χθες ήρθαν στο σπίτι τα πεθερικα μου να γνωρίσουν τους γονείς μου κ είχα φτιάξει τη συνταγή αυτή κατά γράμμα!!! με έβγαλες άλλη μια φορά ασπροπροσωπη!!! ευχαριστούμε πολύ 😊
Την έφτιαξα δύο φορές. Τη δεύτερη φορά αντί για γάλα έβαλα χυμό πορτοκάλι. Αφαίρεσα το μοσχοκάρυδο και αντί για εκχύλισμα βανίλιας έβαλα εκχύλισμα πικραμύγδαλου. Έγινε διαφορετική αλλά εξίσου ωραία. Οι δόσεις που προτείνεις είναι ακριβώς όπως πρέπει .Αποτελείς πηγή έμπνευσης. 1000 μπράβο.☺☺☺
Δεν υπαρχει περίπτωση να ακολουθησω συνταγή σου και να μη πετύχει!! αποκλειεται!! φέτος όλα τα τραπεζια Χριστούγεννα -Πρωτοχρονια-Φώτα ήταν με συνταγές σου και ήταν όλα υπέροχα πραγματικα!! μπραβο Ακη!!
Λοιπόν, δεν άντεξα! Σήμερα πήγα και πήρα τα υλικά και την έφτιαξα! Δεν έβαλα γαρύφαλο γιατί δεν είμαι πολύ φαν αλλά βγήκε ΤΕΛΕΙΑ! Κάθε μισή ώρα πάω και παίρνω ένα κομμάτι! Τόφαλος θα γίνω!
αγαπημένε Άκη θέλω να κάνω τα ανίψια μου να δοκιμάσουν μπρόκολο, κουνουπίδι και άλλα λαχανικά πως μπορώ να τα δελεασω με κάποιον πουρέ. με καποιο φαγητό. Θα χαρώ αν κανείς ένα βίντεο για ένα τέτοιο θέμα. Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου.
Ε καλα τωρα.Ειπαμε να χασουμε κανα κιλο με το τρεξιμο και βλεπουμε αυτο.Ε δεν γινεται!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Θα σε κανω μηνυση :P
Ειναι η 3η φορά που κάνω τη συνταγή. Νόστιμη στη γεύση, βγαίνει όμως πολύ στεγνή, καθόλου ζουμερή. Σε κάθε απόπειρα προσπαθω να βελτιωσω κατι αλλά και πάλι μου βγαίνει στεγνή. Θα ήθελα να μάθω αν και εσείς είχατε αυτό το θέμα?
αν το κάνεις έτσι, ψιλόκοψε καλά την κουβερτούρα, ζέστανε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει μια βράση τη ρίχνεις στη σοκολάτα και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί!
Άκη έχω παρατηρήσει ότι στα σιρόπια που φτιάχνεις συνήθως λες με το που βράσει πως τα κατεβάζουμε από την φωτιά. Ήξερα ότι το σιρόπι θέλει οκτώ λεπτά βράσιμο για να μην ζαχαρωσει. Δεν ισχύει; Δεν υπάρχει κίνδυνος να το βγάλουμε αμέσως;
Όταν ήσουν στο πρωινό είχες κάνει μια καρυδόπιτα με γλάσο σοκολάτας με βουτυρο-αχνη-κακάο. Θύμισέ μου λίγο την εκτέλεση για το γλάσο. Όταν λιώσει το βούτυρο συνεχίζουμε στη φωτιά; Πρωτα το κακάο;
Καλησπέρα Ακη, πες μου σε παρακαλώ ενω έφτιαξα και ακολούθησα τα βήματα μου βγήκε σκέτη λάσπη η καρυδόπιτα, το μονο που ηταν λάθος θεωρώ ηταν οτι το βούτυρο το πήρα κατευθείαν απο το ψυγείο ομοίως και το γάλα!! Επίσης τα αυγά που χρησιμοποιησα ήταν μεγάλα!! Ήταν αυτός λόγος να μην μου φουσκώσει και επίσης να μου βγει λάσπη μέσα?? :(
ετσι πιστευω στο ιδιο ταψακι σαν το δικό σου ετυχε να εχω και στην ιδια θερμοκρασια που εδωσες επισης οταν το εβγαλα το τσεκαρα αν ειχε ψηθει με τον ιδιο τροπο που το εκανες και εσυ!! Θα ανα δοκιμάσω αλλα τωρα δοκιμαζω την τυρόπιτα σου και ανυπομονω :)!!
