조리과정을 못봐서 확실하진 않지만 몇가지 예상해 본다면.... 1. 무 또는 야채의 양이 적었다. 2.불 세기가 강했다 3. 뚜껑을 덮지 않았다 4.냄비가 얇아 수분이 빨리 증발했다 5.떡이나 어묵을 데치지 않고 넣었다 이정도 중에 한가지라도 있었다면 뻑뻑했을 거 같네요 ㅎㅎ
오늘 저녁에 이거 한사람으로 글남깁니다. 레시피에서 다르게 한건 고운고춧가루 안쓰고 약간 굵은거 두스푼 고운거 두스푼 사용했음. 나머지는 똑같이 했음. 결과론 적으로 맛은 솔직히 맛있는지 모르겠음. 결과에 대한 생각을 여러가지로 생각해보니 원조가 어떤 맛인지는 모르겠으나 영상에서 설명하듯이 5분정도 무와 야채를 뚜껑 덮어서 하더라도 물이 영상처럼 안나와서 8분 가량 익혔는데도 무는 숨이 살아있고 물이 더이상 안나옴. 참고로 무채칼로 야주 얇게 채썰었음. 이건 하루종일 철판에서 무가 숨이 죽을만큼 오랫동안 익혀야지 바로바로 즉석에서 만들어먹어서 맛있을 맛이 아님. 오뎅과 떡을 약 1분가량 데쳤는데 오뎅의 묻어있는 성분들이 다 씻겨나가는듯이 느껴졌고 차라리 떡만 데치는게 맞는듯 했음. 30초라고 설명하는데 펄펄 끓는물에 데쳐보세요 30초는 물로 씻는 느낌 밖에 안듬. 오히려 1분도 짧게 느껴지실듯. 기대한 저녁에 자신있게 만들었는데 일단 맛을 보는순간 이건 우리가 어릴때부터 익숙한 고추장에 설탕 듬뿍넣고 사먹던 떡볶이보다 못함. 단맛도 약하고 떡은 밀떡이라 데치고 넣으면 쫀득함은 원래 가진 맛이고 맛으로 특별한게 1도 안느껴짐. 비난 하실분들은 레시피대로 똑같이 해서 맛을 보시고 글 남기시길. 아무리 생각해도 맛에 변화가 있을 변수는 없고 무가 가진 맛이 안우러났는거 밖에 없는데 그건 즉석에서 해서 먹는 떡볶이는 절대 아니라는거.
![무만으로 육수 없이 떡볶이를? 백쌤이 인정한 온리 무❤[예능맛ZIP/ 맛남의 광장_Delicious Rendezvous]](http://i.ytimg.com/vi/b_V0tReMT5k/mqdefault.jpg)
떡볶이에 무우가 들어간다는 사실 처음 알았어요 어떤맛일까 호기심이 생기네요 궁금증 못참죠
행동개시 바로 시장에 가야겠네요 한국의 국민음식 떡볶이 남녀노소 모두 좋아하는 음식이죠 요리의 대명사 우리선생님 최고 ~~~!!!
무우 떡볶이 먹고 홀딱 반해서 혹시나 하고 검색 햇더니 요 영상이 뜨네요~^^
떡볶이 그렇게 좋아 하지는 않는데 유독 무우 떡볶이가 맛잇더라구요ㅋ
고추장이 안들어가고 물 한방울 안들어가는데 저렇게 맛잇는 떡볶이가 탄생 하다니~
감사해용😊❤
👉👉양념소스 만드셔서 한꺼번에 다 넣지 마시고 조금 남겨서 넣으셔요!!
만드는 환경에 따라 재료의 양이나 불의 세기 냄비의 두께 등등 변수가 많아 간이 조금씩 다를 수 있으니 꼭 맛보신 후 더 넣으세요!!
오늘 간식으로 만들어먹었는데
ㅈ찐 맛있어요😊양배추넣어서 함께요^^
일요일이라 떡볶이 해 먹으려고 재료 준비해 놓았는데 마침 셰프님 영상이 올라왔네요. 덕분에 떡볶이 넘 맜있게 해 먹었습니다. 감사합니다^^
지금영상보면서 만들어는데
진짜 넘많이었요
떡복넘좋아해서 집에서 가끔해먹는데 무떡복기레시피 간직할께요
감사합니다. 맛있게 만들어 보셔요~~~
와우^^ 떡볶이 너무좋아하는데 꼭 해먹어봐야겠어요^^ 군침이😋
맛이 궁굼 궁굼하네요 맛나게 드시는 모습에 입 속에 침이 고입니다 영상을 더 길게하였으면 침 흘릴뻔했네요 푸하하하 수고하셨습니다
고맙습니다. 즐거운 주말 밤 되세요~~👍
요리의 신세계네요.
