Non c'est trop bien tu nous régales, supers tes vidéos, ca me manque la mer en ce moment (je suis pas dans la région) donc c'est sympa de te regarder pêcher.
@@BretonAquatique bonsoir nous c'étaient surtout les étrilles et le tourteau. En tout cas je suis content d'avoir trouvé ta chaîne elle vaut le coup oeil.
Bonjour très cher Ami bien-Aimé, Je suis ravi des toutes vos vidéos maritimes, car CALAIS me manque terriblement, Au fait je pense que vous le saviez, les crabes et autres homards en pincent pour vous 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
Hello ! Je suis abonné depuis quelques semaines mais commente rarement 😪 Par contre je t'affirme regarder tes vidéos de la première à la dernière seconde ! Alors comme je commente rarement , je vais me lâcher 😂😂 comme beaucoup d'autres j'apprécie ta déontologie concernant la pêche et l'environnement ! Sans le respect de ce dernier quid d'une pêche sans émotion et découvertes ! Tes vidéos sont très agréables à regarder , simples (compliment ! 😉) , instructives , et pour ma part , c'est ce que j'aime ! Continue ......... Pascal 👍😉
Bonjour Pascal et merci d’avoir pris le temps de m’écrire ce commentaire ! Merci beaucoup pour ton soutien à la chaîne 🙏 content que les vidéos plaisent, j’espère continuer à vous régaler en améliorant mon contenu encore et encore 😁 merci du soutien
Tu les mets 24 heures au congélateur, puis tu les décongèle, coupe en petits dés tu tu fais revenir à poêle pendant 3 minutes max avec du beurre, du poivre et de l’échalote 😉
Tes vidéos me donnent toujours envie. Mais j'habite dans la Drôme (loin) et mon envie est d'aller pêcher dans l'Atlantique (pied et canne)et manger mes prises, comme je le faisais en vacances avec mon père.. Cela demande une certaine organisation mais je veux le faire. Merci pour le plaisir/rêve
Merci d’avoir pris le temps de m’écrire ! En effet, pas évident de continuer de pêcher quand on habite loin .. j’espère que tu aurais l’occasion de pratiquer à nouveau 😉 merci du soutien !
Magnifique vidéos, comme celle avec les limaces, grâce à toi j'ai pu voir le nom latin :). A titre d'information les ormeaux atteignent les 14cm, c'est mon record, je sais pas si sa peut les dépasser. Pour donner une idée du poids il faisait 285gr.
Un grand merci pour ton commentaire ! Content que les fiches Wikipedia soient appréciées, c’est une nouveauté sur mes vidéos ;) magnifique ton record d’ormeau 😳 un joli pépère, tu as eu de la chance
Pas mal! 😊Chez nous dans 4 jours en total: 40aine de gros Bouquets (á la main :D ), 6 homards (1 de 1kg et 1 de 750g :) ) , 2 Ormeaux, 10 Etrilles, 1 Tourteau 20cm :)
Salut et merci du soutien 😉 désolé mais je n’ai pas l’habitude de donner mes coins, en particulier quand je suis dans un autre département, par respect pour les locaux
Je suis des côté d'Armor et où je vais c'est un pillage entre les touristes et les asiatiques qui ne respectent pas les tailles a chaque fois c'est sa mais on ne vois jamais la PM En tout cas belle video
Merci d’avoir pris le temps de m’écrire, oui on me le dit souvient en commentaires, apparemment les côtes d’armor ne sont pas épargnées par les touristes irresponsables..
Salut ^^ Est ce que tu aurais quelques spots de pêche à pied à me conseiller dans le Morbihan par hasard ? Pour l'instant la plupart des vidéos que j'ai vu ou les gens trouvent des homards, c'est soit Côtes d'Armor soit Finistère donc je me demande si il y en a aussi dans le Morbihan ! Voila merci d'avance j'espère que je t'en demande pas trop , et merci encore pour tes vidéos.
Salut ! Moi même originaire du Morbihan, je ne pêche jamais de homards à pied dans cette région, c’est difficile .. j’ai déjà entendu des gens parler de homards pris a pied près de Lorient mais c’est très rare .. si tu veux du homard, tu devrais essayer la plongée sous marine, ou aller dans le Nord Bretagne 😉
@@BretonAquatique Merci beaucoup pour ta réponse , la plongée sous marine compliqué pour moi j'ai des problèmes aux oreilles ,à moins que ça soit possible dans 2 mètres d'eau maxi, mais si faut aller profond c'est mort, en plus je suis très mauvais en apnée^^ Après si il y a des palourdes, étrilles crabes, ( peut être des tourteaux ?) voir des ormeaux dans le Morbihan , c'est déja ça , tant pis pour les homards . Encore merci pour ta réponse et bonne journée 🙂
Dans moins de deux mètres, c’est jouable de faire du homard en plongée, mais pas évident .. j’en croise surtout entre 3 et 4 mètres perso, à marée basse .. tu as essayé les boules quies ? Ça pourrait peut être résoudre ton problème d’oreilles ?