Δυστυχώς απέτυχε 😐: και διαλύθηκε και παραείναι γλυκιά... Η επιλογή της φόρμας είναι παρακινδυνευμένη. Και τα γλυκά σου γενικά είναι λιγωτικά. Πρώτη φορά όμως βγαίνει συνταγή σου τόσο άκυρη! Είμαι να σκάσω!
Σε τι άλλο ταψί μπορώ να την φτιάξω?
δεν υπάρχει αυτή η συνταγή !!! χωρίς λόγια!!!!
χθες ήρθαν στο σπίτι τα πεθερικα μου να γνωρίσουν τους γονείς μου κ είχα φτιάξει τη συνταγή αυτή κατά γράμμα!!! με έβγαλες άλλη μια φορά ασπροπροσωπη!!! ευχαριστούμε πολύ 😊
Την έφτιαξα δύο φορές. Τη δεύτερη φορά αντί για γάλα έβαλα χυμό πορτοκάλι. Αφαίρεσα το μοσχοκάρυδο και αντί για εκχύλισμα βανίλιας έβαλα εκχύλισμα πικραμύγδαλου. Έγινε διαφορετική αλλά εξίσου ωραία. Οι δόσεις που προτείνεις είναι ακριβώς όπως πρέπει .Αποτελείς πηγή έμπνευσης. 1000 μπράβο.☺☺☺
Δεν υπαρχει περίπτωση να ακολουθησω συνταγή σου και να μη πετύχει!! αποκλειεται!! φέτος όλα τα τραπεζια Χριστούγεννα -Πρωτοχρονια-Φώτα ήταν με συνταγές σου και ήταν όλα υπέροχα πραγματικα!! μπραβο Ακη!!
Τα καλύτερα συνταγή κάνεις συγχαρητήρια
Υπεροχη, και στην γεύση και στην εμφάνιση, μπράβο Ακη άρεσε παρα πολυ σε ολους. Ευχαριστώ
Λοιπόν, δεν άντεξα! Σήμερα πήγα και πήρα τα υλικά και την έφτιαξα! Δεν έβαλα γαρύφαλο γιατί δεν είμαι πολύ φαν αλλά βγήκε ΤΕΛΕΙΑ! Κάθε μισή ώρα πάω και παίρνω ένα κομμάτι! Τόφαλος θα γίνω!
Την έκανα σήμερα είναι τέλεια θεϊκή.. όποιος δεν τη. έκανε πρεπει να την κανει. Είναι κ πανεύκολη άλλωστε..😉
Μόνο στο ξεφορμαρισμα φοβήθηκα μήπως χαλάσει στην όψη, αλλά βγήκε τέλεια! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
υπεροχο θα το φτιαξω..ευχαριστουμε
πολύ ωραίο γλυκό..... το έχω κάνει...... το έχω δει από την εκπομπή στο mega
Is was the best cake I have ever made!!! I ate half of it! Everyone liked it. I will get fat if I continue making your recipes.
Εισαι υπεροχος, μπραβο σου...
ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ !!!!!!!!!!!!!!!!ΦΕΡΕ ΚΑΝΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΠΡΟΣ ΤΑ ΔΩ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
υπεροχη συνταγη!
ειναι τελειαααα παιδια,δοκιμαστε την!!!
υπεροχο..μπραβο Ακη
Πολυ ωραια συνταγη. Κανε μας και κανα ρυζι με λαχανικα αρωματικο και κανα κανελονι με σπανακι και με κιμα!
Ευχαριστούμε Άκη καλές γιορτές...!!!
ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ !!!!!!
Και τόσο νόστιμο!!
