Индийская свекровь готовит цветную капусту с картошкой. Алу гоби сабджи (aloo gobi sabzi)
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2023
- Наш основной канал / @india_sveta_tripathi
Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня свекровь готовила Алу Гоби сабджи, то есть цветная капуста с картошкой.
Ингредиенты:
Капуста качан
Картошка 5-6 шт
Лук 4 шт
Помидор 2-3 шт
Чеснок 1 головка
Куркума 1 ч л
Молотый кориандр 1 ст л
Гарам масала 1 ст л
Чили по желанию
Кинза по желанию
Зира 1 ч л
Большой кардамон 2 шт
Черный перец 1 ч л
Соль по вкусу
Масло для жарки
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами🙏🏽
НА ЧАЙ И НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА🙏🏼❤️
Сбербанк 5469 0700 1079 6437
ЯндексКошелек 4100117835887110
ДонатАлертс www.donationalerts.com/r/svet...
Индийский Axis Bank 4691 9700 2370 0156
Заранее вам благодарны 🙏🏼❤️
Света,здравствуйте,рада,что Вы улыбаетесь,свекровь у Вас сегодня не в сари,а в платье,очень симпатичная женщина,очень она мне нравится,на кухне чистота,посуда блестит.Передайте ей большое спасибо за то,что показывает рецепты индийских блюд.Пусть все у вас будет хорошо🙏
Здравствуйте Светлана, смотрю вас уже давно. Хочу дать маленький совет про пауков и червичков перед тем как готовить цветную капусту разберитесь по соцветия и замочите в соленой воде минут на 40 вся гадость всплывёт сама. Так же и зелень замачивайте в холодной соленой воде
А зелень не станет солёной? Можно поподробнее
Я слышала про соду. А те , кто путешествуют по Индии говорили , что кристаллик марганцовки в воду бросают.тк вода из крана такая, что можно диарею подхватить.
@@GulyGuly-vw5lqЯ всегда зелень замачиваю в большой кастрюле с солёной водой. На полчаса примерно. На зелени могут быть личинки гельминтов, а от соли они открепляются от зелени. Так рассказывала врач по ТВ. То есть дело не только в том, чтобы от пыли сполоснуть.
@@tatianaovchinnikova307 Спасибо!
Светочка, обнимите от нас свекровь!!!! Она такая приятная и добрая и красавица!!!!! И пожелайте ей от нас всего самого доброго!!!!
Свекровь в обыкновенном платье ! - ей очень идёт!! Светлана, передайте свекрови пожелания здоровья! А готовит она просто загляденье!!!
Вот видите,как хорошо,и Света улыбается,и свекровь.Меньше слушайте тех,кто пишет ,что не смогли бы жить в такой семье.Тяжело жить одним.Шекар какой счастливый.
👏👍🙏🎉
👍👍👍
Думаю, это старое видео.. Они же сейчас в Непале, не дома
@@ABCDEF-ys8ez но видео же нужно выкладывать) она же не день в день монтирует и выкладывает свои сюжеты
У Светы не только свекровь и свекр, вся семья приятная, все улыбчивые и доброжелательны, люблю Индию и кухню, свекрови и всем жителям дома привет из Нижневартовска ХМАО
Какая хорошая у вас свекровь, от неё веет добротой. Вам, Светлана, повезло не только с мужем, но и с его семьёй.
Огромный привет свекрови! Мы ее очень уважаем!
Шекхар очень похож на маму,очень заманчиво выглядит приготовленное блюдо,твоя свекровь молодец ❤
Как Вика похожа на бабушку, а Карина на отца! Вы попали в хорошую семью, Света . Вы молодец , что с уважением к традициям. Добра вам и вашей семье!
Света у вас очен харошая свекров приатная добрая у него вся посуда блестит передаи привет здаровиа спасиба за хороши рецепт
Какая свекровь молодец,мне нравятся ваша семья и ваши взаимо отношения.Благодарю🙏🏼
Приятно смотреть.. Невестка и свекровь.. Так мило... Очень вкусный рецепт..
