BiObernai'24 : à vos casseroles avec Thierry Schwartz, chef étoilé, parrain de l'édition !

Fervent défenseur d'une cuisine nature depuis plus de 20 ans, amoureux des produits bio et biodynamiques, Thierry Schwartz, chef étoilé au Guide Michelin (1 étoile rouge, 1 étoile verte) était le parrain de la 21ème édition de BiObernai, le salon de l'Agriculture Bio, de la Terre et des Hommes (du 13 au 15 septembre 2024) à Obernai en Alsace !
A cette occasion, il a emmené le public dans la réalisation d'une recette ultra simple et savoureuse : des gnocchis de carotte (biodynamique of course) !
www.biobernai.com
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