Salut chef La dromie à pinces rouges en cuisine : un délice méconnu ? La dromie à pinces rouges, avec sa carapace veloutée et ses pinces caractéristiques, est un crustacé qui intrigue autant qu'il séduit. Mais qu'en est-il de ses qualités gustatives ? Un mets peu courant Si la dromie est un crustacé fascinant pour les amateurs de plongée et de nature, elle reste relativement méconnue dans nos assiettes. Plusieurs raisons à cela : * Chair délicate: Sa chair est souvent décrite comme délicate, douce et légèrement sucrée. Cependant, elle est aussi relativement fine, ce qui peut en limiter l'intérêt pour certaines préparations. * Taille modeste: La taille de la dromie ne permet pas d'obtenir de grosses quantités de chair, ce qui peut en restreindre l'utilisation en cuisine. * Difficulté à trouver: Elle n'est pas présente sur tous les étals et peut être plus difficile à trouver que d'autres crustacés plus courants. Comment la cuisiner ? Malgré ces quelques contraintes, la dromie à pinces rouges peut être cuisinée de différentes manières : * Cuite à la vapeur: Cette méthode permet de préserver toute la finesse de sa chair. * Poêlée: Un court passage à la poêle avec un peu d'ail et d'huile d'olive peut révéler ses arômes. * En sauce: Elle peut être incorporée à des sauces crémeuses ou plus corsées. Le goût : un avis subjectif Le goût de la dromie est une affaire de préférence personnelle. Certains la trouvent délicieuse, d'autres la jugent un peu fade. Il est donc difficile de donner un avis tranché sur ses qualités gustatives. En conclusion La dromie à pinces rouges est un crustacé qui mérite d'être découvert. Si vous avez l'occasion de la goûter, n'hésitez pas à l'accompagner de saveurs subtiles pour en apprécier pleinement les nuances. Pour aller plus loin, je pourrais vous proposer des recettes à base de dromie, ou bien vous donner des conseils pour la choisir et la cuisiner. Avez-vous d'autres questions sur ce crustacé ?
@@enzolecoq4417 oui ça été modifié récemment par un arrêt préfectoral en vu de la disparition du tourteau , mais avant l'été c'était toujours à 14 cm en Bretagne nord et ça à toujours été 15 cm en Bretagne sud
Non c'est trop bien tu nous régales, supers tes vidéos, ca me manque la mer en ce moment (je suis pas dans la région) donc c'est sympa de te regarder pêcher.
Merci à toi 👍 content que ça plaise !
Bravo à vous pour le respect de la nature
Merci 😁
Slt super vidéo , cool que tu varie tes vidéo à la prochaine 👍
Merci à toi 👍
Quelle star ! Plus moyen de sortir sans être reconnu :)
Belle vidéo, merci ! Ça donne envie d'aller faire un tour chez nos voisins !
C'est clair 😂 merci à toi 😉
Encore une.video bien.sympa!
Merci bien 🙏
Super vidéo, encore une fois !
Merci à toi 🙏
Salut , merci pour ta vidéo bien expliqué et bien filmé
Avec plaisir 👍 content que la vidéo ai plu 😁
Super tes vidéo j’adore
Merci beaucoup 🙏
La sole de roche s'appelle un targeur.
Bravo pour la remarque sur l'obligation de remettre les pierres en place
Tout à fait juste pour le targeur, j’en voit aussi en plongée 👍 merci à toi
@@BretonAquatique slt taille tourteau est de 15cm dans les cotes d Armor depuis cette année
Ah oui en effet je viens de voir ça merci de la précision
Super vidéo de pêche à pied, ça me rappelle de bons souvenirs de Normandie .
Merci beaucoup 👍 vous pêchez beaucoup de homards en Normandie non ?
@@BretonAquatique bonsoir nous c'étaient surtout les étrilles et le tourteau. En tout cas je suis content d'avoir trouvé ta chaîne elle vaut le coup oeil.