Благодарствую маме Шекхара за вкусный рецепт ! Буду ждать других блюд в ее приготовлении .
Спасибо маме за то что делится своим опытом в готовке. Желаю здоровья и процветания.
Из Минска. Благодарим Вашу свекровь за рецепт. Очень познавательно и непривычно. Надо хоть как-то приготовить.
Свекровь очень красивая женщина и видно, милая, дружелюбная🙂
Ну конечно это вкусно кто любит специи особенно индийские... Света ты молодец! Вкусы семьи освоила...и уже пытаешься,разбираться. КСТАТИ свекровь то видимо понимает что ее смотрит на всей планете..и у нас в России .. конечно вы хорошая,семья! Ты молодец! Очень внимательная и доброжелательная! Отлично! Спасибо за рецепт...
Большая благодарность свекрови! Не каждая согласится готовить на ютуб!!
Ела в гостях у индианки овощи в панировке. Цветная капуста в панировке и индийских специях это божественно! Я помню они не ели те овощи что растут под землей. Тоже свои традиции;)
Еще обратила внимание на посуду. Никакого тефлона! Чугун и металл!
Почему быстрее крови не на ютуби показывать как она готовит если это приносит свете бабки то есть бабки в общий кател
А как же картофель? Он же под землёй растёт?
@@user-wl4rg2kk9w почему, я не могу сказать.. может это была специфическая семья.. не знаю. Ни картофель ни морковь они не ели.
@@Larisa-uq2tf Это нормальная хорошая семья, где отношения строятся на добре, бескорыстности и любви, а сидеть, просчитывать и превращать семейные отношения в дебит и кредит, это не для них. А у вас по ходу дома невестка должна платить и налог за воздух вдыхаемый )))))
@@helengerm650 возможно, вы попали в гости к семье во время их постов, например в Навратри, тогда действительно не употребляют в пищу овощи, что растут в земле, и лук и чеснок)
Как приятно на Вас смотреть,передайте своей свекрови большое спасибо,что согласилась показать свой рецепт,и какая чистая посуда,одно удовльствие смотреть,спасибо!!!
Красотка Свекровь ❤
Очень люблю такие видео. Когда в семье мир и уважение. Спасибо большое!
Вам повезло со свекровью...дай Бог ей долгих лет жизни 🙏♥️
У нас в индийских ресторанах такого блюда нет. Жаль.
Свет, обязательно передай свекрови спасибо.
Будем ждать новых рецептов от нее.
Света у твоего мужа очень приличная и порядочная семья.Свекровь как мама тебе.А муж постоянно нянчеятся с детьми,прекрасная,традиционная семья.Будьте счастливы, живите в мире и согласии.
Благодарность свекровьи.❤ Волгоград
Волгоград👍👍👍 😊👋👋👋 я тоже из Волгограда
Красивая и добрая у Вас свекровь! ❤
Добррый день.Какая замечательная свекровь! Светочка Вам повезло! Здоровье Вам и Вашим родным.Приятно смотреть на такую дружную,любищую семью.
Свекровь рада что ее снимают.готовит с удовольствием.вот работа у них.
Вашей свекрови большой привет ,очень приятная женщина ,спасибо за позитив и доброту ,хотя не понимает о чем говоришь на русском ,но благородно помогает тебе на ютубе ,молодец !
Хорошая съемка. Внятно. Эстетично, подвижно и понятно. Я из Азии, поэтому еще и четко ощущаю аромат блюда. Это было хорошо 😊
Светлана! Прошел серый день , наступил новый и снова радость и счастливая улыбка у Вас на лице.❤ Рада Вас видеть в добром здравии и в хорошем настроении. Здоровья и семейного счастья всей семье. Спасибо за рецепты!❤
Как и Шекар и мама очень приятная скромная женщина Светлана побольше позитива ☺️☺️👍
Какая милая и красивая мама, спасибо ей за рецепт!
