Çilekli Turta Tarifi 🥧 | TÜM PÜF NOKTALARIYLA TURTA YAPIMI 🥧 | Chef Duygu Tugcu
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Tarihi 1905 yılına dayanam ve Bangor kentinden bir ev hanımı tarafından üretilmiş bu harika lezzet Brownie kavramına muhteşem bir soluk getirmiş.
Mutlaka bu tarifi denemelisiniz!
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
🇹🇷**TÜRKÇE**🇹🇷
🥧ÇİLEKLİ TURTA 🥧
(Pate Sucree)
Malzemeler:
250gr Un
2 Yumurta
100gr Pudra Şekeri
100gr Tereyağı (Soğuk)
1 tutam Tuz
Firin:180C
*Pastacı Kreması Tarifim: • Pastaci Kreması Tarifi...
#çilekliturta
#turta
#turtatarifi
NOTLAR:
-Fansız da pişirin
-Raf Ömrü: dolapta 3 gün
-İstediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz
-İsterseniz içine pastacı kreması yerine muhallebi de koyabilirsiniz
⭐️Diger tariflerim:
Pastaci Kremasi: • Pastaci Kreması Tarifi...
Diplomat Kremasi: • Diplomat Kreması Tarif...
Ganaj Tarifi : • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫...
Brownie Cheesecake: • Brownie Cheesecake Tar...
New York Cheesecake: • New York Cheesecake Ta...
Dalgona Kahve Tatlısı: • Dalgona Kahve Tatlısı ...
Tarçınlı Roll : • Tarçınlı Roll ( Cinnam...
--------------------- 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Sosyal medya hesaplarimdan takibe alin
*İnstagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: / duygutugcuchef
-----------------
🇬🇧**ENGLISH**🇺🇸
the town of Bangor, Maine, which an apocryphal story states was the hometown of a housewife who created the original brownie recipe. You have to taste this beauty!
Please don’t forget to subscribe my channel 💗:
/ duygutugcuchef
🥧STRAWBERRY TART🥧
(Pate Sucree)
Ingredients:
250gr All purpose flour
100gr Butter (Cold)
100gr Powdered Sugar
A pinch of Salt
2 Eggs
My Cream Pattisserie: • Pastaci Kreması Tarifi...
NOTES:
-You can use every kind of fruits inside
-Shelf Life: 3 days (room temp.)
- You can use whatever cream you want inside of patisserie cream
⭐️I’ll be very glad if you share your desserts with my recipe with the hashtag #chefduygutugcu🙏🏻💗
💗My social Media Accounts:
*Instagram: / chefduygutugcu
*Facebook: / chefduygutugcu
*Twitter: chefduygutugcu
Pasta yapmayı çikolatayı hazır kekle karıştırmak zanneden çakma cheflerden, fenomenlerden bıktık artık. Videolarınız ilaç gibi geldi. Sevgiler💜
Sen nasıl guzel bır ruhsun bu kadar detaylı anlatman nasıl bır ozverı sevgi yolun herdaim acık olsun
kiyir kiyir kitir kitir turtanin sirri muhurlemekmis demek. bunu ilk soyleyen kisi(en azindan benim duydugumki bu ara turtaya takmis durumdayim) sizsiniz. harikasiniz. sevgiler
Duygu Hanım bunları küçük küçük yapsak tartolet kalıbında olur mu pastane usulü tartolet lerde bunun gibimi yapılıyor?
ayy çok heyecanlıyım şuan dolapta hamurumun dinlenip ne oluyorum ben ya demesini bekliyorum tadını editlerim 😬😬
edit: çokkk hafif çok güzel oldu. yalnız ben hamuru biraz kalın açmışım ince açsanız daha iyi olur kesmesi zor oldu benim
Eveeet turta tarifi ararken karsima ciktiniz ve hemen denedim. Yalniz bende cilek yoktu. Kiraz, uzum, mango koydum. 4 saat buzdolabinda bekledikten sonra hemen tadina baktim. Mangoyu koymasam daha guzel olurmus kesinlikle. Gercekten hamur kitir kitir oldu. Muhurleme bayaa guzel puf nokta. Hadi bakalim deneyeceklere benden tavsiye. En guzel cilekle oluyor bu guzel tarif😁
Yinede cok sevdim ve halaaa yerken yaziyorum desem😅
Sadece evdeki çilekleri değerlendirmek istedim, ben nerelere düştüm. Turta yapmak bu kadar ince iş miydi... Hele kabartma tozu? Hâlâ şoklardayım ve hem de bir mide hastası olarak musmutluyum...
