ВЫБИРАЕМ ПРАВИЛЬНУЮ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Вставка
- Опубліковано 24 січ 2019
- Печи для пиццы актуальны для кафе, ресторанов и зон фудкорта, в меню которых представлена пицца собственного приготовления. Кроме того, в них можно выпекать хлеб или пироги.
Печи для пиццы хороши для приготовления изделий из теста благодаря тому, что рабочая камера прогревается равномерно по всему объему. Для того, чтобы выбрать печь, необходимо понять, какой вид пиццы будут готовить в заведении, для которого ее приобретают. Также модели отличаются друг от друга производительностью и размером выпекаемой пиццы.
ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
clck.ru/FvXER
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/FvXHt
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: clck.ru/FvXNB
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
clck.ru/FvXS4
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: clck.ru/FvXTq
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: clck.ru/FvXVg
📌 Apach Lab - это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия - помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование - вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #Пицца #ПечиДляПиццы
📌 Наш сайт: apachlab.ru
📌 Facebook: / apachlab
📌 Instagram: / apach.lab
📌 вКонтакте: apachlab
Наука целая ) красивая графика ) инфографика. Подача . приятно
Материал полезный. Но вот на сайте все цены "по запросу" - это нечто ... они у вас на порядок дороже рынка? или в чем смысл?
Интересно и полено.Спасибо
Сам ты полено)))
@@user-cm8zn5jh3w ааааа!!! *Полезно.)))
Какая милашка, и голос приятный, а главное всё четко, профессионально. Спасибо.
и в подовой пицца печи придумала таймер. - профи, да.
Спасибо!познавательно
если убрать ошибки из текста да
Уважаемый шеф подскажите пожалуйста ,какую температуру надо выставить (них и верх ) чтобы ,она пропеклась правильно снизу и сверху !!!Готовлю так же на скринах ,печь итальянская вроде как у вас !
В печи было около 400 градусов ,включён низ и верх примерно по 300 градусов .пицца красивая ,борта пропеклись ,но сам корж в тех местах где был томатный соус ,он как будто сырой !Понимаю ,что это тесто пропаривается от соуса ,но как сделать чтобы этого не было ?Или все же это нормальная ситуация ?
как было 400: если верх и низ по 300? И какая гидратация, неаполь я так понял готовите?
Конвеерная печь отбивается на раз два. В ней и пиццы не горят и не нужен человек, который постоянно будет следить за пиццами. Берите конвеер, не парьтесь
ну в подовой на скринах тоже не горит :)
Вы в каком городе ?
Грамотная речь.
Смотрел видео и кушал пиццу )
Дякую, дуже корисно!
Умничка! ✌