Italian BREAD with semolina! Easy to bake. English subtitles.
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2021
- I know Sicily quite well, thanks to Franco. I can confidently advise everyone to visit Sicily. Everything is so tasty there: pizza, pasta, ice cream, cakes, fruits and vegetables. And of course people - wonderful Sicilians live there.
Semolina bread was a revelation for me. I tried this bread for the first time in Sicily and I really liked it. Very easy to bake.
Ingredients:
Quick starter from:
150 g flour
150 ml of water
1/3 tsp dry yeast
Dough:
250 g strong white bread flour
250 g semolina
1 tsp salt
1 incomplete tsp yeast 5 g
350 ml water
1-2 tbsp olive oil
and starter
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine.
My husband Franco is from Italy. Everyone love Italian food. Would you like to cook Italian and Georgian food in your kitchen?
Watch our videos and cook!
Try something new!
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.co.uk/shop/cooking...
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Twitter: / martacooking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta #italianbread#breadwithsemolina#semolinabread# - Навчання та стиль
Всем,здравствуйте! Сегодня,решила испечь,обычный хлебушек.Случайно,вместо муки,насыпала манку.Да,именно случайно.Утром встала,очень рано.По этому манку,приняла за муку.Просто манка,была в фасовочном пакете.Когда замешивала тесто,была крайне удивлена.Как так,могла перепутать.Хотела просто,выкинуть.Но решила,всё исправить и оставила это манное тесто.Приспокойно замесила,другое тесто.Пока возилась с хлебушком из муки,манное тесто,отлично подошло.Ну и решила,испечь.Подумала,что будет,то и будет.Девочки! Испекла.Вы не представляете!,получился офигенный хлебушек.Сказать,что я в шоке,НИ-ЧЕ-ГО не сказать.
Здорово! 🥰🌺👍
Марта,вы умничка -не устаю повторять!!!👌☝️🌹
И я хочу ещё раз написать, что я очень благодарна вам за такую похвалу, Елена. Спасибо 🙏
В закваску "пулиш" к воде и муке добавляю 1-2 гр. сухих дрожжей и больше не нужно!!!! Хлеб на такой закваске очень вкусный!!! Спасибо, попробую ваш способ.
👍❤️🌺
Марта большое спасибо за вашу работу! Так рада что я вас нашла!
И я вам очень рада, Ирина. Благодарю за такой комментарии . 💐
замечательный итальянский хлеб, выглядит очень аппетитно, хрустит здорово 👍
Очень аппетитно 😋
Супер! Спасибо большое за рецепт! 👍❤️
💐🌺
Ух ты! Спасибо!❤️
На здоровье 😉
Очень аппетитный хруст! Отличный хлебушек. Забираю рецепт! Спасибо, Марта!
Рада, что вам понравилось, Жанна. 🌺
Добрый день. Спасибо Вам за рецепт. Давно искала вкус хлеба из детства. Пробовала разные рецепты, сама экспериментировала . Больше года потратила и на просторах ютуба увидела ваш рецепт. Решила попробовать в очередной раз и вот он, вкус детства. Спасибо Вам, здоровья!!!!!!
Как я рада, что вам понравилось, Людмила. Хлеб чудесный получается. 💐👍🌺
Какие вы молодцы!!!
🌺благодарю вас!💐
Марта, замечательный хлебушек получился! Не думал что в Италии используют манку. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Да, действительно необычно и для меня было. Знаете манку они используют только для выпечки. Манную кашу они не готовят. Вот так - разные страны - разные традиции.
Շնորհակալ եմ։
🌺
Марта❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👍
Спасибо Майя. 🌺💐🌹
РЖАНОЙ ХЛЕБ, на закваске - 15 минут работы. Супер простой рецепт. НЕ надо пачкать руки!
Easy RYE BREAD with rye starter. DON'T need to get your hands dirty!
ua-cam.com/video/miwK17KWwd8/v-deo.html
Добрый день,дорогая Марта !!!
Обязательно попробую сделать такой хлеб.Я через экран почувствовала его запах...!!!
Будьте здоровы со своей замечательной Семьей и балуйте своими кулинарными секретами!👍👍💖💖💖
Здравствуйте, дорогая Зара. Всегда очень рада читать ваши комментарии. Очень рада, что вам нравятся наши рецепты. Готовьте и кушайте на здоровье 😉. Всего вам самого хорошего вам и вашей семье.🥰💐🌺
@@CookingwithFrancoandMarta ❤❤❤
Уверена,что хлеб очень вкусный. Только это не закваска, а опара "пулиш".
😉👍🌺
👍
💐
Здравствуйте, а какие добавки посоветуете для этого хлеба, спасибо!
Спасибо за хлебушек. А марка твёрдых сортов. Спасибо
На здоровье 😉
Здравствуйте! У меня как раз есть симолина. Надо испечь! Я переживала, что теста много в форме, он может излишне выскочить из формы... Но нет, он не сильно поднялся. Это так всегда на закваске происходит? Или эта быстрая закваска - это обычная опара, которая зреет в холоде? Я услышала слово "закваска" и обратила внимание на этот рецепт. А еще увидела, что рецепт итальянского хлеба... А итальянскую кухню я люблю... 🤗
Итальянская кухня особенная, я тоже очень люблю её. На закваске всегда меньше поднимается тесто. Рада, что вам понравилось 🥰
Спасибо за рецепт. А манка какого помола, мелкого или крупного?
Пожалуйста 😉. Абсолютно не важно какого помола. Готовьте на здоровье.
@@CookingwithFrancoandMarta хорошо. Спасибо за рецепт🌹
А зачем ещё дрожжи добавлять если закваска такая активная🤔.. может просто дать постоять дольше готовому тесту.. например часов 8
Да, можно и так, если есть время. 🌺
Какой смысл в быстрой закваске? Если ещё дрожжей много бамбанули туда?