Ειδες; Θέλω να αγιασω και δεν μ'αφηνεις.Αντε πάλι θα δουλέψει ο φούρνος αύριο ☺.
Είναι φανταστική!!!!
oh mio Dio !!!!Che bontà!!
α ρε ακη τι μας κανεις!!!! τρελλαααααα!!!!!!!!!!!!
υπεροχο!!!!!!!!θ μπορουσα ν βαλω κακαο αντι για κουβερτουρα στην ζυμη?
pop sugar μπορείς αλλά δεν θα είναι το ίδιο 😭
Επιστημονας Sia Σωστο!
ΜΠΡΑΒΟ ΑΚΗ!!!
Good job man!
σε ποιο άλλο ταψί μπορώ να την βάλω;
Δυστυχώς αν αλλάξεις διαστάσεις τότε θα πρέπει να αλλάξεις και δοσολογία! Το πιο κοντινό που μπορείς να κάνεις είναι να τη βάλεις σε ταψάκι 10x30 εκ.
Σε ταψί γίνεται?
Ευχαριστω
Σε τι διαστάσεις; Σε μεγάλο ταψί πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα η δοσολογία.
φαίνετε πολύ ωραίο!!
Έγραψες πάλι Άκη♥
υπέροχο!
1:39 ενα κουταλάκι του γλυκού κανέλα είναι αυτό?
Michalios Trelos Σωστος!😂😂😂😂
ναι :-)
αχ βρε Ακη....ήμαρτον... 😍😍😍
Ακή αυτή την καρυδόπιτα μπορώ να την κάνω σε ταψί ?
Ευχαριστω
κορυφή!
τελεια!
γεια σου ακη μπορω να βαλω αλευρι για ολες τις χρησεις?
ναι... θα γίνει πιο τριφτή
Ακη θελουμε συνταγη για σπιτικα τσιπς πατατας , αλλα και καροτου ;)
eisai foveros!!!
θαυμασιο!
Αδελφέ έχουμε το ίδιο torchon από le monde σου έμεινε?
τελειοο
Υπεροχο φαίνεται! !Εισαι φοβερος!!!☆
Αν επιλεξω να μην την σιροπιασω για να το απολαυσω σαν κεικ πρεπει να αλλαξω κατι στη δοσολογια?
Όχι.
ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΗ
Άκη μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για τσουρέκι?
Ναι μπορείς.
Καλησπέρα. Με αλευρι για τσουρέκια που ειναι κι αυτο σκληρό, εχει το ιδιο αποτέλεσμα;
Ναι μια χαρά.
αγαπημένε Άκη θέλω να κάνω τα ανίψια μου να δοκιμάσουν μπρόκολο, κουνουπίδι και άλλα λαχανικά πως μπορώ να τα δελεασω με κάποιον πουρέ. με καποιο φαγητό. Θα χαρώ αν κανείς ένα βίντεο για ένα τέτοιο θέμα. Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου.
με φαρίνα γίνεται αντί για σκληρό ? ?
η φαρίνα έχει μέσα μπέικιν... θα πρέπει να προσαρμόσεις τη συνταγή
νομίζω είναι το καλύτερο γλυκό που έχω φτιάξει μέχρι στιγμής. όμως αφαίρεσα τα αμύγδαλα και στη θέση των 50γρ. έβαλα καρύδια. 🙋🙏
Μπορώ να ρωτήσω κάτι εμένα ο φούρνος έχει χαλάσει ο αέρας πηραζει να το κάνω πανό κατο χωρίς αέρα ?
αυτή είναι μουσική υπόκρουση...όσο για την συνταγή...τα λόγια είναι περιττά...
Που διατηρειτε η καρυδοπιτα;;;
εκτός ψυγείου
αν είναι όσο καταπληκτική ήταν η καρυδόπιτα με τα κολοκυθάκια σίγουρα θα φτιάξω κι αυτήν!:):)
Καλησπέρα Άκη μου ... Αν δεν έχουμε ζυγαριά πως μπορούμε να μετρήσουμε τα υλικά ...??? 🍧 Μακάρι να μου απάντησης 🧡🧡🧡
Ε δεν γίνεται....
