osso e la cottura nel burro...
Perfetto domani proprio parto per Berlino e esce sto video
Io tra una settimana, coincidenza assurda ahah
A Berlino ci sta fare il tour dei migliori kebab della città. Incredibili. Il mio prefe è Hakiki a Osloer Straße.
Stupendi come sempre, ma JON DAHL❤
Raw gelande!!!!!!! Arriviamo da li adesso!!!! ❤❤❤❤
Dovete assaggiare la Jägerschnitzel e le Bratkartoffeln. DIVINE entrambe!!!
ma che prova d’amore hai dato con la visita al mercatino delle pulci post cotoletta maialesca e birra… questa è davvero per sempre, altro che diamanti!!😂😂😂 BRETZEL TOP ALWAYS, rifatti anche a casa… difficili😅
Quel mercato delle pulci è una crasi tra Portobello e Portaportese, nice!
Cibo interessante. Bella Berlino. 👍🏼
Next provate la Bulette (polpetta tipica) o l'Eisbein (Stinco di maiale) che davvero meritano. Sempre bellissimi i Vs video!!! Danke!!!!
la maglietta dello scorpione bianco❤️🖤priceless😂
raga siete bravissimi, simpaticissimi e unici ma di vestiario nun ce semo proprio!!
Quando aspetto a linate mia sorella che abita a Berlino capisco che sta uscendo quando escono un sacco di persone vestite male.Arrivano dalla Germania. Quindi la teoria di grano che i tedeschi vestono male è confermata.Ciao Mirvano
Peggio della Germania come cibo c'è solo la Svizzera! Cmnq il video mi e' piaciuto, bravi!
Stereotipi e dove trovarli
+1 per Trio. Ottimo ristorante. Buono anche per chi viaggia solo, con i classici sgabelli al bancone del bar che non richiedono prenotazioni.
Potrebbe essere prosciutto di Praga? Il prosciutto di Praga è un prosciutto cotto molto noto della Repubblica Ceca, che viene solitamente servito caldo come piatto principale. La carne è molto buona anche con salse fruttate.
15:36 il locale mi ispira moltissimo...avete già visitato Cracovia?
Grandiiii hansis brot è dietro casa mia :D :D Wedding ha tantissime perle nascoste!
Vi aspetto la Domenica, come i pasticcini a fine pranzo ( che non mangio xchè sono a dieta!)😂
Caro Giano ti do una notizia: la schnitzel non è una specialità tedesca-austriaca, come pensavo anche io, ma in realtà è la cotoletta milanese portata a Vienna dagli austriaci nel periodo dell'occupazione del Lombardo-Veneto, questo lo lessi qualche anno fa sul sito dell'ufficio turistico austriaco che molto onestemente riconosceva la paternità milanese della cotoletta-schnitzel.
Vabbé s andiamo a vedere la vera origine dei cibi ai tempi antichi ,molto probabilmente la pizza non è italiana ,la carbonara è americana ,il croissant è arabo e la pastasciutta è cinese
@@Dr3aming4everything ma che dici? Qua non parliamo di mille o duemila anni fa... 😏
È esattamente il contrario. La Schnitzel è normalmente di maiale e i milanesi l'hanno imitata fritta nel burro e nodino di vitello impanato
@@MegaSilva53 ah quindi tu lo sai meglio dell'ufficio turistico austriaco? 😂😂😂
@@MegaSilva53 in germania l'ha portata Radetzky, lombulus cum panitio era già tipico nella mensa dei frati di Chiaravalle
Veramente un bel video
Acqua della mozzarella di bufala😍😍😍😂
Ho visto che stai bevendo la Weiss beer del frate 😂 la mia amata !
Primo commento per i nostri bellissimi Giano&Franci🥰🥰🥰
Ciao ragazzi, mi piacciono moltissimo i vostri video. Mi sorge però spontanea una domanda, è sempre tutto buono il cibo che mangiate ?
Se qualche posto non ci convince non ne parliamo.
bello bello ,sempre bravi
Ciao... Per dicembre un bel viaggio a NY-so che ci siete stati-tra mercatini,centri commerciali, la città si trasforma con luci e addobbi pazzeschi. O in alternativa classico giro ai mercatini nord-centro Italia.