Neyse şimdi ben çılgın Siyez unuyla savaşarak, turtanın daha az kalorili versiyonunu (olabilirmiş gibi) yapmaya gidiyorum. Beni şu 16 dakikayla bir Pastacı olabileceğime inandıran bu kanala da hemen abone oluyorum 🍓♥️
Fırında her iki turda da ne kadar duruyor? Paylaşabilirsiniz sevinirim
Duygu kullandigin kalıbın ölçüsü nedir
Birinççç 🥰🥰🥰🥰
Ellerinize ,mutlaka denenicekler listesinde ilk sırada 👌🏻🥰
Prenses turta🍓🍓🍓
Mükemmel gözüküyor ellerinize sağlık 🍓😍🥰
Şuanda fırına attım turtayı bakalım nasıl olacak :) yorumu editliyecegim
Sonradan :)
Edit: tart hamuru enfes! Sadece ben birazcik yamuk koydum 😂 kendi pastaci kremami yaptim yarinda bi ganaj sonra lup mideye 💙
Normalde sıcakçıyım tatlıyı beceremem ama bunu kesinlikle deneyeceğim çok güzel ve neşeli bir şekilde anlatmışsın abla harikasın
Denedin miii
Parmak uçlarıyla ileri geri ileri geri kum görüntüsü sağlarken elimizdeki bütün pisliği de bu şekilde temizlemiş oluyoruz😄😄 bu arada çok güzel olmuş tebrikler
Turta hamuru yaptığımı sanarken bir yanlışlar abidesi diktiğimi fark etmem. Teşekürler duygu hocam. 😊
Muhteşem görünüyor😍 ellerinize sağlık şefim 😊 En kısa zamanda deneyeceğim 🍓🍓
Bunu denemek için sabırsızlanıyorum 😍😊 çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🌸
Şefim ellerinize sağlık misss gibi oldu afiyet olsun 😊
Merhabalar hamur buzlukta 3 aydan fazla dursa da kullanabilirmiyiz
2aydan fazla durursa kullanma canim
Çok tatlı anlatıyosunuz 😁
Tatlış pamuk gibi bir anlatımla Duygu Şef yine harika bir tarif vermişsin teşekkür ederiz 🥰🙏🏻, şu jelatini benim gibi kullanmak istemeyenler için nacizane bir önerim olacak; 10-15 adet ayvanın çekirdeğini bir çay bardağı suda bir gece önceden bekletip sonra da kısık ateşte 5 dk kaynatıp yine çileklerin üzerinde gezdirirseniz aynı amaca ulaşabilirsiniz 🥳
Bütün ayrintilara dikkat ettim görünüs süper yiyene kadar mükemmel olduğuna inanıyordum ama tart hamuru çok kuru oldu lezzetli de olmadı organik tereyağı kullanmama rağmen yumuşamasın diye o kadar ugrasmasaydim keşke mühürleme olayından dolayı kremaylada yumusamadi hiç çok kuru normal elmalı kurabiye hamuruyla çok güzel olurdu kıyır kıyır değil taşımsı oldu
Duygu Hanımmmm, acil görür müsünüz bilmiyorum ama ben buzlukta frambuaz larım var onlardan koysam kremayı sulandırır mı? Naapsam ne yapsam bilemedim 🙄
Şefim ellerinize sağlık muhteşemmm oldu 🌸
Sonumuz hayrolsun, 10 kg aldım :) Özellikle dalgona tatlısının bağımlısı oldum.