Merci beaucoup 🙏
Bonjour très cher Ami bien-Aimé,
Je suis ravi des toutes vos vidéos maritimes, car CALAIS me manque terriblement,
Au fait je pense que vous le saviez, les crabes et autres homards en pincent pour vous
😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
Merci beaucoup ! Habile !
Magnifique !
Merci 🙌
Hello ! Je suis abonné depuis quelques semaines mais commente rarement 😪 Par contre je t'affirme regarder tes vidéos de la première à la dernière seconde ! Alors comme je commente rarement , je vais me lâcher 😂😂 comme beaucoup d'autres j'apprécie ta déontologie concernant la pêche et l'environnement ! Sans le respect de ce dernier quid d'une pêche sans émotion et découvertes ! Tes vidéos sont très agréables à regarder , simples (compliment ! 😉) , instructives , et pour ma part , c'est ce que j'aime ! Continue ......... Pascal 👍😉
Bonjour Pascal et merci d’avoir pris le temps de m’écrire ce commentaire ! Merci beaucoup pour ton soutien à la chaîne 🙏 content que les vidéos plaisent, j’espère continuer à vous régaler en améliorant mon contenu encore et encore 😁 merci du soutien
Merci Kelvin ! 😊
C’est clair 🙏
De rien pas de soucis , super vidéo, c'était un plaisir de faire votres connaissances 😄
Miam miam 😍. Je n'ai jamais mangé d'ormeaux. Ca se cuisine comment ? 😊
Tu les mets 24 heures au congélateur, puis tu les décongèle, coupe en petits dés tu tu fais revenir à poêle pendant 3 minutes max avec du beurre, du poivre et de l’échalote 😉
whatt je viens de decouvrir ta chaine c'est ouf !!
Merci à toi 😉
Moi au ci
Tes vidéos me donnent toujours envie.
Mais j'habite dans la Drôme (loin) et mon envie est d'aller pêcher dans l'Atlantique (pied et canne)et manger mes prises, comme je le faisais en vacances avec mon père..
Cela demande une certaine organisation mais je veux le faire.
Merci pour le plaisir/rêve
Merci d’avoir pris le temps de m’écrire ! En effet, pas évident de continuer de pêcher quand on habite loin .. j’espère que tu aurais l’occasion de pratiquer à nouveau 😉 merci du soutien !
ma meilleur peche c 3 homard 5 tourteaux 1 aregnié et plain d etrille
Magnifique félicitations 🙏
Magnifique vidéos, comme celle avec les limaces, grâce à toi j'ai pu voir le nom latin :).
A titre d'information les ormeaux atteignent les 14cm, c'est mon record, je sais pas si sa peut les dépasser. Pour donner une idée du poids il faisait 285gr.
Un grand merci pour ton commentaire ! Content que les fiches Wikipedia soient appréciées, c’est une nouveauté sur mes vidéos ;) magnifique ton record d’ormeau 😳 un joli pépère, tu as eu de la chance
Pas mal! 😊Chez nous dans 4 jours en total: 40aine de gros Bouquets (á la main :D ), 6 homards (1 de 1kg et 1 de 750g :) ) , 2 Ormeaux, 10 Etrilles, 1 Tourteau 20cm :)
Joli ! Surtout pour les homards maillés, c’est pas évident d’en trouver .. dans les côtes d’armor?
Salut, les vidéos sont géniales continue ! Dans quel coin c’était ?
Salut et merci du soutien 😉 désolé mais je n’ai pas l’habitude de donner mes coins, en particulier quand je suis dans un autre département, par respect pour les locaux
Je suis des côté d'Armor et où je vais c'est un pillage entre les touristes et les asiatiques qui ne respectent pas les tailles a chaque fois c'est sa mais on ne vois jamais la PM
En tout cas belle video
Merci d’avoir pris le temps de m’écrire, oui on me le dit souvient en commentaires, apparemment les côtes d’armor ne sont pas épargnées par les touristes irresponsables..
bonjour cest a pleneuf ?
Salut, non, mais c’est bien dans les côtes d’armor oui
Salut ^^ Est ce que tu aurais quelques spots de pêche à pied à me conseiller dans le Morbihan par hasard ? Pour l'instant la plupart des vidéos que j'ai vu ou les gens trouvent des homards, c'est soit Côtes d'Armor soit Finistère donc je me demande si il y en a aussi dans le Morbihan ! Voila merci d'avance j'espère que je t'en demande pas trop , et merci encore pour tes vidéos.