Tra Alberto Marchesi e distruggere uno schiaccia patate tentando di passare una patata (quasi) bollita, qui si vola alto...😂
😂😂😂😂😂😂 con le palpebre a mezz'asta 😂😂😂😂😂😂😂😂
Sempre bravi 👏 Analisi fatte tornati in Italia ? Tra burro e fritti il fegato ha fatto festa🎉😊
Mi avete istruito e vi ringrazio. Cucina tedesca da evitare nel modo più assoluto
Gran bel video,il kebab ormai è un piatto tedesco anche perché i turchi sono più in Germania che in Turchia e in più in Germania si sono evoluti gastronomicamente parlando(io li ho provati in entrambe le nazioni e vi do la conferma) poi l'ayran è la morte sua,senza ayran non si gode.... 🎉top PS la Brezeln sempre col burro,molto più buona
Francy stupisci ed umilia Giano con qualche citazione di vecchi giocatori del Milan... che ne so: Gualtiero Gilardino, oppure Gualtiero Aquilani, per non parlare del grande Demetrio Gualtierini o il portierone Ricky Gualtierosi!!! Vai che lo stendi!!! 😂
Francy non ti preoccupare, già nel video del D'o ho commentato che l'importante è la sostanza e che una svista ci può sempre stare😊
....Giano quando hai accostato il brezel alla focaccia da genovese subito ho storto il naso... ma mi fido ciecamente e poi ho capito cosa intendevi.
Alla prossima e grazie perché questo video dà un senso di aria fresca😢😂
Quando venite a Helsinki?
Ciaoooo! Vi seguo e mi piacete tanto 🐾😽🐾
@@manuelarugolo4699 grazie mille Manuela 😊 pensa se riuscissimo a convincere Giano e Francy a raggiungerci (io da piemontese poi ne sarei felicissimo)
Da residente a Berlino: Mustafa buono sicuramente ma la coda è più per la popolarità. Ce ne sono altri altrettanto meritevoli se non di più, come quello che avete provato per esempio 🙂
Il bretzel è uno dei miei pani preferiti quando vado in vacanza in Alto Adige. Il più buono per me è quello gigante che ha più parti morbide.
1:02 "Usciti clamorosamente..." That's an understatement.
Belin, non mettiamo in mezzo la focaccia che è meglio ❤
Non per denigrare Giano, Franci e i loro superlativi video, ma Berlino è quello che è...
A me berlino piace da morire
Giano che si autoelogia sul suo abbigliamento non l'avrei neanche sognato dopo una vasca di mezcal
👏👏sentito nominato anche se per sbaglio😎
Giano come Nostra Damus!
Ciao Ragazzi, ho vissuto 10 anni in Germania e vi posso assicurare che il curryWurst non è cosi e va assolutamente provato. Si, è wurstel spezzettato che però viene accompagnato da un sughetto al curry nel quale poi ci si fa anche la scarpetta con il pane (cosa che a Giano piacerebbe molto ahahha). Quindi ecco, se vi ricapita dovete provarlo
Nel Curry Würst non è solo spolverata di curry ma un bel sugo di curry te lo dico perché ci abito da 12 anni in Germania 😊
Non io che sono tornato da poco da Berlino e sono stato da jäger & Lustig ahah
NOOOOOOOOOO VOGLIO LA MAGLIA DELLO SCORPIONE BIANCO TOMASSON!!!
Hansa Brot sarebbe "in periferia"? Guardate che Wedding è a Mitte, è proprio centro. È questo il limite di questo bel video. Dove si mangiano le cose interessanti a Berlino, in quelle che voi considerate zone "centrali", geograficamente e culturalmente? E poi...nessuna Boulette? Vi abbraccio
Se hai dei consigli siamo curiosi 🙂
Volentieri e grazie per la vostra risposta. Come posso farveli avere? Vi mando qui i link?
Dovevate provare Frittenwerk il fast food tedesco di sole patatine fritte.😊😋
Ci sono stata ad Hamburg, porcosissimo, buonissimo.
Ciao Giano e Francy, a Berlino ci sono stato lo scorso anno, diciamo che la città non si presta moltissimo alla ricerca del "tipico tedesco" o del tipico berlinese. Su cento ristoranti ne trovi uno o due che fanno cucina berlinese autentica. Il resto è cucina da tutto il mondo (generalmente non spettacolare). Questo giro non siete riusciti a provare la loro cucina tipica! Prossima volta provatela, merita. Il piatto più iconico berlinese è l'Eisbein (lo stinco di maiale che è veramente buono, anche se dove l'avevo mangiato io era in porzioni da lanzichenecco e a luglio non è la cosa che ti viene più in mente di volere), assieme alle zuppe che fanno con ogni cosa (da quella di piselli, a quella di pomodoro, di patate, di cipolle, ecc) e se piacciono sono buonissime, ai dolci che anche fanno molto bene. La cucina tedesca è molto meno varia e molto meno profonda di quella italiana, ma non è solo wurstel, wienerschnitzel e patate, è molto buona.