Αυτή θα την κάνω!!! Μου έφεραν μια σακκουλάρα καρύδια!!!!!!!!
Σαν της γιαγιάς μου δεν είναι!!!!.... χαχαχα 😁😆
ευτυχώς
@@akis_petretzikis γιατι ευτυχως Ακη,γιατι τοση επαρση;Φιλικη συμβουλη κ να τη θυμασαι.Ο ανθρωπος που εχει αξια,ειναι ταπεινος.Με πολλη συμπαθεια.
Αν δεν εχω σκληρο αλευρι? μπορω με αλευρι για ολες τις χρησεις?
μπορείς αλλά μην περιμένεις να είναι το ίδιο
Ευχαριστω πολυ, θα ακολουθησω τις οδηγιες σου τοτε.
Εάν δεν θέλουμε σοκολατα μπορούμε να κάνουμε την ίδια συνταγή κ να μην βάλουμε το γλασο?
ναι
yeeeeah!!
Μπορω να βαλω αλεύρι για ολες τις χρήσεις αντι για σκληρό;;;
μπορείς αλλά δεν θα είνα ιτο ίδιο
Καλησπέρα Άκη να σαι καλά, μια ερώτηση μόνο, γίνεται να φτιάξουμε την καρυδόπιτα χωρίς τα υλικά; Ευχαριστώ
Ρε Ακη αφου δεν εχω μίξερ που να το κανω με μια σπάτουλα μπορο;
pare ena xeiros den einai akriva, den pianei xwro k kanei ti douleia
Ακη, κανε μας...ΚΑΙ.. υγιεινα φαγητα, η γλυκα. Οπως... χωρις κρεμες γαλακτος, χωρις πολυ ζαχαρη, θα ελεγα...να ακολουθησεις την μεσογειακη μαγειρικη.
Ειδαλως ...μπαινουμε στο UA-cam...,και εκτελουμε μια...ξενη συνταγη...
Μπορείς να μπεις και στο site μου που έχω κατηγορία με υγιεινά φαγητά. akispetretzikis.com/el/categories/p/ey-zhn
Άκη, επειδή είμαι εξωτερικό, τι νούμερο έχει το σκληρό αλεύρι?
πάρε bread flour!
Ε καλα τωρα.Ειπαμε να χασουμε κανα κιλο με το τρεξιμο και βλεπουμε αυτο.Ε δεν γινεται!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Θα σε κανω μηνυση :P
Καλησπέρα!Σε ταψί με διαστάσεις 42×28 cm περίπου,σε τι αναλογία πρέπει να είναι τα υλικά μας;Ευχαριστώ!
Τα διπλάσια.
Άκη,την έφτιαξα στη γιορτή της κόρης μου!!Με διπλάσια ποσότητα υλικών,δεν έμεινε τίποτα.Σε ευχαριστούμε για όλα!Συνέχισε έτσι!!
Άκη, να σε καλά για τον κόπο που κάνεις για να μας τα φτιάξεις!!!Τώρα πια ζεις στο εξωτερικό;;;
τι λες βρε συ... στην Αθήνα είμα!
Διάβασα ότι μαγειρεύεις στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις Βρυξέλλες....γι' αυτό σε ρώτησα...Λάθος κάνω;;;
για μια εκδήλωση ήμουν...
😍😍😍😍
Μπορεί να γίνει σε ορθογώνια φόρμα?
γιατί να μην μπορεί;
Ειναι η 3η φορά που κάνω τη συνταγή. Νόστιμη στη γεύση, βγαίνει όμως πολύ στεγνή, καθόλου ζουμερή. Σε κάθε απόπειρα προσπαθω να βελτιωσω κατι αλλά και πάλι μου βγαίνει στεγνή. Θα ήθελα να μάθω αν και εσείς είχατε αυτό το θέμα?
Ginete na liwsw tin kouvertoura k tin krema galaktos se ben marie?
