GRISSINI FATTI IN CASA MILLEGUSTI - croccanti e saporiti - ricetta facile | Davide Zambelli
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- I grissini sono lo snack preferito per gli amanti del pane, pizza, focaccia, pasta e dei carboidrati in generale. Sono fantastici anche per l'aperitivo casalingo e sono una ricetta facile da preparare. In questo video ve ne ho volute preparare 3 versioni: classici al rosmarino, al pomodoro, quindi tipo alla pizzaiola, leggermente piccanti (forse i miei preferiti), e alle olive, con un patè di olive nere: gustosissimi anche questi ultimi. #grissini #pane #pizza
✅Iscrivetevi al canale cliccando qui ➡️bit.ly/2wMnse9
VAI SUL BLOG PER LA RICETTA SCRITTA. TROVERAI TUTTE LE DOSI E GLI INGREDIENTI E SOPRATUTTO ULTERIORI CONSIGLI;)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Avevo preparato questi grissini per una fiera online e gli avevo postati nelle stories di Instagram. Tutti sono impazziti e volevano la ricetta. Un attimo raga, fatemi fare la fiera che poi ve la posto. Ed eccomi qui, ok, a distanza di due settimane, però ci sono, con questi grissini che trovo saporitissimi e croccanti, perfetti per un aperitivo o per uno snack da pappare in qualsiasi momento della giornata.
La particolarità è che non sono dritti come quelli tradizionali, ma sono attorcigliati su stessi, formando così una sorta di spirale e nelle fessure della spirale si nascondono farciture. Eggiàh, perchè non sono dei classici grissini questi.
Ho optato per tre idee. Ok, nel video vi ho scritto mille gusti ahahaha ma perchè in realtà in questi grissini ci potete aggiungere un pò quello che vi va.
Io ho scelto dei gusti classici, mediterranei e profumati, visto che quando si passa la metà di febbraio si comincia (seppur MOOLLTOO lentamente dalle mie parti) a intravedere la bella stagione e quindi quella voglia di cibi più veraci è automatica.
Come prima idea vi ho proposto il rosmarino. Profumatissimo e sempre apprezzato, probabilmente quello che accontenta tutti, anche perchè tra i tre che vi ho proposto è il gusto più delicato. Lo ho abbinato semplicemente con l'olio extra vergine di oliva, quindi rosmarino tritato, olio e stop. Se volete un tocco più sapido ai vostri grissini potreste aggiungere qualche granello di sale grosso ma io ho evitato perchè se volete fare grosse scorpacciate come vuole fare il sottoscritto con del sale in superficie insomma...
La seconda idea forse è la mia preferita. Non voglio escludere le altre due versioni che in verità amo, ma il sapore del pomodoro, quasi caramellato, infornato è qualcosa di eccezionale. E pensare che io non sono un grande amante dei pomodori secchi ma fatti così sono tanta roba...
Ho tritato finemente i pomodori secchi, poi li ho aggiunti a un pò di concentrato di pomodoro, olio extra vergine e la punta del cucchiaino di pasta di peperoncino, che non è altro che dei peperoncini ridotti a pezzetti, quasi in purea, di origine calabrese. È buonissima e bella strong ma non si riesce a trovare facilmente. No problem: se non la trovate andate di peperoncino fresco tritato o addirittura in polvere. Verranno benissimo lo stesso.
E poi finiamo con i grissini alle olive, altro gusto che mi fa impazzire. Qui sono stato proprio ragazzo antisbatti. Ho preso il patè già pronto e l'ho spalmato sulla pasta. Ovviamente però lo potreste fare anche in casa. Basterà prendere delle olive (e se volete un sapore intenso come lo gradisco anch'io procuratevi le olive in olio extra vergine di oliva, solitamente le leccesi o le taggiasche) e frullate senza aggiungere niente. Otterrete un patè vellutato, sopratutto se frullate una buona quantità di olive così che il frullatore riesca a incorporarle tutte. Ovviamente poi spalmatelo sull'impasto.
Per la scelta delle farine: io uso un mix di farina Manitoba che conferisce maggior elasticità e forza all'impasto ma adoro aggiungere anche la farina di tipo 2, più grezza, rustica e maggiormente ricca di fibre. Potete fare come volete ma questo mix ve lo consiglio perchè secondo me è quello perfetto per avere resa, sapore e rusticità nel prodotto che volete preparare.
