Было бы еще вкуснейший.В этом рецепте ошибка не допустимая для этого блюда .Грибы не сливаються ,маринад уже готов приварен гриба.Добавь все специи и поймёшь ,какую вы делаете ошибку при сливе готового маринада ,т е грибного вара.Добавь все специи именно в него и грибочки будут ароматные и насыщенны вкусом гриба.Заплмни ,это очень важно.
Мы маринуем только шляпки с небольшой ножкой, буквально 1см,а ножки жарим или делаем икру, первую воду сливаем, заливаем горячей и все остальное по вкусу и всегда грибы были вкусные.
@@ОксанаШишкина-й2ж здравствуйте, все просто, ножки, крупные и поломанные шляпки конечно моем хорошо, на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, сечем ножом не очень мелко, на сковороду большую, жарим до выпаривания жидкости, наливаем масло, солим по вкусу и жарим, пока грибы начнут потрескивать, ну где то час, масла не жалейте, расклыдываю в стерильные баночки и закатываю.
Спасибо большое я хоть и не очень люблю опята мне эти грибы трава но выбрала Ваш рецепт.Делаю мужу попросил вспомнить вкус детства и свою любимую бабушку.
не вводите людей в заблуждение, даже если будите варить бледную поганку с луковицей, то луковица останица такой же белой, так что луковица ни чего не покажет
Хорошие и маленькие шляпки, маринуем, ножки тем более такие большие, и шляпки крупные отвариваем на икру. Опята это же не грузди, помыла, замочила на 20-30 минут, слила , маринад закипел, бросаем опята, маринуем 30 минут и в баночки. 😊❤
Мой такой рецепт если надо кому чищу от грязи перебираю каждый . потом мою и замачиваю в воде добавив соль . В подсоленой воде мокнут час , соль для того чтоб открылись поры и вышло вся гореч и мошки , червячки , мусор . Потом промываю и заливаю водой варю 20 минут -опять воду сливаю промываю -наливаю воду чтоб покрыла грибы солю по вкусу , добавляю лимонную кислоту чтоб кисленькая была вода , 2 листика лаврушку , 10 перчик душистый ,10 перчик чёрный, разрезаю луковицу пополам , 2 ст ложки сахар и вариться в этом рассоле 30 минут перед этим за 5 минут раньше лью подсолнечное домашнее масло и прокипит 5 минут и готово в баночки ложу грибы и лью на поллитровае баночки 1 ст ложку уксуса и закатываю.
Зачем кипятить два раза, сливать ароматный бульон? Я начинаю варить в двух ведерной кастрюле без воды или чуть добавить, чтоб не пригорели сразу, опята мою в друшлаке и докладываю, докладываю. Они оседают, а я мою и докладываю, мешаю. В конце получаются опята вареные в собственном соку, никаких бульонов, сохраняется весь аромат. Добавляю специи (кому что нравится, я обязательно добавляю кориандр), соль, еще чуть подварил в конце уксус и в банки. Если в холодильнике хранить то можно под капроновую крышку
@@ОльгаЛеонтьева-я2т эти ,,сопли,,самый смак. А если вы просто сварили ,посолили и заказали в баночки 0,5 , 0 ,7 литра поставьте при комнатной температуре на двое суток (не у печки и на солнце),а затем простерелизуйте баночки с грибами от 45 мин до часа и пусть стоят в воде остывают. Стоят годами , готовлю суп , без уксуса ,убивается сальмунеулез при стерилизации.
Ножки отварить, лук и морковь потушить на сковороде. Потом все вместе прокрутить на мясорубке. Всю эту смесь тушить на масле, примерно 1 час, в конце добавить уксус(если на зиму) и в банки. Опята свежие2 кг Лук репчатый½ кг Морковь½ кг Сольпо вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Перец чёрный горошек по вкусу Лавровый листпо вкусу Масло растительное200 мл. Уксус столовый 9%2 ч.л.