αν το κάνεις έτσι, ψιλόκοψε καλά την κουβερτούρα, ζέστανε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει μια βράση τη ρίχνεις στη σοκολάτα και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί!
ναιιιιιι!
Δεν ειμαι και πολυ φαν των microwaves...κι ας ειναι ευκολια...Thanx
aki deixe syntages me kotopoulo!!!!!
δες στο σάιτ μου...
💝
Οκ καλη
Θεϊκή...
ΜΟΥ.ΑΡΕΣΗ.ΕΙΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ
Άκη έχω παρατηρήσει ότι στα σιρόπια που φτιάχνεις συνήθως λες με το που βράσει πως τα κατεβάζουμε από την φωτιά. Ήξερα ότι το σιρόπι θέλει οκτώ λεπτά βράσιμο για να μην ζαχαρωσει. Δεν ισχύει; Δεν υπάρχει κίνδυνος να το βγάλουμε αμέσως;
Άκη, οι εκπομπές που παίζουν στο ΣΚΑΙ θα ανέβουν και στο UA-cam;;
ναι
μου τρεχουν τα σαλια μμμμμμμμμμμμμμμμ
Όταν ήσουν στο πρωινό είχες κάνει μια καρυδόπιτα με γλάσο σοκολάτας με βουτυρο-αχνη-κακάο. Θύμισέ μου λίγο την εκτέλεση για το γλάσο. Όταν λιώσει το βούτυρο συνεχίζουμε στη φωτιά; Πρωτα το κακάο;
τελευταίο το κακάο
Καλησπέρα Ακη, πες μου σε παρακαλώ ενω έφτιαξα και ακολούθησα τα βήματα μου βγήκε σκέτη λάσπη η καρυδόπιτα, το μονο που ηταν λάθος θεωρώ ηταν οτι το βούτυρο το πήρα κατευθείαν απο το ψυγείο ομοίως και το γάλα!! Επίσης τα αυγά που χρησιμοποιησα ήταν
μεγάλα!! Ήταν αυτός λόγος να μην μου φουσκώσει και επίσης να μου βγει λάσπη μέσα?? :(
πολύ πιθανόν όλα αυτά... το έβαλες σε σωστό ταψάκι; σε τι φούρνο το έψησες;
ετσι πιστευω στο ιδιο ταψακι σαν το δικό σου ετυχε να εχω και στην ιδια θερμοκρασια που εδωσες επισης οταν το εβγαλα το τσεκαρα αν ειχε ψηθει με τον ιδιο τροπο που το εκανες και εσυ!! Θα ανα δοκιμάσω αλλα τωρα δοκιμαζω την τυρόπιτα σου και ανυπομονω :)!!
Θα μπορούσαμε να κάναμε την ίδια συνταγη αλλά χωρίς καρύδια και μυγδαλα; γιατί είμαι αλλεργικός
chris pao η συνταγή αυτή είναι για καρυδόπιτα, το λέει και το όνομα. Αν έχεις αλλεργία, απλά δεν φτιάχνεις/τρως καρυδόπιτα :)
επειδη σαν κεικ πιστευω θα μου αρεσε και απο οτι ειδα δεν εβαλε και πολλους ξηρους καρπους γι αυτο ρωτησα
ναι μπορείς!
Μπορώ να αντικαταστήσω τα αυγά με κάτι άλλο?
Όχι δυστυχώς.
Εμπνευσμένη......
Κλαψψψψψψ εχω αλλεργια σε καρυδια και αμυγδαλα και φουντούκια. Αν δεν βαλουμε καρυδια γίνεται. ?
ναι
Φαινεται πλυ αφρατη και ζουμερη
Δυστυχώς απέτυχε 😐: και διαλύθηκε και παραείναι γλυκιά... Η επιλογή της φόρμας είναι παρακινδυνευμένη.
Και τα γλυκά σου γενικά είναι λιγωτικά.
Πρώτη φορά όμως βγαίνει συνταγή σου τόσο άκυρη! Είμαι να σκάσω!
second :-\
Αν δεν μας αρέσει η κουβερτούρα, τι άλλη σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε;;;
ότι σας αρέσει