Lan kürşat sen bizim kürşat mısın
Altını yağlamazsam yapışır diye korkuyorum cam turta kalıbım var çünkü
Bunu yaptım harika ötesi oldu benüm diyen pastane yapamaz yani 😅 yumurta akı kokar mı diye düşünen varsa yiyen kimse algılamadı sadece ben bildiğim ve acaba kokuyor mu kokuyor mu diye baktığım için çok çok az aldım şimdi ikinciye yapacağım o yüzden geldim bilgi tazelemeye 😄
Güzel şefim🥰 ellerine sağlık, bu tarifinizi mutlaka denemeliyim👍🏻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Tarifinizi denedim harika oldu çok teşekkürler bu güzel videolar için ❤❤
Verdiğiniz bilgiler ve emek için teşekkür ederim. İzlediğim bir çok tarifte oluşan bütün soru işaretlerimi bu videoda cevaplarınız ve püf noktalar verdiğiniz. Şimdi gönül rahatlığıyla mutfağa gidebilir. Sevgilerimle 🌸🤍
Duygu hanım tarifiniz için çok teşekkürler. Dün ve bugün artarda yaptım mikemmell oldu 🍓fakaat şöyle bir sorun var size sorayım dedim çok sert oluyor evet istenen şey bu yerken çok çok güzel ama kesmekte çok zorlanıyorum çatal bıçakla da yerken çok zor oluyor pizza gibi ele alıp giyiyorum 😆 nerde yanlış yaptım acaba
İlk yaptığımda deneyen herkes BAYILDI.Ama son zamanlarda aynı tarifi uyguluyorum değnek gibi oluyor nedeni ne olabilir?
Duygu TUĞCU =POZİTİF ENERJİ BOMBASI 🤗🌷🌺🌼
NASIL GÜZEL BİR ENERJİNİZ VAR SİZİN ÖYLE 11 YAŞINDAKİ KIZIMLA İZLEDİK İLK KEZ BUGÜN. YARIN İLK İŞİMİZ YAPMAK OLUCAK.
DİĞER TARİFKERİNİZİ DE BİR BİR DENEYECEĞİZ.
SEVGİLER BİZDEN SİZE 💓💓💓
Hocam harika oldu ama keserken kırılıyo ne yapabiliriz
Çok tatlısınız Şefim yaa Çok kıymetli bilgileri bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler. Bidirim zili açık 🔔😃
Aşırı içten samimi çok profesyonelsiniz seviyorum sizi 👧👧👧👧👧
Tarif süper oldu lakin ince actigimdan kalıptan alamadım
Şeflerin 👩🍳 en güzel kalpli’si💖 en güzeli🧿 en tatlısı 💐💖🥰 duygu şef 👩🍳
Yaa çok tatlısınız 😍 pastacılığı seviyordum ama sizin sayenizde daha çok sevdim
Tereyağını oda sıcaklığında mı kullandınız?💓
Soguk tereyagi canim💗
Çok kaliteli bir anlatım tarihini de anlatıyorsunuz ya kısacık o benim hoşuma gidiyor ben çok seviyorum ya böyle elit kanalları
Bugün doğumgünüm ve kendime çilekli turta yapmak için tesadüfen size rastladım. Kısa, net, sempatik, bilgi cimriliği yapmadan teferruatlı… Ba yıl dım… Harikasınız, tebrikler!!👏👏💐💙
Planet mutfaktayken seni çok izliyordum. Şimdi burayı aktif olarak kullanmana çok sevindim. Bugün dersimizde çilekli tart yapmam gerekti ve bu tarifi uyguluyorum. Ellerine sağlık 😘
Bütün gün turta videoları izledim. Daha önce hiç denemediğim için hamur çatlar diye baya korkuyordum. Senin videonu izledikten sonra hemen işe koyuldum, malum şu an çilek mevsimi geçti bende dondurulmuş orman meyveleri vardı onları kullanarak bir sos yaptım. Bu kadar lezzetli ve kıyır kıyır olacağı aklıma gelmezdi. Çok güzel anlatıyorsun, sana çok teşekkür ediyorum bu tarifin için❤️
Bugün denedim tarifinizi yani bu nasıl güzel kıvamlı bir kremadır nasıl güzel bir tarttır beni biraz yorsa da sonu harikaydı gerçekten 💜
Harikasınız sizi tanımadan cok seviyorum güzel kadın , iyi geceler 😍😘
Mukemmel bir hocasınız
Duygu hanim kac dakika durmasi gerekiyor ben bulamadim videoda ve turta da firinda su annn nolur yardim edinbn
Hocam harıka gorunuyor sadece not almak ıstıyorum tart çeşitlerını yazılı yazabilirmısınız rica etsem sevgıler
Pate Sucree
Pate Brisee (tuzlu)
Pate Sable
Çeşitleri canım💗
Duygu hanım bir de cevizli Turta tarifi alabilsek ne muhteşem olacak?
