Ужин по-старочешски
Вставка
- Опубліковано 30 жов 2023
- Моя новая книга "Домашний погребок", купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
700 г свиной корейки
2 крупные картофелины
2 крупных яйца
1 ст. ложка с горкой майонеза
1 ч. ложка горчицы
4-5 зубчиков чеснока
3-4 ст. ложки муки
соль, перец, специи
растительное масло для обжаривания
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#ужин #мясо #иринахлебникова #отбивные - Навчання та стиль
Моя новая книга "Домашний погребок", купить её можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Авито (с автографом) - clck.ru/34Dnvc Бывает доставка за 1 руб. и цена книги получается дешевле, чем в Озон и WildBerries
Подробный обзор - ua-cam.com/video/u6yWPuxLBf4/v-deo.html
Ирина, добрый день. Я с вами уже не один год и очень этому рада. Всегда с удовольствием смотрю то что вы готовите. Благодарю сердечно за ваши технологически грамотные, вербально не навязчивые и визуально приятные видео -- всё чётко, лаконично и конкретно. Огромный привет из Беларуси.
Доброе утро, очень интересный рецепт, спасибо огромное 👍 мира и добра 😘
Класс! Как же я люблю Ваши быстрые ужины)))
Как здорово, и гарнира не надо. Только салатик из свежих овощей, и ужин готов! Спасибо, Ирина!
Смотря кому.. Гарнир не нужен. Мужчину нужно кормить до сыта
Восторг!!!!!!! Как всегда вкусно, красиво, лаконично!!!!!!!
Обожаю такие блюда, спасибо, буду готовить 😊
Спасибо! Отличный рецепт! И простой. Удачи и процветания Вам!
Суперррр, спасибо❤, обожаю Вас, Ирина😊
Ирина,спасибо огромное!!Чудесный рецепт,как всегда!
Спасибо,Ирина,за новые идеи рецептов!😊
Отличный рецепт!👍👍 Благодарю, Ирина🙏🌸🌸🌸
Спасибо большое, Ирина! Шикарное блюдо!
Спасибо большое!У вас всегда все вкусно!❤🥰
Сегодня как раз купила красивый кусок розового карбонада. И тут же выстрелил ваш рецепт. Спасибо❤ уже приготовила, уже попробовали. Знак качества - однозначно 🎉
Спасибо! Это вообще находка!!!❤️
Замечательный рецепт! Спасибо🙏💕
Ирина, спасибо вам большое! Так приятно вас смотреть и слушать 😊
Отличный рецепт! Спасибо
Замечательный рецепт, спасибо!
Спасибо за рецептик Очень вкусно , поели даже без духовки 😊
Рецепт великолепный. Спасибо Ирина за очень аппетитное блюдо.Всего вам доброго и светлого..
Как у вас всегда так аккуратно всё получается. Я очень люблю наблюдать как вы готовите. Вы просто умничка.
Ирина у вас все как у шеф-повара, сдержанно и стильно👋👍👏👏👏👏👏
Ирина,искренне благодарю за рецепт,теперь он в нашей семье ,один из любимых!)
А после томление в духовке ,это просто восторг.
Делала из куриной грудки,перец брала белый .
Спасибо за рецепт !!!💞💐👍
Спасибо большое за рецепт!
Отличная идея на праздник, спасибо Ирочка!
Очень понравился рецепт👍🔥буду готовить
Ирочка, благодарю! Отличный рецепт!👍❤
Вкусно готовите...сочное мясо! Спасибо за рецепт👍
Здорово,а-то всегда думаешь,что б приготовить на ужин 😊
Как вкусно! Спасибо Ирина за Ваш труд!🌹
Спасибо за хороший рецепт.
Понравилось, СПАСИБО, разновидность драников, которые очень любим!
Ирочка,как всегда на высоте. Спасибо,рецепт хорош,буду готовить. ❤ Всех благ.
Добрый вечер!Что-то подобное я делала,медвежья лапа,но этот рецепт лучше,так как в медвежьей лапе картофель трётся на крупной терке,а в этом рецепте на мелкой,мясо будет нежнее,теперь буду делать по этому рецепту
Интересненько.
