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ハタ系の魚を釣ったことがないのでいつか自分の腕で釣ったハタを食べるのが夢です連れた際はこの動画を参考にさせていただきます！
楽しく拝見させて頂きます。先日キジハタを 塩こんぶ で挟んで1晩寝かせてフライにしたんです。美味すぎ注意です！試す価値アリです。
それめちゃくちゃ美味しそうですね！してみます！
最近、蒲焼きにするとなかなかいけるというのがわかった。皮がウナギみたいで美味です。
あこうは、この前捌いて刺身にして食べました。プリプリして何とも言えない美味しさがありました。
きじはたこ さん一流の和食職人芸ダネこの画像を晩酌の逸品にします
すき引きした鱗揚げたらまた美味いんすよねぇ
こんばんはーキジハタめちゃ釣れるんで湯引き試してみます。厚切りがフカの湯引きみたい。
手がクリームパンみたいでかわいい
クッソワロタ
ちょっと健康が気になるレベルですね
手の方が美味しそうって事ですね❗
小さい出刃いいですね…なんだか自分でも簡単に捌けちゃうんじゃないかと錯覚するほどの手際(((
名前が良すぎる
ようやく２０ｕｐ釣れたよ❗７gジカリグのバグアンツ３インチ。次はお持ち帰りサイズ釣って食べたいです。どうもありがとう✋
厚切り酢味噌は、知らなかった！やってみます！刺身は、ポン酢にもみじおろし派です😆
柳刃包丁っていくらぐらいの使ってますか？あと長さも
個人的な味の評価をお願いします。アカハタ, キジハタ, オオモンハタ3つの中から順番に選んでください~ 1. 刺身 2. 煮魚3. 澄まし汁ご回答ありがとうございます。
スジアラの料理動画お願いします。
Looks very delicious‼️
湯引きはしたことなかったですいつも皮を炙って食べてますが香ばしくて美味しいです(*^^*)
キジハタ美味しいので最近はまって釣ってます^ ^ 丁度！今日！何の料理にしようかなー！？と迷っていたところでしたので湯引きに酢味噌！！やってみます^ ^
そこあこうhow much 円? ありがとう
キジハタは皮が何とも言えないですよね(*•̀ᴗ•́*)👍ペラペラに見えて、揚げるとプクッと肉厚に変身❗食べ応えもあるし大好きです❤
捌き方、酢味噌。参考にさせていただきます。味や食感が伝わってこないのが残念。飲み込んでから喋ってほしい。ペチャが気になる。
すき引きする時、左手は頭じゃなくてしっぽを布巾で巻いて持った方が良いですよ。包丁が滑った時に大怪我するから。包丁の刃が食い込み勝手になるけど、すぐに慣れて皮は破れなくなります。それと、ヒレはすべて料理鋏で根元から切っておくとヒレ際がきれいにすけます。以上、お節介すみません。
きじはたくいてー
美味しいよ～‼️
根魚はどんな締め方をするのが良いのでしょうか？
カサゴは内締めがいいです。
神経締めで良いと思うよ。知らんけど
頭がゴツイから脳天締めは難しい。内締めの方が簡単。エラ膜を切って血抜きもしておくとなお良し。根魚は血が少ないけどね。
ペットボトルのキャップでも鱗取れますよ。
まだ大きいサイズあるよ！キジハタ
バチくそうまそ～
キジハタなんですか？オオモンハタに見えますが
流石にこれはキジハタ
キジハタ、またはアコウで間違いないかと！
![[50 Years as a Japanese Chef] Cut and Eat Live Octopus "Octopus Sashimi"](http://i.ytimg.com/vi/U1ree0_V1Gw/mqdefault.jpg)
![I'm Teaching my Secrets of [How to Clean a Flathead]](/img/n.gif)
ハタ系の魚を釣ったことがないのでいつか自分の腕で釣ったハタを食べるのが夢です
連れた際はこの動画を参考にさせていただきます！
楽しく拝見させて頂きます。
先日キジハタを 塩こんぶ で挟んで
1晩寝かせてフライにしたんです。
美味すぎ注意です！
試す価値アリです。
それめちゃくちゃ美味しそうですね！してみます！
最近、蒲焼きにするとなかなかいけるというのがわかった。
皮がウナギみたいで美味です。
あこうは、この前捌いて刺身にして食べました。
プリプリして何とも言えない美味しさがありました。
きじはたこ さん
一流の和食職人芸ダネ
この画像を晩酌の逸品にします
すき引きした鱗揚げたらまた美味いんすよねぇ
こんばんはー
キジハタめちゃ釣れるんで湯引き試してみます。
厚切りがフカの湯引きみたい。
手がクリームパンみたいでかわいい
クッソワロタ
ちょっと健康が気になるレベルですね
手の方が美味しそうって事ですね❗
小さい出刃いいですね…
なんだか自分でも簡単に捌けちゃうんじゃないかと錯覚するほどの手際(((
名前が良すぎる
ようやく２０ｕｐ釣れたよ❗７gジカリグのバグアンツ３インチ。次はお持ち帰りサイズ釣って食べたいです。どうもありがとう✋
厚切り酢味噌は、知らなかった！やってみます！
刺身は、ポン酢にもみじおろし派です😆
柳刃包丁っていくらぐらいの使ってますか？あと長さも
個人的な味の評価をお願いします。
アカハタ, キジハタ, オオモンハタ
3つの中から順番に選んでください~
1. 刺身
2. 煮魚
3. 澄まし汁
ご回答ありがとうございます。
スジアラの料理動画お願いします。
Looks very delicious‼️
湯引きはしたことなかったです
いつも皮を炙って食べてますが香ばしくて美味しいです(*^^*)
キジハタ美味しいので最近はまって釣ってます^ ^ 丁度！今日！何の料理にしようかなー！？と迷っていたところでしたので湯引きに酢味噌！！
やってみます^ ^
そこあこうhow much 円? ありがとう
キジハタは皮が何とも言えないですよね(*•̀ᴗ•́*)👍ペラペラに見えて、揚げるとプクッと肉厚に変身❗食べ応えもあるし大好きです❤
捌き方、酢味噌。参考にさせていただきます。味や食感が伝わってこないのが残念。飲み込んでから喋ってほしい。ペチャが気になる。
すき引きする時、左手は頭じゃなくてしっぽを布巾で巻いて持った方が良いですよ。包丁が滑った時に大怪我するから。包丁の刃が食い込み勝手になるけど、すぐに慣れて皮は破れなくなります。それと、ヒレはすべて料理鋏で根元から切っておくとヒレ際がきれいにすけます。以上、お節介すみません。
きじはたくいてー
美味しいよ～‼️
根魚はどんな締め方をするのが良いのでしょうか？
カサゴは内締めがいいです。
神経締めで良いと思うよ。知らんけど
頭がゴツイから脳天締めは難しい。
内締めの方が簡単。
エラ膜を切って血抜きもしておくとなお良し。
根魚は血が少ないけどね。
ペットボトルのキャップでも鱗取れますよ。
まだ大きいサイズあるよ！キジハタ
バチくそうまそ～
キジハタなんですか？
オオモンハタに見えますが
流石にこれはキジハタ
キジハタ、またはアコウで間違いないかと！