А я хорошо очень промываю, заливаю чистой водой и варю, добавляю соль сахар, специи и в самом конце уксус. И розливаю в стер. банки и закатываю. Так меньше возни, А вкус очень хороший
Мелкие грибы варятся 15-20 минут. Рецепт:4кг немытых грибов, 250г воды, 2,5ст.ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 120г9%уксуса, лаврушка, перец горошком, немного гвоздики. Закипятить, снимать пену(много), готовые грибы опустятся на дно, рассол будет прозрачным. Закатать в банки и стерилизовать 0,75 литровые 10 мин при70°С.
В описании под видео ингредиенты указаны не все. А вода? Нужно написать, что на 2 кг грибов нужно 2 л. маринада. Раскладка дана на 1 лист воды. Но это нигде не указано. Заморочили людям голову.
Как вы здорово упростили, тут же с грибами делаем маринад. Какой объём маринада гадать не нужно. Вечно лишнее или не хватает. Спасибо вам. буду пробовать мариновать. Никогда в жизни не мариновал опята.
А я родилась в деревни и грибами занималась мама ,а я видела и училась. Опята собирем, вымоим, порежим без длинных ножик, варим один час, после сливаем воду но не всю, оставляем чуть выше грибов,.В этот бульон кладе лист лавровый, перчик горошик, гвоздику, укроп, соль всё на глаз и на вкус, прокипит минут пятнадцать и разливать по банкам стирилизованным. Бульон вкусный язык проглотите, а соль нужно немного пересолить. Очень вкусно
Маринад может быть без сахара, это вам не помидоры. Все рецепты в книгах старых без сахара закрывают грибы и так же без сахара закрываю всегда и стерилизую, воду не сливаю, в которой варились грибы, варятся любые съедобные грибы 30-40 минут, добавляю соль, специи, перец горошком и душистый, гвоздику, в конце стерилизации на 800 гр кладу ложку растительного масла и на кончики ножа лимонную кислоту и закрываю банку, хранить можно при комнатной температуре.
Состав маринада такой же, но.. После снятие всей пены, добавляю лаврушку, перерец горошком, парочку гвоздики, соль, сахар, и продолжаю варить( хватает минут 25.. В конце уксус.. Но зачем промывать грибы?. Зачем новая вода?..Лет 25 делаю по этому рецепту и ни разу не подводил.. Да, алюминиевая посуда категорически не подходит для обработки и варки грибов.. Научили еще старые люди, а они толк знали
Отвариваете в солёной воде, сливаете бульон, не промывая остывают, перекладываете в эмалированую, посуду , присаливаете сверху кладёте листья смородины, зонтики укропа и под гнет. Запах божественный, так солю все грибы. Через неделю можно есть, заправил маслом, чесноком или луком. Если солить в банки,,,,, после варки разливаете по банкам, сверху присылаете щепоткой соли и под капроновую крышку, остужаете и в холодильник. Никогда не накрывайте грибы и тушенку для прогрева
С луковицей это все ерунда, попробуйте на явно ядовитых, не работает. А для того чтобы не переводить зазря лук, соблюдайте первое правило грибника: не знаешь гриб не бери.
В моей семье десятки лет мариновали опята. Все делали не так. Когда ставили варить опята на 20 л кастрюлю оаят добавляли всего 1 кружку 250 мл воды чтобы они вначале не пригорели. Накрывали крышкой и вскоре опята давали достаточно жидкости для варки. Варить их надо вполовину меньше и закатывать в той жидкости, которую они сами выделили. Представьте, вы варите суп из домашней курочки. Сварили курицу, весь бульон вылили в унитаз, хорошенько промыли вареную курицу под проточной водой, снова залили чистой водой, накидали картошки, специй и доварили суп. Можно есть такой суп? Конечно! Но всю вкусноту вы слили в унитаз и еще и других учите так делать!
@@ЮлияОвчар-у3р И зачем варить грибы в грязной воде 30 мин, достаточно 5 мин и слить воду. Затем варим 30мин. ,добавляем специи и варим еще10мин, уксус ,2мин и раскладываем по банкамю
Зачем опята вымачивать часами!? Алюминиевая посуда! Для меня рецепт закончился на ЛУКОВИЦЕ. Не знаю, что было дальше, возможно серебряные ложки, святая вода, варка 10 раз по 2 часа, короче видео просто отпад башки! Извините за коммент, искала интересные рецепты мариновки грибов. Нашла....