Ne güzel ayrıntılı bilgi veriyorsunuz
Şimdi gördüm of süper olmuş çileğide pek severim ellerine sağlık şekertom 🌺🌷🌼💐👑👒🍍🍓🍒🍭
tarifinizle yaptım şuan gerçekten tam olması gerektiği gibi oldu. Tarifiniz sağolssunn teşekkür ederim💕
Yaaaa çok güzel ama daha denemedim deneyin e editleyeceğim
30 cm kalıp icin hamurunu nasıl yapabilirim acilll
Her zamanki gibi nefis 🌈 ama çilekleri bitirmişler, ah karantina nasıl bekleyeceğiz yarına kadar...😲
Oleeyy 🥰
Toplam kaç dakika fırında kaldı?
Çok tatlısınız bayıldım bu videoya😘
Denedim çok güzel oldu 🔥 yalnız ben turtanın hamuruna 30gr badem unu ekledim,üstüne de pastacı kremadan önce 30gr pudra şekeri+100gr krema+100gr krem peynir çırpıb koydum haarika bir şey oldu 🔥
Badem unuyla da harika olmustur tatlim ellerine saglikkkk💗💗💗
Sektörün en doğru bilgi kaynağı, bize ışık oluyorsunuz şef teşekkürler👍
ne zamandir bunu bekliyorduumm, turta ile beraber sizi de yiyebiliyor muyuzzz güzeller güzeli şef ❤❤❤
Ellerinize sağlık mühteşem görünüyor.
Şefim tart hamuru elmalı tarta olurmu
Toplam kaç dk fırında kalıyor?
Duygu hanım hamuru pişirip buzlukta saklayabilirsiniz çıkınca krema ve meyve ile suslesek
Tereyagi oldugu icin cok onermiyorum tatlim. Tadinin kalitesi gider kuzum
Turtam kalıptan sağlam çıkar umarım
Merhaba öncelikle ellerinize sağlık harika görünüyor🌸 Turtayı ilk kenarları için fırına koyduğunuzda kaç dakika sonra aldınız ve 2. koyuşunuzda kaç dakika sonra pişti ilk defa deneyeceğim de görüntüden anlayamazsam süre bilgim olsun
Sure her firina gore degisim gosteriyor canim. Hafif renk alsin yeterli. Sureyle kendini hic sinirlama. Inan cok zor degil. Hafif renk almasi yeterli ilk asamada. Agirlikliklari cikartip tekrar pisirirken de altin rengi olsun yeterli canim
Şefim, çok kırılgan hamurun sebebi ne olabilir?Az un çok un veya bir başka nedeni var mıdır?Yağlı ve çatlayan bir hamur oluyor.
Bir de ttereyağı ve yumurtayı direkt dolaptan çıktığı gibi mi kullanalım, oda sıcaklığında mı?
Tereyagini soguk kullan guzel insan. Undan dolayi oldugunu dusunuyorum. Cok amacli veya ozel amacli un kullanin. Marketlerde bulunuyor. Migros marka, efsane veya eris un harikadir.
İzlerken hem bilgileniyoruz hem öğreniyoruz siz harikasınız ❤️❤️
Şefim tartolet yaparken de ilk pisirmede agırlık nohut falan koyuyormuyuz😍
Birebir ayni sekilde canim sadece boyutu kucuk tartoletlerin
30 cm tart kalıbında yaparsak ölçüleri ne kadar arttırmamız gerekiyor acaba?
1,5 kati daha arttirmaniz gerekiyor
Merhaba birşey soracaktım ben malzemelerin iki katını koyup yapmaya çalıştım yanlız hamurum çok cıvık oldu un kullanmak zorunda kaldım nerde yanlış yaptım acaba
Buyuk ihtimalle cok yogurduysan hamur kendini salmis olabilir.Tereyagi cok yumusaktir ondan olabilir veya malzeme sicakliklarindandir canim. Oyle oldugu zaman daha un ekleyebilirsin bir sikinti olmaz
ellerinize sağlık teşekkürler
Duygu hanım Ellerinize emeğinize yüreğinize saglik.bu tart hamurunu bütün turtalarda elmali falan kullanabilirmiyiz acaba
Tabi ki kullanabilirsin harika da oluyor canım💗
Pastalar seninle güzel👏👏👏👏😘😘😘
Daha önce nasıl denk gelmemişim size 🥰
Çok açıklayıcı olmuş teşekkürler 😊
Evde tartı yok,250 Gr un kaç normal bardak
bardak hesabi vermiyorum canim ne yazik ki
Turta kalıbının ölçüsü nedir?💜
21cm benikisi canım💗
Harikasın duygu hanım mini tartolet yaparken de yine yağlı kağıt ve bakliyat fln koyulacak mi
Aynen aynen hersey aynı şekilde
@@chefduygutugcu çok teşekkür ederim 🥰
Mantikli mi bilmiyorum fakat turtada o kadar begendim ki hamuru hamurla kurabiye yapicam dksheksjd
Bu turta hamuruyla harika kurabiyeler oluyor🌸🌸
@@chefduygutugcu evet yaptım teşekkür ederimm favori tart tarifim şimdiye kadarkiii diğerleri kabartma tozuyla yapıyordu dediğiniz gibi ve baya kötüler:/
Çok güzelsin
30 cm kalıp icin nasil hamur yapabilirim acilllen
2 kati bu recetenin
Duygu Hanım acaba tartöletlerin içerisine ikram etmek için nasıl bir çikolatalı dolgu hazırlamam gerekir? Yardımcı olabilir misiniz?