@@decioaulocamillo solo che lo stinco di maiale come lo fanno a Berlino l'ho mangiato identico dalla Polonia alla Bulgaria passando per tutti i paesi dell'Est... 😁👍🏻
Confermo la bontà dello stinco, una sberla di carne da circa mezzo chilo. Lo mangiai a gennaio, quindi in stagione appropriata.
Giano e Franci, un caro saluto❤
Che bello❤
Prossima volta dovete andare al ristorante Hafenküche!
Grandisssimo il giano
che bello che anche oggimi fate compagnia....
Il sogno della mia vita trovare chi fa le brioche salate fuori da Bologna, non esistono proprio 😢😢😢
Grandissimi🎉🎉🎉🎉
Parere personale, Mustafa è sopravvalutato, l’ultima volta ci sono stato soltanto perché un amico me lo ha chiesto, ci siamo sparati 2h di fila…con pioggia e senza ombrello…non ne vale la pena, anche senza pioggia…però se ci passate e non c’è nessuno, si può provare!
La Schnitzel è supertipica austriaca, non tedesca (infatti quella che mangia Giano è chiamata Wiener Art, "alla viennese"). La carne di Franci sembra un Kasseler. La salsiccia sembra un Currywurst, ma lasciato intero, non tagliato a fette come tipico nello street food tedesco.
Giano, quella non è una salsiccia è un bratwürst e quella carne dovrebbe essere kassler, guten apetit 😂
Bratwűrst vuol dire letteralmente: salsiccia di vitello, quindi è sempre una salsiccia, alla fine tutto quello messo in un budello si può definire “salsiccia” dalla salamella e la luganiga italiana ai vari würstel e bratwurst…
Dovete provare Curry Wurst con le patatine fritte buonissimo, Top Tedesco ( sorry il mio italiano)
Tempo fa lessi che la Wiener Schnitzel, a differenza della cotoletta alla milanese, andrebbe cotta nello strutto
Burro, esattamente come la cotoletta. Nelle famiglie contadine anche a Milano si usava lo strutto perché il burro costava troppo.
Ciao, il prosciutto arrosto in realtà non è esattamente prosciutto. Si chiama Leberkäse ed è un misto di carne di maiale macinata molto fine che poi si affetta... più simile ad un polpettone che a un prosciutto. Ciao!
È carré di maiale. E i ‘cavoli’ sono crauti 😅
Giano ha detto "sausizza" come si dice in Alta Valle Bormida!!!!!
Ciao sono a Berlino adesso.. mi dite per favore dove si trova quel mercatino delle pulci ? Grazie
Andava pagata la Franci per il coraggio di indossare la maglietta di Tomasson, ha fatto bene a non comprarla 😂
Ops bastava aspettare 40 secondi...😂😂😂😂
Andate a Lipsia allo Stadtpfeiffer - 1 stella!!! Posso fornire contatto dello chef.
dove si compra la maglietta con scritto "meh"? è bellissima 😂
Raga.... la Schnitzel è solo in Libauerstrasse!!! Se tornate andiamo a fare il pizza tour!!
Minuto 8:16 AAAAAAAAAAAAAAAAAAAHH !!! Un abbraccio da Genova
A berlino non hanno una propria cucina, se non fosse per tutte le altre culture mangerebbero solo patate e würst
e ben piu' sfizioso del brezel al sale c'e' quello al pepe! con o senza bagnetto di soda. Ma non tutti lo fanno. Il kebab se lo tegano, io li evito letteralmente da attraversare la strada per non passarci neanche davanti :)
Ma il tipo ripreso all'inizio del video non si è incavolato? 😂
Non ingrassate mai?
Bravissimi
Meglio i cetrioli mangiati in quel di Berlino o i cetrioli dell'IKEA utilizzati per gli 🍔 casalinghi?
Come si chiama il mercatino ?
Dove si trova il mercatino?
Sinchiama raw gelande. Fermata warschauer strasse. La via é Revalerstraße 😉
@@miriamlazzarini9918 grazie mille!!
Mamma mia il kebab sembra una cosa fantastica
No joint? è legale a Berlino?
Sì, la situazione riguardante la cannabis a Berlino è interessante. Dal primo aprile, il consumo personale di cannabis è libero in Germania, ma il commercio rimane regolamentato