Глупости самые настоящие. На литр воды берется 2 ложки соли и 1,5 ложки сахара. А зачем взвешивать грибы? В баночку 0,5 л с грибами добавляется 0,5 ч.л эссенции.
Никакими луковицами, картошкой, серебряными ложками и подобными дедовскими способами ядовитость грибов не проверишь! Вот так люди и травятся: луковица не почернела, можно есть. Посмотрите микологов и не заблуждайтесь. Собирайте знакомые вам грибы, только так можно себя обезопасить.
Сделали осенью по вашему рецепту, раздали друзьям, сами едим, получилось супер!!!
Доброе утро!!! Спасибо!!! Очень понравился ролик👍👍👍Тоже всё взвешиваю🍁🍁🍁
Большое спасибо за рецепт! Вы первая кто так подробно рассказал весь рецепт! Еще раз спасибо!
Да да да👍👍👍Ролик короткий!!!❤
Сегодня сделала опята по Вашему рецепту, ну что могу сказать? Это отвал бошки какая вкуснятина))) Спасибо Вам за рецепт, всё очень просто делается)
Спасибо за рецепт,буду сейчас делать,все понятно и очень доступно,спасибо хозяюшке
Блин самый доступно объясненный рецепт
Спасибо за рецепт ❤
Рецепт приготовления опят.
Сейчас сделала по вашему рецепту. Легко и просто. А вкус бомба ❤Спасибо вам огромное, что поделились с рецептом❤
Было бы еще вкуснейший.В этом рецепте ошибка не допустимая для этого блюда .Грибы не сливаються ,маринад уже готов приварен гриба.Добавь все специи и поймёшь ,какую вы делаете ошибку при сливе готового маринада ,т е грибного вара.Добавь все специи именно в него и грибочки будут ароматные и насыщенны вкусом гриба.Заплмни ,это очень важно.
Спасибо , всегда так солю , просто и вкусно ! От меня Вам лайк и подписка !Вас приятно слушать , без лишней "воды" , все легко и просто !
Спасибо за доступный рецепт😊
Какая красота обязательно так приготовлю а Вы просто молодец хорошо всё обьясняете и показываете голос очень приятный спасибо
Спасибо за рецепт, делала осенью и всю зиму вас вспоминаем, всем понравилось
Большое спасибо за рецепт вкусно и все ясно расписан рецепт большое спасибо
Мы маринуем только шляпки с небольшой ножкой, буквально 1см,а ножки жарим или делаем икру, первую воду сливаем, заливаем горячей и все остальное по вкусу и всегда грибы были вкусные.
Подскажите пожалуйста рецепт жареных опяток
@@ОксанаШишкина-й2ж здравствуйте, все просто, ножки, крупные и поломанные шляпки конечно моем хорошо, на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода, сечем ножом не очень мелко, на сковороду большую, жарим до выпаривания жидкости, наливаем масло, солим по вкусу и жарим, пока грибы начнут потрескивать, ну где то час, масла не жалейте, расклыдываю в стерильные баночки и закатываю.
Вам.спасибо.за.рицепт
Спасибо большое я хоть и не очень люблю опята мне эти грибы трава но выбрала Ваш рецепт.Делаю мужу попросил вспомнить вкус детства и свою любимую бабушку.
не вводите людей в заблуждение, даже если будите варить бледную поганку с луковицей, то луковица останица такой же белой, так что луковица ни чего не покажет
Да совершенно верно!!!
Автор сразу отметила что она не уверена!
У меня 1 раз попал ядовитый гриб,бульон стал горчить и луковица посинела. Гриб был похож на белый ,но на срезе не почернел,ложный белый.
Останется
@@ЕленаПочуева-ь3кбелые грибы на срезе не чернеют.
