노밀가루 고소한 애호박 만두! 애호박 식감이 정말 좋아요.

여름철에 많이 먹으면 좋은 애호박!
이렇게 한번 만들어보세요~ 정말 맛있어요!
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• SUB)꼭 해보세요. 여름채소 애호박 맛...
♤재료
애호박 1 개
당면 60g(한 줌)
계란 3 개
소금 1/3 큰술
참기름 1 큰술
식용유
*초간장: 간장 1, 미림 1, 식초 ½ 큰술씩, 고춧가루는 취향껏
♤레시피:
1. 애호박을 얇게 채썬다.
2. 채썬 애호박에 소금 1/3큰술을 넣고 30분간 절인다.
(중간중간 섞어주면 좋아요.)
3. 절인 애호박을 꽉 짜서 물기를 제거한다.
4. 당면을 끓는 물에 넣고 10분간 삶는다.
5. 당면을 찬물에 헹구고 가위로 짧게 잘라준다.
6. 애호박, 당면, 계란 3개, 참기름 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.
7. 프라이팬에 반죽을 1.5큰술 정도 떠서 동그랗게 펼친다.
8. 약불에서 바닥이 조금 노릇해질때까지 굽다가 반으로 접는다.
9. 살포시 눌러서 잘 붙여준다.
10. 양면을 노릇노릇하게 구워주면 완성!
11. 찍어먹을 소스가 필요하다면 초간장 재료를 참고해주세요.
#애호박전 #계란만두 #애호박
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🎵Track : 뒤뚱뒤뚱 - • [브금대통령] (귀여움/밝음/Animal...