Света, я по вашему ролику приготовила специи ( в кофемолке смолола и смешала все) - зиру, кориандр, гвоздику и еще что то там было - короче оооооочень облагораживает вкус любого блюда !!!! Спасибо за рецепты
Доброй ночи,семьяСветланы иШекхара!Большое спасибо за то что показываете как готовитьблюда индийские испасибо мамеШекхара что учит нас готовить,очень симпатичная женщина сын на нее похож,симпатяга красивые ваши девочки очень приятно навас смотреть да это оченьВкусно,спасибо огромное!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Света здравствуйте, молодец улыбаешься настроение хорошее, значит и все вокруг будет прекрасным, спасибо вашей свекрови что она готовит в ютубе, не каждаясогласится, меня радует, что вокруг вас все налаживается, семья супер, спасибо Света за просвещение
Свете нужно в знак благодарности, сделать свекрови маникюр💅😅
Боже какая милая женщина от неё прям веет добротой и заботой.
На вид очень аппетитно , и наверно очень вкусно.
Спасибо за новый рецепт.
Благодарю Вас и вашу свекровь❤ Вы прекрасны и улыбка ваша очаровательна....
👏👏👏👏👏👏👏💞🔥Благодарим Вашу индийскую маму !!!!!
Красиво готовит, ловко и аккуратно. Захотелось попробовать.
Очень приятная и красивая женщина Ваша свекровь. Спасибо за рецепт !
Очень люблю цветную капусту и брокколи. Моя бабушка в детстве готовила цветную капусту в панировочных сухарях. Самое любимое блюдо лета из детства.
Свекрови уважение👍
Я тоже люблю цветную капусту с хлебными сухарями, размолотыми в пыль. Надо разогреть сливочное масло и растительное. Потом туда эти панировочные сухари и обжарить. На отваренную капусту положить сверху. Супер рецепт из советской кухни.
@@Novoseltseva_Maryna а моя бабушка немного отваривала капусту в соленой воде, опускала в яичную болтушку, обваливала в сухарях и жарила на сливочном масле до хрустящей корочки.
@@pustoy7863 это - цветная капуста в кляре.
Немного не то. Не тот вкус, о котором я говорю.
Обжаренные сухари, сделанные из белого батона хлеба, растолченные предварительно в порошок, подсоленые, это - другое. Их кладут поверх отваренной цветной капусты. Капусту в них не обваливают.
@@Novoseltseva_Maryna ну моя бабушка делала и называла это блюдо именно так, как я запомнила. А ещё у нас в семье понятие кляра чуть другое. Кляр мы делаем, смешивая яйцо с молоком/водой, мукой и специями вместе. Т.е. кляр для меня - это жидкое тесто, а если панировка для обваливания отдельно, то блюдо в панировке, вне зависимости от того, что используется для её лучшего сцепления с продуктом.
В любом случае спасибо за интересный вариант приготовления. Обязательно попробую приготовить😊
@@pustoy7863 классическое понятие "кляр" Вы правильно описываете.
Яйцо разбивается с молоком и мукой.
Но вариант яйцо разбить + хлебные сухари я тоже считаю разновидностью кляра.
Попробую вариант Вашей бабушки. Интересно.
Очень приятная твоя свекровь, Светочка!
Спасибо вашей свекрови за рецепт . ❤🌹
Светочка спасибо Вам, за то, что Вы семью мужа так по доброму представляете! Это благодаря Вашему доброму сердечку все кто смотрит Ваш канал видят позитив, доброту и счастье!
Прекрасный рецепт.
Огромное спасибо Вашей свекрови.
И Вам спасибо, Светочка, за прекрасное видео.
Света, ваша свекровь очень красивая женщина и её улыбка удивительно милая:)
Спасибо большое за рецепты доступных нам блюд!)
Привет из Старого Оскола Светлана!По чаще ведите такой кулинарный канал с бабушкой - свекровкой!Она Вас еще больше любить будет за внимание к вашей семье.Благодарю за видео!!!💟
Светочка, уважаю вас и вашу семью.
Свекрови отдельно спасибо большое за мастер класс. 🔥🔥🔥💖💖💖
Ваша свекровь очень симпатичная ,приятная женщина
Спасибо, Светочка, за твои индийские фильмы👍👍👍 У вас очень дружная семья, а Шекар душка🙏
Наконец то разглядела Вашу свекровь, Светлана.