Stappatevi una bottiglia di Prosecco, TrentoDoc, Franciacorta o quello che volete (se volete seguirmi andate di americano) e vedrete che aperitivo sfiziosissimo.
Aspetto un vostro parere ragazzuoli.
Grazie per l'attenzione e buon grissinamento;)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
• B L O G : www.davidezamb...
• I N S T A G R A M : @davide_zamby
• F A C E B O O K : Davide Zambelli
• TIK TOK : @davide_zambelli
Sei il migliore canale di cucina in tutta Italia, la qualità video, la passione, sei unico e inimitabile, continua così ❤
❤️❤️❤️ ti ringrazio tantissimo
Concordo! Il migliore in assoluto!
Approvo
Bravissimo
Concordo!!!! ❣️
ho 26 anni volevo dirti che ti seguo da ormai un 3 annetti e provo spesso le tue ricette ( anche io smanetto in cucina), sei bravissimo , sei uno dei pochi di cui ogni tanto rubo le ricette per far impressionare i miei amici ahahahah
Grazie Davide, hai un dono grande,che è quello di spiegare bene anche le ricette un po' più articolate,e adesso mi metto all'opera, buona giornata.
Finalmente ho capito come fare quelli al pomodoro sono buonissimi in settimana provo !! Grazie
Bravissimo!!
Mhh troppo buoni, appena potrò li rifarò, sei bravissimo hai una passione e un' empatia fantastica.😊
❤️❤️ grazie tantissimo Giulia
Son belli questi grissini. Ci proverò anch'io. Grazie
È bello vedere ancora qualcuno impastare a mano ❤️ bravo 😘
Io adoro mettere le mani negli ingredienti ahahah❤️
Non ti smentisci mai ricetta semplice Da eseguire ,ma super sfiziosa .
Ed i tuoi video sono super 👍👍
(Non vedo l ora che tu possa fare i tuoi video all'aperto )che PANORAMAAAA.....🌲🌲👋🏻
A spirale Davide 😂
Sei unico,da provare, grazie! 👍
Ahahahaha si ero perso in quel momento 😂🙈
Aldilà delle santità che prepari, il valore aggiunto nei tuoi video sono i momenti di amnesia :D
La passione che hai e la tua genuinità ,oltre che il saper fare, trapelano in tutte le ricette, bravo bravo ! 💚
Caro Davide ho fatto le tue fritelle, devo essere sincera non ho mai mangiato delle frittelle così buone,sei una garanzia, le tue ricette sono tutte meravigliose, e tu sei bravissimo. GRAZIE. 👏👏👏👏👏👏👏
No che top chef dici così! Grazie di cuore Anto ❤️
Sei un figo Davide!! Le uniche ricette che mi vengono bene sono le tue ahahah
Domani provo subito a fare questi grissini! Un bacio 😊
Che meraviglia! Bravissimo
Mamma che buoni!!!! Davide sei unico sei er mejo! Inutile dire che provo tutte le tue ricette, certo devo migliorare ma ti assicuro che ce la metto tutta e da quando ti seguo ho fatto passi da gigante. Grazie di ❤ ti abbraccio forte.
Che soddisfazione mi daiiii❤️❤️❤️
@@davide_zamby sei un grande...sul serio! ❤😘❤
C'è qualcosa che non puoi fare a casa?
Sai di cucinare tutto. Bravo! 😄😁
Ce ne sono di cose ahahahhaha❤️
Appena sfornati , ottimi , li ho preparati al rosmarino, sesamo e pomodori secchi .....questa sera un aperitivo super. Grazie
Sei veramente chiaro e bravo.
Non cambiare stile dei tuoi video.
Grazie
Favolosi grazie
Questa sera ho provato a farli mi sono venuti più grossi ma il sapore è buonissimo.Grazie sei un grande 🤗
😍😍che bontà! Questi grissini sono una meraviglia🙆grazie per i preziosi consigli e come sempre per la simpatia e la passione che trasmetti.
Grazie li proverò! ❤
Sei unico nelle spiegazioni 🥰 ti adoroo🤩tutto sempre buono
Buonissimi, questi li provo!!😍
Devi Lory 🔝✨
Anche per me i grissini alla pizzaiola piccanti sono i migliori, seguiti da quelli al rosmarino.