Ganaj yapabilirsiniz guze insan.1e1 ganaj yapip icine dokun..
@@chefduygutugcu Teşekkür ederim ilgilendiğiniz için 💕
Merhaba Duygu hanim
Yine harikalar yaratmissiniz 😍 bir sorum olacak pasta jelinin bana ingilizcesini soyleyebilirmisiniz? Siparis vermek istiyorum ama tam olarak ne onu bilemedim. Sevgiler
Piping gel canim
Duygu Tugcu tesekkur ederim şefim.
28 cm benimki arttırmama gerek var mı?
28 cm kalip icin hamur olcusu az gelir arttirmanizi tavsiye ederim 2x olarak
Çok güzel görünüyor elinize sağlık 😊 çilekler sulanma yapıyor mu acaba veya jel sürmesek sulanır mı? 😊
Sulanma yapmiyor canim ama tabi yikadiktan sonra havlu kagitla suyunu al. Jole surmezsen daha cabuk kararir ve kurur cilekler sadece
Çok teşekkür ederim 😊
Ellerinize sağlık şefim, glütensiz un kullansak olur mu?
Olur tabi ama yapisina bakin biraz daha yag eklemek gerekebilir
@@chefduygutugcu çok teşekkür ederim cevabınız için🥰
Vee beklenen tarif gelirr 💃🏻💖
Şefim soğuk jelimiz yoksa yerine ne sürebiliriz?
Parlaklık vermesi icin degil mi?
@@chefduygutugcu evet şefim❤️
Çoook tşk ederim tarif için şefimm bu tarifiniZi bekliyodum bir senedir elleriniz dert görmesinn
Gec oldu guc olmadii vallahi guzellik🥰💗 sonunda cekebildim videosunu 🥰💗🙈
Duygu Tugcu ellerinize emeğinize sağlık şefim ben Nevşehir de soğuk pasta jelini bulamıyorum normal çilekli jole mi kullansam hiç bişey kullanmasammı üstüne bilemedimm
Çok amaçlı un "plain flour" mu?
All purpose flour
Merhaba , 28cmlik kaliba uyar mi bu miktarlar
Kili kilina yeter
@@chefduygutugcu sevgiyle denensin oyleyse ellerinize sağlık 🥰
Çok konuşuyorsunuz, Bacım.
Dinleme zorunlulugunuz yokki..bilgi vermeyen kanallarfa daha mutlu olursunuz
@@chefduygutugcu Mutluluğu sizin kanalınızda buldum.
Şimdi ben dün yaptım gelin size anlatayım.Daha önce birçok tarif denedim ve hepsi çöpe gitti.Ama her ayrıntısına o kadar güzel vermişsiniz ki turtam harika oldu.Pudra şekerim yoktu kurabiyelerin ğzerine kullanılan ince şekerle yaptım.Büyük tart kalıbım yoktu bu yüzden minik tart kalıplarına yaptım.
Özellikle yumurta beyazının etkisine şok oldum.Asssla yumurta kokmuyordu ve dokusunu çok güzel yaptı.Sadece hamuru yoğurma esnasında benimki sizinki gibi esnek olmadı, kırıldı.Yine de uzun uğraş sonucu toparlayabildim. MUAZZAM OLDUU!! Bir sürü kişi hayatlarında yedikleri en güzel turta olduğunu söyledi.
Supersinnnnn💗💗💗💗
2. Bende, çok severim🧡🧡
Tereyağ yerine margarin olur mu
Tavsiye etmem canim
Çok teşekkür ederim gerçekten tarifleriniz ve siz süpersiniz 💯💯