Она оказалась весьма молодой женщиной. С вполне европейским типом лица. Похожа на россиянок.
Рецепт интересный.
Нисколько.
Светочка, передайте свекрови большое спасибо, что готовит для нас всех! И вообще хорошая у вас родня, только дольше количество родни которое часто в доме угнетает тебя.Все таки у современной молодёжи меньше сил , терпения. Береги себя и свою семью, тогда уверенна, вам удастся построить или купить свое жилье. Удачи.
Вы молодцы! Ты умеешь общаться со многими...и свекры возможно даже не против что их сын женился,на тебе..Они видят что он счастлив и девочки у самые хорошие у вас...а свекровь добрая по виду и душевная . Все хорошо у вас, ты зарабатываешь на ютубе..значит самостоятельная более менее. Ты кстати все таки желающим в России может высылать сари и другие наряды индийские..немного бери процент для прибыли..я думаю что желающие будут , такие как я...это же модет быть у нас как летний наряд...где есть юбка и топиа и шарф..очень оригинально...
Поддерживаю, я бы тоже одела!!! ❤❤❤
Идея хорошая, тоже хочу и наряд и специи❤
Спасибо за рецепты вашим родственникам и что не отказываются делиться с нами. Специи это как краски на картине, ими надо научиться пользоваться. И красиво, и ароматно, и вкусно без сомнения. У нас (Киев) я не видела никаких масал, но в отдельности можно купить почти всё. Остаётся не перепутать что куда добавлять.
Свекровь умница,готова на многое чтоб заинтересовать невестку и удержать её дома.
Свекровь красивая женщина, и выглядит моложе своих лет. Наверное потому что вегетарианка. 👍
Интересно, подробно вы представляете индийские блюда. Даёте много полезной информации, удачная съёмка. Но самое главное - это беседа, когда втянуто всё семейство!
Где вы увидели беседу? Не, правда, где? Свекровь сказала два слова, а так готовила молча.
Когда отвечают на вопросы, это беседа!
очень люблю такие сабджи. Спасибо, что показали, как они готовятся!
Светочка,спасибо вам,за новое блюдо!!!Выглядит очень аппетитно!!!👍😍😍😍Мамочке,мой большой респект!!!🖐😉🍀💖
Какая приятная женщина, ваша свекровь!
Свеочка ,а свекровь у Вас очень привлекательная в молодости БЫЛА КРАСАВИЦА
Света, ты молодец, что задействовала свою свекровь. Очень приятная женщина. И посуда мне нравится, осебенно , в чем капуста жарилась👍
Передавайте наши благодарности Вашей свекрови. Будем учиться гготовить по её рецептам
Большое спасибо вашей мамочке ❤❤❤❤
Спасибо, хорошая свекровь и добрые взаимоотношения, очень приятно видеть вас ,слушать и узнавать Индию по вашему видио. Здоровья и всех благ вам !!!
Светочка пожелай от меня свекрови здоровья большего и крепкого
Приятная свекровь кожа у нее молодая очень приятная женщина. Я рада что у вас такая хорошая семь
Все ингредиенты были у меня дома. Приготовил на ужин, получилось очень вкусно! Гласное мало времени на это потребовалось 🙂 Спасибо за рецепт, маме привет!
Благодарность 🙏🙏🙏Свекрови за её рецепт!!!🤗🤗🤗
Как же она волнуйся удачи вам Света, мне кажется она добрая женщина ❤ живите в мире и благополучия
Наша Света улыбается,ура.Доброго здоровья маме Шекхара.Добрая,любящая семья.
Мммм... Как вкусно получается !!!!