Хорошие и маленькие шляпки, маринуем, ножки тем более такие большие, и шляпки крупные отвариваем на икру. Опята это же не грузди, помыла, замочила на 20-30 минут, слила , маринад закипел, бросаем опята, маринуем 30 минут и в баночки. 😊❤
Спасибо за рецепт, попробую обязательно,
Я еще добавляю чеснок, режу вдоль его на несколько частей, не представляю грибов без чеснока. Они более ароматные.
Проверка луком - доказано : не доказательство наличие ядовитых грибов !!!
Не искушайте себя !!!!!
Классный рецепт
Спасибо, рецепт понравился
Большое спасибо , понятно!!!!!
Мой такой рецепт если надо кому чищу от грязи перебираю каждый . потом мою и замачиваю в воде добавив соль . В подсоленой воде мокнут час , соль для того чтоб открылись поры и вышло вся гореч и мошки , червячки , мусор . Потом промываю и заливаю водой варю 20 минут -опять воду сливаю промываю -наливаю воду чтоб покрыла грибы солю по вкусу , добавляю лимонную кислоту чтоб кисленькая была вода , 2 листика лаврушку , 10 перчик душистый ,10 перчик чёрный, разрезаю луковицу пополам , 2 ст ложки сахар и вариться в этом рассоле 30 минут перед этим за 5 минут раньше лью подсолнечное домашнее масло и прокипит 5 минут и готово в баночки ложу грибы и лью на поллитровае баночки 1 ст ложку уксуса и закатываю.
Я обязательно чеснок добавляю
Спасибо за рецепт. Опятки красавцы. В алюминиевой тару нельзя добавлять уксус или лимонную кислоту , происходит реакция с выделением вредных веществ.
Очень вредно
👌 🙂🙂
Зачем кипятить два раза, сливать ароматный бульон? Я начинаю варить в двух ведерной кастрюле без воды или чуть добавить, чтоб не пригорели сразу, опята мою в друшлаке и докладываю, докладываю. Они оседают, а я мою и докладываю, мешаю. В конце получаются опята вареные в собственном соку, никаких бульонов, сохраняется весь аромат. Добавляю специи (кому что нравится, я обязательно добавляю кориандр), соль, еще чуть подварил в конце уксус и в банки. Если в холодильнике хранить то можно под капроновую крышку
В прошлом году замариновала белые в первом бульоне, не понравилось, грибы получились "сопливыми", хотя вкус более насыщенный.
@@ОльгаЛеонтьева-я2т эти ,,сопли,,самый смак. А если вы просто сварили ,посолили и заказали в баночки 0,5 , 0 ,7 литра поставьте при комнатной температуре на двое суток (не у печки и на солнце),а затем простерелизуйте баночки с грибами от 45 мин до часа и пусть стоят в воде остывают. Стоят годами , готовлю суп , без уксуса ,убивается сальмунеулез при стерилизации.
@@ОльгаЛеонтьева-я2твсегда можно промыть и заправить по вкусу, но вкус ярче гораздо если в первой воде делается
12-15 вёдер опят переработать это жесть! ))) Собрал как то, увлёкся. Ели их года 2! 😂
В алюминиевой посуде нежелательно делать солёное и кислое.
рецепт супер а скажите пожалуйста где можно хранить эту вкуснятину
Я отрезаю длинные ножки, их потом использую на икру.
Поделитесь пожалуйста рецептом. Спасибо
Ножки отварить, лук и морковь потушить на сковороде. Потом все вместе прокрутить на мясорубке. Всю эту смесь тушить на масле, примерно 1 час, в конце добавить уксус(если на зиму) и в банки.
Опята свежие2 кг
Лук репчатый½ кг
Морковь½ кг
Сольпо вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец чёрный горошек по вкусу
Лавровый листпо вкусу
Масло растительное200 мл.
Уксус столовый 9%2 ч.л.
@@СветланаПетухова-ъ5э2:43
Перец горошек ,опята варить ,и тушить в масле ,,,,,беда
Спасибо за рецепт 👍
Грибы никогда не закатываю.