부산 국제시장 안에서 줄서서 먹는 떢볶이에요 양념도 별도로 파는데 국물이 걸쭉하고 맜있어요^^
밥차님 내 살은 우찌 감당하라고 이리 맛난 레시피들만 올리나요 자세한 레시피도 넘 고맙고 감사해요 번잡하지 않고 따라하기 쉽고 맛은 최고 손이자꾸가는 따라하고싶은 요리라서 정말좋아요 늘 건강하시고 가족 모두 행복하세요
밖에서 파는 음식 맛있다
싶음 조미료 다 들어가던데요..ㅎㅎ
전 솔직히 조미료 좀
들어가도 맛있으면 좋아요
맛있게 먹음 스트레스도
풀리구 기분 좋아져요~~
이거 때문에 무 샀어요! 내일 해 먹어 볼게요 !!
솜씨 끝내주네요
오늘저녁으로 마싯게먹어써요😊
무떡볶이 너무 땡기네요..
조만간 꼭 만들어 보리라...
꼭 만들어보세요 ㅎㅎ 강추!!
맛나보여요
맛이 넘 궁금하네요 늘 영상 잘보고 레시피 잘 따라하고 있어요 ^^
감사합니다 즐거운 주말 보내세요😁
소장각 좋은 레시피 감사합니다
늘 구독하고 잘보고 있습니다
수고하세요
댓글 남겨주셔서 감사합니다~👍
꼭 해볼께요
추억의음식 떡복기😊
요리 해놓고 맛있다고 칭찬을 아끼지않는 우리사모님 우리들이 봐도 맛있게 보이는데 사모님은 그즉석에서
드시니 바로 이런게 행복이죠 하하호호 웃으면서 얘기하면서 떡볶이요리 맛있게 드시니 보는 사람들이 행복 바이러스가 전해지내요 우리선생님 최고 ~~~!!!
물 한방울 안넣고 떡볶이만들다니~ 너무신기하네요ㅎㅎ맛이궁금해요~^^
이게 참 매력있게 맛있어요 ㅎㅎ 굳굳굳
오늘도 잘 먹겠습니다 ^^배달왔는데요 벌써 언제쯤 만들어 먹을수있을까 응응
와 대단하네요 최고입니다
감사합니다!!
덕분에 음식 잘하는 와이프 되었어요😊
무의 식감이 어떤가요??
무나물은 부드러운데, 어떤식감인지 궁금해요
맛있는 떡볶이❤너무좋아요❤1주일에 1떡볶이해야죠❤
맛있겠어요 특이한떢볶이갇아요 구독 좋아요 꾸욱
미원 대신 맛소금 넣어도 되나요?
바로 실행 😊
맛있게 드세요!!😁
대박..해먹어바야겠다
저기다 마지막으로 삶은계란 추가요😊
무에 달짝지근한 맛과 떡볶이 양념의 조화가 너무 군침돋네요🤤👍 진짜 장사하셔도 되겠어요!!😀
우와~~정말 먹고 싶은 비주얼이네요~^^언제나 즐거운 영상 감사합니다~내일 아이들 간식으로 해줘야겠어요~^^
철판은어디서사신건가요??꾸껑이랑
본점가서 먹어봤을때 치킨양념소스 같은 맛이 났습니다.
저 완전 떡볶이에 진심 환장ㅋㅋ
귀한 레시피 감사합니다
댓글 남겨주셔서 감사합니다👍
맛있게만들어먹었습니다 ㅎㅎ
그런데 물이 영상만큼은안생겨요 ㅜ
냄비에해서그럴까요?
조리과정을 못봐서 확실하진 않지만 몇가지 예상해 본다면....
1. 무 또는 야채의 양이 적었다. 2.불 세기가 강했다 3. 뚜껑을 덮지 않았다 4.냄비가 얇아 수분이 빨리 증발했다 5.떡이나 어묵을 데치지 않고 넣었다
이정도 중에 한가지라도 있었다면 뻑뻑했을 거 같네요 ㅎㅎ
어릴때부터 떡볶이의 바이블은 무떡볶이라고 입맛을 길들여져서 그런지
시장떡볶이가 진짜고 그외 떡볶이는 그냥 떡볶이맛 떡요리? 라고 생각되더라구요
무랑 같이 먹는 떡볶이맛이 진짜 기가막힘
오늘 저녁에 이거 한사람으로 글남깁니다. 레시피에서 다르게 한건 고운고춧가루 안쓰고 약간 굵은거 두스푼 고운거 두스푼 사용했음. 나머지는 똑같이 했음. 결과론 적으로 맛은 솔직히 맛있는지 모르겠음. 결과에 대한 생각을 여러가지로 생각해보니 원조가 어떤 맛인지는 모르겠으나 영상에서 설명하듯이 5분정도 무와 야채를 뚜껑 덮어서 하더라도 물이 영상처럼 안나와서 8분 가량 익혔는데도 무는 숨이 살아있고 물이 더이상 안나옴. 참고로 무채칼로 야주 얇게 채썰었음. 이건 하루종일 철판에서 무가 숨이 죽을만큼 오랫동안 익혀야지 바로바로 즉석에서 만들어먹어서 맛있을 맛이 아님. 오뎅과 떡을 약 1분가량 데쳤는데 오뎅의 묻어있는 성분들이 다 씻겨나가는듯이 느껴졌고 차라리 떡만 데치는게 맞는듯 했음. 30초라고 설명하는데 펄펄 끓는물에 데쳐보세요 30초는 물로 씻는 느낌 밖에 안듬. 오히려 1분도 짧게 느껴지실듯. 기대한 저녁에 자신있게 만들었는데 일단 맛을 보는순간 이건 우리가 어릴때부터 익숙한 고추장에 설탕 듬뿍넣고 사먹던 떡볶이보다 못함. 단맛도 약하고 떡은 밀떡이라 데치고 넣으면 쫀득함은 원래 가진 맛이고 맛으로 특별한게 1도 안느껴짐. 비난 하실분들은 레시피대로 똑같이 해서 맛을 보시고 글 남기시길. 아무리 생각해도 맛에 변화가 있을 변수는 없고 무가 가진 맛이 안우러났는거 밖에 없는데 그건 즉석에서 해서 먹는 떡볶이는 절대 아니라는거.