Comunque li mangerei tranquillamente al posto del pane, non solo aperitivi o snack 😉
Grande Davide 🥇
Sei grande cerchi sempre di spiegarti meglio quando giá hai fatto una spiegazione favolosa grazie mi fai sempre sorridere con le tue ricette
Mi è appena arrivato il forno nuovo e adesso provo proprio a fare i tuoi grissini! Complimenti perché sei davvero molto molto simpatico ☺️☺️.
Grazie Davide per questa ricetta !!!!!
Davide i tuoi bei grissini li ho fatti ieri... L'unica cosa che non sono croccanti e come le devo mettere via ieri lo erano. Comunque grazie Sono stati apprezzatissimi! 😋💪💪
Bravo Davide, bellissimi i tuoi grissini!
Che buoni! Croccantissimi! Nel pomodoro metterò appena un po' di peperoncino e forse tenterò una versione con il curry o altre spezie..
Ti aspettiamo più spesso qui su youtube! 😘😘😘
Sei unico!!!!!! Bravissimo e simpaticissimo.
Che spettacolo! Non vedo l’ora di farli😋 così ne mangio un quintale
Ahahahaha daje Roby!!!🔝🔝
Bellissima ricetta, la farò sicuramente nei prossimi giorni, bravissimo come sempre Davide! 😘
Che buoni! Fatti da te, sono bellissimi! Ci proverò anch'io 😍
Buonissima ricetta.. Sei molto bravo e simpatico.. Super like meritatissimo sempre. 💯💯💯💯
Ciao Davide mi piace troppo questa ricetta la farò, al più presto grazie sempre simpaticissimo😊🥰😘😘♥️♥️♥️
Top Angela troppo felice che mi dici così ✨❤️
Davideee, sei un mito! No dico, ti rendi conto che solo a guardarti mi hai fatto venire voglia di farli? E ti dirò di più, percepivo il sapore dei grissini 🙂, mamma mia quanto sei bravo 🤗. Anche io voglio un americano ma non ho la materia prima... mannaggia a te😁. Domani provvedo a tutto. Un abbraccio grande🌹
Da provare sicuramente! Sei bravissimo!
Sou brasileira e amei. 🇧🇷 🇧🇷 🇧🇷
Bravissimo
Porti ricette creative ed interessantissime e sei una persona genuina e sincera, mi sei davvero simpatico, ti seguo sempre❤️
Ottima ricetta! Grazie di cuore.
li ho fatti!!! buonissimi😋 grazie
"Starei sul range: dalle 10 fino alle 2/3 di notte".😂 ahah Ottimo, vanno bene a qualsiasi ora! Simpaticissimo! Grazie per questa ricetta🙏
Ma ovvio che vanno bene per qualsiasi ora abahahahhaha❤️
@@davide_zamby appena impastati, non sono abile coi lievitati, ma non so resistere ai pomodorini secchi!🙊 vediamo cosa ne esce, sicuramente non andranno sprecati😂
Oddio mi ha messo il cuore😱
Lo stimo troppo
Vi sbevazzate....🤩🤩🤩🤩🤩 È come avere un figlio simpaticissimo in cucina!!! Ricetta moooooolto intrigante... Grazie mille. Un saluto al mio Trentino da cui manco da un po' troppo
Davide sei veramente bravissimo e spieghi in modo semplice alla portata di tutti. Veramente complimenti
Thank you for your videos Davide. They are the best!
Bravo. Troppo simpatico
Tu sei adorabile, i grissini sembrano appetitosi. Proverò 😊💘
Sono fantastici Eli❤️
Deliziosa ricettina!!!😋Fatti ....sono andati a ruba 😋🤗 Sei sempre il migliore!!!! Un saluto da Mezzana
Stupendi e stuzzicanti.
Mi è piaciuta la scomparsa ad effetto per misurare la teglia 🤣 ricetta fantastica, complimenti ❤️
Davvero molto invitanti complimenti buon fine settimana
Ho appena visto il tuo video a chef in camicia complimenti
(Io adoro i canederli, soprattutto con la salsa al cren)
Bomba fatti così! Provali guarda sono top
@@davide_zamby li mangio ogni estate quando vado in montagna 🤤🤤
Che uomo!!! Meraviglioso...... è da tenere vicino vicino......🤣🥰
Grazie mille Davide bravissimo anch'io quando faccio il pane in casa mischio cosi com'è te metta 0 e metta manitoba 👍provo anche questa ricetta adoro grissini 👋❤
Top fammi sapere allora 🔝🔝🔝🙏🏻❤️
Sei braviiiiissiiiiimmmmooooo....