Спасибо огромное за рецепт, сегодня сделала, маленько осталось и мы попробовали, вкуснятина
От 30 мин,, грибы как вата не вкуса не запаха. Не лучше или помыть 2 раза, и варить 20 мин с маринадом.
именно
Я так і роблю. Дуже смачні.
А я хорошо очень промываю, заливаю чистой водой и варю, добавляю соль сахар, специи и в самом конце уксус. И розливаю в стер. банки и закатываю. Так меньше возни, А вкус очень хороший
Правильно делаешь, респектище !!!
Скажите на 1кг ск соли уксуса спасибо
В отваре - самое вкусное,зачем.же его выбрасывать?!Грибной отвар замораживают и зимой на них делают соусы и добавляют в супы...
Мелкие грибы варятся 15-20 минут. Рецепт:4кг немытых грибов, 250г воды, 2,5ст.ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 120г9%уксуса, лаврушка, перец горошком, немного гвоздики. Закипятить, снимать пену(много), готовые грибы опустятся на дно, рассол будет прозрачным. Закатать в банки и стерилизовать 0,75 литровые 10 мин при70°С.
Наконец-то нашла правильный рецепт
Ложки столовые , или уксус на весы поставим ?
Ирина´а ножки почему не перерезаете´
В описании под видео ингредиенты указаны не все. А вода? Нужно написать, что на 2 кг грибов нужно 2 л. маринада. Раскладка дана на 1 лист воды. Но это нигде не указано. Заморочили людям голову.
А по моему хорошие грибы или нет проверяют при сборе, а не на плите во время варки...
Вот именно и если попался ядовитый среди остальных, то он заразит все остальные.
На выброс
Вот именно .Если одна поганка попала все грибы выкинуть что ли .Дурью маются .
Осенние опята может спутать с поганками только слепой !
С букашками вкуснее 😂 можно не замачивать
Тоже с луком варю всегда
Спасибо за подробный рецепт.
Я правильно поняла, что только до кипения и не варить дольше?😊
Как вы здорово упростили, тут же с грибами делаем маринад. Какой объём маринада гадать не нужно. Вечно лишнее или не хватает. Спасибо вам. буду пробовать мариновать. Никогда в жизни не мариновал опята.
А я родилась в деревни и грибами занималась мама ,а я видела и училась. Опята собирем, вымоим, порежим без длинных ножик, варим один час, после сливаем воду но не всю, оставляем чуть выше грибов,.В этот бульон кладе лист лавровый, перчик горошик, гвоздику, укроп, соль всё на глаз и на вкус, прокипит минут пятнадцать и разливать по банкам стирилизованным. Бульон вкусный язык проглотите, а соль нужно немного пересолить. Очень вкусно
Ещё уксус забыла
Здравствуйте ,а можно заказать грибы ,интересно посылкой отправить возможо?
Маринад может быть без сахара, это вам не помидоры. Все рецепты в книгах старых без сахара закрывают грибы и так же без сахара закрываю всегда и стерилизую, воду не сливаю, в которой варились грибы, варятся любые съедобные грибы 30-40 минут, добавляю соль, специи, перец горошком и душистый, гвоздику, в конце стерилизации на 800 гр кладу ложку растительного масла и на кончики ножа лимонную кислоту и закрываю банку, хранить можно при комнатной температуре.
Спасибо!!! 🍁🍁🍁
Только сегодня смотрела видео, что луковица не покажет съедобный гриб или нет
Ага,покажет😂Отварите мухоморы 😂
у меня два раза луковица была лиловой, грибы сразу на выброс
Интересно ,вкусные получились грибы. ВЫ ВЕС НЕ ПРАВИЛЬНО ПОСЧИТАЛИ.
Какие аппетитные грибочки! Спасибо за Ваш рецепт!
Заходите ко мне на чай! Буду рада новым друзьям☺♥♥♥
Насчёт цвета луковицы ,это миф .Цветные меняется .Не проверяйте так. И ещё ,ножки все таки жестковатые .
На колличество грибов надо всего 1/3 воды!!! Грибы сок дают и будещ гонять их как в супе. Нафига??? Литр на кг!?!?