원조 맛있구요, 무는 꼬들꼬들해서 별미입니다. 부산에 무 넣는 떡볶이 집은 꽤 있습니다. 아무래도 푹~쫄이고, 말씀하신 것처럼 오뎅은 삶으면 육수? 기름?이 빠져서 좀 닝닝하게 느낄 수도 있을거라 봅니다.
공감
떡볶이 많이 해먹어본 사람인데요.
굵은거 고운거 차이 심합니당.
굵은건 좀 탕처럼되고 고운건 소스마냥 꾸덕하게됩니다.
아줌마가똥손이라그래요.주접떨지말고 알려주면좀 제발하란대로하셈ㅋㅋ
내가 이런말 안할라고 햤는데 이분 레시피 대로 음식해보신분 제대로 댓글 다삼. 어디서 가재붕어개구리가 ㄷ질라고 글을 남기네. ㅋㅋ
굵은 가래떡으로 부산에서 먹은것처럼 격하게 먹고싶어요..퇴근시간이 빨리❤
소금 한스푼이 저한테는
쫌 짜네요 담엔 반스푼만 해볼게요
고추장 안쓰고 만드는 소스. 나이스
꿀팁이 무우와 msg네요.
도전 함니다.
저 스푼이 1tb맞나요? 소금을 1tb넣었더니 좀 짜요ㅜ
멋찐요리인데요.낼만들어봐야겠습니다 고맙습니다^^ 팬.웍 구매처 부탁드립니다
떡볶이 지존 탑중에 탑은
더 탐사 떡볶이 입니다
이떡볶이를 먹어보지 않고 떡볶이 말하지 마세요 얼마나 맛있으면 사람들이 미칩니다
신기한 레시피인데, 사리는 못 넣겠네요. 국물이 딱 저 정도 먹기에 좋은양이라...
무 넣은게 기발하네요
부산에서 3대천왕 무떡볶이 먹어보고는 왜 줄을서서 먹는지 이해가 안갔습니다. 맛? 별로... 너무 달기만 했는데...
장호원 5일장 콩나물 떡볶이 레시피 부탁해요.
와이프분 드럼 배우세요? ㅎ
무떡볶이 맛이 궁금해지네요ㅎ
근대 와이프분 손가락에 밴드가..;; 많이 다치신건가요?
아니에요 .. 그냥 피부가 워낙 약해서 자주 손가락 마디가 갈라지고 상처나고 그래요. 그래서 주방에서 물만지는거 거의 못하게 해요. 제가 그래서 밥상차려주는남자가 된거에요😅
부산떡볶인데 쌀떡아니고 밀떡인게 좀 에바요..
이가네 떡복이네요. 요즘은 따라한 집 많던데.,
조미료를 너무 넣어서 전 먹자마자 배탈이..
조미료 먹는다고 배탈안나요
마트에 갔는데 어육 함량 표기가 갑자기 다들 사라졌어요;;
대기업들 무슨 일인가요;;
어묵함량이 낮은것은 어묵이란 상표를 쓸수없게 만들어야 합니다
ㅇㅇ 해외사는데 한국 수입오뎅 전부 어육 함량 표기없어요
@@PhilGod 올 해 갑자기 없어졌어요; 마트 장보다가 문뜩 발견했어요. 무슨 꿍꿍이들 인건지;
.
부인께서 일 어마어마하게 하나봐요?
손가락에 왠 반창고가 저렇게 많이 있나요? 뒤로 일 엄청 시키나 봐요!
우리아내는 피부가 많이 약해서 손가락 마디에 상처가 잘나요ㅠㅠ 그래서 저는 집에서 주방일 거의 못하게 합니다 ㅎ 그래서 제가 밥상차려주는남자가 된거구요 ㅎㅎ 뒤에서 일시킨다고 오해하시면 안되요~😅
@@babchanam1 네 ㅎㅎ
이가네 레시피 이거 아닙니다.