Маринованные Подосиновики - Самый Вкусный Рецепт Приготовления на Зиму ( Pickled Mushrooms)
Вставка
- Опубліковано 22 жов 2024
- Подосиновики, или как их ласково называют у нас на Урале - красноголовики, я мариную способом, которым рада поделиться с вами. ( Pickled Mushrooms). Это наш семейный рецепт, по которому все в нашей семье готовят на зиму эту вкуснейшую закуску. Банка такой вкуснятины съедается в один присест.
Такие грибы отлично хранятся всю зиму. И сколько бы банок не приготовить, их всегда мало.
Ингредиенты:
(для одной 650 граммовой банки)
подосиновики - 500 гр
лист хрена - 1/4 часть
укроп - 2 веточки
перец горошком - 10 шт
перец душистый - 2 шт
перец красный стручковый по вкусу
гвоздика - 2 бутончика
Для маринада:
вода - 0,5 литра
соль - 1 ст. ложка
уксусная эссенция 70% - 0,5 ч. ложки
Ingredients:
(for one 650 gram jar)
podosinoviki (Mushrooms) - 500 gr
horseradish leaf - 1/4 part
dill - 2 twigs
peppers - 10 PCs
allspice - 2 PCs
red capsicum to taste
carnation - 2 buds
For the marinade:
water - 0.5 liters
salt - 1 tablespoon
acetic essence 70% - 0.5 teaspoons
Много вкусных рецептов на моем блоге "Секреты домоводства" sekreti-domovo...
Вкусные рецепты заготовок на зиму (варенье, соленья) в плейлистах нашего канала • Заготовки на зиму
#маринованныегрибы #подосиновики #заготовкиназиму #секретыдомоводства #рецептымаргариты
В первую воду можно добавить немного лимонной кислоты. Грибы побелеют. Особенно подосиновики.
Елена, большое спасибо, что поделились опытом! Отличный совет)
Огромное спасибо за совет! 🌹
А лавровый лист и чеснок?
Флора, не добавляю ни того, ни другого, чтобы не перебивать аромат грибов. Но добавлять можно, получается тоже вкусно. Хотя вкус у двух заготовок будет отличаться.
Никогда не виидела грибы с острым перцем
Людмила, перец особенно не чувствуется. Грибы получаются не острыми. Зато благодаря листу хрена и перцу рассол не мутнеет.
Отлично
Насчёт острого перца на любителя. Я грузди с остр. перцем делаю, а подбер. Подосин. без.
😢
Ш