Зачем же сахар в грибы? Всю жизнь мариную без сахара и всегда вкусно!
Разница ,маринованные значит сахар , а если солишь то только соль 😊
Сахар делает маринад нежнее,уксус не такой кислый.......добавляйте сахар,он придаёт изюминку маринаду и грибам
А плёнку с ножки убирает или так варите?
А чеснок?
Чеснок не надо добавлять.
Лук не панацея, раз, а второе воду после варки не сливают, в ней самый цымус😂
Впервые вижу чтоб опята мариновали с ножками. Я срезаю только шляпки...и всегда так делали ..
А закатывать грибы металическими крышками нельзя!
Состав маринада такой же, но.. После снятие всей пены, добавляю лаврушку, перерец горошком, парочку гвоздики, соль, сахар, и продолжаю варить( хватает минут 25.. В конце уксус.. Но зачем промывать грибы?.
Зачем новая вода?..Лет 25 делаю по этому рецепту и ни разу не подводил..
Да, алюминиевая посуда категорически не подходит для обработки и варки грибов.. Научили еще старые люди, а они толк знали
Я правильно понимаю, не обязательно обрезать ножки. А то мучение
Кто знает рецепт соленых опят, без уксуса, напишите, пожалуйста.
Заморозка...
В огурцы и помидоры вместо уксуса лимонную кислоту добавляют, возможно и в грибы можно, надо поискать в интернете))
Отвариваете в солёной воде, сливаете бульон, не промывая остывают, перекладываете в эмалированую, посуду , присаливаете сверху кладёте листья смородины, зонтики укропа и под гнет. Запах божественный, так солю все грибы. Через неделю можно есть, заправил маслом, чесноком или луком. Если солить в банки,,,,, после варки разливаете по банкам, сверху присылаете щепоткой соли и под капроновую крышку, остужаете и в холодильник. Никогда не накрывайте грибы и тушенку для прогрева
Луковица не поможет, если грибы ядовитые
С луковицей это все ерунда, попробуйте на явно ядовитых, не работает. А для того чтобы не переводить зазря лук, соблюдайте первое правило грибника: не знаешь гриб не бери.
Я никогда не мариную с такими ножками длинними. Нужно оставлять 1/3 часть ножки.
Никогда не молю с такими длинными ножками надо обязательно обрезать длинную темную ножку где-то до 1см
Зачем в рецепте написали 2кг грибов? Когда рецепт на 1кг?
Уф, наконец-то кто понял меня)
А чеснок и укроп?
Лариса, голубушка, она не СОЛИТ, а МАРИНУЕТ ! Вам сколько лет - Вы еще не в курсе или уже все забыли ?
@@НатальяСимакова-з8щ ну да а солят же без уксуса но это грузди так делают хотя у меня не получалось всегда горчат
@@ЛАРИСАк-й6т чтоб не горчали, нужно вымочить в воде, мы чуть меньше суток держали, меняя воду, и порядок, горечи нет
ЗАЧЕМ ТАКИЕ ЗАМОРОЧКИ ВЕСЫ
Я МАРИНУЮ НА ЛИТР ВОДЫ
ЗАЛИЛИ 2 ЛИТРА ВОДЫ НАПРИМЕР И СОЛЬ САХАР ПРИПРАВЫ ИЗ РАСЧЕТА НА ЛИТР ВОДЫ
В моей семье десятки лет мариновали опята. Все делали не так. Когда ставили варить опята на 20 л кастрюлю оаят добавляли всего 1 кружку 250 мл воды чтобы они вначале не пригорели. Накрывали крышкой и вскоре опята давали достаточно жидкости для варки. Варить их надо вполовину меньше и закатывать в той жидкости, которую они сами выделили. Представьте, вы варите суп из домашней курочки. Сварили курицу, весь бульон вылили в унитаз, хорошенько промыли вареную курицу под проточной водой, снова залили чистой водой, накидали картошки, специй и доварили суп. Можно есть такой суп? Конечно! Но всю вкусноту вы слили в унитаз и еще и других учите так делать!