Необычно и в тоже время так просто
Мы называем это блюдо " в картофельной шубке" .
Часто готовлю отбивные. Ваш вариант понравился! Обязательно приготовлю 👍
Спасибо большое за вкусный рецепт , сегодня готовили .Здоровья и мира вам .
Сегодня решила приготовить на ужин своим домочадцам. Хотелось разнообразить меню. Рецептом довольна. Все в семье оценили. Просто готовить и действительно вкусно!!! Готовила из свинины. Буду и с курицей пробовать обязательно! Рекомендую! Спасибо автору!!!
Спасибо большое! 👍👍❤️❤️❤️
Какая красота!
Спасибо большое за такой вкусный рецепт 💐💐💐💐💐💐💐💐💐
спасибо за рецепт ❤
Отлично 👍. Завтра приготовлю❤
Здравствуйте Ирина!! Приготовили куриную грудку по этому рецепту. Очень понравилось. Без танцев с бубнами и очень вкусно. Спасибо за рецепт!😊
Спасибо за интересный рецепт.Выглядят аппетитно,а то обычные биточки поднадоели ,а это новинка.👍
Ирина, здравствуйте. Приготовила отбивные из грудки индейки. Очень вкусно и сочно получилось. Спасибо. В семейную копилочку.
Как всегда великолепно!
Spasibo za recept ❤❤❤❤❤
Похоже на рецепт,, Медвежья лапа''
Я прочитала ужин по-старушечьи😆все, пора спать ложиться 😆😆
.. "Ты ещё жива моя старушка"..😽🤗
Класс! Спасибо за рецепт, обязательно попробую, но с курицей, чтобы в духовке не доготавливать.
И свинину не надо доготавливать, прожаривается, проверено.
Спасибо большое за рецепт, очень вовремя, обязательно попробую, а что, если в кляр добавить немного тертого сыра, думаю будет вкусно
Необычный кляр. Думаю, это будет вкусно. Но после духовки кляр, наверное, не будет хрустеть. Надо попробовать.
Они и без духовки быстро полностью прожариваются.
Проверено, не хрустит, прилипают кусочки друг к другу, если соприкасаются. Да и зачем, свинина быстро готовится, попробовала и так и так.
@@user-lk8is1cq8x спасибо! Конечно интересней, когда кляр со сковороды похрустывает.
Спасибо
Прочитала сначала "Ужин по-старушески" 😅
То же самое! 😂
А я "по-старчески" 😂
рецепт заинтересовал, сегодня приготовил из куриного мяса.рецепт отличный, битки такие нежные и сочные.Большое спасибо, Ирина, порадовали рецептом, взят на заметку
Ирочка, я Вас обожаю❤
Prekrasno udaci Vam👍👍👍👍
Никогда такого не видела! Спасибо за рецепт!
Мой муж такое есть не будет, но я так себе рыбу готовлю
Фаршированный драник❤
К такому ужину))) парочку огурчиков и стопочку для здоровья ! Спасибо , очень аппетитно !
Стопочка, здоровья точно не принесёт. А только отнимет.
Делаю такую же вкуснятину, только вместо картошки-кабачок,а вместо муки-молотые ржаные хлопья😊.
Жидкость из кабачка убираете? Спасибо.
@@user-dn6wu9wn1m ,да,чем лучше отжать, тем меньше муки придётся добавлять. Я минут 20 даю соусу постоять, чтобы ржаная мука разбухла чуток, она у меня крупного помола 😊.
Какое шикарное блюдо! Я готовила нечто подобное просто в кляре. А тут! С картошечкой! Супер! Наверно, если готовить куриную грудку или индейку так, то в духовке не нужно доготавливать. Спасибо за рецепт!!!
Для любителей драников отличная идея! Я наверно попробую в картофеле отдать сок, а не добавлять муку.
Здравствуйте, извините, не поняла. Что значит отдать сок"? Отжать?
Не стоит. Тут же из нового именно картофель и майонез. Это классика по новому. Мы сначала мясо отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, натираем давленным чесноком.Даем постоять, потом в муку, затем во взбитые яйца. Мука так и так будет.