Salut ! Moi même originaire du Morbihan, je ne pêche jamais de homards à pied dans cette région, c’est difficile .. j’ai déjà entendu des gens parler de homards pris a pied près de Lorient mais c’est très rare .. si tu veux du homard, tu devrais essayer la plongée sous marine, ou aller dans le Nord Bretagne 😉
@@BretonAquatique Merci beaucoup pour ta réponse , la plongée sous marine compliqué pour moi j'ai des problèmes aux oreilles ,à moins que ça soit possible dans 2 mètres d'eau maxi, mais si faut aller profond c'est mort, en plus je suis très mauvais en apnée^^ Après si il y a des palourdes, étrilles crabes, ( peut être des tourteaux ?) voir des ormeaux dans le Morbihan , c'est déja ça , tant pis pour les homards . Encore merci pour ta réponse et bonne journée 🙂
Dans moins de deux mètres, c’est jouable de faire du homard en plongée, mais pas évident .. j’en croise surtout entre 3 et 4 mètres perso, à marée basse .. tu as essayé les boules quies ? Ça pourrait peut être résoudre ton problème d’oreilles ?
Salut ,Ou était tu exactement dans les cotes d’Armor ?
Salut ! Je ne donne pas le spot, par respect pour les pêcheurs locaux
Salut chef
La dromie à pinces rouges en cuisine : un délice méconnu ?
La dromie à pinces rouges, avec sa carapace veloutée et ses pinces caractéristiques, est un crustacé qui intrigue autant qu'il séduit. Mais qu'en est-il de ses qualités gustatives ?
Un mets peu courant
Si la dromie est un crustacé fascinant pour les amateurs de plongée et de nature, elle reste relativement méconnue dans nos assiettes. Plusieurs raisons à cela :
* Chair délicate: Sa chair est souvent décrite comme délicate, douce et légèrement sucrée. Cependant, elle est aussi relativement fine, ce qui peut en limiter l'intérêt pour certaines préparations.
* Taille modeste: La taille de la dromie ne permet pas d'obtenir de grosses quantités de chair, ce qui peut en restreindre l'utilisation en cuisine.
* Difficulté à trouver: Elle n'est pas présente sur tous les étals et peut être plus difficile à trouver que d'autres crustacés plus courants.
Comment la cuisiner ?
Malgré ces quelques contraintes, la dromie à pinces rouges peut être cuisinée de différentes manières :
* Cuite à la vapeur: Cette méthode permet de préserver toute la finesse de sa chair.
* Poêlée: Un court passage à la poêle avec un peu d'ail et d'huile d'olive peut révéler ses arômes.
* En sauce: Elle peut être incorporée à des sauces crémeuses ou plus corsées.
Le goût : un avis subjectif
Le goût de la dromie est une affaire de préférence personnelle. Certains la trouvent délicieuse, d'autres la jugent un peu fade. Il est donc difficile de donner un avis tranché sur ses qualités gustatives.
En conclusion
La dromie à pinces rouges est un crustacé qui mérite d'être découvert. Si vous avez l'occasion de la goûter, n'hésitez pas à l'accompagner de saveurs subtiles pour en apprécier pleinement les nuances.
Pour aller plus loin, je pourrais vous proposer des recettes à base de dromie, ou bien vous donner des conseils pour la choisir et la cuisiner.
Avez-vous d'autres questions sur ce crustacé ?
Parfait 😂 merci 🙏
Salut je viens des côtés d armor je suis de lamballe je sais pas si tu connais
Salut, oui je voie bien, j’y suis déjà allé !
Salut, pour info la maille du tourteau est passée de 14 à 15 cm
Sinon super vidéo !😉
Salut ! Oui merci de la précision, je n’étais plus à jour 😅 je ne pêche jamais de dormeurs (on n’en trouve presque pas par chez moi dans le Morbihan)
@@BretonAquatique ah oui ça se comprend alors, rien de grave !😉
@@enzolecoq4417 oui ça été modifié récemment par un arrêt préfectoral en vu de la disparition du tourteau , mais avant l'été c'était toujours à 14 cm en Bretagne nord et ça à toujours été 15 cm en Bretagne sud
Le caillou dès les 25 secondes on voit qu'il a été retourné
On en a vu plein ce jour là malheureusement..
Salu
Salut !
@@BretonAquatique tu peux me faire un dédicace j'ai très peu d'abonnés s'il te plaît
@@BretonAquatique je t'adore tu es le meilleur youtubeur c'est pas grave si tu me fais pas de délicat c'est comme tu veux