Опята нельзя замачивать на столько времени(( Максимум на 30 минут(((
Почему
@@azatikzul расквасятся(((
@@collection_of_plants8122 не правда, у меня стояли всю ночь и как только сорванные
@@SOFA-MARI опята нельзя (((
На всех умников не угодишь, и не надо.
ножки у Опят надо отрезать,только Шляпки😊
В такие крышки говорят и пишут нельзя их закатывать, ещё понятно зачем их переворачивать и или накрывать сетом это же не огурцы )
Хозяюшка , 💮🏵🌸💐👌👍👍👍👍☺😊🤗🤗🤗🤗🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо вам большое за рецепт приготовления грибов,очень вкусно, от меня подписка🔔 и дружеский лайк👍👍👍 жду на чай🍵☕🍵, будем дружить✊✊✊
30 минут варили! Всё самое вкусное в раковину! Ладно мин.5-10 и слить. А можно из этого бульона делать рассол.
А вы не знаете что то что вы называете самое вкусное в раковину это грязь. Да уж
@@ЮлияОвчар-у3р
Кому как, многие мясо варят, потом выливают и дальше щи варят на воде. Там самая грязь и прочая дрянь!
@@ЮлияОвчар-у3р Народ такой бестолковый.
К сожалению, поэтому и болеют.
@@ЮлияОвчар-у3р И зачем варить грибы в грязной воде 30 мин, достаточно 5 мин и слить воду. Затем варим 30мин. ,добавляем специи и варим еще10мин, уксус ,2мин и раскладываем по банкамю
Опята- гриб условно сьедобньій.Польский, маслята можно варить 10 мин.Опятами ,если недостаточно проварить, можно отравиться- я варю не менее 40 мин
Можно серебро бросить если почернеет то грибы не съедобные
Лук не играет ни какой роли! Ингредиенты даны на сколько литров воды??
Мы больших насобирали. Варю. Пахнут, как будто бельё кипячу.
Говорят этот способ не работает. Я тоже когда-то проверяла таким способом.
Добрый день.А такой маринад только для опят??? Или можно для других использовать? Заранее спасибо.
Я вот читаю и удивляюсь, все такие заумные каждый делает сам для себя. Вы сначала сходите, нарвите, закройте потом обсуждайте. Кому что нравится.
Зачем опята вымачивать часами!? Алюминиевая посуда! Для меня рецепт закончился на ЛУКОВИЦЕ. Не знаю, что было дальше, возможно серебряные ложки, святая вода, варка 10 раз по 2 часа, короче видео просто отпад башки! Извините за коммент, искала интересные рецепты мариновки грибов. Нашла....
Это пищевой алюминий
Не понятно, маринад на сколько литров воды
Лук с шелухой надо кидать
50минут для грибов это много
Нафига вы ножек туда понапихали?!)) 😂😂
В целях "иКаномии")))? 😂
В рецепте написано 2кг грибов, а соль и сахар как бы на 1литр, не очень понятно
Грибы надо знать, я за мачиваю 30 минут и хорошо мою,
А чесночок?
Ножки очень длинные, и воды слишком много.
Соли мало
А зачем такие длинные ножки оставлять!?
Уже бы и кору срезали и замориновали, грибники еще те.
Глупости самые настоящие. На литр воды берется 2 ложки соли и 1,5 ложки сахара. А зачем взвешивать грибы? В баночку 0,5 л с грибами добавляется 0,5 ч.л эссенции.
Кислятину эту потом кто есть будет?
Зачем сахар? Зачем взвешивать? Все делается на вкус.
Ножки нужно обрезать((( зачем эти дрова??((
Никакими луковицами, картошкой, серебряными ложками и подобными дедовскими способами ядовитость грибов не проверишь! Вот так люди и травятся: луковица не почернела, можно есть. Посмотрите микологов и не заблуждайтесь. Собирайте знакомые вам грибы, только так можно себя обезопасить.
Самую вкусняшку и раковину
Луковица😱ха ха. Доказано, что она роли не играет
Непонятно, грибы в банку, а маринадом не заливаете?