Можно также сделать из куриной грудки и в духовку точно не надо будет. Вкуснооо)
Взяла на заметку. Но сделать в духовке
Спасибо, Трина, прекрасный ужин и совсем не нужен гарнир только овощной салатик!👍👍💯💯🥰🥰❤️❤️
Здравствуйте .можно их в духовке испечь?
Добрый вечер, Ирина. Рецепт замечательный, спасибо огромное! Но у меня вопрос не по теме, давно ищу подставку под горячее, такую как у вас! Подскажите, пожалуйста, где купить.😊
Здравствуйте. Она куплена лет 10 назад, где то случайно увидела. Посмотрите на Вайлдберриз или Озоне, наверняка там есть что то похожее
@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое, Ирина!
Приготовила, но что-то нам не понравилось. В духовке все отсырело под фольгой, порции прилипли друг к другу в местах соприкосновения. Вторую часть приготовила без духовки, не закрывала сверху ничем, лучше, мясо прожарилось, но для нас вкуснее всё же мука-яйцо- сухарики.
Спасибо за рецепт. Но у нас продается такая свинина, что ее чем дольше готовишь, тем она жестче становится. А если свинина без прослойки жира, то совсем не съедобная. Это в Ростовской области. Интересно, это только у нас такое мясо стало или у всех?
Отбивные надо жарить не больше 20 минут, если не меньше. Тогда они мягкие и сочные. У нас такое мясо быстро готовится, но я не в России живу.
В России теперь только такое мясо продаётся , ни на отбивные , ни на шашлык , ни на плов не годится . Гормональные свиньи , только на сухари .
Точно вкусно, я бы съела 😁
Toto jedlo sa robi aj na Slovensku najlepsie chuti so zemiakovym pyré ❤❤❤
Картофель с картофелем? Лучше тушёная капуста!
Удачно ч зашла..Панировка понравілась, попробую сделать
❤
👍👍👍
Читаю-ужин по-старушечьи
😅😅😅
😋😋😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А можно вместо муки крахмал?
Картофель уже содержит крахмал, вместо муки нужно просто отжать картофельный сок, в котором через несколько минут крахмал осядет на дно. Воду слить, а крахмал вернуть в массу. Так у нас в Беларуси готовят драники и колдуны, не кладут муку. Моя мама всегда отжимала тертый картофель через марлю для приготовления колдунов. Тогда масса становится плотной, из неё можно лепить. По сути Ирина и готовит колдуны - драники с начинкой
я бы попробовала с крахмалом
🎉🎉🎉❤❤❤👍👍👍😘
Ирин, а можно отбивные с шеи приготовить?
Шея больше для котлет)
думаю можно
Очень похоже на белоруские вертуны. Только без майонеза И с фаршем. Принцип проще. Сначала выкладываем картофель , как для драников. Он уже жарится. На него фарш. И сразу закрываем картофелем. Потом переворачиваем. Очень вкусно. Согласно. Но масла сколько!!!!!!!! Жуть. Свекровь, когда жарила, вокруг все было устелено старыми газетами. И пол. И стол. И сама плита.
С фаршем совсем другой вкус. А чтобы жир не разбрызгивался, сковороду сверху надо закрывать сетчатой крышкой .
Не правда Если фарш из свинины@@-Galina.а не из говядины По качеству на язык да Другой А сеток в те времена еще не водилось Это изобретение более позднее
@@user-sr2qw3kn6c , что не правда? Что вкус блюда из фарша (не важно из какого) и из мяса отличаются? Это знает любой, у кого со вкусовыми рецепторами все в порядке. Кусок мяса, зажаренный не важно в какой панировке или кляре, гораздо вкуснее зажаренного фарша в такой же панировке.
@@-Galina. Да в порядке все со вкусовыми рецепторами Зачем же Вы со мной разговариваете из серии Сам дурак Я имею ввиду только это блюдо
Пусть Вам будем счастье с Вашими вкусовыми рецепторами
😋
Любопытный рецепт
о, мясо по суворовски практически
Такие отбивные готовы при жарке изначально.Мясо отбивается тонко и свинина быстро прожаривается.Я ,лично,после жарки их не томлю,так как они полностью готовы.
А если вместо чеснока лук натереть, это будет уже по новорусски?
Ужин по русски, и никак иначе🥰❤️🥰