Sei un Grande
Fatti!! Buonissimi e li rifaccio anche oggi che è Pasqua. Non avevo tutti gli ingredienti per fare i tuoi condimenti e ho usato paprika, rosmarino e semi di sesamo. Ovviamente mi sono fatta una bevuta. Alla tua!
Ricetta sfiziosa👏e tu carinissimo come sempre
Domani che ho un po' di relax voglio provare 🤤😍🤗
Spettacolo..... bontà pura........ Grande Davide 💪😁
Forse l'hai già fatto ...impasti con farine o senza glutine o diverse dalla classica ...grazie è molto piacevole ascoltarti oltre ad essere bravo
Bella spiegazione, ma se posso fare un appunto, eviterei la farina Manitoba per delle farine con la W (forza) leggermente inferiore ma di qualità superiore. Ne beneficerà l'intera ricetta.
Sei bravissimo e originale.
BRAVISSIMO !!!!😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😉
sei sempre cosi bravo anche carino😊
Il movimento col dito che hai fatto riferito ai grissini si dice "a elica"ma i grissini sono attorciliati:: cioè di forma attorciliata (boccolo per te) sei proprio simpatico, proverò a farli 😊😊
sono fantastici Davide!!! bravissimo
Buonissimi! Li proverò TUTTI! 😊
I have done these with tikka masala sauce, and they turned out sooo tasty!
Uauuuuu!!! Temo che se comincio a mangiarli non finisco più...grazie per le dritte sull ' impasto..come sempre sei un grande! 😘🔝alla prox!
Francy io ho fatto così! Se qualcuno non ti ferma ciao... ahahah
Consiglio: evita di mangiarli da solo: potrebbe essere pericoloso 😂
@@davide_zamby 😂😂😂😂❤️
Io adoro i grissini,grazie per questa ricetta.
Grazie mille, devono essere deliziosi, li proverò a fare
1:50 a.m. e ho voglia di grissini con il patè di olive
...sono ancora dentro il range però 🤩
grande Davide bella idea... proverò tritando la carne salada... 😋
Grazie. Saranno sicuramente ottimi😋
Sei un grande Davide, ti seguo sempre con molto piacere 😎👏
Spettacolo
Spettacolo, sei un mito, fai sembrare tutto facile, ci proverò 😍
Vedrai Silvia che sono tutt’altro che complicati ❤️
Buoni 😋 provo a farli, ( posso usare il lievito madre? ) grazie, una bella idea x l'aperitivo 🥰
Ma ovvio che puoi! Anzi, verrano ancora più profumati🔝
Ahahahahahahahahah mi hai fatto morire con lo spritz finale! Grande Davide, proverò a farli sicuramente!
Mi aspetto sempre grandi cose da te...👍👍👍 Bravissimo
Bravo, li proverò.
*WOW Carissimo Davide, sei un Grande! (Starkoch) hhhmmm😋😋😋 Una ricetta ben riuscita! Bravissimo . Big LIKE# 1202👍*
Ciao Davide!!! ☺️
Sei tanto tanto bravo!!!! 💖
Speciali come te d'altronde 👏👏🥰
Mamma miaaaa che buoniii
Sei bravissimo,ci metti la passione in quello che fai e si vede dall ottimo risultato.Io che sono una vecchietta te li rubo i trucchi del mestiere 😄, Continua cosi
Un po' ad elica, o a spirale 😁😁😁. Sempre il top, Davide 🔝
😂sei troppo simpatico. Bellissimi i grissini. Da fare. 👍🏻
le tue ricette arrivano quando ne abbiamo bisogno
Ahahahaha top leggo nel pensiero le persone
Sei fantastico Davide😍😍 li farò prestissimo!!! Grazie!! 😍
Top Flo✨ famme sapè❤️
Mmmmmm delicious ‼️👍. But you could share with us, yes ‼️‼️😊👍 the drink too. 🍷😁
Sei super
Molto interessante!!!
Grazie Ste🙏🏻
@@davide_zamby a te per la ricetta
...A spirale? Bravo, sei molto bravo e soprattutto molto simpatico. Continua così
Ahahahaha guarda Mariella non so cosa mi sia successo in quel momento 😂