Индийская кухня состоит вся из специи,и всё так аппетитно выглядит😍 Спасибо вашей свекрови за необычный способ готовить цветную капусту🙏 Светлана, спасибо вам за интересные национальные блюда на вашем канале😘👍
Спасибо большое вам и вашей второй маме, за ваши рецепты и за подробную демонстрацию приготовления ваших интересных блюд. Пробую на своей кухне, и мне нравиться!😊❤
Рада видеть вас всех с улыбкой 😊😊😊
Женщина она и в Индии женщина! Большое спасибо вам и, конечно, вашей свекрови, что показывает нам свои рецепты, передайте, пожалуйста 🙏🙏🙏. Расскажите ещё, пожалуйста, чем чистят сковороды в Индии, всегда такие блестящие?
Было видео, там продаются особое мыло, а зеленой обернется и моечки жесткие как металл, очень энергично трут, отрывают масло))
Как вкусненько 😊спасибо! ваша семья очень дружная, не потеряйте эту дружбу❤
Шекхар похож на свою маму🙂 очень приятная женщина 👍👍👍
На кухне очень чисто и посуда блестит приятно смотреть
Светочка ❤❤❤❤❤❤❤❤❤, тебя любят в индийской семье 😊😊😊😊😊😊😊😊
Какая маленькая мама и такой высокий сын!
Спасибо большое за вкусный ролик🤗Как всё аппетитно выглядит, верю что безумно вкусно.
Да нам такая пища противопоказана сразу гастриты разыграются думаю что вкусно получилось мамы всегда вкусно готовят. У меня тоже много посуды стальной не считая кастрюль лет десять назад купила себе кухонный набор фирмы VINZER в наборе было очень много салатниц именно стальных набору уже 10 лет, а он как новый. Привет вашей свекрови от русских мам свекровей. Я тоже свекровь и очень люблю свою невестку мой сын и внучка в надёжных руках моей невестушки😊
Здравствуйте хорошие люди.Светочка,благодарю вас и вашу свекровь за рецепт.Счастья всей вашей большой семье.
Намастэ!Свекрови респект,пусть будет всегда хорошей,доброй и любящей!)
Чудесная свекровь, моя вообще не готовит,зато свекр готовил всегда,спасибо за рецепт 🎉🎉🎉🎉🎉
Светочка вы молодец что привлекаете свекровь к сьемкам и ей похоже тоже нравится спасибо за рецепт мы ждем от вас и русских рецептов на индийской кухне
Прятно посмотреть как вы готовите вместе свекровь у тебя замечательная, согласилась показать как готовить. Всё так аккуратно и посуда прямо сияеет. Спасибо вам здоровья всем и особенно свекрови.очень приятная женщина. Мне ещег очень бабушка нравиться тоже ей долгих лет жизни и здравия.
Ископаемое,ты хоть таблеточки прими,прежде чем писать.Или не опохмелилась?
@@user-qr8ez4ej7r какой вы провидец и советчик профессиональный. Здоровья вам здоровья.
@@user-eo6hw2fi5k И тебе в анамнез снова не впасть,"животное".
Мне свекровь нравится,когда она в сари.Спасибо ей за цвет капусту,мы тоже любим,но готовим слишком просто,а у вас то вкуснятина
Спасибо свекрови,было интересно посмотреть,а так хочется попробовать.
Пусть в Вашем доме будет мир и согласие !
Главное найти контент со свекровью.Света дипломат.👍🇷🇺❤️🇮🇳
Спасибо Светик вам всем ❤
Ангела хранителя вам всем 🙏🙏🙏
Какая красивая, трудолюбивая свекровь у Вас, Света. Пожалуйста, обнимите ее за меня в благодарность за чудесный рецепт.
Рецепт интересный, никогда так не готовила, попробую. Только специй я ложу совсем немного.
СПАСИБО за интересный и простой рецептик.
Спасибо,Света за рецепт и показ.Свекрови большое спасибо за приготовление.Живите дружно,не болейте.Всего вам доброго.
Но все...как теперь такое попробовать ...мне через экран уже вкусно...😊
Очень Вам признательны и благодарны , чаще повторяйте специи которыми пользуетесь , учите нас индийским примудростям , спасибо
Ждём дальнейших выпусков" индийская свекровь готовит"! Хорошо получилось!
Свекровь нужно уважать Очень милая красивая женщина Обязательно еи скажите что она красотка.
Как отец любит своих дочек❤